1樓：啊啦如
是的，豆角類食物都有微量的毒素，如果不經過長時間的煮，人們吃了不熟的豆角會對身體造成損害。
2樓：情感交談
是這樣的，如果豆角煮不熟的話，就會讓豆角中的花青素危害我們身體健康，我們在煮豆角或者炒豆角的時候都要將豆角完全的弄成熟。
煮豆角的水有毒嗎？煮過豆角的水還能煮其它的菜嗎？
3樓：
摘要。你好，很高興為您解答，煮豆角的水，一般是沒有毒的1.如果豆角沒農藥，並且充分煮熟之後，則豆角水沒有毒。
2.如果豆角本身有毒或者有殘留農藥，則豆角水有毒。
但是不建議用煮過豆角的水來煮其他的菜，一方面是煮豆角的時候，他會把豆角的絨毛和細菌掉在水裡，你如果用煮過豆角的水來煮其他菜的話，它的絨毛就會沾到其他菜上吃了之後，是不衛生的。
並且煮豆角的水本身，他帶了一點兒豆角的味兒如果再去組其他的，很容易混味，會破壞其他食物的口感。
煮豆角的水有毒嗎？煮過豆角的水還能煮其它的菜嗎？
你好，很高興為您解答，煮豆角的運消水，一般是沒有毒的1.如果豆角沒農藥，並且充分煮熟之後，則豆角水沒有毒。2.
如禪拿果豆角本身有毒或者有殘留農藥，則豆角水有毒。但是不建議用煮過豆角的水來煮其他的菜，一方面是煮豆角的時候，他會把豆角的絨毛和細菌掉在水裡，你如果用煮過豆角的水賀悄搭來煮其他菜的話，它的絨毛就會沾到其他菜上吃了之後，是不衛生的並且煮豆角的水本身，他帶了一點兒豆角的味兒如果再去組其他的，很容易混味，會破壞其他食物的口感。
親 這邊建議還是不要重複使用的。
豆角多久能燉熟
4樓：乾萊資訊諮詢
豆角要煮5分鐘。
豆角一定要煮熟煮透才能食用。當豆角處於煮沸5分鐘的狀態下，豆角的改薯皂素手殲擾產生達到最高點，而畢旦後逐漸減弱。在煮沸狀態下烹飪20分鐘，豆角的毒素就會完全消失。
5樓：老周漲知識
豆角燉煮的時間並不一定，一般情況下將其放到鍋中加水急火燉10分鐘以上就可以了，這個時候豆角的顏色會變深，且還會完全變軟，豆角比較老的話，裂圓燉煮時間會延長一些，大概在15-20分鐘左右。注意豆角一定要完全煮熟之後再吃，否則會出現中毒跡象。
豆角燉煮時間
豆角是我們生活中比較常見的豆莢。
類蔬菜，一般在夏季的時候成熟上市，營養十分豐富，口感也比較好，所以很多人都比較喜歡吃。但是相信大家都知道，豆角生吃是非常危險的，其中毒素需要高溫烹飪之後才能破解，否則會對健康造成危肆仔害。
豆角一定要充分的加熱燉熟，將它清洗乾淨切段，放到鍋中加水急火燉10分鐘以上，只有這樣才能保證豆角熟透，要是不確定它是否熟了，我們可以看顏色，沒有本身的綠色，顏色變深，且完全變軟之後才能出鍋。
要是豆角以及很老的話，那麼燉煮的時間還需要更長一些，大概要15-20分鐘左右，所以說燉煮豆角其實並沒有固定的時間，只需要看豆角的顏色、味道以及吃起來的口感即可，若是不小心吃了不熟的豆角，裂源汪要及時就醫**。
豆角煮多久能熟才沒毒
6樓：生活軌跡
30分鐘以上。豆角大火燉煮須超過30分鐘。用油高溫煸炒，時間保持在10分鐘以上。當豆角由挺直變為蔫軟，顏色由鮮綠變為嫌梁暗綠時為熟。豆角別名長豆角。
是一種原產非洲的豆科植物，長豆角和飯豆角兩種。長豆角又稱菜用豆角，一般作為蔬菜食用，既可熱炒，又可焯水後涼拌。飯豆角一般作為糧食煮粥，製作豆沙餡食用。 <
30分鐘以上。豆角大火燉煮須超過30分鐘。用油高溫煸炒，時間保持在10分鐘以上。
當豆角由挺直變為蔫軟，顏色由鮮綠變為暗綠時為熟。豆角別名長豆角，是一種原產非洲的豆科植物，長豆角和飯豆角兩種。長豆角又稱菜用豆角，一般作為蔬菜食用，既可熱炒，又可焯水後涼拌。
飯豆角一般作為糧食煮粥、核蘆製作豆沙餡食用。
營養價值：豆角中含有易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物。
及多種維生素、微量元素。
等很多招牌營養素。
據改者帶測定，每100克豆角含蛋白質克、脂肪克、碳水化合物克，膳食纖維。
克，維生素c
18克。此外，它還含有豐富的b族維生素。
以及對人體有益的鈣、磷、鐵等礦物質。
豆角煮多長時間？
7樓：惠企百科
豆角15-20分鐘能煮熟。
豆角煮熟具體的時間一般需要結合個人的口感和火候的大小做決定，如果採取了廳局中火煮豆角型伍，一般需要20分鐘左右的時扮租讓間，如果採取了大火煮豆角，使用的時間會比較短，大概會在15分鐘左右的時間。一般需要充分的時間煮熟以後才有助於豆角當中的毒素消失，可以減輕對身體產生的影響性。
8樓：生活暢談者
大火煮5分鐘。在做豆角之前要先焯水再煮。若是不焯水的話做出來的豆角口感比較硬，而且焯水可以使豆角容易做熟。
焯水的時候加入少量鹽，可以保持豆角判告山顏色鮮綠，讓人看起來有食慾。焯水的時間不要太長，焯水之後需要將豆角用水清洗一遍。
豆角注意事項豆角營養又美味，所以說這是一般人都是比較適宜食用的，尤其是女性多白帶者，**瘙癢以及急性腸炎的人非常適掘中宜食用豆角，但是需要注意的是，並不是所有人都是適宜食用豆角的，這一點是我們吃豆角必須要小心的情況了，首先對腹脹者來說是不宜吃豆角的，否則可能會友神加重病症。
另外需要注意的是，生豆角中含有溶血素和毒蛋白，如果食用生豆角就就可能引起中毒，所以日常烹飪豆角時一定要將豆角做熟之後再食用，如果我們盲目吃豆角，那麼反而容易對健康造成影響，這是大家吃豆角需要小心的。
9樓：巨信鷗
15到20分鐘左右。
豆角煮熟可能會需要15到20分鐘左右的時間，因為火候不同，所以在豆角煮熟期輪備間的使用時弊歲間會有一租桐睜定的偏差。
豆角煮了10分鐘能吃嗎？
10樓：黑旋風不黑
豆角加水煮10分鐘可以吃。
主料：豆角500g。
輔料：油適量、鹽適量、辣椒適量、味精適量。
煮豆角的做法。
1、豆角清洗摘段。
2、油燒熱倒進豆觥炒勻。
3、放辣椒提辣。
4、加鹽炒片刻。
5、放清水將豆角煮10分鐘。
6、放點味精和蠔油炒勻。
7、出鍋。<>
豆角要燉多長時間才是安全無毒的？
11樓：網友
由淺綠色變成深綠色 軟了就熟了。
12樓：網友
冒氣後小夥燉悶半個小時左右，用鏟子試試，軟了就可以了！最後放鹽！
13樓：麗麗愛波波
只要不是那種鮮豔的綠色就已經熟透了，一般半小時左右就可以了。
豆角要燉多長時間才是安全無毒的？
14樓：網友
因為豆角當中含有一種毒素，需要高溫才能破壞掉，所以一定要充分加熱煮熟，或急火加熱10分鐘以上，以保證豆角熟透，有害物質就會分解變成無毒物質了。因此燜豆角必須要把它燜到沒有本身的綠色，顏色變深，變軟才可以出鍋。
要想快點的話最好在炒豆角之前用開水焯一下，只要與生時顏色有所區別後就撈出來瀝乾水分，再放進油鍋裡炒。這樣燉的不但時間會少一些而且色澤翠綠很好看哦。判斷豆角是否熟透的方法是：
豆棍由支挺變為蔫弱，顏色由鮮綠色變為暗綠，吃起來才會沒有豆腥味。
15樓：匿名使用者
豆角一定要煮熟煮透才能食用。當豆角處於煮沸5分鐘的狀態下，皂素產生達到最高點，而後逐漸減弱。在煮沸狀態下烹飪20分鐘，豆角的毒素就會完全消失。
16樓：刁
長豆角用開水燒開放進去煮，再燒開3分鐘，就成熟了短豆角用不太熱的油多炸一會就熟了了，新鮮短豆角如果燉燉十分鐘就行了，也幾乎爛了，
17樓：匿名使用者
在油鍋裡翻炒下，一盤豆角飯半碗水，炒幹了豆角就熟了哦，毒素就沒有！
18樓：匿名使用者
撈出來用手掐一下，一掐就斷，就是熟了。
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