1樓：匿名使用者
你那裡如果租金一年一交，這樣交租金起步資金壓力大，而且注意合同必須要籤3年以上，最好是5年以上。
火鍋店的資金預算，包括裝置裝修全部在內（房租不能一年一交的），你可以按500元/m2計算。所以，你可以開一家200－250平米，15－20張臺子的店。
**鍋店，主要是空調和桌椅傢俱花費大，裝修費並不高。廚房裝置花不了多少錢。
裝置：空調，臥櫃、六門冰櫃、帶冷藏的工作臺（節約地方），消毒櫃、不鏽鋼湯桶、切片機、等，。火鍋鍋、灶、餐具等，不復雜。
而且開店選個好的店址是第一要務。呵呵。
另外要有獨特的經營思路才能脫穎而出。
還一定要請個好廚師。有很多廚師都是有自己絕活兒的。
再說開餐廳，最好周圍朋友有開餐廳的，看看人家的後廚，看具體怎麼操作，靠大家的意見並不能實際解決這樣的問題。
還有，可以到人家的火鍋店做工(學習),洗盤子都行，前後摸熟了(要是我，我就不怕丟人，幹生意前先這麼幹)
後廚開始放4個人吧，廚師\切菜\洗菜\洗碗。先講雖然開始創業，但老闆要重情意，好了之後不會虧待大家的。
做生意千萬要深思熟慮啊。
2樓：朝天門火鍋加盟
您好，朝天門火鍋為您解答（以下，手打原創）不清楚你打算開多大的，有一點必須要肯定，就是你面積越大，裝修越好，肯定總開支就更高，但如果你自己確實沒有相關經驗，比如沒底料，沒貨源，沒經營管理知識等，那麼建議還是選擇連鎖加盟比較好。
需要準備且注意的東西很多，不管你是加盟還是自己做，在你個人來說，主要準備工作有以下幾個：
一、思考加盟還是自建（是否有相關火鍋技術，是否有管理運營經驗）二、門店租金（根據店面大小，地段，城市級別等）三、裝修設計（根據裝修風格，定位等因素有關）四、物料費用（火鍋店硬體，軟體等）
五、運營費用（底料，食材，備用金等）
六、前期策劃推廣（地推，**等）
開店之前，最好全套流程，步驟都要準備完善，細緻！才能做到一炮而紅！
以上，原創，同行請勿複製貼上（否則舉報），如滿意，望。
3樓：匿名使用者
你是準備自己幹還是加盟？這兩者都有利弊，自己搞味道技術首先要保證，耗費時間，有些東西不知道需要摸索，加盟的話就比較省心，經營，味道，採購，管理，等全部就教授了。不過也有優劣，得看清楚，有些純粹是為了收費，所以得看清楚了。
不過換說回來自己開風險也是有的，我兩朋友合夥開了個，結果白花了30萬。但是我們那地兒很適合火鍋，別人都很火，所以又加盟了個程大個小火鍋，當時只花了幾萬塊吧，弄了個小的想先看看，畢竟弄怕了。結果還可以。
小打小鬧現在又搞了大的。我覺得開飯店也是個唯一出路了。我年前剛把自己的衣服店關了，馬蒂，整不了錢，都沒人，全都網購了。
我恨馬雲。我現在也不知道做什麼了。
4樓：匿名使用者
我現在就在準備開，我投5萬哦。先把你做的思路和預算列出來。
你打算投多少，然後再到市場看桌子，廚具，餐具。然後算下要多少錢，買那種在你計劃內。
然後算下裝修。
我是四川人。你呢？？
5樓：匿名使用者
你買桌子，廚具，餐具然後熱情服務。
新手**鍋店要怎麼做
6樓：朝天門火鍋加盟
你好，現在為您解答。（以下，均為手打原創，請勿複製貼上）
首先，開一家火鍋店，沒人能保證你開一家火鍋店一定能掙錢，如有有人給你保證一定掙的肯定是**，所以，找到並選擇一家靠譜的品牌非常非常非常關鍵。
其次，要注意開店行為屬於投資，所以必然有著一定風險，目前的火鍋店實際情況是，有一些火鍋店風生水起，而有一些火鍋店則關門倒閉，這是為什麼？其實影響開店成功與否的因素主要有兩個：
一、底料技術，捫心自問一下，自己是否有炒料技術，是否對自己的底料有自信，有沒有信得過的相關廚師人員等，如果沒有，加盟品牌是比較推薦的，要注意的是目前市面上品牌已經非常多，選擇好自己喜歡，適合自己的品牌很關鍵，（劃重點）儘量找老字號品牌，注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術，管理一個火鍋店是一門學問，有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店，這是錯誤的說法，現在的火鍋市場競爭是比較激烈的，別人會管理，會營銷，會打造回頭客，而你沒有相關的經驗，即便人家口味比你差一點，依然能給你帶來巨大的翻檯壓力，加盟的意義在於什麼？就是在於學習到成套成熟的管理經營知識，這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
此外，有人說加盟不推薦，因為他根本不理解加盟的意義所在（外行人），加盟的意義在於有總部支援，有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術，開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店，如果自己開店經驗不足開店風險就很高，會遇到各種坑，交各種學費，再或者自己炒料，網上現成的教學都有，但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店嗎？讓一個外行人就這麼去開一家店，結果自己思考一下就知道答案了。
所以，**鍋店不要人云亦云，儘量多實地考察，多對比分析，總結經驗。
以上，原創，同行切勿複製貼上（否則舉報）如滿意，望點贊，謝謝。
7樓：匿名使用者
重要店的選址， 還要一位技術人員，要有真才實學的。 一個管理人員，不知道你的店現在開業沒有。
有興趣可以聊聊。
小火鍋店怎麼開
8樓：朝天門火鍋加盟
不管什麼型別的火鍋，小火鍋，魚火鍋，毛肚火鍋等等，要清楚的知道**鍋店，經營是一個技術活兒，沒有經驗的人很難做好一家火鍋店，但朝天門火鍋認為，開好一家火鍋店，並讓它能持續盈利，主要有兩個核心要點。
一個是口味底料，一個是經營技巧。
如果你仔細分析觀察，生意火，人氣旺的店，他們都有一個共同點，就是有一個會經營的老闆，所以經營是一個技術活兒，那如果自己欠缺相關經營經驗怎麼辦呢？可以參考：
一、嚴格執行品牌方的經營方案
加盟品牌有一個重要意義就在於，品牌方成熟的經驗（大品牌）可直接拿來運營，一個老字號品牌，多年的運營經驗不是小品牌可以比擬的，所以這也顯得自己在選擇品牌的時候相當關鍵。
二、在執行的過程之中不斷學習
火鍋市場是不斷變化發展的，身為管理者或者老闆，需要有一個不斷學習的心態，在日常經營之中學習技巧，比如進貨，到客，鎖客，維繫顧客，老顧客的打造等，逐步積累自己的火鍋店運營經驗。
以上，原創，同行請勿複製貼上（否則舉報），如滿意望。
9樓：來自開元觀堅強的紫玉蘭
1、在選擇**鍋店前需要花一定的時間在選擇的點位附近做深入的調查。
2、包括片區的人均消費能力，同行之間的**，以及每一個店家的競爭優勢是什麼，都需要瞭解到。
3、一定要選好開店的位置，附近火鍋店多並不可怕，可怕的是整個街面上就有一家火鍋店。
請問**鍋店準備什麼
10樓：abc生活攻略
1、**鍋店前期你首先需要找到自己適合的火鍋底料，一般火鍋底料都是用很多種香料所構成的，你可以先去四川或者重慶的市場多地走訪，選擇一個合適的火鍋底料，然後還有火鍋所需要的食材都需要準備好。
2、**鍋店之前需要考慮好自己的盈利模式。比如說自己是靠服務取勝，或者靠品牌取勝，或者靠明星效益。
3、**鍋店前需要先打出宣傳推廣，可以先做一些**活動或者說辦一些會員卡，這樣子可以促進大家知道你的店，而且吸引大家前來消費。
4、**鍋店之前需要選擇一個合適的地理位置，在很多情況下，一個合適的地理位置是營業額與銷量好的前提條件。我們可以選擇在**量或者車流量比較大的十字路口。
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我想**鍋店，需要準備什麼？
11樓：馬特雷波迷
先找一個準備轉讓的火鍋店裡去免費打工幾天。
如果你覺得能把這個做不走的店裡重新盤活的話，你就可以先承包幾個月試試。
這樣的經歷會讓你迅速提高管理能力，特別是財務方面的能力。
請問**鍋店準備什麼？
加盟開一家小火鍋店需要多少錢，開個小火鍋店，差不多十五桌 ，一年可以賺多少啊？
老阿婆火鍋 這個是沒有一個具體引數的哈，這能小火鍋店規模是好小，當地的房租，水電氣，物價等，需結合上一切因素來看，個人覺得多預算點總是好的 火鍋店投資費用相對較大，建議可以開投資小回報大的專案，目前食辣玩家火鍋食材超市挺不錯的，你可以瞭解一下 食辣玩家 建議您這邊多多考察專案，火鍋店投資太大。如果真...
想開個旋轉小火鍋店，需要注意什麼
朝天門火鍋 你好，朝天門火鍋為您解答 以下回答，手打原創 不管你是準備做轉轉火鍋，重慶火鍋，魚火鍋還是串串火鍋等等，開一家火鍋加盟店，確實有許多注意事項，需要注意要避坑，注意幾個關鍵點，希望可以對你有所幫助，也祝你找到真正靠譜的品牌 一 網紅快招類品牌 通過一些炒作，營造虛假人氣，沒有歷史沉澱的新興...
火鍋都需要準備什麼，開一般的火鍋店，需要具備些什麼
重慶渝味楠老火鍋 首先是火鍋底料，然後就是各種配菜，肉類和蔬菜 劉家佳碼頭火鍋 準備一張嘴和錢，就可以去火鍋店啦 你想吃什麼準備什麼 但水果要準備 因為吃完火鍋要多少水果 不然你就等嘴起泡吧 火鍋底料，然後買些肉 肉丸子 雞翅 蟹 等等的葷菜，還有就是冬瓜 白菜 青菜 生菜 凍豆腐 各類菌菇 粉絲 ...