1樓：匿名使用者
紅茶是在綠茶的基礎上經發酵創制而成的。以適宜的茶樹新芽葉為原料,經過萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。
紅茶創制時稱為「烏茶」。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。
所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。
我國紅茶品種主要有：祁紅—產於安徽祁門、至德及江西浮樑等地；滇紅—產於雲南佛海、順寧等地；霍紅—產於安徽六安、霍山等地；蘇紅—產於江蘇宜興；越紅—產於湖南安化、新化、桃源等地；川紅—產於四川宜賓、高縣等地；吳紅—產於廣東英德等地。其中尤以祁門紅茶最為著名。
世界上紅茶的品種很多，產地也很廣，除我國以外，印度、斯里蘭卡也有類似的紅碎茶生產。功夫紅茶是我國特有的紅茶品種，也是我們傳統出口商品。世界的四大名紅茶有：
祁門紅茶，阿薩姆紅茶，大吉嶺紅茶，錫蘭高地紅茶。
2023年5月13日美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力，各種食品含多酚類的量如下：紅茶—17.4，綠茶—12.
0，紅葡萄酒—9.6，鮮桔子汁—0.8。
為了防治女性常見骨質疏鬆症，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協同作用。
紅茶的飲用方法多種多樣，可分為「清飲法」和「調飲法」兩種。我國絕大多數地方飲紅茶採用「清飲法」，沒有在茶湯中新增其他調料的習慣。在歐美一些國家一般採用「調飲法」，人們普遍愛飲牛奶紅茶。
通常的飲法是將茶葉放入壺中，用沸水沖泡，浸泡5分鐘後，再把茶湯傾入茶杯中，加入適量的糖和牛奶或乳酪，就成為一杯芳香可口的牛奶紅茶。在前蘇聯，人們特別愛飲檸檬紅茶和糖茶。尤其是俄羅斯民族有一種吃糖的嗜好，飲茶時常把茶燒得滾燙，加上很多的糖、蜂蜜和檸檬片。
近幾年又增加了很多種紅茶的飲用方法。如炎炎夏日裡常常飲用的冰紅茶和自臺灣傳入內地的泡沫紅茶，也相當不錯。
2樓：為了學習好
經過完全發西酵的茶,如普耳茶
哪種茶葉屬於紅茶
3樓：忻燁華
白毫、祁紅、大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、錫蘭高地紅茶。
1、白毫。
白毫銀針，簡稱銀針，又叫白毫，素有茶中「美女」、「茶王」之美稱。由於鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針製成成品茶後，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。
2、祁紅。
祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹「櫧葉種」（又名祁門種）製作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。
3、大吉嶺紅茶。
大吉嶺紅茶產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶，是世界四大紅茶之一。大吉嶺紅茶以5～6月的二號茶品質為最優，被譽為「紅茶中的香檳」。
4、阿薩姆紅茶。
產印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。。以6-7月採摘的品質最優，但10-11月產的秋茶較香。
5、錫蘭高地紅茶。
以烏沃茶最著名，產於斯里蘭卡山嶽地帶的東側，是世界四大紅茶之一。由於冬季吹送的東北季風帶來較多的雨量（11月～次年2月），不利茶園生產，所以以7～9月所獲得的茶品質最優。
4樓：
祁門紅茶、大吉嶺紅茶、烏巴都屬於紅茶。
1、祁門紅茶
祁門紅茶，簡稱祁紅，是中國傳統功夫紅茶的珍品，為歷史名茶，出產於19世紀後期，是世界三大高香茶之一，有「茶中英豪」，「群芳最」，「王子茶」等美譽。
祁門紅茶依其品質高低分為1～7級，主要產於安徽省祁門縣，與其毗鄰的石臺，東至，黟縣及貴池等縣也有少量生產，主要出口英國，荷蘭，德國，日本，俄羅斯等幾十個國家和地區，多年來一直是中國的國事禮茶。
2、大吉嶺紅茶
大吉嶺紅茶產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶，是世界四大紅茶之一。大吉嶺紅茶以5～6月的二號茶品質為最優，被譽為「紅茶中的香檳」。大吉嶺紅茶擁有高昂的身份，三四月的一號茶多為青綠色的op，二號茶為金黃顯露的fop。
3、烏巴-斯里蘭卡
錫蘭高地紅茶以烏沃茶最著名，產於斯里蘭卡山嶽地帶的東側，是世界四大紅茶之一。斯里蘭卡山嶽地帶的東側常年雲霧瀰漫，由於冬季吹送的東北季風帶來較多的雨量（11月～次年2月），不利茶園生產，所以以7～9月所獲得的茶品質最優。
5樓：軒轅識屠代
紅茶最基本的品質特點是湯呈現為紅色，但是由於幹茶色澤偏深，紅中帶烏黑，所以英語中才會出現以
「black
tea」命名為紅茶。那麼哪些品種的茶屬於紅茶？
哪些品種的茶屬於紅茶？我國紅茶的品種主要有：祁紅—產於安徽祁門、至德及江西浮樑等地;滇紅—產於雲南佛海、順寧等地;霍紅—產於安徽六安、霍山等地；蘇紅—產於江蘇宜興；越紅—產於湖南安化、新化、桃源等地;川紅—產於四川宜賓、高縣等地；吳紅—產於廣東英德等地。
其中尤以祁門紅茶最為著名。
紅茶也可以簡單的用顏色來區分，泡出來是紅湯的，我們都不妨稱之為紅茶。但對於特殊的茶來說，這樣區分是不夠的。例如普洱，它泡出來是紅的，但不屬於紅茶。
紅茶的品種相對來說，還是比較豐富的，產地也遍佈中國各地，所以一般的紅茶都以地名來命名，所以也特別好記。所以，關於哪些品種的茶屬於紅茶這個問題，我們可以通過地名來記，這也是一種不錯的記憶方法。
6樓：橙子
金駿眉屬於世界頂尖紅茶
7樓：匿名使用者
紅茶屬於發酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料,經過萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。我國紅茶種類較多，產地較廣，有我國特有的功夫紅茶和小種紅茶，也有與印度、斯里蘭卡相類似的紅碎茶。
我國主要有祁門工夫紅茶\滇紅工夫茶\閩紅工夫茶\政和工夫茶\坦洋工夫茶\白琳工夫茶\川紅工夫茶等。
請問熱性茶葉是哪幾種
8樓：簡調網
茶葉分溫性寒性，喝茶別瞎喝，對照看看您適合喝哪種茶？
9樓：紅綠夢
茶葉也有熱性和寒性之分。茶葉根據加工方法的不同有發酵和不發酵兩種茶。
分為紅茶、黑茶、黃茶、白茶、青茶、綠茶六類。其中紅茶是全發酵茶，其熱性最大，綠茶是不發酵茶，其寒涼性最強。
以上按次序往右其熱性逐漸減弱，寒涼性逐漸增強。
綠茶一般夏季喝最好，具有清涼散熱的功效，冬季一般喝其它茶，暖和性較好。
當然喝哪一類茶也得根據各人的體質及愛好決定。
10樓：匿名使用者
溫性茶葉是紅茶和黑茶。
紅茶有哪些？茶葉是如何分類的？
11樓：卞幻翠
茶葉分為：綠茶，紅茶，青茶，黃茶，黑茶，白茶。
紅茶如：正山小種、祁門紅茶等
中國碧螺春發源地最大的茶廠
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12樓：匿名使用者
目前市面上的武夷山正山小種紅茶,金駿眉,銀駿眉是最著名的紅茶, 另外福建政和功夫,坦洋功夫和安徽祁門紅茶等都是市場上的主要紅茶品種.
茶葉的分類主要是根據茶葉加工的發酵程度,例如綠茶是無發酵的,烏龍茶是半發酵的,紅茶是全發酵的.
13樓：資料特星
不要相信忽悠人的回答↑上面的都是
14樓：sunny歲月靜好
紅茶有：祁門紅茶，雲南紅茶，英德紅茶等。紅茶類分為工夫紅茶、紅碎茶、小種紅茶。茶葉的分類：
茶葉根據發酵程度可分為：紅茶和綠茶，青茶，黃茶，黑茶，白茶。
紅茶是全發酵茶，它是以茶樹幼嫩芽葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等工藝製成。其性溫和，適應大多數人飲用。飲用紅茶則多以調飲式為主，常加入牛奶、方糖、檸檬汁等調和飲用，對於加強營養有良好作用。
綠茶為不發酵茶，有代表性的綠茶主要有浙江西湖龍井、江蘇太湖碧螺春、安徽黃山毛峰、江西廬山雲霧、河南信陽毛尖等。
綠茶內含物質豐富，營養價值高，藥用功能全，保健功效佳，是我國飲用人數最多，消費量最大的一個茶類。
中國茗茶是什麼茶是紅茶還是綠茶
15樓：木偶
中國茗茶是質量上乘茶類的一種稱呼，是大類。
茗茶，取意有「品茗」、「香茗」等意思。意為：可令人仔細品味的、能夠讓人進入某種意境的優良的茶葉製品，並不是粗茶之意。
16樓：大野瘦子
都不是，中國名茶葉中的珍品的統稱。
「茗茶」讀音與「名茶」相同，但意思卻與「名茶」相左。何謂「茗」許多字典、詞典和著作都有兩種解釋，其一是茶的通稱，故有「品茗」、「香茗」等詞。
同時，中國名茶在國際上享有很高的聲譽。名茶，有色、香、味、形之分。
17樓：蘭曦雪唯一
中國茗茶是質量上乘茶類的一種詞語。
「茗茶」讀音與「名茶」相同，但意思卻與「名茶」相左。何謂「茗」？許多字典、詞典和著作都有兩種解釋，其一是茶的通稱，故有「品茗」、「香茗」等詞；其二詳解「茗」的意義，如陸羽的《茶經》：
「一曰茶，二曰檟，三曰蔎，四曰茗，五曰荈 」；《辭海》：一說是晚收的茶；《辭源》：茶之晚取者；《中華字海》：
一說是茶的老葉，即粗茶；《漢語大詞典》：一說是晚採的茶；《康熙字典》：茶晚取者。
「茗」字如果單獨使用就是「茶」的同義詞，倘若「茗」與「茶」並列進行詞義比較，即是採摘前後順序之別，茶在先，茗在後。「茗茶」則又是另一種意義，《中國茶文化大辭典》關於茗茶有一段話：光緒十三年《新安志》卷二：
「茶則有勝金、嫩桑、仙芝、來泉、先春、運合、華英之品，又有不及號者，是為片茶八種，其散茶號茗茶。」由此可見，「茗茶」是質量下乘之品，並非「名茶」的意思。
立頓紅茶是什麼樣的？
18樓：庫梧永晶輝
立頓紅茶，是一種一次性茶包的快速便捷飲料，是經過加工後的快速品
19樓：阿牛柳兒
茶包樣式的，一個一袋包裝。味道喝了酒知道。
20樓：匿名使用者
茶包樣式的···而且不好喝··
21樓：朱毅
立頓紅茶就是茶的樣子啊~
22樓：可愛燕純
立頓紅茶具有以下特點：
1、立頓黃牌精選紅茶是一種「拼配茶」。為了保證所有的黃牌精選紅茶的味道都能標準化，立頓僱用大批品茶師，採購全球紅茶進行拼配，使得每一年的拼配比例都不一樣，但是能保證口味相同。手工採摘選取幼芽尖，確保上佳的品質和口味，含有豐富茶氨酸及其它有益成份，令您身心振奮，活力煥發。
選用優質拼配紅茶，衛生方便，可用於清飲或調製奶茶、檸檬茶與各種果味茶。
2、立頓溫潤紅茶是立頓紅茶的產品，紅茶口味較立頓黃牌精選紅茶較淡，紅茶色澤不及黃牌精選紅茶的顏色深。
3、立頓檸檬茶是立頓上等即溶紅茶與天然檸檬口味的美妙結合.
4、立頓蘋果茶是立頓上等即溶紅茶與天然蘋果口味的美妙結合。
5、立頓奶茶香濃原味，奶和茶的完美融合，香濃幼滑。源自精選手工採摘的立頓上等即溶紅茶，配以優質奶粉，復含天然營養有益成分，讓您自然怡神。
6、立頓金色紅茶使用世界三大茗茶」烏瓦紅茶」茶葉，來自斯里蘭卡的優質紅茶茶葉，是臺灣唯一的正統紅茶。
紅茶葉含哪些成分啊
紅茶，以適宜製作本品的茶樹新芽葉為原料，經萎調 揉捻 切 發酵。乾燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名。紅茶開始創制時稱為 烏茶 紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90 以上，產生了茶黃素 茶紅素等新的成分。香...
紅茶茶葉能吃嗎，喝紅茶有什麼禁忌嗎？
紅茶茶葉是可以食用的，沒有危害。這種吃茶方式，在有些地區 有些國家中也是常見的。我國湖南的一些地區，喝完茶後連茶渣一起吃下去。紅茶茶葉富含胡蘿蔔素 維生素a 鈣 磷 鎂 鉀 咖啡鹼 異亮氨酸 亮氨酸 賴氨酸 穀氨酸 丙氨酸 天門冬氨酸等多種營養元素。紅茶在發酵過程中多酚類物質的化學反應使鮮葉中的化學...
茶葉大紅炮屬於紅茶嗎，大紅袍屬於什麼茶？是綠茶還是紅茶？
大紅袍屬烏龍茶。烏龍茶亦稱青茶 半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘 萎凋 搖青 炒青 揉捻 烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團 鳳餅演變而來，創制於1725年 清雍正年間 前後。品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，...