1樓：來自峴山古靈精怪的灰太狼
米線裡面沒有膠，有網路傳言，街頭賣的一種比較勁道的米線含塑料成分，有人把米線買回去用火燒，散出濃濃塑料味。一時之間，把所有愛吃米線的食客都嚇得不輕。
後來，經過記者調查，以及相關人員現場試驗，才還原了事實真相，原來網傳米線含塑料成分是假，是「舌尖上的謠言」。
擴充套件資料
網路資訊時代，資訊的甄別本來就是一個魚龍混雜、真假難辨的過程。對此，我們在面對「舌尖上的謠言」千萬不能見風就是雨，盲目信謠傳謠，應有一個理性的辨別思維。
在真假沒有弄清之前，首先要保證自己不以訛傳訛，；其次要儘快粉碎「舌尖上的謠言」，還原事實真相。其實這也並非難事，我們只要將有質疑的食物拿到相關部門檢驗一下，其結論就一清二楚。
***總理說：「權威釋出跟不上，謠言就會滿天飛」。假如我們每次都能趕在謠言還沒形成氣候之前，就以迅雷不及掩耳之勢將其扼殺在萌芽中，那麼「舌尖上的謠言」就無法再興風作浪了。
所以說，面對「舌尖上的謠言」，需要我們群策群力，別讓「舌尖上的謠言」先聲奪人。
2樓：拜小雨
以前沒食品膠的時候是沒有放的，現在有了那玩意後，一些技術不成熟的和經驗道德有問題的米線廠，為了確保米線的口感，增加產量，或者降低原材料使用要求，有加入食品膠的行為。但是食品膠的安全性還是不低的 ，只要不是食用太過量，一般還是不會有什麼問題的。在選擇吃米線的時候，最好是選擇老店，或者是名聲在外的一些店。
反正又不是把那東西，頓頓當飯吃，偶爾吃貴一點，算是對自己辛苦的慰勞吧。
米線裡面有沒有膠？
3樓：水平
米線裡沒有膠。
很多人都喜歡吃米線，米線作為中國傳統的小吃，之所以受到很多人的歡迎，除了過橋米線本身的香氣口感外，還有湯味香醇的高湯，忙碌工作之餘吃一碗香氣撲鼻的常記香米線，實在是一件美好的事情。 作為米線家族中的一個成員，常記香米線的做法可謂有自己的特色，常記香米線特點：米線柔糯適口、配料考究、調味豐富、製作精細、湯味香醇。
所以深受大眾消費者的喜愛。 常記香米線的湯料有幾十種名貴中草藥熬製而成，顧客聞到我們的雞湯，感慨萬千的說：「雞湯滾三滾，神仙站不穩。
都說米線裡面有膠 真的麼
4樓：來自峴山古靈精怪的灰太狼
米線裡面沒有膠，有網路傳言，街頭賣的一種比較勁道的米線含塑料成分，有人把米線買回去用火燒，散出濃濃塑料味。一時之間，把所有愛吃米線的食客都嚇得不輕。
後來，經過記者調查，以及相關人員現場試驗，才還原了事實真相，原來網傳米線含塑料成分是假，是「舌尖上的謠言」。
擴充套件資料
網路資訊時代，資訊的甄別本來就是一個魚龍混雜、真假難辨的過程。對此，我們在面對「舌尖上的謠言」千萬不能見風就是雨，盲目信謠傳謠，應有一個理性的辨別思維。
在真假沒有弄清之前，首先要保證自己不以訛傳訛，；其次要儘快粉碎「舌尖上的謠言」，還原事實真相。其實這也並非難事，我們只要將有質疑的食物拿到相關部門檢驗一下，其結論就一清二楚。
***總理說：「權威釋出跟不上，謠言就會滿天飛」。假如我們每次都能趕在謠言還沒形成氣候之前，就以迅雷不及掩耳之勢將其扼殺在萌芽中，那麼「舌尖上的謠言」就無法再興風作浪了。
所以說，面對「舌尖上的謠言」，需要我們群策群力，別讓「舌尖上的謠言」先聲奪人。
5樓：匿名使用者
正常的就沒有。
一般都不放的啦。
過橋米線裡面有沒有食品膠
6樓：匿名使用者
「有人說吃一碗過橋米線相當於吃一個塑料袋」， 這個說法沒有科學依據，除非米線是假冒偽劣。
經常吃米線危害很大。
原因如下：做米線要用到明礬，這種東西吃多了會大大增加得老年痴呆症的風險。
如今雲南米線製作，仍有兩法：其一，取大米發酵後磨製而成，俗稱「酸漿米線」，其工藝複雜，生產費時，然筋骨好，滑爽回甜，有大米清香，為傳統制法。其二，取大米磨粉後直接放在機器中擠壓，靠摩擦的熱度使其糊化成型，稱為「幹漿米線」，其晒乾後即為「幹米線」，方便攜帶貯藏。
食用時再蒸煮漲發。幹漿米線筋骨硬、咬口、線長，但香不及酸漿米線。
現當代的米線，由於機械化製作的帶入，已經與傳統方法制作有所區別。特別是南方各地製作的「米線（應該叫做米粉）」，已經與米線有所區別。米粉雖然形似米線，但實非米線，對於米線的定義，應該說以大米為原料，而米粉中由於新增了紅薯粉、土豆粉等原料（所佔比例也很多），使得口感，儲存方式等都與米線有了很大的區別。
從口感上，米線多為「水靈筋骨」，而米粉多為「柔綿筋骨」，米線入口較為滑爽，米粉入口較為粘糯。特別是「酸漿米線」與「酸粉」的區別更為巨大。酸粉入口「酸綿易化」，酸漿米線入口「酸脆筋斗」。
「幹米線」則與「米粉」類似，不同之處也在於是否以大米為原料。米粉易於儲存，和「幹米線」類似，晒乾以後不僅可以長期儲存，而且不容易變質。幹米線由於製作簡單，開始一步步取代酸漿米線，而幹米線也被做得更細，更長。
雲南一帶的米線為米線，其餘地方的「米線」為「米粉」，米粉是在米線傳播後的產物，是米線的傳承和發展，值得一提的是貴州的牛肉粉也是一道不錯的美味，但是用米線替代牛肉粉裡的「粉」來煮制的時候，米線卻承受不了這種溫度較高而容易斷碎，同樣米粉如果不在食用之前經過18~24小時的浸泡也難以被製作過橋米線的雞湯燙熟。
酸漿米線老少皆宜，由於傳統制作方法的緣故，使得酸漿米線易於消化，幹米線則略遜之。
7樓：
做米線要用到明礬，這種東西吃多了會大大增加得老年痴呆症的風險。
如今雲南米線製作，仍有兩法：其一，取大米發酵後磨製而成，俗稱「酸漿米線」，其工藝複雜，生產費時，然筋骨好，滑爽回甜，有大米清香，為傳統制法。其二，取大米磨粉後直接放在機器中擠壓，靠摩擦的熱度使其糊化成型，稱為「幹漿米線」，其晒乾後即為「幹米線」，方便攜帶貯藏。
食用時再蒸煮漲發。幹漿米線筋骨硬、咬口、線長，但香不及酸漿米線。
現當代的米線，由於機械化製作的帶入，已經與傳統方法制作有所區別。特別是南方各地製作的「米線（應該叫做米粉）」，已經與米線有所區別。米粉雖然形似米線，但實非米線，對於米線的定義，應該說以大米為原料，而米粉中由於新增了紅薯粉、土豆粉等原料（所佔比例也很多），使得口感，儲存方式等都與米線有了很大的區別。
從口感上，米線多為「水靈筋骨」，而米粉多為「柔綿筋骨」，米線入口較為滑爽，米粉入口較為粘糯。特別是「酸漿米線」與「酸粉」的區別更為巨大。酸粉入口「酸綿易化」，酸漿米線入口「酸脆筋斗」。
「幹米線」則與「米粉」類似，不同之處也在於是否以大米為原料。米粉易於儲存，和「幹米線」類似，晒乾以後不僅可以長期儲存，而且不容易變質。幹米線由於製作簡單，開始一步步取代酸漿米線，而幹米線也被做得更細，更長。
雲南一帶的米線為米線，其餘地方的「米線」為「米粉」，米粉是在米線傳播後的產物，是米線的傳承和發展，值得一提的是貴州的牛肉粉也是一道不錯的美味，但是用米線替代牛肉粉裡的「粉」來煮制的時候，米線卻承受不了這種溫度較高而容易斷碎，同樣米粉如果不在食用之前經過18~24小時的浸泡也難以被製作過橋米線的雞湯燙熟。
酸漿米線老少皆宜，由於傳統制作方法的緣故，使得酸漿米線易於消化，幹米線則略遜之。
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搖一搖 大蒜頭髮芽了還能吃，大蒜頭髮芽是一種正常的現象，並不會產生任何毒素，但如果大蒜頭髮芽的同時，還有變色發黴或者是腐爛的情況出現，這種情況下是不建議吃的，只是發芽的話，在口感上會差一點，但並不影響食用。大蒜頭髮芽了還能吃嗎 大蒜頭髮芽了還能吃，大蒜髮芽之後會將自身的養分供給發芽，不會產生毒素，如...