土豆怎麼吃

時間 2022-02-27 19:45:06

1樓:匿名使用者

紅燒土豆。

材料;土豆3個、胡蘿蔔1個、蔥、蒜、澱粉、枸杞、紅燒醬油、糖做法:1:把土豆削皮後,滾刀切塊,胡蘿蔔切塊。

蔥末2:鍋起油,炒香蒜蔥末,放土豆。胡蘿蔔,紅燒醬油、糖翻炒。

3:倒入適當的水。

4;看土豆快熟時,水澱粉勾芡即可。

5:撒上蔥綠末,枸杞。

海帶燒土豆

食材:海帶(能買到海帶要最好)、土豆、豬肉、洋蔥、青椒、蔥、蒜調料:鹽、雞精、老抽、料酒、糖、澱粉

海帶切成塊 土豆切成片 肉切片,用鹽、雞精、糖、老抽、料酒、澱粉入味 青椒切滾刀 蔥切段,蒜切片 洋蔥切塊

1 鍋中放油,將肉片翻炒變色

2 再放入蔥、蒜翻炒出香味

3 放入土豆片和海帶,再加入老抽和糖翻炒均勻4 倒入水,與菜平齊就可,燉十分鐘左右

5 最後放入青椒和洋蔥翻炒出香味,用鹽、雞精調味,再用澱粉芶芡就出鍋啦

注:1 土豆片不要切的太薄,燉的時候會碎

2 介意留些湯汁,泡飯吃很香

乾煸土豆片

材料: 土豆三個、洋蔥半個.

調料: 鹽3克.( 香蔥、辣椒少許)

做法:土豆去皮切片,用清水洗去表面的澱粉後濾幹,最好再用乾布或廚房紙抹乾表面水份(實踐證明,抹乾水分很重要,不然出不來金黃色),洋蔥切片;

熱鍋入油,油溫後下土豆片先大火煸炒幾分鐘;

然後調中小火慢慢煸炒土豆片,注意經常翻動,不要炒焦了;

當土豆片煸成金黃色時,加鹽調味炒勻;

接著下洋蔥煸炒,當洋蔥炒軟煸出香味時,出鍋裝盤即可.

蔥拌土豆

1 土豆洗去表面的泥沙,在表面劃一圈痕跡,放水中煮熟或者蒸熟都可以

2 煮熟的土豆放到冰水中冰鎮然後去皮

3 將土豆握在手中,用小刀分割成小塊,再次放入水中冰鎮一會4 土豆瀝乾水分後,放入所有佐料用筷子拌均勻即可食用

2樓:逆遊的魚

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