1樓：
開壺:一把新出窯的紫砂壺是沒有太多的光澤的，暗淡無光，也不能直接用來泡茶，所以新壺都是要開壺，將剛買回來的紫砂壺內外清洗一次，將壺表面的塵埃出去，放進沒油漬的鍋內，加三倍高度的水，然後煮半個小時，要用純淨水，自來水有水垢，自來水煮完後會在壺身形成一層水垢，濛濛的白色但是用棉布沾水可以擦掉，
養壺:真正的好壺，僅僅是泥好，工好，款好還不夠，還必須通過養和把玩，使壺的內在結構發生變化，壺身更加細潤柔，溫潤如玉。
紫砂知識找 壺史名錄 以下是開壺細節流程http://wenku.baidu.
可以去看看
2樓：匿名使用者
紫砂壺的保養宗旨就是小心愛護、拿捏適度，同時在日常使用的時候一定要注意養壺五大禁忌：1、避免放在灰塵多之處。存放茶壺時，避免放在油煙、灰塵過多的地方，以免影響壺面的潤澤感。
2、壺內勿浸置茶湯。泡完茶後，務必把茶渣和茶湯都倒掉，用熱水衝淋壺裡壺外，然後倒掉水分。應保持壺內乾爽，絕對不可積存溼氣，如此養出來的紫砂壺，才能發出自然的光澤。
3、陰乾時應開啟壺蓋，把茶壺衝淋乾淨後，應開啟壺蓋，放在通風易幹之處，等到完全陰乾後再妥善收存。4、泡完茶後，倒掉茶渣，每次泡完茶後，應倒掉茶渣，用熱水衝去殘留在壺身的茶湯，以保持壺裡壺外的清潔，否則容易使壺內產生異味。5、強烈建議您不要用化學洗潔劑清洗，絕對不能用洗碗精或化學洗潔劑刷洗紫砂壺，不僅會將壺內已吸收的茶味洗掉，甚至會刷掉茶壺外表的光澤，所以應絕對避免。
3樓：小蔣說紫砂壺
介紹紫砂壺的開壺和養壺方法
剛買的紫砂壺要怎麼樣開壺？養壺的步驟是應該怎麼樣的？
4樓：匿名使用者
一把新出爐的紫砂壺是沒有光澤的，也不能直接用來泡茶，因此對新紫砂壺保養開始使用前要進行一系列的處理，行家叫做「開壺」。開壺的方法有多種，各行家的方法不盡相同，方正紫砂的金方正介紹了他紫砂壺開壺的四個步驟：紫砂壺開壺第一步，用白水煮至少一個小時。
具體方法是將壺蓋與壺身分開，以文火慢慢加熱至沸騰。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。紫砂壺開壺第二步，用老豆腐煮至少一個小時。
這個步驟叫做去火氣。目的是為了褪掉高溫煅燒帶來的火氣。紫砂壺開壺第三步，用甘蔗嫩頭煮至少一個小時。
紫砂壺開壺第四步，用茶葉煮至少一個小時。完成這四個步驟後，紫砂壺才可以正式開始使用。紫砂壺日常保養 1．用完後的紫砂壺必須保持壺內乾爽，勿積存溼氣。
2．放在空氣流通的地方，不宜放在悶燥處，更不可認為珍貴，用後包裹或密封。 3．勿放多油或多塵埃的地方。 4．最好用完後把壺蓋側放，勿常將壺蓋密封。
5．壺內勿常常浸著水，應到要泡茶時才沖水。 6．最好多備幾個好的紫砂壺，喝某一種茶葉時只用指定的一個壺；不可喝什麼茶葉都用同一個壺，應加識別，以免混亂。 7．切勿用洗潔精或任何化學物劑浸洗紫砂壺，否則會把茶味洗擦掉，並使外表失去光澤。
8．每次用完後，用紗布吸乾壺外面的水分，接著倒出壺內的三分之二的茶葉，留下約三分之一，衝進沸水，炯兩三次，衝過的水留用，然後清理乾淨所有的茶葉，將衝過的水澆勻壺上，最後用布輕輕擦乾。 平日「養壺」主要依靠茶葉，一般選用綠茶，綠茶性溫，茶葉以當年產新茶為佳。茶葉的等級要高，越是紫砂精品越要上等茶葉，泡茶的水也要質好，最好用山泉水或礦泉水。
泡茶也講究，先用沸水澆壺身外壁，品茗者常說的「潤壺」，然後再衝水。品茗時若常用溼毛巾撫摸壺身，則潤樸之色油然而生。玩賞家喜愛多壺輪番使用，並習慣飲什麼茶用什麼壺，各自區別，不相混淆。
茶壺每次使用後，壺身應擦拭乾淨，壺內殘茶乘湯不必立即倒棄。因為紫砂有一定吸水性，殘茶留在壺內任其吮吸，時間久了，能使壺色光澤古潤。如果壺暫時不用，壺身內外擦乾爽，不積溼氣，貯放在空氣流通的地方。
5樓：匿名使用者
開壺，是熱愛紫砂壺的人們賦予的一種禮節。
不要太在意開壺，開壺就是開始用壺，僅僅是開端，
再說，開壺的方法很多種，而且並不難，你要知道開壺的原因，就可以根據你自己的情況來進行下一步，是否要開壺了，說白了，就是把壺弄乾淨，你買個杯子，也要首先洗乾淨吧，一個道理。
因為，新的紫砂壺，是從窯內出來的，戶內會有一些燒製紫砂壺放置的物質（例如：鋁粉） ，以及紫砂的小顆粒等等，
最簡單的方法：
1：先用清水沖洗乾淨，裡外在水龍頭上都衝一衝，在注入熱水（放心，紫砂不會因為溫差大而爆裂），蓋上蓋，觀察壺身由溼變幹後，到出熱水，在注入熱水，反覆幾次，自己覺得差不多後，就可以了
2： 把壺清洗乾淨後，放入鍋內（水能漫過壺。），加入量比較多的 茶葉（30-50g），煮壺，煮開後，文火1小時後關火，等到自然冷卻後，在反覆2次，等自然冷卻後，把壺拿出來，擦乾壺身，即可。
6樓：匿名使用者
網上有很多繁複的步驟你可以隨便就能查到了，估計你想問的是關鍵的幾點吧。開壺其實就是把新壺表面的雜質（如上光蠟、隔層沙）和壺裡的土腥氣去掉的過程。一、確定這把壺喝什麼茶的，準備好相應的茶葉，不必要高檔茶葉。
二、燒開一鍋水，水量要能夠完全沒過壺，放入茶葉，一小把即可。三、放入壺，蓋子和壺身分開放。四、小火煮15－20分鐘即可關火。
五、撇去水面漂浮的雜質層，出鍋。
7樓：匿名使用者
開壺 新壺在使用之前，需要處理，這個過程就叫開壺。開壺也有好多種方法，下面介紹一種 1、用白水煮至少一個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開，放入涼水鍋中，將鍋置於爐子上，以文火慢慢加熱至沸騰。
1小時後關火。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。 2、將白水煮過的壺與一塊老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少一個小時。
這個步驟叫做去火氣，目的是為了褪掉制壺時高溫煅燒帶來的火氣。 3、將上面的壺與一段嫩甘蔗頭，一同放入清水中去煮，方法同上。至少一個小時。
4、將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮，方法同上，至少一個小時。 完成上面四個步驟後，紫砂壺才可以正式開始使用。
新買的紫砂壺怎麼開壺？新紫砂壺如何使用和保養
8樓：小林說茶
講解茶湯煮的紫砂壺開壺方法
9樓：一個傻曦
對於壺友來說，收藏到一把自己喜歡的紫砂壺，可謂是如獲珍寶。但同時，壺友也很憂心，新紫砂壺怎樣保養呢?針對這一問題，收藏網專家將對新壺保養的經驗，向大家分享一二。
專家指出在新紫砂壺怎樣保養這個問題上，新壺新泡很重要，先要決定此壺將用以配泡哪種茶。譬如是重香氣的茶還是重滋味的茶，如果講究的話，都應有專門備泡的壺。
在使用新壺前，應先用茶湯煮一番，一則除去土味，也可使壺接受滋養。方法是用乾淨的鍋器盛水，用小火煮壺，到水將滾未滾時，將茶葉放入鍋中同煮。等滾沸後撈出茶渣，在稍待些時候取出新壺置於乾燥且無異味處，自然陰乾後，就可以使用。
新壺保養時，還應注意「壺裡茶山」。有人泡茶，只除茶渣，而往往將茶湯留在壺裡陰乾，日久累積茶山，如維護不當，易生異味。所以在泡用前更應以滾沸的開水，衝燙一番。
還有把茶渣擺存在壺裡，用來養壺的方式決不可取。一方面茶渣悶在壺裡易有酸餿異味，有害於壺;另一方面紫砂可吸附熱香茶味，殘渣剩味實也無益於壺。
同時，在新壺保養之時，壺應經常擦拭，並用手不斷撫摸，不僅手感舒服，且能煥發出紫砂陶之本身的光澤，渾樸潤雅，耐人尋味。
在新紫砂壺怎樣保養之際，清洗紫砂壺很重要。清洗壺的表面時，可用手加以擦洗，洗後再用乾淨的細棉布或其它較柔細的布擦拭，然後放於乾燥通風且無異味之處陰乾。久而久之，自會與這把壺發生感情。
10樓：匿名使用者
新壺在使用之前，需要處理，這個過程就叫開壺。開壺也有好多種方法，下面介紹一種：
1.用白水煮至少1個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開，放入涼水鍋中，將鍋置於爐子上，以文火慢慢加熱至沸騰。
1小時後關火。這一步可以熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。
2.將白水煮過的壺與一塊老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少1個小時。這個步驟叫做去火氣，目的是為了褪掉制壺時高溫煅燒帶來的火氣。
3.將上面的壺與一段嫩甘蔗頭，一同放入清水中去煮，方法同上。至少1個小時。
4.將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮，方法同上，至少1個小時。完成上面4個步驟後，紫砂壺才可以正式開始使用。
這是開壺的方法，至於紫砂壺的保養這個沒有特別的，平時使用過後及時清洗乾淨，泡茶時候要一壺一茶不要混泡，用手經常擦拭，其實養壺就是泡茶的過程了。樓主可以到**上壺佐壺佑紫砂店逛逛看東西挺**的。呵呵
11樓：
好的紫砂壺只要洗洗乾淨，開水燙燙就可以了。
紫砂壺泡茶只能泡一種茶，不然會串味。
泡茶使用的過程就是養壺的過程，不必為養壺而養壺。日常使用中，我是每天早上清洗掉前一天的茶渣及壺體內外，再泡新茶，第
一、二遍洗茶的茶水就用杯子接好回澆到壺上，然後泡茶享用，此時壺是熱的，可以用乾淨的幹茶巾擦拭幾下，好的壺可以感覺到不同，這時可是非常享受，帶來一天的好心情。日久如此，壺會越來越光溫，越漂亮，越水靈，讓人愛不釋手。
為什麼要養壺：
一是養出紫玉金砂般的質感和溫潤光澤，給人是視覺享受；
二是給人以變化的驚喜，帶來精神上的成就感；
三是養出的壺比新壺泡茶更香淳。
12樓：
養壺指的是一種心態，非常講究的話，新壺置入冷水，放一些茶葉，煮15分鐘即可，別聽有些人誤人子弟，放豆腐之類的，那不叫開壺，那叫煲湯。煮時間過長，有時也會有意外發生（壺底破裂）還有時間過會讓紫砂砂孔急劇擴張，對壺來說並非好事。如何使用這個很簡單了，一壺不泡二茶。
泡茶玩壺都屬於養壺，不喝茶的時候可以經常用茶巾擦拭，防止日久茶垢堆積在壺身。有一點很重要，養壺養的茶垢指的是壺內，不是壺外也留茶垢
新買的紫砂壺如何開壺？大概幾個步驟 ？？？
13樓：佳逸茶具
一、新買的紫砂壺怎麼開壺
五花八門的開壺方法，到底哪一種才是正確的呢？剛買的紫砂壺相對而言會比較燥、也會比較有火氣，開壺的目的是為了去除泥料裡面的土味、打磨殘留的沙粒、油脂等，讓壺更加適合泡茶，潤養。
開壺的具體步驟：
1、沖洗淋壺
將新買來的紫砂壺用清水進行沖洗，沖洗乾淨後再用熱水澆淋沖洗，（沖洗到什麼程度呢？——將熱水澆到紫砂壺上，紫砂壺開始有了很好的吸附作用的時候便可）
2、清水煮壺
取一口乾淨的鍋，將洗乾淨的紫砂壺放在鍋裡面用清水煮上15分鐘左右，取出，冷涼後再衝洗乾淨。
3、茶葉煮壺
放一鍋清水，將想養這把壺的茶葉放入其中（如果你的紫砂壺不止沖泡一味茶，或是要衝泡的茶葉比較貴重，建議用香氣相近的茶葉來煮），等水燒開了之後把壺放進去，煮上15分鐘左右，取出。
4、熱水浸泡
把用茶葉煮過的紫砂壺在熱水裡面浸泡15分鐘左右，沖洗乾淨就可以了。
通過這四步正確的開壺方式就可以將一把新買的紫砂壺火氣和燥氣基本去除，在未來使用的時候更好養，壺也會慢慢領會你的心意。
二、紫砂壺泡茶有哪些講究？
紫砂壺保溫效能好，透氣性佳，更適合沖泡半發酵或全發酵的茶類，比如：紅茶、烏龍茶，普洱茶等。除此之外，對應的器型、泥料等都會影響茶湯的滋味、口感。
一壺侍一茶
紫砂壺一壺侍一茶並非為了凸顯紫砂壺的高潔嬌貴，主要因為紫砂壺的雙氣孔結構，善於吸收茶湯、茶氣，因此用紫砂壺泡茶時，所選用的茶葉種類儘量不要太雜、防止串味。這樣沖泡出來的茶湯才能保持原味的鮮度、純度。
三、紫砂壺的日常保養
1、淋壺
使用之前，清洗壺身內外，再以溫水衝淋壺身，用軟茶巾或軟毛刷拭去灰塵、雜質。尤其是冬天使用時，一定要先溫壺，溫水衝淋後，將溫水注入壺內，讓壺體先適應溫水，而後再用熱水泡茶。
2、清洗
用完後的紫砂壺必須清理乾淨，勿積茶垢。清洗時，不可用洗潔精。難清理的茶垢，可以多清洗幾次，或者新增適量食用小蘇打清洗。
3、擦乾
清水沖洗後，可以用幹茶巾把壺外擦拭乾，倒扣於茶臺。
4、把玩
紫砂壺易吸味，如果手上塗了護膚品，不建議放在手上把玩。
養壺是喝茶過程中的雅趣之舉，目的雖然在於器，但主角終究在於人，養壺之所以稱為「養」，正是在於其可以怡情養性，養壺不止是淋淋茶湯這麼簡單，合適的環境，細心的操作，器型、泥料與茶的契合等都會培養一把紫砂壺的脾性，讓它變得更好，養壺也並不複雜，單隻二字「用心」，希望各位壺友們都能養出獨一無二的愛壺。
好茶，豈止於茶
茶好器不對，是暴殄天物
茶遇好器，妙不可言
只做好茶具，讓喝茶更快樂
紫砂壺如何養壺？如何保養紫砂壺？
紫砂壺養壺需要經常泡茶喝。養壺最好的方法就是多用來泡茶喝。泡茶次數越多，土胎吸水就越多，會透到壺表面發出潤澤如玉的光芒。平時喝茶，可以用乾淨茶巾擦拭紫砂壺，不要將茶湯留在壺面，這樣久而久之壺面上會堆滿茶垢，再擦拭以後就會有浮光。紫砂壺用泡過的茶葉擦洗比較好，不僅可以清除一些新壺的異味，還會留下茶葉的...
怎樣養紫砂壺，紫砂壺怎麼養壺？
紫砂印象 勤泡有些人對剛買回來的紫砂壺喜愛有加，甚至到了 捨不得用 的地步。事實上對於紫砂壺來說，如果長時間不使用，其色澤會變得黯淡無光，甚至會被風化的乾燥脆弱。所以如果真想對紫砂壺好的話，就一定要經常使用。另外一點，由於紫砂壺的吸附性較強，所以為了保證紫砂壺氣味純正，最好可以做到 一壺不事二茶 即...
新紫砂怎麼養壺？新買的紫砂壺怎樣養
一 茶葉選擇可依據自己的喜好，喜歡喝什麼茶就用什麼茶葉。二 開壺 首先，準備一個可放入壺的容器，注入涼水 把壺用涼洗淨 除去壺內的雜物 用燒開的沸水加入壺中，迅速蓋上蓋後放入容器中，三分鐘，取出將熱水倒出即可用壺。三 紫砂壺養壺 1 首先是壺的選擇，要選擇純正紫砂壺，且不能買燒製溫度過高的壺。因為養...