1樓:kan風飛冰釋
東海野生黃魚在海里笑
2樓:
"鮑、參、翅",都是珍貴的海味,鮑魚列在海蔘、魚翅之首。
鮑魚:鮑魚,在現代漢語中有多種含義。最常用的是指一種原始的海洋貝類,屬於單殼軟體動物,其只有半面外殼,殼堅厚、扁而寬,鮑魚是中國傳統的名貴食材,位居四大海味之首。
直至現今,在人民大會堂舉行的多次國宴及大型宴會中,鮑魚經常榜上有名,成為中國經典國宴菜之一。被人們稱為「海洋的耳朵」。和古代「用鹽醃製的魚」是兩種東西。
海蔘:屬海蔘綱(holothuroidea),是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物,距今已有六億多年的歷史,海蔘以海底藻類和浮游生物為食。 海蔘全身長滿肉刺,廣佈於世界各海洋中。
我國南海沿岸種類較多,約有二十餘種海蔘可供食用,海蔘同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。海蔘不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載:
海蔘,味甘鹹,補腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補,足敵人蔘,故名海蔘。海蔘具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海蔘價值知識的普及,海蔘逐漸進入百姓餐桌。
生活環境決定海蔘品質。
魚翅:鯊魚屬軟骨魚類,鰭骨形似粉絲。從現代營養學的角度看,魚翅(即軟骨)並不含有任何人體容易缺乏或**值的營養。
魚翅之所以能食用,是因為鯊魚的鰭含有一種形如粉絲狀的翅筋,其中含80%左右的蛋白質,還含有脂肪、糖類及其他礦物質。魚翅是比較珍貴的烹調原料,但營養價值不十分高,因魚翅所含的蛋白質缺少一種必需的氨基酸(色氨酸),是一種不完全蛋白質。
3樓:南飛的灰雁
可會問了,沒有最貴只有更貴,一般來說我們能接觸到的,好的海蔘、好的鮑魚、極品魚翅,都可以算是最貴了
海鮮中最貴的是什麼東西啊
世界上最貴的十大海鮮是什麼?
4樓:王小婷
鵝頸藤壺,世界上最昂貴的食材之一,有「**海鮮」之稱。在西方國家,頂級的鵝頸藤壺可賣到300-500歐元(約合人民幣4000元)一斤。去年在西班牙的一次海鮮拍賣會上,鵝頸藤壺單價竟拍出了1200歐元(約合人民幣9400)一斤的**,可見其是有多麼珍貴。
魚子醬巧克力布丁 **35000美元,巧克力,魚子醬和食用金箔最後配上香檳。
海鮮寶藏咖哩 **3200美元,德文郡蟹,鵪鶉蛋,蘇格蘭龍蝦,白鯨魚子醬,白松露,金箔,四個鮑魚等製作成的。
龍蝦煎蛋餅 **1000美元 10盎司的獨家鱘魚子醬,澳洲龍蝦,義大利的優質奶油,最昂貴的雞蛋。
佛跳牆 **190美元魚翅、鮑魚、雞肉、湖南火腿、日本花菇、海蔘、乾貝豬肉和高麗蔘熬製而成。
奧爾馬斯魚子醬來自伊朗的奧爾馬斯魚子醬極其罕見昂貴。唯一的銷售點是眾所周知的英國倫敦皮卡迪利的魚子醬屋&普魯尼爾。那裡的奧爾馬斯魚子醬24 k金罐裝一公斤售價16,000英鎊,即約25,000美元,摺合人民幣18萬元左右。
fritatafritata是一種由雞蛋、龍蝦和10盎司魚子醬組成的早餐,這頓早餐花費為一千美元。
海鮮寶盆海鮮寶盆在在烏爾都語是「samundari curry」,它來自倫敦咖哩屋,作為最貴的食物之一,每盤售價4千美元。海鮮寶盆包括魚子醬、海蝸牛、龍蝦,甚至可食用的**。
最貴的魚——藍鰭金槍魚。**:176萬美元/條
皇家007比薩餅12英寸的比薩餅上密密麻麻鋪著世界上最昂貴的食品原料,如白蘭地醃製龍蝦拼盤,魚子醬香檳酒,番茄醬,蘇格蘭薰鮭魚,鹿肉紀念章火腿和葡萄酒香醋。除次以外,最上方還有一大片食用24克拉金片,它價值4千2百美元。
最貴的白酒——2023年賴茅
**:1070萬元/瓶
這瓶中國最貴的酒。2023年生產,約400克。
在一次拍賣會上,這瓶中國最貴的酒——賴茅酒被寧德市企業家賴先生以1070萬元的天價收入囊中。這一**打破了此前「漢帝茅臺」890萬元的拍賣記錄,一舉成為中國白酒拍賣歷史上的標王,登頂「中國白酒之王」寶座。
這瓶中國最貴的酒至今已有81年曆史,已絕版。
哪種海鮮最貴?
5樓:匿名使用者
生蠔,阿拉斯加大閘蟹,生魚片,鮑魚,魚翅,
6樓:匿名使用者
九頭鮑魚,極品天九翅,
各位大神,請問這個康師傅海鮮味方便麵裡面的東西是啥?(**如下)
7樓:神佑丶紳士
那是魚板。
日式魚板
魚板的製作技術是由江戶時代傳承下來的
製作魚板的程式分為取魚肉、水洗、碾絞、壓磨、置板、蒸熟、冷卻、裝箱等步驟推測是因所有的類似魚肉加工品皆是用同一方式製作而成,而最後必是「置於板上」成型,所以才稱為魚板。
.. 在日本南方有些地方叫魚板為tampura,所以「甜不辣」這詞是從日本傳來的,而我們將tampura (天婦羅)音譯成甜不辣。成份:
tampura 是將魚肉打成魚漿,加些澱粉,肉,海鮮什麼的...弄成想要的形狀,再下油鍋炸成"甜不辣"。通常超市看到的甜不辣有長形,園形,扁的形狀,將它切片後,與芹菜,蝦,一塊兒燒,是道容易又實用的家常菜。
泡麵裡的是用澱粉和魚類蝦類的海鮮粉末製作的,應該算是魚板的簡劣版本。
望採納。
另外,樓主的問題分類錯了。
8樓:白馬入蘆花丶
雖然那貨叫鮮蝦魚板面,但是裡頭那個其實叫鳴門卷。
9樓:匿名使用者
那是魚板。用澱粉和魚,蝦之類的海鮮粉末製作的。
10樓:天空其實很寂寞
魚肉做的肉糜,脫水後壓成圓形,就叫做脫水魚板(或花魚板)。專營脫水食品公司的有售,網上也有網購。可以搜尋一下。
叫魚飯也沒錯~
11樓:匿名使用者
鳴門卷鳴人這個名字的**
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