1樓：匿名使用者
買雞時就讓他直接給殺了，二無手續費。
2樓：網友
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殺雞的正確方法？
3樓：李學姐
左手把翅膀和頭握在一起，右手拿刀割喉嚨放血，放完後，把雞扔一邊，再流會血，不到五分鐘後，把雞放在開水裡退毛，全拔乾淨後，破膛取內臟就行了。
雞肉味道鮮美且有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，但雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，如果長期將雞肉當作主食食用且不攝入其他瓜果蔬菜及糧食易導致身體亞健康。
雞的生活習性：
1、抗寒力差。初出殼的雛雞，體溫比成年雞低3℃，要10天后才能達到正常體溫，加上雛雞絨毛短而稀，不能禦寒，所以對環境的適應能力不強，必須依靠人工保溫，雛雞才能正常生長髮育。1-30天的雛雞都要保溫，並放在清潔衛生的環境中飼養。
30天以上的小雞，羽毛基本上長滿長齊，可以不用保溫。
2、體溫高，發育快。一般雞的體溫在。
5℃之間，所以必須在冬暖夏涼、通風良好的環境中飼養，另外雞的消化道短，新陳代謝旺盛，生長髮育快，因此要餵給營養充足，易消化的飼料才能滿足需要。
3、抵抗力弱。特別是雛雞，很容易受到有害微生物的侵襲。因此，除做好環境的清潔衛生外，還要做好預防工作。如雞舍嚴禁外人進出，環境和籠具要消毒，各種雞都要定期注射各種預防針。
4、 易驚群。雞膽小，特別是雛雞很容易驚群，輕者擁擠，生長髮育受阻，重者相互踐踏引起傷殘和死亡。因此，要在安靜的地方養雞。
粗暴的管理，突來的噪音，狗貓闖入，撲捉等都能導致雞群騷亂、影響生長。
5、怕潮溼。雞宜在乾爽通風的環境中生長，如果環境潮溼，一些病原菌和黴菌易於生長繁殖。如果雞舍內潮溼，雞糞會發酵產生有毒氣體，使雞容易得病。
4樓：匿名使用者
這個古人有云：殺雞焉用牛刀？用把利一點的菜刀就行。其法：左手由後向前提住翅膀，左手指頭捏住雞冠和其後頸，不讓它喉頸部皮滑動，拔掉些喉頸部的毛，在此處乾淨利索下刀，右手放下。
5樓：功夫巧克力
農村朋友養雞自己殺，城市朋友買雞自己東，豐富你的餐桌。
求殺雞技巧！
6樓：匿名使用者
不能直接用開水燙！受熱不均勻，會將雞燙得遍體鱗傷，拔毛時，燙傷處的雞肉會隨著雞毛脫落，拔完後雞不好看，雞毛也不易拔乾淨。
我們常用的最佳方法是：
先：用溫水將(剛殺好的雞)雞毛浸溼。
再：用厚布將浸溼的雞全部裹起來；
後：用鮮開水淋燙裹布，淋燙時要不斷翻動，將每個部位淋燙透，使熱氣均勻進入雞體內，雞的全部毛孔張開。燙透立即取出。(注意：不能燙得太久！更不能長時間浸在開水中！)
最後，開啟厚布，取出燙好的雞，趁熱時，順著雞毛方向用手輕輕一抹(雞毛),雞毛就順勢脫落下來了。雞肉完好無損。
這樣去雞毛，節省時間，不會汙染，又快又好！
補充一點：如果是自己宰殺雞，殺前，灌一點白酒，拔起毛來更快。
7樓：匿名使用者
把雞的兩個翅膀攏在一起，左手虎口對著雞身，握住雞的雙翅根部，右手捏住雞嘴，向後拉到左手處，用左手大拇指，把雞嘴跟雞翅捏在一起，露出脖子下邊的喉嚨，用右手拔去喉嚨處雞毛，然後用利刀把喉嚨氣管割斷，刀口朝下放盡雞血即可。
8樓：狙擊英雄
用剪刀伸到雞嘴裡剪斷喉管和動脈血管，雞血會順嘴流出，非常乾淨。雞斷氣快。
9樓：匿名使用者
在雞的脖子下方 把上面的毛拔掉，在喂一勺子米酒，然後用刀在拔掉毛的地方一劃，知道雞血全部放乾淨。
10樓：匿名使用者
殺雞方法如下：①首先，抓到雞後，抓到雞頭，把雞脖子的喉嚨的毛拔掉一部分，再放一個碗在下面，然後用刀割開雞喉嚨，進行放血，雞血用剛剛的碗接住②然後雞會不停掙扎，你要用一隻手抓住它的兩個翅膀，防止它拍打，另一隻手抓住它的頭，讓血能一滴不漏的接入碗裡③等放完血之後，雞就快死了，但是還會掙扎一下下，放了它，它會躺在地面上拍打翅膀，這時你可以去看2分鐘電視，等雞死透了再回來④放熱水，把雞扔進去泡，注意時間，不能太久，等雞毛能夠比較輕鬆就可以扯下來時就要立即把雞撈起來⑤把雞毛拔乾淨，然後就可以根據不同需要製作雞的料理了。
11樓：匿名使用者
明朝末年，四川讀書人劉道貞，家裡來客，想殺一隻雞，忽然不見了。客人坐等了很長時間。他又想去殺一隻鴨，忽然又不見了。
一搜尋，看見雞鴨一起躲藏在暗處，鴨用頭推雞出，雞用頭推鴨出，相持不下，默不作聲。
劉很受觸動，就寫了一篇「戒殺文」勸世。
辛酉七月，他的朋友夢見到文昌殿，帝君揭開一張紙給他看說：「這是劉生的『戒殺文』，他已考中了。」
醒來後告訴劉，劉不相信。
榜發以後，果然應驗了朋友所說的話。
12樓：主播劉敏惜
菜市場會幫你，何苦自己來？我們剛過完年一個多月呀，你咋又過年了。
13樓：匿名使用者
給脖子來一刀 等它死 o了。
殺雞有幾種方法
14樓：馫馫馫
1、橋靜脈放血法。
2、心臟放血法。
3、頸動脈放血法。
怎麼殺雞才是最惡毒的~!!拜託各位大神
殺雞小技巧是什麼？
15樓：易書科技
人們殺雞時，多用刀割其脖子，這樣常常難以一下子割斷血管，且從食道中易流出食物把血弄髒。若使用剪刀殺雞，將其伸入雞嘴內剪斷血管，使雞血從喉中流出，不但雞死得快，而且不會弄髒雞血。
16樓：網友
雞嘴裡的血管在哪個部位。
怎麼殺雞最好？
殺雞的方法 5
17樓：網友
最好兩個人，一個人幫忙抓住雞頭和身體，另一個人拿刀對準雞脖喉嚨部位一刀，旁邊要準備好一個盆，留著盛雞血。
18樓：匿名使用者
就是拿好脖子，用刀狠狠來一下，一定要狠，記得殺的時候找個寬闊點的地方，割完了扔那讓它折騰，折騰完了以後的事就不用說了吧。
19樓：負擔
脖子的毛拔掉，右手握著雞冠和雞翅膀，讓脖子挺出來，左手用菜刀一刀下去割斷氣管食道和血管，用個小碗接雞血，到放不出來之後，把雞扔出去，等不撲騰了就拿回來，放在熱水裡褪毛，褪乾淨了就可以破開肚皮、取內臟、剁開各部件了，毛腰清理乾淨，用鑷子也行啊。
20樓：imba_宇宙
這個問題很有愛啊。
別被家禽保護組織知道啦。
教你下私人秘方，方法一：
脖子的毛拔掉，右手握著雞冠和雞翅膀，讓脖子挺出來，左手用菜刀一刀下去割斷氣管食道和血管，用個小碗接雞血，到放不出來之後，把雞扔出去，等不撲騰了就拿回來，放在熱水裡褪毛，褪乾淨了就可以破開肚皮、取內臟、剁開各部件了，毛腰清理乾淨，用鑷子也行啊，方法二把一切扼殺在萌芽之中。
買點雞蛋吃吃就當吃過雞了只不過是，沒成熟的雞而以，也省得去想那些怎樣殺雞的問題了，順便告訴的下我是菜場殺雞的，1塊錢一隻，
21樓：蜜意微瀾
脖子上的毛拔掉用刀割斷血管。
22樓：湛知慧
殺雞一個人就能搞定，用刀子把雞頭給剁了。
就ok了。
怎麼殺雞最簡單最快
23樓：匿名使用者
一手抓雞，一手拿刀，刀割雞脖，放血，完事。
24樓：阿達的
直接斬首！ 方便快捷！
25樓：寒歲月暖
衝著頸動脈，你像它去頭不死就貼著眼睛砍。
26樓：匿名使用者
在它還是蛋的時候就了結了它。
怎樣殺活雞？要具體方法，教教怎麼殺雞？
抓住兩隻翅膀根部，捏住嘴把雞頭往後仰，防止雞頭亂動，這些可用一隻手完成，另一隻手拔掉雞脖子上的細毛，然後拿刀對著氣管輕輕一抹，刀要快，就跟自殺一樣，完成！然後就處理後事吧。哦地上最好放只盆等血 一般就是 用左手把雞脖折下去。右手，把雞脖下刀地方的毛拔掉，用右手握刀，在拔好毛的地方下刀，下面用碗接血，...
殺雞的時候雞血灑在臉上好嗎，過年殺雞雞血撒了要緊嗎？
夢見殺雞見血 會威信掃地。未婚的人夢見殺雞見血解釋 最近愛情方面誠意會成功。考生夢見殺雞見血預兆考試成績還好。女人夢見殺雞見血則近期運勢運程 先凶後吉。好運氣比壞運氣晚來一些。凡事無法當場見效，馬上成功。 夢見食雞鴨等肉皆吉。夢見殺雞鵝鴨主大吉。夢見洗雞得官鳴口舌。夢見雞抱卵主有大喜。夢見雞在樹上主...
怎麼拔雞毛拔的快，殺雞如何拔毛快
永玥姒暄文 到就等毛野的入候有，度上的一中用的拔燙雞搞手到毛水不一身，了野明進水開倒，始淹用，滾非粗開將下撩毛溫雞大沒裝一過絨就常定個降，定了拔容夠，足會雞要盆以火盆，時過開易的後野圈 有專門拔雞毛的機器 3分鐘拔完，建議你詢問一下養雞場的 按鍵精靈家長幫 許多人感到宰殺家禽時，羽毛難拔乾淨，特別是...