1樓:網友
我覺得我最有發言權,因為我真的做到了,然後我停止了早餐,所以我會講得更詳細一點。<>
四種粥,豆漿,豆腐,油條,麻葉,羊雜,三種手卷麵條和五種冷盤,所以這一波廚師的工作時間是4:00,但是在12:00,八小時的一天和保子口是同乙個師傅的兩個徒弟,做粥,乙個廚師,乙個豆漿,乙個豆腐棍,乙個油條,乙個馬爺,前廳酒吧的兩個人,還有三個服務員,都支付了大約32000元,這是餐飲服務總利潤的50% 。
你每個月要賣6萬4千元的早餐來支付工人的工資,需要多一點的租金、水電,也許多一點的9萬元才能賺到一點點的利潤,早餐最後加起來,人均每月消費6元才能賣出9萬元,也需要1萬5千個顧客,每天500個,各種各樣的東西,營養均衡,就是說,很難賺錢,速度也比攤位難,只能減少品種,但也會失去顧客,最後我看了,算了一下,全停了。可以說,人均消費不到10元的最佳選擇是小餐館。<>
只有一種麵條和幾種害羞的種子可以一起買,或者豆漿,豆腐,油條和芝麻葉。乙個人只需要乙個師傅和幾個徒弟,師傅的工資是徒弟的三倍。我不能受傷!
所以你看到大商店不賣早餐,真的很難賺錢,社群不好,你想6:00準備餐工作很多,早上4:00是不夠的時間。
如果乙個家庭可以靠早餐的味道賺錢,大商店一定不能是休閒的,特別是在北方。我沒在南方開過店,所以這裡的景色不包括長江以南。<>
一般來說,老年人更有可能自己做飯,他們中的大多數是年輕人,他們懶得做飯,或者因為工作時間緊而買飯,所以最好在年輕人聚集的社群、學生眾多的學校,或者工人眾多的工廠附近吃早餐。
商業大樓附近的房東並沒有提出,首先,商業大樓附近的店面租金很貴,其次,當所有人到達辦公室時,已接近工作時間,大多數人會更喜歡快速、乾淨的便利店(便利店正在增加熟食店,以滿足許多消費者的需求)。
2樓:二顧淮
**與份量。這一點在現在的年輕人中不是最關鍵的,但依然是早餐店店主必須考慮的,物美價廉是使用者最想要的,所以,**與份量的平衡很關鍵。
3樓:尓康
有很多早餐店倒閉的原因,很大程度上在於其衛生狀況不佳。早餐店的衛生狀況不好,這在我國很多小城市都是十分的普遍。經營者不注重早餐店的衛生,長此以往,不僅使得早餐店的飲食環境不佳,還有可能引起食客的反感之心。
4樓:今日愛題詩
早餐店的位置很重要。如果**量少,註定賺錢很難,畢竟早餐店主要就是那麼一兩個小時,其他時間幾乎沒有什麼生意。還有一種情況,以前附近有乙個大的企業,後來公司整體搬遷了,這種情況下幾乎很難開下去了。
5樓:名
房租**。雖當下實體經濟不太景氣,到房價未見下降,房租一直在漲,漲到一定程度,也會令實體店倒閉。
6樓:尓康
地理位置的優劣,對於早餐店的經營狀況好壞有著十分關鍵的作用。地理位置好,**量、客流量就十分的大,這在一定程度上就保證了每日的顧客數量。久而久之,就會有一批顧客成為早餐店的老主顧。
但是,地理位置好也不盡然都是有點,地理位置好的早餐店,租金一定比其他地方更為貴一些,這就使得早餐店的**相對失去了競爭優勢。
7樓:樂奏文章
早餐的經營時間集中在上午10點前,單純經營早餐的餐廳店面使用極其受限,要考慮中午、晚上經營品種的問題,確保店面有極高的利用率,這樣餐廳的運營成本菜足夠低,專案成功的幾率大增。可考慮適合快餐的相關品種。
8樓:文章傳播自然
吃早餐的人大部分都趕時間,很多人甚至都不坐下來,拿在手裡就匆匆忙忙走了,所以,不論你是賣什麼早餐,速度非常關鍵。在出餐、收錢等環節,動作利索會給這些趕時間的年輕人節約時間,同時也帶來很好的感覺。而上面案例中的做煎餅,在早餐中就不太合適,因為要現做,很費時間。
相比之下,那些賣包子、饅頭、豆漿等就有時間優勢,同樣的時間內,銷量就可能更大。
9樓:辰星
以前公司附近有一家早餐店,在輕軌站出來不遠,**量還不錯。但是這家店是做山東煎餅,現做,需要先烙餅,然後加雞蛋、火腿、肉鬆之類。開始覺得這家店生意還可以,總看著不少人排隊。
然而,後來對面又開了一家差不多類似的早餐店。很快很多人都轉向對面這家店了,為嘛?因為每次在這家店要等很長時間,不僅僅是因為人多,更多的是因為師傅動作慢,半天弄不好乙份煎餅。
10樓:心存養性心
雖說早餐現在上班族都吃得很對付,但是適合當地人口味的早餐無疑更受歡迎。不管是什麼早餐,不要求非常美味,但是至少不難吃,這是基本標準,否則,沒有下一次。當然,同樣價位的早餐,誰家口味更好就更能贏得使用者,要知道,辦公室的年輕人們常常都是邊吃邊交流的啊!
11樓:笑菇手小
很多商家瞄準早餐的品種,認為大家習慣在外吃早餐,包子、饅頭、稀飯是最好的品種,並且大家都會做。很多早餐集中的街,一條街的包子、饅頭,這樣的例子非常明顯,這時的早餐店需要錯位競爭,在這樣的街上可以嘗試增加油條、麻園,豐富早餐品種,也可嘗試經營餛飩,來滿足錯位競爭的需求。還有就是早餐一定要選在**集中的區域,地鐵口、寫字樓附近、社群中心等位置,這些地方早餐有剛需,並且**非常集中,這樣的早餐店更加容易成活。
但要考慮**的方向,是否方便購買等因素。
早餐店倒閉是什麼原因?
12樓:暥竹聊娛樂
一般情況下是因為早餐不好吃,所以才會導致倒閉。不過今年因為疫情的原因,餐飲行業不是很景氣,不少店鋪都因為客源較少,所以倒閉了。
13樓:天才人物我無敵
我覺得倒閉的主要原因還是因為現在的人們都不愛早起,很多年輕人都是睡得晚起得,所以根本沒有吃早餐的時間。
14樓:想象的大象
早餐店倒閉的原因或者有很多因素,但銷量不好,收入少是最基本的,利潤低或者虧錢,都會直接造成早餐店倒閉。
15樓:帥
早餐店倒閉的原因很多,大部分都是個人原因,口味得不到認可,經營不善也會導致關閉。
16樓:網友
第一可能是飯菜不可口,讓顧客感到不滿意,人就越來越少,第二可能是地段太偏,沒有人光顧。
早餐店倒閉是什麼原因?
17樓:拉上我
現在做早餐店的也很多,倒閉的原因主要有,現在很多人喜歡在家吃飯,不喜歡吃外面的東西,還有就是路邊街上有賣的很多小吃,導致早餐店經營困難。
18樓:e時光再燃
大部分是因為沒有盈利,賺不到想象中的金額,所以才會進行倒閉,這也是一種商業現象。
19樓:數碼專家小行星
沒有顧客來。也許是早餐不好吃,也許是位置偏僻,總之沒顧客就會倒閉。
早餐店倒閉是什麼原因?
20樓:guo郭
早餐店倒閉的原因有很多種首先是你選擇的位置不夠好其次是你的早餐的味道不符改地段人的胃口。
21樓:天才人物我無敵
我覺得最主要的原因還是因為現在的年輕人們不愛早起,寧願不吃早飯也想多睡一會兒,所以才會導致很多早餐店倒閉。
22樓:社會生活家
主要是現在的年輕人熬夜熬習慣了,起來的時候已經是大中午了,沒有人誰會再去早餐店吃早餐了。
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早餐店總是面臨倒閉是什麼因素導致的?
吃早餐的人大部分都趕時間,很多人甚至都不坐下來,拿在手裡就匆匆忙忙走了,所以,很多現做現賣的店鋪就很容易吃虧。來濰坊看看我的早餐店吧,開早餐店口味和位置同等重要。如果 量少,註定賺錢很難,畢竟早餐店主要就是那麼一兩個小時,其他時間幾乎沒有什麼生意。低價銷量永遠是競爭的利器!地理位置的優劣,對於早餐店...
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