求所有海鮮的名稱,海鮮的分類和名字

時間 2021-07-12 22:45:22

1樓:maoge22222毛哥

……帶子…………生蠔和扇貝、蝦?和螃蟹?️和鮑魚海蔘和海膽刺身龍蝦和三文魚?和貝類海鮮等。魷魚?和墨魚?和章魚?章魚??刺身壽司?和貝類海鮮等食物啦……………………

2樓:

名稱如下:

1、魷魚

目前市場看到的魷魚有兩種:一種是軀幹部較肥大的魷魚,它的名稱叫“槍烏賊”;一種是軀幹部細長的魷魚,它的名稱叫“柔魚”,小的柔魚俗名叫“小管仔”。

注意:優質魷魚體形完整堅實,呈粉紅色,有光澤,體表面略現白霜,肉肥厚,半透明,背部不紅;劣質魷魚體形瘦小殘缺,顏色赤黃略帶黑,無光澤,表面白霜過厚,背部呈黑紅色或黴紅色。

2、蝦蛄(gū)——皮皮蝦

皮皮蝦兩側有倒刺,拿蝦的時候,要頭朝上,尾朝下,這樣才不會被蝦刺掛到。蒸熟的皮蝦剝的時候只要一根筷子就搞定了。

3、大黃魚——大黃花魚

大黃魚為傳統“四大海產”(大黃魚、小黃魚、帶魚、烏賊)之一,是我國近海主要經濟魚類。中醫認為,黃魚有和胃止血、益腎補虛、健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功效。

注意:黃魚不能與中藥荊芥同食;吃魚前後忌喝茶;不宜與蕎麥同食。黃魚是發物,哮喘病人和過敏體質的人應慎食。

4、黃姑魚

黃花魚與黃姑魚雖然只一字之差,但是味道相差很大。黃花魚魚味鮮美,肉嫩滑且肉質呈蒜瓣狀,而黃姑魚則肉質較鬆粗,鮮美嫩滑程度不及黃花魚。

5、海蜇(zhé)

海蜇是生活在海中的一種腔腸軟體動物,體形程半球狀,可食用,上面呈傘狀,白色,藉以伸縮運動,稱為海蜇皮,下有八條口腕,其下有絲狀物,呈灰紅色,叫海蜇頭。

6、牡蠣——海蠣子

牡蠣,又稱為“海里的牛奶”,其富含大量蛋白質和人體所缺的鋅,食用牡蠣可防止**乾燥,促進**新陳代謝,分解黑色素,它是難得的美容聖品。

海鮮的分類和名字

3樓:雨過空氣好

海鮮有很多種,現在人也很喜歡吃海鮮。海鮮有魚類,蝦類,貝類等等很多種,像扇貝,鮑魚等等。

4樓:冰淇淋

1軟骨類,2無骨類,3椎骨類

鹹水魚類

鱗蝦類貝類 澡類

尤魚海鮮種類繁多,包括:魚類(海水魚、淡水魚)、蝦類、蟹類、螺貝類、頭足類(章魚、魷魚、烏賊)類

現在交通運輸這麼方便,普通的海鮮基本上都能吃到了,海魚:帶魚,鯖魚,鰈魚頭,黃花魚

海貝:蛤蜊,扇貝,竹蟶,蝦類:龍蝦,基圍蝦,磷蝦。魷魚、海蔘、墨魚仔, 還有的就是各種螃蟹以及海藻類海產

求各種海鮮的名稱!!!

5樓:我是誰

名稱如下:

1、魷魚

目前市場看到的魷魚有兩種:一種是軀幹部較肥大的魷魚,它的名稱叫“槍烏賊”;一種是軀幹部細長的魷魚,它的名稱叫“柔魚”,小的柔魚俗名叫“小管仔”。

注意:優質魷魚體形完整堅實,呈粉紅色,有光澤,體表面略現白霜,肉肥厚,半透明,背部不紅;劣質魷魚體形瘦小殘缺,顏色赤黃略帶黑,無光澤,表面白霜過厚,背部呈黑紅色或黴紅色。

2、蝦蛄(gū)——皮皮蝦

皮皮蝦兩側有倒刺,拿蝦的時候,要頭朝上,尾朝下,這樣才不會被蝦刺掛到。蒸熟的皮蝦剝的時候只要一根筷子就搞定了。

3、大黃魚——大黃花魚

大黃魚為傳統“四大海產”(大黃魚、小黃魚、帶魚、烏賊)之一,是我國近海主要經濟魚類。中醫認為,黃魚有和胃止血、益腎補虛、健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功效。

注意:黃魚不能與中藥荊芥同食;吃魚前後忌喝茶;不宜與蕎麥同食。黃魚是發物,哮喘病人和過敏體質的人應慎食。

4、黃姑魚

黃花魚與黃姑魚雖然只一字之差,但是味道相差很大。黃花魚魚味鮮美,肉嫩滑且肉質呈蒜瓣狀,而黃姑魚則肉質較鬆粗,鮮美嫩滑程度不及黃花魚。

5、海蜇(zhé)

海蜇是生活在海中的一種腔腸軟體動物,體形程半球狀,可食用,上面呈傘狀,白色,藉以伸縮運動,稱為海蜇皮,下有八條口腕,其下有絲狀物,呈灰紅色,叫海蜇頭。

6、牡蠣——海蠣子

牡蠣,又稱為“海里的牛奶”,其富含大量蛋白質和人體所缺的鋅,食用牡蠣可防止**乾燥,促進**新陳代謝,分解黑色素,它是難得的美容聖品。

6樓:邁克爾火夫

一、幾種常見海水魚的名稱

1、海鯽魚(俗稱)———斑鯽 (生物學名)2、鰨米魚(俗稱)———寬體舌鰨(生物學名)3、狗光魚(俗稱)———蝦虎魚(生物學名)4、麻口魚、白片魚(俗稱)———黃鯽(生物學名)5、寨花、鱸板(俗稱)———鱸魚(生物學名)6、鮁魚(俗稱)———藍點馬鮫(生物學名)二、幾種常見海水蝦類的名稱

1、明蝦(俗稱)———中國對蝦(生物學名)2、竹節蝦、斑節蝦、脊尾蝦(俗稱)———日本對蝦(生物學名)3、白蝦(俗稱)———脊尾白蝦(生物學名)4、琵琶蝦、爬蝦(俗稱)———蝦姑(生物學名)三、幾中常見海淡水蟹類的名稱

1、梭子蟹(俗稱)———三疣梭子蟹(生物學名)2、嘟嚕子(俗稱)———天津厚蟹(生物學名)3、火螃蟹(俗稱)———日本鱘(生物學名)4、河蟹(俗稱)———中華絨鰲蟹(生物學名)四、幾種常見海水貝類名稱

1、花蛤(俗稱)———菲律賓蛤仔(生物學名)2、白蛤(俗稱)———四角蛤蜊(生物學名)3、天鵝蛋(俗稱)———紫石房蛤(生物學名)4、鐵蛤(俗稱)———青蛤(生物學名)

5、蜆(俗稱)———縊蟶(生物學名)

6、毛蛤(俗稱)———毛蚶(生物學名)

7、海蠣子(俗稱)———牡蠣(生物學名)

8、海紅(俗稱)———貽貝(生物學名)

五、其他常見海鮮動物的名稱

1、海腸子(俗稱)———單環刺縊(生物學名)2、海蚯蚓(俗稱)———沙蠶(生物學名)

3、滷蟲(俗稱)———鹽水豐年蟲(生物學名)

7樓:匿名使用者

溫州的海鮮,我就知道,花龍,青龍仔,老虎斑,青斑,金昌,白花,澳龍,澳鮑,東星斑,麻斑,西星,泰星,黃丁,花螺,帶子,象拔蚌,水蚌,蘇眉。

8樓:白雲飄飄點秋香

9樓:四川萬通汽車學院

…帶子…………生蠔和扇貝、蝦?和螃蟹?️和鮑魚

海蔘和海膽刺身龍蝦和三文魚?和貝類海鮮等。魷魚?和墨魚?和章魚?章魚??刺身壽司?和貝類海鮮等食物啦……………………

海鮮名稱有哪些?

10樓:曉曉江蘇

浙江溫州的海鮮有:血蛤、蝦姑、梭子蟹、海葵。

血蛤, 又名泥蚶、花蚶,是一種貝類海洋生物,生長在灘塗裡。在東南沿海地帶,經開水燙幾秒之後就可以吃,撥開殼可以看見血一樣的分泌液,所以稱之為血蛤,東南亞和江浙廣東福建沿海一帶認為這個東西很滋補,補血。

血蚶與毛蚶其實很好區別,血蚶體內有汁似血,蚶肉呈鮮紅色,民間以為是“血肉豐滿”之物,視為大補。補不補不好說,不過血蚶的確有化痰、治胃酸過多之效,還能解酒。《本草綱目》也道:

血蚶“味甘性溫,功能除了補血外,還可以潤五臟、健胃、清熱化痰、治酸止痛,主治痰熱咳嗽、胸脅疼痛、痰中帶血等”。

蝦姑”的正規寫法應為“蝦蛄”。英文名mantis shrimp(螳螂蝦)。屬於節肢動物門,甲殼動物亞門,軟甲綱,掠蝦亞綱,口足目,蝦蛄科。

別名“攋尿蝦”(常誤寫為瀨尿蝦或賴尿蝦)、“螳螂蝦”、“爬蝦”、“口蝦蛄”,“皮皮蝦”,“蝦狗彈”,又稱“富貴蝦”、“琵琶蝦”等。全世界約有500種,大部份分佈於熱帶和**帶的海岸,底棲性。被抓時腹部會射出無色液體,所以又被稱為攋尿蝦。

“蝦姑”是福建和潮汕的叫法,說蝦姑,意思是比蝦大,是蝦的姑姑;還有蝦婆「琵琶蝦」,意思是蝦的婆婆。

蝦蛄肉鮮味美,可油炸、清蒸、水煮,各具風味,更有甚者,是生吃鹹蝦蛄,令人望而生畏。這種吃法過去是本地人的傳統吃法,現在不只是汕尾市的一般人家,就是酒樓賓館也是席上不可或缺的佳餚了。賓客在酒醉菜減之後要一碟鹹蝦蛄,一兩碗番薯粥。

吃起來其味無窮。否則,便會深感美中不足,大失所望.鹹蝦蛄製作簡便,將鮮活蝦蛄;用鹽醃一兩天,取來便吃。沒吃過蝦蛄的人不知道吃的方法,不小心手指會給刺出血來,汕尾人有辦法,用兩手將蝦蛄的頭、尾捏住,一上一下搖動擠壓,蝦肉便會脫殼,然後兩手按住兩邊剝去硬殼,取肉調料即吃,其味極佳。

這種吃法汕尾人打趣上:“先按摩,後**,雙手要並舉”。

11樓:匿名使用者

汕尾是出了名海鮮天地 全國四大漁場,汕尾海鮮品種多、質量優 你來了就知道了

常見的海鮮種類**及名稱有哪些

12樓:籬西

常見的海鮮有:

1.魚類:

沙魚、大鴉片、大海鱔、大魯子、三文魚、小嘴魚、棒魚。 老闆魚、黃花魚安康魚、拔魚、加吉魚、海浮魚、八角魚。 沙丁魚、紅頭魚、大頭魚、昌魚、大黃魚、雅片魚、小嘴魚、多寶魚、海黑魚等。

2.蝦類:

龍蝦、龍蝦仔、基圍蝦、皮蝦、青蝦、大海蝦、盧姑蝦、竹節蝦等。

3.貝類:

小海波螺、香螺、香波螺、辣波螺、尖波螺、偏定螺、海兔、花螺、鋼螺、赤子、蟶子等

1、蟶(青)子——蟶子

蟶(chēng)子 razor clam為海產貝類。軟體動物。介殼兩扇,形狀狹而長,外面蛋黃色,裡面白色,生活在近岸的海水裡,也可人工養殖,肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等

2、鯧魚

是熱帶和**帶的食用和觀賞兼備的大型熱帶魚類。柳州鯧魚在500-1500克/條左右,肉味有如鯔魚的香味。其魚肉中含有的不飽和脂肪酸w-3系列,是減少心血管疾病發生的重要物質,膽固醇含量也低於所有的動物性食品,鯧魚肉厚、刺少、味佳,營養豐富,是天然營養佳品。

3、淡菜——貽(yí)貝

是大眾化的海鮮品。可以蒸、煮食之,也可剝殼後和其他青菜混炒,味均鮮美。由於貽貝產量大,收穫後不易儲存,歷來多煮熟後加工成幹品——淡菜。淡菜營養價值很高,並有一定的藥用價值。

4、魷魚

魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形,體色蒼白,有淡褐色斑,頭大,前方生有觸足10條,尾端的肉鰭呈三角形,常成群遊弋於深約20米的海洋中。

5、泥螺

體呈長方形,頭盤大而肥厚,外套膜不發達。側足發達,遮蓋貝殼兩側之一部分。貝殼呈卵圓形,幼體的貝殼薄而脆,成體較堅硬、白色,表面似雕刻有螺旋狀環紋,內面光滑,有黃褐色外皮。

無螺塔和臍、無厴。

6、帶魚

帶魚的體型側扁如帶,呈銀灰色,背鰭及胸鰭淺灰色,帶有很細小的斑點,尾巴呈黑色,帶魚頭尖口大,至尾部逐 漸變細,身高為頭長的2倍,全長1米左右。性凶猛,主要以毛蝦、烏賊為食。

7、基圍蝦

屬節肢動物門、甲殼綱、十足目、游泳亞目、對蝦科。最大體長可達19cm。近岸淺海蝦類,它具有雜食性強、廣溫、廣鹽和生長迅速、抗病害能力強等優點,而且能耐低氧,具有潛底習性。

因殼薄體肥,肉嫩味美能活體銷售而深受消費者青睞。

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