1樓：尹小小大大
飯店生意不好，你需要考試問題出在那裡，是飯店自身的問題，還是別的什麼引起的。自身問題有兩種，第一，飯菜的味道不大眾化不可口。第二，環境不好不舒服。
在有就是飯店的地段不行。因為不知道你的飯店主要是以什麼為主，也不知道你飯店的規模多大，所以，很難回答。不過一個飯店能開起來，只要做到上面的第一條和第二條就可以了。
當你的飯店真的是飯菜可口，環境舒適。人自然就多了，那怕你的店在很小的一個角落裡。
方法嗎有好多，最長用的可以找飯拖。在就是要讓飯店熱起來，不要給人感覺飯店像沒人一樣。這也就是飯拖起到的做用。
還有就是，把飯店的門面 做到 乾淨 舒適 看上去通透 當然裡面也要如此了，最好要營造出一種「大家」的感覺。如果人手夠的話可以在門頭放兩美女。嘿嘿，讓人有親近感。
在有就是打出飯店特色 搞點什麼優惠 比如酒水隨變喝 ……
話說回來 不管你用什麼方法去吸引顧客，最終的目的都是留住他們，成為回頭客。但要做到這些，一切都要看你飯店的飯菜和環境。
事後聲名：我不是開飯店的 說的有什麼不對的地方 望諒解！
2樓：匿名使用者
稍作休整。鳴炮重新開業， 多多宣傳 。菜的種類和質量都搞好點。
我作為一個消費者來說。最希望的就是去到飯店點菜之後很快就能吃到。所以上菜的速度是關鍵。
如果半天不上菜。我以後就會考慮換一家吃。然後菜好不好吃是最最關鍵的，如果菜好吃的話，我是寧願多等會的，還有就是宣傳啦 。。
比如打打折，門口放點東西宣傳。
3樓：過叡
恩 店裡的東西最好要有特色 比如菜名 和 餐廳的風格 ** 再加上環境
4樓：好名字讓大家都能記住
找個大師給你看看風水，別不信，有時很靈的，雖然有些謎信…
現在我開了一家小餃子店，生意不好，想了解些經營之道誰來幫我出個主意，策劃一下
5樓：匿名使用者
如果資金深厚 辦點活動
比如品嚐方面的 你做出各式各樣各種口味的 每樣可以試吃下
哪一樣賺的多 就把哪一樣做的好吃點！！ 對了 用餐環境很重要 還有服務態度
6樓：放飛飛飛
你呀到大飯館去吃幾次就知道差哪兒了，或到生意火爆的小飯館，總之，你的飯館要有賣點，哪怕只有一點，請你自己想一下，你的賣點在哪兒，符不符合當地居民的消費需求，你要研究消費心理
我一個朋友剛開了一家烤鴨店，生意不好怎麼辦？大家幫忙提出建議，謝謝！
7樓：富師傅烤鴨培訓
烤鴨店生意不好的原因很多，這要具體情況具體分析了。
1、產品質量（烤鴨的味道）不好。
2、店鋪位置選擇不對，不能對應相應人群
3、產品定位不合理
這是最基本的一些方面，當然還是有很多方面的。需要仔細的分析。做生意一定要知道總結經驗。這一眯也是很重要的。
8樓：彌生重
人家賣烤鴨，你也賣烤鴨，顧客為什麼要來你的店呢？如果你的口味和衛生都好的話。那就要從創意和服務吸引顧客。
店是死的，人是活的，活店才能做得起來。如果只是默默地開了一個鋪子，除非你家好吃的不得了，不然在眾多烤鴨店，別人為什麼選擇你家呢？
一開始你可以在店外搭一個臺子，在臺子上切割剛剛烤好的熱騰騰的烤鴨，用牙籤戳著請別人吃，切的時候不要說話，就默默地自己切，如果你切的時候就大聲招攬的話，可能會有一些人停下來看，那麼人一多，吃的人多了，很有可能最後吃完了，也沒幾個人真心去買。
每一塊不要太大。一般不會有人能厚著臉皮去吃了一塊又一塊的，好吃的話會到店裡去買的。
9樓：安徽新東方烹飪學院
可能是烤鴨的味道不好，或者是選的門面沒有什麼人氣。建議去專業的廚師學校學習。諮詢專業的開店老師。
10樓：大洋此岸
外面各種烤鴨太多，只有品牌影響非常重要，再加上位置和勤勞基本上都能賺錢
11樓：靜待花開
首先你要找到你生意不
夏天是燒烤生意最火爆的季節，所以一定要在夏天的時候做好營銷，爭取讓大部分愛吃燒烤的人都來你的門店消費。只有這些人成為你的老客戶，你的生意才能源源不斷的變好，你的收益也會變得越來越多。
12樓：匿名使用者
這個就要找原因了，是你家的產品吃著沒有回頭率還是店面的地點不好。
還有就是你沒有經營好所導致的，如果是你技術不行，建議找一個好點的團隊全面培訓一下，包括一些運營的經驗等等。然後重新運營。這樣更好一些。
烤鴨店生意不好的原因很多，這要具體情況具體分析了。
1、產品質量（烤鴨的味道）不好。
2、店鋪位置選擇不對，不能對應相應人群
3、產品定位不合理
這是最基本的一些方面，當然還是有很多方面的。需要仔細的分析。做生意一定要知道總結經驗。這一點也是很重要的。
人家賣烤鴨，你也賣烤鴨，顧客為什麼要來你的店呢？如果你的口味和衛生都好的話。那就要從創意和服務吸引顧客。
店是死的，人是活的，活店才能做得起來。如果只是默默地開了一個鋪子，除非你家好吃的不得了，不然在眾多烤鴨店，別人為什麼選擇你家呢？
一開始你可以在店外搭一個臺子，在臺子上切割剛剛烤好的熱騰騰的烤鴨，用牙籤戳著請別人吃，切的時候不要說話，就默默地自己切。
如果你切的時候就大聲招攬的話，可能會有一些人停下來看，那麼人一多，吃的人多了，很有可能最後吃完了，也沒幾個人真心去買。
每一塊不要太大。一般不會有人能厚著臉皮去吃了一塊又一塊的，好吃的話會到店裡去買的。
可能是烤鴨的味道不好，或者是選的門面沒有什麼人氣。建議去專業的廚師學校學習。諮詢專業的開店老師。
13樓：衣多不壓身
開扒墳混金幣，產品太單一，除非能像北京、南京一樣能成為特色，我感覺安徽烤鴨比前兩個好吃。除了烤鴨還應該做雞腿、豬頭肉、烤雞、紅燒肉、當地熟食。想學的話烤鴨到安徽阜陽，滷豬頭肉內臟到山東淄博、萊蕪，辣味烤雞鴨到武漢
14樓：黃平工作室
上海市嘉定區外岡鎮祁昌路285號、生意興隆 ！！ ！
15樓：匿名使用者
這個主要看你的實際情況了，是產品味道問題留不住顧客，還是店面地點不好，沒有消費群體，再就是宣傳力度不夠等等都有可能
急求 飯店生意不好怎麼辦！！！！
這個問題。首先。你衛生一定得過關。這年頭誰都圖個健康。其次你在 上得讓點。小本經營。利潤少點。顧客會多點。群眾的眼睛是雪亮的。一傳傳百。在百姓中的地位有了。想要經營也比較容易點。顧客多了。就是會忙些。你說的太簡單我哪！只有去看了才知道，一般是服務不到位，菜的口味不適合那一塊人，店面位置風水不好！我認...
飯店的生意不好。。就是放不下膽子去做下宣傳。。我該怎麼做
飯店生意不好，你要找原因，為啥沒人來，先從自身做起，看看衛生，飯菜質量，服務等。如果你以上幾條都不錯了，這時候在宣傳就有回頭客了。宣傳如果不好意思可以交朋友去你那吃飯，委婉的和他說幫忙宣傳，還可以現在在校朋友幫忙，現在20左右的花錢都很大。具體宣傳方案還要看你的位置所在環境。 被佔用的小小陳 網路是...
怎樣讓飯店生意變好，飯店如何吸引顧客
東之方 成功的飯店經營經驗有哪些?這是不少做餐飲人想知道的問題。首先，開飯店，注意的是選址的問題，一個 地段是首選，如果手頭上資金緊的話，選擇一般地段即可。第二，飯店要有特色，要有吸引消費者的招牌菜，菜品種類豐富，講究葷素搭配，這樣回頭客就多。第三，在服務態度上要做到賓至如歸，要將滿滿的熱情呈現給客...