1樓:茶香戀盞
新壺的養護:
新壺在使用之前,必須先做一番處理。這就如同船隻在製造完成後,航行之前,必須舉行一場隆重的下水典禮一般。目前比較受到認同的新壺處理法可分為兩種,其一為體統式,另一為簡便式。
傳統式:
取一口鍋,充分洗淨,不可帶有半點異味。在鍋內裝水,水深大約可淹過整個茶壺二釐米以上,然後放入新買的茶壺。
接著用小火慢慢加熱,等到水沸後,放入一大把重火烘焙的茶葉,大約煮上三分鐘。然後,把已經衝開的茶葉撈起,繼續用小火煮三十分鐘。取出茶壺,放在乾燥又無異味之處,讓茶壺自然陰乾。
不過,也有人省略掉放茶葉的步驟,只用清水煮新茶。至於孰勝孰劣,但憑個人喜好,無一定論。總之,兩者的主要目的,都是要將壺身毛細孔中的粉末逼出來,去除土味、雜質與壺身表面上的一層薄蠟。
簡便式:
首先,在陶壺內灌滿冷水,倒掉之後再灌滿溫水;倒掉之後,第三次再灌入沸水。也就是以漸次增加水溫的方式,逼出壺身毛細孔中的粉末。同時取一枝小牙刷,先在熱水裡浸泡三分鐘,當牙刷的刷毛軟化後,沾上牙膏,把陶壺的裡裡外外刷一次。
經過這幾道手續之後,即可除去新壺的土味,雜味與蠟質。最後,再用沸水衝淋新壺的裡裡外外。經過這一番隆重的“下水典禮”之後,新壺即可正式“下海”,供人沖泡了。
2樓:胡笳廣陵
第一次,要用上好的茶葉來浸潤茶壺內部.
3樓:老汪說壺
新的紫砂壺需要開壺嗎?
新買的紫砂壺第一次如何使用
4樓:小林說茶
講解茶湯煮的紫砂壺開壺方法
5樓:守護
一開始不要用茶水煮 ,用清水洗淨就可以了 ,一旦你確定用你的茶壺沏哪一種茶以後。就儘量不要更換,每次用完後,將茶葉取出並用清水洗淨。
將壺蓋斜放在壺口上,不要蓋嚴,以防捂出怪味來。平時沒事的時候經常用手摩擦茶壺外壁,可以養壺,經常這樣做你的茶壺會保養得很好的很漂亮的。
熱身:首先將剛買回來的紫砂茶壺,用沸水內外沖洗一次,將表面塵埃除去,然後將茶壺放進沒有油漬的煲,加3倍高度的水煮兩小時,這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。降火:
將豆腐放進茶壺內,放一倍水煮1小時。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以將茶壺殘餘的物質分解。
重生:最後便是挑選自己最喜歡的茶葉,放入茶壺內煮1小時。最好是龍井茶葉。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物,脫胎換骨後,吸收了茶葉精華,第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。
6樓:小柒壺說紫砂
新買來的紫砂壺如何開壺?其實沒那麼複雜,像這樣操作就可以了!
7樓:來自大覺山暗香襲人的魯肅
真正的紫砂壺,洗乾淨後淋幾次開水就可以使用,假的紫砂壺,搞得花樣複雜。
8樓:匿名使用者
首先你得先確定這把壺要喝什麼茶,你可以先用這種茶與壺放在鍋裡煮一下,水要把壺蓋過,茶一小把就可以,鍋不可以帶油,時間半個小時左右。
9樓:茶女也
其實開始時所有的方法都是用來除去壺本身的土味,泥味,雜味。
10樓:漢凝冬
路過.頂樓上的二位都對
紫砂壺最開始第一次使用的時候要怎麼處理一下呢
11樓:
在正式用來沏泡茶水前,應對紫砂壺做簡單處理,—來清潔壺的裡外,二來去除壺中燒製、放置、運輸等過程中吸附的雜味。
簡單些的,只需用沸水反覆衝淋後即可使用,稍複雜點的,用潔淨無油的鍋加淨水煮紫砂壺,或放入少量茶葉小火煮一煮紫砂壺,再用沸水衝淨使用。
挑選紫砂,可以從分類從顏色上分成紫泥,紅泥,團泥。不管是哪一種泥料,都必須符合幾個共同特徵,表面具有顆粒質感,斷面在顯微鏡下氣孔曾雙重氣孔。
泥料的好壞,主要也體現在以上的特徵上,經過泡養,顆粒質感圓潤,飽滿,砂感豐富。雙重氣孔可以保證紫砂器皿的透氣性,和相對的隔熱性質。
拓展資料:
紫砂壺是中國特有的手工製造陶土工藝品,其製作始於明朝正德年間,製作原料為紫砂泥,原產地在江蘇宜興丁蜀鎮。紫砂壺在拍賣市場**看漲,是具有收藏價值的“古董”,名家大師的作品往往一壺難求,正所謂“人間珠寶何足取,宜興紫砂最要得”。
泡茶時,可把茶湯澆在紫砂壺上,這樣茶湯容易被壺熱蒸發,同時,也容易被壺體表面吸收。也可在每天泡完茶清洗茶壺時,用壺中的茶渣在壺體周身潤擦一遍,既可擦去壺身茶垢漬痕,又能使壺體光潤亮澤。在日積月累的茶汁洗滌之下,紫砂壺會越發柔和絢麗,人稱此法為“茶湯養壺”。
12樓:匿名使用者
紫砂壺的養護有好多種方法,先給樓主講講複雜的程式吧。
一、開壺
新壺在使用之前,需要處理,這個過程就叫開壺。開壺也有好多種方法,下面介紹一種
1、用白水煮至少一個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開,放入涼水鍋中,將鍋置於爐子上,以文火慢慢加熱至沸騰。1小時後關火。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。
2、將白水煮過的壺與一塊老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少一個小時。這個步驟叫做去火氣,目的是為了褪掉制壺時高溫煅燒帶來的火氣。
3、將上面的壺與一段嫩甘蔗頭,一同放入清水中去煮,方法同上。至少一個小時。
4、將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮,方法同上,至少一個小時。
完成上面四個步驟後,紫砂壺才可以正式開始使用。
二、養壺
新壺經過開壺程式後,就可以正式使用了,使用的過程也就是養壺的過程。相對於開壺,養壺的過程更加漫長,需要很好的耐心。
一定要在品茶的過程中養壺,而不是在養壺的過程中品茶。
養壺如養性。一把養好的壺,應該呈“黯然”之色,光澤“內斂”,如同謙謙君子,端莊穩重。
養壺的方法更是五花八門,究其宗旨,基本原則都是一樣的,不外乎以下六點:
1、徹底將壺身內外洗淨:
2、切忌油汙接觸;
3、用茶汁滋潤壺表;
4、適度擦刷;
5、用畢清理晾乾;
6、讓壺有休息的時間。
說起來好像挺嚇人的,其實做起來也沒什麼,主要是平時一點一滴的細節上的注意。具體說來,要注意幾個細節:在養壺的過程中要始終保持壺的清潔,尤其不能讓紫砂壺接觸油汙,保證紫砂壺的結構通透;在沖泡的過程中,先用沸水澆壺身外壁,然後再往壺裡沖水,也就是常說的“潤壺”;常用棉布擦拭壺身,不要將茶湯留在壺面,否則久而久之壺面上會堆滿茶垢,影響紫砂壺的品相;紫砂壺泡一段時間要有“休息”的時間,一般要晾乾三五天,讓整個壺身(中間有氣孔結構)徹底乾燥。
三、常見誤區
由於宣傳等的影響,有些人對養壺有幾個誤解,樓主千萬注意!
1、切忌心急,養護是個漫長能夠的過程,不可能一蹴而就,堅決不能用細砂布砂紙拋光布等擦拭紫砂壺,這樣做會損傷壺的表面,使壺失去自然光澤、留下劃痕,從而破壞紫砂質感。
2、切忌剩茶,有些養壺的人,認為飲生的茶汁留在壺裡有助於壺的養成,這是錯誤的認識。雖然紫砂壺確實有隔夜不餿的特點,但隔夜茶會有陳湯味,對紫砂壺損害很大!而且不衛生,對身體不利。
3、有些人喝什麼茶都用一把壺,這是絕對錯誤的!一定要做到飲什麼茶用什麼壺,必須嚴加區別,不能混淆。
養好一把壺,需要比較長的時間,需要用壺之人有一個好的習慣,但歸根到底,還是要先有一把用好泥料製作的壺,否則是養不出來的。也就是:
好泥料的壺+好的養壺方法=一把好壺。
13樓:大聖說壺
宜興紫砂壺如何開壺,紫砂壺怎樣開壺,紫砂壺第一次怎麼開壺,新紫砂壺如何開壺,新茶壺怎麼開壺,紫砂壺正確的開壺方式,紫砂壺開壺方法,紫砂壺開壺的正確方法及開壺建議,開壺和不開壺的區別,紫砂壺開壺煮多久。
14樓:緣來媛往
需要開壺的,給你開壺方法。
紫砂壺開壺步驟1:清水煮。具體操作是先將壺蓋與壺身分別放入涼水鍋中,水要蓋沒過壺身,將鍋用文火慢慢燒開,煮沸1小時後關火。這樣可以使壺身熱膨脹釋放出氣孔內所含的土味及雜質。
紫砂壺開壺步驟2:去火氣。將一塊老豆腐(又稱豆腐腦)放入鍋中,同樣用文火慢慢燒開,煮沸1小時後關火。這個步驟目的是為了褪掉制壺時高溫煅燒帶來的火氣。
紫砂壺開壺步驟3:把老豆腐倒掉,準備段嫩甘蔗頭,將壺和甘蔗頭放入清水中,同樣用文火慢慢燒開,煮沸1小時後關火。這個步驟的目的也是為了去火。
紫砂壺開壺步驟4:將步驟3煮好的壺與您將要使用此壺泡製的茶葉(一個壺最好只泡一種茶葉)一同放入清水中去煮,同樣用文火慢慢燒開,煮沸1小時後關火。茶葉也是有去火的功能的,所以這個步驟的目的也是為了徹底地去火,還能讓紫砂壺與茶葉融為一體。
15樓:匿名使用者
紫砂壺都有什麼顏色的啊,不同顏色有什麼不一樣的品質嗎
新買的紫砂壺第一次如何使用?
16樓:124我愛你啊
新紫砂壺
新壺在使用之前,需要處理,這個過程就叫開壺。開壺也有好多種方法,下面介紹一種
1、用白水煮至少一個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開,放入涼水鍋中,將鍋置於爐子上,以文火慢慢加熱至沸騰。1小時後關火。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。
2、將白水煮過的壺與一塊老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少一個小時。這個步驟叫做去火氣,目的是為了褪掉制壺時高溫煅燒帶來的火氣。
3、將上面的壺與一段嫩甘蔗頭,一同放入清水中去煮,方法同上。至少一個小時。
4、將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮,方法同上,至少一個小時。
完成上面四個步驟後,紫砂壺才可以正式開始使用。
二、養壺
新壺經過開壺程式後,就可以正式使用了,使用的過程也就是養壺的過程。相對於開壺,養壺的過程更加漫長,需要很好的耐心。
一定要在品茶的過程中養壺,而不是在養壺的過程中品茶。
養壺如養性。一把養好的壺,應該呈“黯然”之色,光澤“內斂”,如同謙謙君子,端莊穩重。
養壺的方法更是五花八門,究其宗旨,基本原則都是一樣的,不外乎以下六點:
1、徹底將壺身內外洗淨:
2、切忌油汙接觸;
3、用茶汁滋潤壺表;
4、適度擦刷;
5、用畢清理晾乾;
6、讓壺有休息的時間。
說起來好像挺嚇人的,其實做起來也沒什麼,主要是平時一點一滴的細節上的注意。具體說來,要注意幾個細節:在養壺的過程中要始終保持壺的清潔,尤其不能讓紫砂壺接觸油汙,保證紫砂壺的結構通透;在沖泡的過程中,先用沸水澆壺身外壁,然後再往壺裡沖水,也就是常說的“潤壺”;常用棉布擦拭壺身,不要將茶湯留在壺面,否則久而久之壺面上會堆滿茶垢,影響紫砂壺的品相;紫砂壺泡一段時間要有“休息”的時間,一般要晾乾三五天,讓整個壺身(中間有氣孔結構)徹底乾燥。
三、常見誤區
由於宣傳等的影響,有些人對養壺有幾個誤解,千萬注意!
1、切忌心急,養護是個漫長能夠的過程,不可能一蹴而就,堅決不能用細砂布砂紙拋光布等擦拭紫砂壺,這樣做會損傷壺的表面,使壺失去自然光澤、留下劃痕,從而破壞紫砂質感。
2、切忌剩茶,有些養壺的人,認為飲剩的茶汁留在壺裡有助於壺的養成,這是錯誤的認識。雖然紫砂壺確實有隔夜不餿的特點,但隔夜茶會有陳湯味,對紫砂壺損害很大!而且不衛生,對身體不利。
3、有些人喝什麼茶都用一把壺,這是絕對錯誤的!一定要做到飲什麼茶用什麼壺,必須嚴加區別,不能混淆。
養好一把壺,需要比較長的時間,需要用壺之人有一個好的習慣,但歸根到底,還是要先有一把用好泥料製作的壺,否則是養不出來的。也就是:
好泥料的壺+好的養壺方法=一把好壺。
紫砂壺第一次如何使用,新買的紫砂壺第一次如何使用
小林說茶 講解茶湯煮的紫砂壺開壺方法 解疙瘩四為堂 這是一個很多人都關心的問題。新壺在使用之前,需要處理,這個過程就叫開壺。開壺也有好多種方法,下面介紹一種 1 用白水煮至少一個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開,放入涼水鍋中,將鍋置於爐子上,以文火慢慢加熱至沸騰。1小時後關火。這一步可以藉熱脹冷縮讓...
新買的紫砂壺第一次如何使用
124我愛你啊 新紫砂壺 新壺在使用之前,需要處理,這個過程就叫開壺。開壺也有好多種方法,下面介紹一種 1 用白水煮至少一個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開,放入涼水鍋中,將鍋置於爐子上,以文火慢慢加熱至沸騰。1小時後關火。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。2 將白水煮過的壺與...
新紫砂怎麼養壺?新買的紫砂壺怎樣養
一 茶葉選擇可依據自己的喜好,喜歡喝什麼茶就用什麼茶葉。二 開壺 首先,準備一個可放入壺的容器,注入涼水 把壺用涼洗淨 除去壺內的雜物 用燒開的沸水加入壺中,迅速蓋上蓋後放入容器中,三分鐘,取出將熱水倒出即可用壺。三 紫砂壺養壺 1 首先是壺的選擇,要選擇純正紫砂壺,且不能買燒製溫度過高的壺。因為養...