1樓：娘娘愛追劇
看彈性：好肉有彈性，用手指按壓凹陷後會立即復原。變質肉用指頭按壓後凹陷，不但不能復原，有時手指還可以把肉戳穿。
2樓：這道題我不做了
聞一聞，新鮮肉不會有異常的味道，用手摸一下，粘手就是臭肉。
3樓：加油幹哦
建議到大型超市裡面，或者向正規渠道購買就不會出現類似問題了。
4樓：姚叔不可耐
去正規超市買，其次看豬肉的肥膘，好的豬肉色澤油亮。注意常去一家購買時間久了建立信任比較好一些。
5樓：律政先鋒
如果肉的顏色過深，比如說暗紅色，這說明這個肉有可能是死豬肉。
6樓：生活達人小鄭老師
想要區分問題肉首先要看一下它的顏色，如果顏色過於鮮豔，那麼肯定是有問題的。
7樓：程裎澄橙
買的時候可以看肉上的顏色，也可以用手去按一下，新鮮肉比較有彈性，當然了，前提是你要在正規渠道購買。
8樓：明天l會l更好
首先我也儘可能去一些正規的渠道進行購買，像一些明前**偏低的。儘量還是不要購買。這樣就可以有效減少問題肉的接觸。
9樓：王先森說娛樂
個人分享一些小技巧，首先就是「察言觀色」了，觀察肉的顏色，通常新鮮肉顏色較亮，而問題肉往往會比較暗沉，其次就是用手去觸控一下，問題肉的肉質摸上去非常粗糙，這兩點就能夠幫助你鑑別問題肉了。
10樓：感情幸福你我他
首先我們可以從肉的顏色來區分，因為新鮮的肉顏色要亮一些。
11樓：生活達人小盧
首先你要看一下那些肉是不是比較鮮豔？或者說有一些色澤黯淡，那麼就說明是有問題的。
12樓：老沙門徒
首先是要去正規渠道購買，接著就是觀察表皮和肉的顏色，正常的新鮮皮肉應該是呈鮮紅色的，而不是那種一眼看去是草灰髮黴的感覺。
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