1樓：在四祖禪寺釣蝦的雨花石
如果是炒菜的話，建議用味極鮮和草菇老抽，如果是冷盤的話，我們可以用生抽海鮮醬油如果是調餃子餡或包子餡的話，我們可以用黃豆醬油。
2樓：願景
我們比較熟悉的品牌有很多，如海天醬油、加加醬油、魯花醬油、東古牌醬油等等很多品牌。一般來說，我們比較常吃的醬油有海天的老抽，加加醬油。這些都是味道不錯的醬油，它們的品質也還不錯，雖然在味道上有一些細微的差別，但是正所謂「蘿蔔青菜各有所愛」，不同的人喜歡不同的醬油。
所以好吃的醬油沒有乙個固定的標準，而是根據個人的口味自我選擇。
3樓：流量大洋
醬油的種類是比較多的，具體的話看我們是用做哪種飯菜，不同的醬油具有不同的用處日常，比如海鮮醬油，我們就是用來作為平常的日用調料，而菌類醬油則用為的菌類燉煮時使用，兒童醬油，則用於兒童煮麵時用的醬油，所以說不同的醬油具有不同的處理方式，具體選哪種醬油，還需根據自己使用的菜譜來進行選擇。
什麼樣的醬油比較好？
4樓：生活小學問
純大豆釀造。
採用全大豆釀造的醬油主要是整體的醬香滋味不僅醇香而且輪廳灶會很協調，色澤也會呈現出漂亮的棕紅色。而全大豆釀造的醬油裡面的膽固醇含量相對會比較高。而脫脂大豆的大豆蛋白含45%左右，而油脂含量會比較低，一般來說脫脂大豆重殘油率會小於1%，但是採用脫脂大豆釀造的醬油滋味會比較一般，醬香味會比較淡，而且色澤會比較深。
醬油使用時的注意事項。
1、最好在菜餚將出鍋前加入醬油，略炒煮後即出鍋，因為醬油中含有豐富的氨基酸，這樣可以避免鍋內的高溫破壞氨基酸，使營養價值受到破壞，而且醬油中的糖分也不會焦化變酸。
2、為有效防止醬油發黴長白膜，可以採用往醬油中滴幾滴食油、放幾瓣去皮大蒜或臘扮滴幾滴白酒等方法。
3、烹調醬油不要用作佐餐涼拌用。
4、醬油的伏模新品種——鐵強化醬油是繼食鹽加碘後的又一國家營養改善專案，包裝上應有明確的鐵強化醬油標誌及含量。
以上內容參考 人民網-選醬油 釀造還是配製好？
哪種醬油生吃比較好，醬油能生吃嗎 什麼醬油可以生吃
醬油最好勿生吃 醬油是一種成分複雜的調味品，它以豆餅 麩皮 黃豆等為原料，通過發酵，再高溫消毒後製作成的。每100克醬油中含有蛋白質2克 糖17 2克 鈣97毫克 磷31毫克 鐵5毫克等。醬油對人體的作用是 增強食慾，促進消化，改善和增加菜餚的感官性質。醬油不經過加熱也可以食用，但是，由於醬油在生產...
含鐵量比較多的醬油有些什麼，醬油中含有哪些成分
一般的是海天和廚邦有幾種鐵強化醬油。不過購買這種醬油需要注意幾點 一看標識 鐵強化醬油是繼食鹽加碘後的又一國家營養改善專案。為了區別於普通醬油，中國疾病預防控制中心和中國調味品協會共同推出了鐵強化醬油標識。因此鐵強化醬油的包裝上有明確的鐵強化醬油標識。二看含量 鐵強化醬油中標明瞭所加的鐵劑 乙二胺四...
哪些綠植比較好養，什麼樣的綠植比較好養？
茉莉花還是比較好養的！它對生長條件還不算苛刻！並且很好扦插！夏天能長久的開花，還能發出淡淡的香味！冬天放在屋內也能正常的生長！淨化空氣。實屬不錯的選擇！ 錦羿航成 比較好養的綠植有，綠蘿，吊蘭，紫羅蘭，銅錢草，各種多肉植物。它們都比較好養！ 清思語 蘆薈。多肉植物，仙人類植物，仙人掌，仙人球， 綠蘿...