1樓：阿維子
如果要把梨做成冷凍梨，就必須冷凍。在中國東北，冷凍梨可以直接放在室外獲得。但是在其他地方，如果你想做冷凍梨，就不可能把它們直接放在外面，因為溫度不達標，所以我們必須用冰箱來做。
首先，我們選擇一些好的完整的蘋果梨清洗，然後擦去上面的水漬，直接放入冰箱的冷凍室三到四天。冷凍後，我們把它們拿出來放在室溫下，最好放8小時左右。然後我們把它們放進冰箱，繼續冷凍4天。
然後我們把它們拿出來，當它們拿出來的時候，冷凍的梨可以在解凍的時候吃。操作方法非常簡單。它嚐起來又酸又甜，非常令人滿意。
如何在中國東北吃凍梨:
吃冬阿比凍梨很簡單，因為凍梨已經很硬了，所以在吃的時候，我們應該準備一些冷水來解凍它們，這樣我們就可以吃它們，並且可以吸它們裡面的汁液。解凍時，冷凍的梨會慢慢變得很軟，冷水也會結冰。當冷水錶面結冰時，凍梨幾乎會完全融化，此時我們可以直接吃。
有許多種梨用來製作冷凍梨，通常是蘋果梨，冷凍後更美味。東北人也喜歡吃冷凍柿子。作為南方人，他們真的很羨慕自己的真名，因為南方人以前從未見過他們。
冷凍梨水分過多，許多人說吃了之後味道很好。冷凍梨不怕冷凍。他們最害怕的是被損壞。因為冷凍梨的表皮比較脆弱，所以冷凍時必須注意，挑選梨時也要選擇完美的梨，這樣它們才能被冷凍掉。
2樓：匿名使用者
因為凍梨吃起來很脆但是呢水分又是有很多的
3樓：哈哈噠噠麼麼哈
東北人天氣很冷，所以很多水果想要新鮮的儲存很難，東北的室內很暖和很容易爛掉凍梨就那會了
4樓：啦啦嚕啦啦
那是因為凍梨是北方的特產，只有北方的天氣能夠形成這種食物。
5樓：晚七戀
因為北方想要吃一點新鮮的水果，比較難。這個很合適。
6樓：奧茲子
因為北方的氣候比較乾燥，凍梨對於大多數人是可以降火的
7樓：lyl零壹零
我覺得洞裡可能味道比較好，然後北方的溫度本來就比較低
8樓：
我覺得因為北方的氣候比較乾燥，所以就會吃一些潤肺的東西。
9樓：許念公主
那是因為凍梨有它獨特的美味，以及由於地區差異導致凍梨這種食物只有在東北才產的正宗！
人們首先想到的是東北比較寒冷。人們認為的第二件事是，東北地區的人們更加豪爽。菜餚非常有特色，量很大很足，通常在吃蔬菜時會用盆裝。
對於東北人來說，這些菜基本上都裝滿了鍋。由於東北部有許多習俗，使其他地方的人難以理解，因此許多人認為東北是一個非常神奇的地方，而東北則是如此寒冷，以至於許多人都不想去東北。
因為東北的溫度如此之低，以至於東北的許多食物都是自己特有的。例如，人們喜歡東北的冷凍梨。
相信大家在日常生活中應該都聽說過東北的大凍梨吧，不知道大家吃過東北的凍梨嗎？日常生活中應該很少有人會吃過吧，因為如果儲存不好的話，在運輸的過程中就會化掉，那麼化了的話就直接不能再吃了，而且可能好多人都非常的驚訝，為什麼東北人他們在冰天雪地裡還要吃這些冷凍的東西呢？而且他們常常喜歡在室外凍餃子吃。
其實東北人之所以喜歡吃凍梨，是他們當地的一個風俗，但是南方人卻感覺非常的不可思議，為什麼好好的梨非要把它凍成黑？但是如果當你嘗過之後就知道凍梨的滋味是新鮮的梨無法比的。
雖然東北人喜歡吃冷凍的食物，但是並不代表著東北人他們不喜歡吃新鮮的水果，他們之所以會想到做出這樣的事情，是因為他們東北的天氣實在太冷了，所以說無法將新鮮的水果儲存的非常好，而且他們的室內溫度一般來說比較高，如果將水果放在室內的話，那麼更容易壞掉，所以說他們必須想出一種方式來將水果進行儲存，所以說他們就想到了這種冷凍的方式，雖然說他們儲存水果的方式非常的特別，但是當他們發現水果冷凍一下之後比新鮮的更好吃。只有嘗過的人，才懂其中的滋味。
難怪北方人愛吃呢！
10樓：
吃起來特別脆，特別甜，而且水分也特別多，對人身體要好，
11樓：蠟筆小新快樂
這個可能是因為這個凍梨的味道非常的好吃的吧
東北凍梨為什麼會成為南方人永遠無法理解的黑暗美食？
12樓：我想發財啊啊啦
東北的美食有很多，各種大鍋菜非常好吃而且分量還很足，而且東北還有很多和其他地區不一樣的習俗和習慣，比如說東北人在冬天包餃子都不用冰箱速凍，直接放在院子裡鋪上塑料薄膜擺在上面就這可以了，不出五分鐘天然速凍，這是其他地區比不了的凍餃子還不費電。
除了東北之外其他地區的人，很難理解為什麼好好的梨要凍黑了，當你吃過之後就會發現那種滋味是鮮梨無法相比的，而且凍梨最好是用花蓋梨，不過其他地區最好不要嘗試，因為這個凍梨要放在室外天然冷凍出來的才好吃，放在冰箱凍出來的不一樣。
只有吃過東北凍梨之後，才會明白為什麼東北人把好好的梨凍黑了！
13樓：
因為他們覺得是非常醜的，而且吃起來是非常難吃的，所以不能理解。
14樓：一個酸的檸檬
可能是因為南方人並不喜歡這樣的食物，但是東北比較寒冷地區凍梨很常見。
15樓：萌萌不知道
南北方飲食差異還是很大的，所以南方人不能理解還是很正常的。
16樓：
因為大家是實在無法理解的，為什麼他會這麼難吃的，大家都不喜歡的。
17樓：匿名使用者
每個地方的人吃東西的習慣都是不一樣的呀，我們這邊也有別人不理解的美食
18樓：
因為南北之間的飲食文化就差異所以就吃不習慣。
19樓：風蜂蜜柚子茶
我只能說每個地方有每個地方的文化吧，像外國人無法理解皮蛋一樣
20樓：禍起蕭牆後宮
這個是因為和兩個區域有著很大的聯絡的，生活習慣的差異造成的。
21樓：吹氣球的小男孩
因為他們覺得是非常醜的，而且吃起來是非常難吃的
東北人為什麼喜歡把水果冰凍著吃？
22樓：戲謔詒
冷空氣來襲，聽說北方已經早早的下起了雪，作為一個南方人看著都羨慕，因為南方真的很少下雪。
東北不止是凍梨，其他水果也可以冰凍起來，在那邊可以說是非常的常見了。
凍梨，又叫凍秋梨，是將普通白梨冰凍變成烏黑色，洗淨之後，就能吃了。
冰凍後的凍梨，特點是口感脆硬，啃上一口，純白、甘甜的梨肉和那份清涼，讓人直皺眉，冰得牙都會打顫，冷得從心裡哆嗦一下。
據說冰凍過後的凍梨，冷藏於冰箱冷凍室，可以保證一兩年不變質。
專家介紹，雖然凍梨的細胞壁在冷凍過程中被破壞，與鮮梨相比，會有少量維生素和蛋白質的流失，但大部分的營養還是保留下來了。
所以，凍梨和鮮梨相比，營養價值相差並不大，如果適應不了凍梨的脆硬，建議食用鮮梨。
除了凍梨，東北常見的還有凍柿子、凍蘋果、凍山楂等等。
據說，東北人鍾愛冰凍的水果是東北物資匱乏，加上東北山多路少，所以才想到把水果冰凍儲存起來。
而早在遼代，契丹民族民族就形成了吃凍梨、凍?{子的習俗。可以說，凍梨的歷史可是非常的久遠了。
其實作為一個南方人，非要說有沒有有吃過凍水果，腦袋搜素一圈發現還真有。
因為南方盛產楊梅，加上楊梅是眾多水果裡最不耐運輸和儲存的水果，很多人會把多餘的楊梅放進冰箱冷藏起來。
當然，並不是所有水果都可以凍著吃的，搞不好還有什麼危險。
據報道，有人就因為吃了凍桔子而去了醫院的急診室。
醫生說，食用凍桔子中毒時有發生，桔子不應放入冰箱儲藏，要慎吃被冷凍過的桔子，否則易發生食物中毒。
橙子、檸檬、桔子等柑橘類的水果，在低溫情況下，表皮的油脂很容易滲進果肉，果肉容易發苦，所以不適宜放冰箱儲存。柑橘類水果最好放置在15度左右的室溫下儲藏。
營養專家提醒說，水果受凍後，更容易產生亞硝酸鹽，而食用過量的亞硝酸鹽，會引起頭痛、頭暈、噁心、嘔吐等症狀。
總結起來，東北人愛吃凍水果有以下原因：
一、便於儲存
東北的天氣極寒，為了讓鮮果儲存時間變長，隨便丟在**，不一會就凍上了。
二、口感獨特
凍起來的水果再解凍之後，果肉會變得軟綿酥脆，甜軟多汁，清涼爽口，咬一口，極為的舒爽愜意。
三、營養價值猶存
冰凍過後的水果營養並不會損失多少，足以跟鮮果媲美，能儲存更長時間，何樂而不為。
四、小時候的記憶
對於大多數東北人而言，小的時候就是這麼吃的，沒有任何理由，習慣已經養成，味蕾產生了記憶的功能，一吃到這個凍水果，就會有兒時的回憶。
當然，冰凍過後的水果口感雖好，也不宜多吃，不然會非常的傷腸胃。
腸胃不好的吃冰凍水果會導致肚子痛、拉肚子。且冰凍水果會讓血管急劇收縮，機能易發生紊亂。
輕則發生胃脹，消化不良，腹部作痛；重則引發腎功能受損，心絞痛等。
所以，冰凍水果不宜多食，儘量選擇新鮮水果食用，避免損傷身體。
東北凍梨為什麼會成為南方人永遠無法理解的黑暗美食
我想發財啊啊啦 東北的美食有很多，各種大鍋菜非常好吃而且分量還很足，而且東北還有很多和其他地區不一樣的習俗和習慣，比如說東北人在冬天包餃子都不用冰箱速凍，直接放在院子裡鋪上塑料薄膜擺在上面就這可以了，不出五分鐘天然速凍，這是其他地區比不了的凍餃子還不費電。除了東北之外其他地區的人，很難理解為什麼好好...
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