1樓：非著名書法家
你知道中國有多少名茶麼，少的說10種，多的說上百上千種，你不說清楚，別人也只能是隨便複製貼上給你了～2分走人～
2樓：負擔bu起
祁門紅茶，簡稱祁紅，產於中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高產質優，植於肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富，又以8月份所採收的品質最佳。祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤(俗稱“寶光”)；內質清芳並帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含著蘭花香(號稱“祁門香”)，馥郁持久；湯色紅豔明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底(泡過的茶渣)紅亮。
清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使新增鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合適。
喝過一次老闆的那個叫什麼大白菜的感覺很好就想收藏一些品質的普洱茶，但不知道該如何入門啊。
3樓：中華飛熊
看你喜歡普洱茶生茶還是熟茶，喜歡那種就收藏那種。然後存放的環境需要乾燥、通風、沒有異味就好。多在網上看看相關的資料，或許對你會幫助很多。
4樓：石中茗茶論壇
普洱茶水很深，特別是2023年後發明的渥堆發酵技術，更是搞得和傳統普洱茶混淆不清，如果想喝好普洱，最好的建議是先懂，然後再買一些普洱生餅存放，每年存一點，慢慢喝，這才是真好茶，市場上的那些所謂好茶，做為我們茶業內的人都知道，上好的茶那裡會捨得賣？
5樓：羅文君
普洱茶和其他茶葉相較是比較難鑑定的，如果你去茶店買的話店家未必會給你好茶，有時你認為口感好的茶葉不一定好。
如果你只是作收藏用的話，茶店裡的餅裝茶就比較適合，老闆一般都會推薦一些值得收藏的茶葉，價錢也不會很貴，但是你收藏的地點最好溫差變化不要太大，溼度低。
如果你是想學品普洱的話，建議你多去茶店喝茶和老闆交交朋友，有條件的話去雲南的茶藝館學習，再者就是多去大型的茶葉市場逛逛。
一般喝茶人用來泡茶的那個東西叫什麼名字？就是有一個大鍋有一個茶壺，還有一個水龍頭，還有一個電磁爐？
6樓：曹旦的南人
你說的是泡功夫茶的茶具吧？材質、做工不同，**不同。便宜的一百左右一套，大超市都有賣的，貴的就不好說了。
7樓：心理剖析問答師
那東西就叫泡茶機 很便宜 六七十吧 那不是電磁爐 是感應器 可以自動加熱 手動出水 有根管子還可以連線大桶水。
有關於茶的資料（選一個題目來寫）
8樓：黃小熙
茶的分類與品牌
我國是世界上茶類最多的國家之一，在千餘年來的生產實踐中，勞動人民在茶葉加工方面積累了豐富的經驗，創造了豐富的茶類，對茶的分類方法有很多，分出來的類別也各有不同。
按色澤分
按色澤（或製作工藝）分類可分為：綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。
綠茶為不發酵的茶（發酵度為零），黃茶為微發酵的茶（發酵度為10-20%），白茶為輕度發酵的茶（發酵度為20~30%），青茶為半發酵的茶（發酵度為30~60%），紅茶為全發酵的茶（發酵度為80~90%），黑茶為後發酵的茶（發酵度為100%）。
按季節分
按季節分類分為春茶、夏茶、秋茶和冬茶。
春茶是指當年3月下旬到5月中旬之前採製的茶葉。春季溫度適中，雨量充沛，再加上茶樹經過了半年冬季的休養生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且捍氣宜人富有保健作用。
夏茶是指5月初至7月初採製的茶葉。夏季天氣炎熱，茶樹新梢芽葉生長迅速，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對養活特別是氨基酸等的養活使得茶湯滋味、香氣多不春茶強烈，由於帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽葉色澤增加，而且滋味較為苦澀。
秋茶就是8月中旬以後採製的茶葉。秋季氣候條件介於春夏之間，茶樹經春夏季生長、新梢芽內含物質相對養活葉片大小不一，葉底發脆，葉色發黃，滋味和香氣顯得比較平和。
冬茶大約在10月下旬開始採製。冬季是在秋茶採完後，氣候逐漸轉冷後生長的。因冬小麥茶新梢芽生長緩慢，內含物質逐漸增加，所以滋味醇厚，得出氣濃烈。
按生長環境分
按其生長環境來分類分為平地茶和高山茶。
平地茶芽葉較小，葉底堅薄，葉面平展，葉色黃綠欠光潤。加工後的茶葉條索較細瘦，骨身輕，香氣低，滋味淡。
高山茶由於環境適合茶樹喜溫、喜溼、耐陰的習性，幫有高出好茶的說法。隨著海拔高度的不同，造成了高山環境的獨特特點，從氣溫、降雨量、溼度、土壤到山上生長的樹木，這些環境對茶樹以及茶芽的生長都提供了得天獨厚的條件。因此高山茶與平地茶相比，高山茶芽葉肥碩，顏色綠，茸毛多。
加工後之歐共體葉，條索緊結，肥碩，白毫顯露，捍氣濃郁且耐沖泡。
總的來說，通用的分類方法是將中國茶葉分為基本茶類和再加工茶類。基本茶類分為6類，即綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶、紅茶。以這些基本茶類作原料進行再加工以後的產品統稱再加工茶類，主要有花茶、緊壓茶、萃取茶、果味茶、藥用保健茶和含茶飲料等。
怎樣分辨茶葉的級別？
9樓：飛鷹
外銷眉茶為便於洽談訂貨，常以一定號碼錶示花色等級。同一花色的各種商品茶根據茶葉的老嫩程度劃分的等級；炒青和烘青毛茶常分6級12等(每級含2個等，也有分7級14等)，一級二等品質比二級三等好；精茶中的眉茶也分級，如特珍一級、二級，珍眉一級、二級……。
茶葉按焙火程度來分類，分為：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。成茶精製過程中的焙火是改變茶湯品質的重要步驟，正確的焙火可以有效提高茶湯品質。
10樓：匿名使用者
鑑別茶葉的優劣，可從茶葉的形狀、色澤、香氣、滋味、湯色等方面來判別。
外形：主要從茶葉的條索、嫩度、色澤、淨度幾方面鑑別。
條索：條形茶的外形叫條索。經緊細、圓直、勻齊、重實為好；
嫩度：茶葉的嫩度主要看芽頭多少、葉質老嫩和條索的光潤度。此外，還要看峰苗（用嫩葉製成的細而有尖峰的條索）的比例。
一般紅茶以芽頭多、有峰苗、葉質細嫩為好；綠茶的炒青以峰苗多、葉質細嫩、重實為好；烘青則以芽毫多、葉質細嫩為好。
色澤：看茶葉的顏色和光澤。紅茶的色澤有烏潤、褐潤和灰枯的不同；綠茶的色澤有嫩綠或翠綠、洋綠、青綠、青黃，以及光潤和乾枯的不同。紅茶以烏潤為好，綠茶以嫩綠、光潤為好。
淨度：主要看茶葉中是否含梗、末或者其它非茶類的雜質，以無梗、末和雜質的為好。
此外，還可以嗅嗅茶葉的香氣是否正常，有無煙、焦、黴、餿、酸味或其它不正常的氣味。內質審評包括評定香氣、滋味、湯色和葉底。取一小撮茶葉，放入茶杯中，用開水沖泡，並蓋上杯蓋。
5分鐘後，開啟杯蓋，先嗅杯中香氣，再看湯色、品嚐滋味；
最後看茶葉的嫩度、色澤和勻度。香氣用嗅覺來審評香氣是否純正和持久。可反覆多嗅幾次，以辨別香氣的高低，強弱和持久度，以及是否有煙、焦、黴味或其它異味。
湯色茶葉內含物被開水沖泡出的汁液所呈現的色澤叫湯色。湯色有深淺、亮暗、清濁之分。以湯色明亮、純淨透明、無混雜的為好；湯色灰暗、混濁者為差。
紅茶以紅豔明亮為優，綠茶以嫩綠色為上品。滋味茶葉經沸水沖泡後，大部分可溶性有效成分都進入茶湯，形成一定的滋味，滋味在茶湯溫度降至50℃左右時為最好。品嚐時，含少量茶湯，用舌頭細細品味，從而辨別出滋味的濃淡、強弱、鮮爽、醇和或苦澀等。
葉底觀察杯中經沖泡後的茶葉的嫩度、色澤和勻度。還可以用手指去按壓，去判斷它的軟硬、厚薄和老嫩程度。花茶的審評標準主要是香氣和滋味。
以花香鮮濃持久、滋味醇和鮮美、湯色葉底嫩綠明亮為好。
新茶與陳茶的鑑別主要是看它的色、香、味。
色澤：茶葉在存過程中，主要受空氣中氧氣和光的作用，綠茶由新茶的青翠嫩綠逐漸變得枯灰。紅茶由新茶的烏潤變成灰褐。
滋味：陳茶的滋味淡薄，同時茶葉的鮮爽味減弱而變得"滯鈍"。
香氣：陳茶由於香氣物質的氧化、縮合和緩慢揮發，使茶葉由清香變得低濁
上述區別是對較多的茶葉品種而言的。當儲存條件良好，這種差別就會相對縮小。至於有的茶儲存後品質並未降低，那就另當別論了。
識別茶葉的好壞可以從其外形、色澤、味道來評價，比如說綠茶幹茶色澤為墨綠色或翠綠色，湯色黃綠明亮，香氣是悅鼻的板栗香；烏龍茶外形一般是條形或顆粒狀，湯色橙黃明亮，滋味醇厚鮮爽，帶有自然的花香，德信烏龍單樅茶類，就能很好地體會到這些特徵。紅茶有碎茶和條形茶之分，紅碎茶外形是勻度好，色澤黑褐油潤，湯色紅豔明亮，滋味濃強鮮，條形紅茶在外形上是緊結顯毫，湯色紅豔明亮，滋味濃強鮮。這些特徵都是好茶的幾點特徵.
11樓：王者賽天下
茶葉等級高低如何區分？斯里蘭卡熟練分茶工教你一招解決
茶分哪幾種類？茶的分類有哪些
按茶的發酵程度可分為七個種類。即烏龍茶，綠茶，花茶，黃茶，白茶，紅茶，黑茶。黑茶指的是後發酵茶，主要是普洱茶。綠茶是不發酵茶，經過採摘，殺青，揉捻，乾燥等過程製成，有名的有，西湖龍井，洞庭碧螺春，六安瓜片，太平猴魁等等。基本茶類 綠茶 這是我國產量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香...
有關於茶的（選題目來寫），有關於茶的資料（選一個題目來寫）
黃小熙 茶的分類與品牌 我國是世界上茶類最多的國家之一，在千餘年來的生產實踐中，勞動人民在茶葉加工方面積累了豐富的經驗，創造了豐富的茶類，對茶的分類方法有很多，分出來的類別也各有不同。按色澤分 按色澤 或製作工藝 分類可分為 綠茶 黃茶 白茶 青茶 紅茶 黑茶。綠茶為不發酵的茶 發酵度為零 黃茶為微...
懂得烏龍茶 綠茶 紅茶 花茶的進
烏龍茶鐵觀音跟綠茶比各有特色，各有千秋，無法給出誰優誰劣，即使是專家，我也能把他駁倒。舉例 就向日本明星 韓國明星 中國明星你說哪個國家的好？只能根據個人喜好 個人需求而定了。因不屬於一種型別，沒有可比性。茶葉性味甘，苦，微寒，是我國傳統的天然保健飲料。人們已經發現茶葉中所含的化學成分達500多種，...