1樓：來自朱家尖滿腹經綸的洛基
我覺得盒馬鮮生的雪花牛排還挺不錯的。比在外面西餐廳吃那些好吃一點。他這個更加嫩，入口即化的感覺。煎的話不要煎得太老了。
2樓：可愛寶
它的口感還是非常正宗的，畢竟盒馬生鮮他也是正規的品牌，他之所以這樣偉大，是因為他們都是實實在在的做工作，口感都是非常好，主要看你如何製作。
3樓：鹹痴凝
盒馬生鮮的雪花m3牛排的肉質叫硬，但是雪花m5牛排肉質較軟，口感更好。
希望這個對你有所幫助哦。
4樓：哈呼熊軟棗獼猴桃
盒馬鮮生的牛排 口感特別好 ，肉質非常細膩，分量還足，適合家庭用餐。
5樓：幸運的發揮更多
很新鮮，肉質緊實紋理清晰充滿彈性，口感挺好。
6樓：ccc菜辣椒
肉質緊實、紋理清晰、充滿彈性，買回家後，吸乾血水，用黑胡椒和鹽醃製幾分鐘，只要你嘗試過就能知道它的口感有多好了。
7樓：不安志
盒馬鮮生的店有很多，它裡面做出來的東西也不一樣，因為這個牛排是現場操作的，喜歡吃當然口感好，要看你交代做幾分熟。
8樓：ai喝可樂的貓
雖然我本人並不是特別的喜歡吃牛排，但是我還是得說雪花牛排確實還是蠻不錯的，我平時要吃牛排，就會選擇去購買雪花牛排來吃。因為我覺得雪花牛排的肉質吃起來會更加的嫩一點，而且做出來真的非常的美味，就會比較的對我的胃口呢。
9樓：發財哥
口感是非常棒的。而且在我們正常煎的時候選擇五分熟，切下來之後可以明顯的看到雪花紋理非常棒，到嘴裡面馬上就可以感受到肉的融化，一種非常香嫩的感覺在嘴裡面爆開。
10樓：匿名使用者
m3是比較低端的和牛，但是也能做到不需要用肉錘砸，可以直接煎著吃，價效比很高。
11樓：淡定你好
你所說的這款牛排，實際上還真的是很不錯，無論從營養價值方面，還是從它的口感上來講，也是值得推薦的。
12樓：問題解決王老師
盒馬的牛排口感真的不錯的，非常新鮮。
13樓：吉運升
你說的這款牛排當然口感相當不錯的，而且在吃的時候也會覺得非常嫩滑，並且這種產品也是營養價值很高的。
14樓：情感達人淋水虎
盒馬鮮生的雪花m3牛排，確實是比較好吃的牛排，因為我曾經拿來經吃過，感覺口感比較鮮嫩而且味道比較香。
15樓：士浩壤
盒馬鮮生的牛排口感還是很好的。
據說他這個牛排是純進口的，用的肉質也是比較突出的。
所以對於喜歡吃牛排的人來說，是一個不錯的選擇。
16樓：打不贏吐口水
m3的話油脂含量不高，在煎牛排的時候火候控制不好的話是比較老的。
17樓：血夢灬
盒馬鮮生的雪花m3牛排口感還是比較不錯的，肉質很緊實，而且非常的新鮮，但是也是因人而異的。
18樓：要猛虎更要薔薇
雪花m3牛排的口感還是非常不錯的，雖然沒有日本和牛口感那麼好，但是**非常實惠，我們普通人也買得起。
19樓：網友
這一塊牛排的等級還是不錯的，而且雪花牛排它本身就是油脂比較豐富。相較於其他來說，它的口感是會更棒的。
20樓：山人老施
m3是入門級的雪花牛排；m4-m6脂肪比例適中，適合各種烹飪方式；m6以上脂肪含量較多，更適合烤制。
21樓：瀧枋荃
可以啊，我買了吃的口味很好。不過一個人一個口味，我說好你不一定喜歡吃。必須自己買了嚐嚐才知道好吃不。
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怎麼區分m3級別的牛排和m4-5的？
22樓：帳號已登出
牛排m3肉質比較硬，比較適合煮火鍋或者煎炸，其中瘦肉含量比較多；m5口感更軟，適合烹飪牛排。m系列的牛排都是數字越**格越貴，因此m5牛排比m3**貴一些。m3瘦肉多，適合健身人士食用；m5肥瘦均勻，更貼近普通人口感。
1、口感。m3肉質比較硬，比較適合用於吃火鍋的時候烹煮，或者直接煎炸食用也可以，瘦肉比m5牛排的含量要多；m5的質地比較軟，用來炸牛排比較合適，牛排因為脂肪煸香的緣故香氣四溢，再加上口感較軟，比m3口感更好。
2、**。m等級的牛肉都是數字越大**越高，澳洲牛排分為m1～9，其中m1是最便宜的牛肉，因此m3的**要比m5便宜很多。其中m5屬於大理石紋路，也就是俗稱的「雪花牛排」，一般高階餐廳都會使用m5的牛排進行烹飪。
3、脂肪含量。
以m開頭後面加數字的就是澳洲牛排的分級，而數字越大實際上牛肉含有的脂肪含量就越高，因此m3的脂肪含量比m5要低。建議如果是想**、處於鍛鍊階段的人可以吃一些精瘦的m3牛肉；但是m5更加貼合普通人的口味。 美國牛肉在美國，農業部（usda）制定了牛肉分級制度，主要是以肉眼位的油花分佈情況（marbling）以及牛隻屠宰的年齡，作為評級標準。
分級為極佳（prime）、特選（choice）、可選用（select）、合格（standard）、商用（commercial）、可用（utility）、切塊（cutter）及制罐（cannre）等8級。只有prime和 choice兩個等級的牛肉才適合做牛排。
* prime：約佔全部生產牛肉2%，在高階餐廳**。肌肉含脂肪量（intramuscular fat）在8~11%之間，瘦肉與肥肉夾雜的大理石紋路明顯度高。
* choice：肌肉含脂肪量在4~8%之間，瘦肉與肥肉夾雜的大理石紋路明顯度中等，通常**給超級市場。
* select：肌肉含脂肪量在3~4%之間，瘦肉與肥肉夾雜的大理石紋路明顯度輕微。由於大理石紋路不明顯，吃起來牛肉汁較少，口感較差，不適合用作牛排材料。
* standard：肌肉含脂肪量在之間，瘦肉與肥肉夾雜的大理石紋路明顯度幾乎不存在。
23樓：愛烹牛排
最有效的辦法是看花紋。
實際上，牛排等級的判別非常複雜，但是對消費者最有效的判別方法就是看花紋。
目前網上售賣的牛排都是廣告圖，廣告圖都是非常漂亮，但是拿到手很差，這就是貨不對版。
目前愛烹牛排實現了實拍圖選牛排，是唯一一家實現了實拍圖選牛排的公司直接搜愛烹牛排。
牛排m3的好還是m1的好？
24樓：樹兆令狐樂成
澳洲牛排級別，數字越大越貴。根據牛肉中的脂肪的含量不同，分為m1
m9，數字越高脂肪含量就越高，分佈也越均勻。同樣的烹飪水平，高等級的牛排口感和味道都比低等級的好。所以m3的好。
牛排是怎麼分類阿 我看到有m3 m5 m7 他們都是指什麼阿
25樓：匿名使用者
一般來說按照m3，m5，m7，m8等對牛排進行分級的大多指的是雪花牛肉，m3，m5，m7指的是牛肉中脂肪值（脂肪含量），後面的數額越大，脂肪含量越高，至於牛排的等級，一般是按照abc三個等級來分，後面連線的數字標明成肉率啥的。
這是m4-m5的澳洲雪花和牛粒。
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