飯店是明亮點還是昏暗點？

1樓：紅葉飛

飯店裡的燈不能籠統的說明亮點好還是昏暗點好？應該分別對待。在餐廳中，恰當的燈光效果，可以快速轉換顧客心情、增加顧客食慾、調節顧客停留時間、劃分就餐區域等作用。

首先，轉換顧客心情。顧客進入餐廳後，首先喚起其視覺注意的，就是餐廳的燈光，之後是燈光照射之下的就餐環境。如果燈光柔和溫潤，那麼即使原本激動高昂的顧客，也會很快平復心情；如果燈光雜亂刺眼，那麼即使原本心情愉悅的顧客，也會變得焦躁不安。

對於休閒餐飲而言，燈光給顧客的第一印象，甚至能夠瞬間決定其消費意願。其次，橙色增加顧客食慾。第三，好燈光可以增加食物質感，表現食材的真調節顧客停留時間。

講究翻檯率的餐廳，就需要更加明亮的燈光，配合冷色調的裝修色彩，可以加快用餐過程；而營業時間較長的休閒類餐廳，則需要用柔和溫潤的燈光，來吸引顧客駐足和停留。最後，區分不同就餐區域。面積比較大的餐廳，通常會把就餐空間區分為多個區域，比如適合二人就餐的小方桌區域，適合多人就餐的大圓桌區域。

二人就餐區域的特徵是，客單價較低，大多是附近白領來用工作餐，來也快去也快，翻檯率高，因而適合搭配明亮的燈光；多人就餐的區域的特徵是，客單價高，多是部門同事或朋友聚餐，用餐時間長，對私密性有一定要求，因而這個區域適合搭配相對溫和的燈光。而且，通過燈光區分內部空間，還能夠讓空間顯得寬敞、有層次感。

2樓：謝謝

飯店是明亮點的好，但要分白天晚上的，白天亮麗點會更讓就餐的顧客多點菜，食慾感大增，晚上我覺得燈光暗點會好點，會讓顧客感覺就餐很舒服點。

3樓：小當家真果粒

如果飯店是以大食堂為主，我的建議是要亮一點，最好要達到85以上，如果來人很多，昏暗的話會顯得很擁擠，如果說我們是偏格調，走的是西餐廳這種風格，可以不用太明亮。

4樓：心無雜念

飯店是明亮點，還是很昏暗呀？其實有的人嘛，覺得是明亮點好，其實我覺得是昏暗點，吃去吃好像覺得覺得一種就有就像那個說不出來那種滋味非常好，凡是。

5樓：很昧

我覺得飯店還是應該明亮一點的吧，因為明亮給人一種非常乾淨的感覺，昏暗的地方總感覺心情特別的壓抑吧。

6樓：網友

當然是明亮點比較好，因為就餐環境明亮，食客的食慾大增，有利於多點菜多消費。

7樓：網友

店應該是會暗一點好，顯得不要那麼亮，那麼亮，感覺得不得不好不得勁兒？

8樓：**多錢

感覺飯店還是明亮點好，能增進食慾心情愉悅，

9樓：功懷綠

飯店必須要明亮點兒。