1樓:中國農業出版社
「茶藝」的概念有廣義與狹義之分。廣義上「茶藝」的概念包括茶的種植、製作、品飲的技藝等;狹義的「茶藝」概念,僅限於「飲茶之藝」,所論及的內容主要是茶的品飲及與品茶相關的鑑賞茶葉、選擇茶器、泡茶鑑水、沖泡技法、品飲方式、品飲禮儀等。
本書所討論的是狹義範疇的茶藝,研究泡好一壺茶的技藝和享受一杯茶的藝術。
2樓:枕流說教育
茶藝專業學習的主要內容如下:
專業主要課程是植物生理與生物化學、應用概率統計、遺傳學、土壤學、農業生態學、茶樹栽培與育種學、茶葉生物化學、茶葉機械、茶葉加工學、茶葉審評與檢驗、經濟管理與營銷。
培養具備農業生物科學、食品科學和茶學等方面的基本理論、基本知識和基本技能,能在農業、工業、商貿等領域或部門從事與茶學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高階科學技術人才。
茶藝專業特色和優勢:
本專業就業率連續幾年100%。
茶藝專業學生可在全國高檔茶藝館從事茶藝師、領班、經理等崗位工作,實習實訓期間綜合收入不低於1500元/月;
茶藝專業學生可在茶產品營銷企業,從事茶產品經營、管理等工作;
茶藝專業學生可在茶文化旅遊景點講解員、茶文化旅遊導遊等工作。
茶藝專業部分優秀畢業生可勝任以茶為載體的茶文化推廣及國際文化交流工作。
以上內容參考 百科-茶藝專業。
3樓:匿名使用者
主要課程有:計算機文化基礎、大學英語、中國文化概論、中國古代文學、市場營銷、電子商務、藝術基礎、茶文化概論、茶文化史、茶藝理論與實踐、茶業經營管理、茶葉外貿業務、廣告與策劃、茶葉加工、茶葉審評、茶具與陶藝、茶綜合利用等。
有些偏向種植加工。
學的植物學方面的東西比較多。
如植物生理學,土壤化學,生物化學,有機化學,植物學,茶葉加工,茶葉審評與檢驗,茶葉機械,茶葉**,市場營銷,氣象學,茶葉生物化學等。
茶藝有什麼學習內容?
4樓:阿沾愛生活
第一,茶葉的基本知識。學習茶藝,首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質特點、製作工藝,以及茶葉的鑑別、貯藏、選購等內容。這是學習茶藝的基礎。
第二,水的基本知識。學習茶藝,必須懂得水,茶性必發於水,無水何以談茶?現代唯一的為高階茶藝提供運水的組織」茗泉郵驛「正在將忽略了近3個世紀的」運泉「將中國茶藝推向世界的最高度。
第三,茶藝的技術。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術表演的程式、動作要領、講解的內容,茶葉色、香、味、形的欣賞,茶具的欣賞與收藏等內容。
這是茶藝的核心部分。
茶藝的分類:
1、表演型茶藝。
表演型茶藝是指一個或多個茶藝師為眾人演示泡茶技巧,其主要功能是聚焦傳媒,吸引大眾,宣傳普及茶文化,推廣茶知識。這種茶藝的特點是適合用於大型聚會、節慶活動,與影視網路傳媒結合,能起到宣傳茶文化及祖國傳統文化的良好效果。
2、待客型茶藝。
待客型茶藝是指由一名主泡茶藝師與客人圍桌而坐,一同賞茶鑑水,聞香品茗。在場的每一個人都是茶藝的參與者,而非旁觀者。都直接參與茶藝美的創作與體驗,都能充分領略到茶的色香味韻,也都可以自由交流情感,切磋茶藝,以及**茶道精神和人生奧義。
5樓:網友
學習茶藝應包括的內容中。
最基礎的是。
茶藝的定義。
許多人定義錯了方向。
學的完全不是茶藝。
是學泡茶流程表演當作茶藝。
是把茶藝師《職業資格證書》當作是茶藝師。
這是錯誤的。
所謂的茶藝。
是以「茶」為主體。
的藝術表現形式。
她是建立在。
瞭解茶、喜歡茶、珍惜茶。
的基礎之上。
她首先要具備有。
專業化、系統化和實用型的。
茶學知識與技能。
以表現「讓茶發揮至最佳境界」
為目的能知茶性而進行科學泡茶。
知茶性而選器、擇水、掌水溫和浸泡的時間。
且還要知己知茶。
而健康飲茶。
茶藝不是表演。
不是假借泡茶流程表演來。
充當茶藝。用任何形式的,如佛家或道家、唐宋服飾等。
來掩蓋「茶」的主題。
吸引不明茶藝的觀眾,都是那是狹義的、膚淺的。
損害茶所具有的內涵與文化。
茶藝與茶文化專業怎麼樣
學茶藝有什麼用
6樓:居家能手小晴
學茶藝的用處:學習茶藝能夠使人陶冶性情,沉靜身心;學習茶藝可以培養良好的心性品質;學習茶藝,可以提高個人的審美素質;學習茶藝,豐富學識,科學品飲;學習茶藝,養生養神且養心。
1、學習茶藝能夠使人陶冶性情,沉靜身心。
學習茶藝可以給人帶來心靈的寧靜,若每日有一小時之練習,即有一小時之怡靜,只有緊張而無怡靜,只有疲勞而無寧息,勢必有害健康。泡茶品茗,不必求其成為名家,成為藝術,而為調節生活,寧靜精神,又其功用之一也。
2、學習茶藝可以培養良好的心性品質。
茶聖陸羽《茶經》所倡導的飲茶之道實際上是一種藝術性的飲茶,它包括鑑茶、選水、賞器、取火、炙茶、碾末、燒水、煎茶、酌茶、品飲等一系列的程式、禮法、規則。
3、學習茶藝,可以提高個人的審美素質。
茶藝既是一門高雅的藝術也是一門生活之道,學習茶藝,有淨化心靈、提高審美素質的作用。通過學習茶藝,提高個人的審美修養,處處能發現生活中的美。
4、學習茶藝,豐富學識,科學品飲。
學好茶藝,必須以豐富的學識為基礎,通過學習茶藝,增進了知識,開闊了眼界,更能促進學習者養成細緻、專注、沉著、持久的學習品質。
5、學習茶藝,養生養神且養心。
茶有十德:以茶散鬱氣;以茶驅水氣;以茶養生氣;以茶除病氣;以茶利禮仁;以茶表敬意;以茶嘗滋味;以茶養身體;以茶可行道;以茶可養志。
7樓:四川萬通汽車學校
你理解的茶藝是什麼?
提到茶藝,你最先想到什麼呢?一位美麗的姑娘,穿著漂亮的茶服,用繁複的手法再表演泡茶的一種和場景嗎?
我想大多數人的第一反應就是如此吧。我做了那麼久的專業茶藝師,對茶藝我有自己的理解。
我更願意理解為,茶藝是一種生活藝術,與區別於日常生活中隨意抓一把茶葉悶泡再杯子裡的粗野,而是在省察的過程中遵循一定的程式喝要領,來達到泡好一杯茶的目的。這個遵循程式和要領的過程,是一種程式美喝專注美,這種行茶之美或許可以稱之為茶藝。
我們明知道生活不可能完美,味了成就某種程度上完美的可能性而做的一場溫柔的試探,或許這是對茶藝最好的詮釋。
如果你也喜歡讀書喝茶,那就加入我們吧,喝茶群裡一起**,一起品茗,如果你不會喝茶也沒關係,陪你一起告別茶小白,一起過有儀式感的生活。
氧氣茶書生活。
琴棋書畫。詩花書茶。
什麼是茶藝
茶藝專業學什麼
8樓:白露飲塵霜
茶藝專業主要課程是植物生理與生物化學、應用概率統計、遺傳學、土壤學、農業生態學、茶樹栽培與育種學、茶葉生物化學、茶葉機械、茶葉加工學、茶葉審評與檢驗、經濟管理與營銷。茶藝專業培養具備農業生物科學、食品科學和茶學等方面的基本理論、基本知識和基本技能,能在農業、工業、商貿等領域或部門從事與茶學有關的`技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高階科學技術人才。
學茶藝哪兒學的啊,在哪裡能學茶藝師啊
我是在山西樂茶工作室學的,老師教的好。學茶藝,在哪學?一種是單純興趣愛好,只學習茶葉的沖泡流程。那在 都可以學。隨便去個茶館都可以。依葫蘆畫瓢。另一種是茶藝茶葉審評綜合培訓班。不僅可以學到茶葉的沖泡技巧。還能學到茶葉的審評。也就是怎麼樣鑑別茶葉品質的好壞。這種就要找專業的茶藝培訓學校。進行系統專業的...
上海學茶藝最好的學校是哪家?茶藝培訓學校哪個比較好
建議你可以考慮一下深圳的心馨時尚茶藝培訓中心。深圳心馨茶藝培訓機構由著名的高階茶藝師劉星星老師創辦,劉星星老師曾受邀擔任湖南電視臺都市頻道 九州茶苑 欄目的茶藝指導,擔任過國內超過三十家茶藝館的顧問。自創 功夫茶藝 在全國首屆 劉三姐杯 茶道茶藝表演賽,獲優勝獎,相關表演資料被選入浙江省高階茶藝師教...
茶藝什麼意思呀,茶藝是什麼梗
關於茶藝,萌芽於唐,發揚於宋,改革於明,隆盛於清。茶藝,是飲茶活動過程中形成的一種文化現象。茶藝包括 選茶 擇水 烹茶藝術 茶具藝術及環境的選擇等一系列內容。茶藝經國家批准列入國家級第二批非物質文化遺產名錄。簡單的說 即泡茶的藝術,也是茶文化的外在表現形式,茶藝師通過對茶的理解,對禮儀的理解,對 的...