茶藝師指的是什麼呀,什麼是茶藝師

時間 2021-10-14 19:02:55

1樓:會計網

茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演,服務,管理技能等綜合素質的專職技術人員。通俗的說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業人士的地方在於他們對茶的理解並不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的瞭解,而茶文化的重點是茶藝。

茶藝師列入《中華人民共和國職業分類大典》;2023年3月《茶藝師國家標準》和《茶藝師》教程也已出現。茶藝師培訓己列入國家商業部職業教育培訓課程之一。

工作內容1、鑑別茶葉品質;2、根據茶葉的品質,合適的水質、水量、水溫和沖泡器具,進行茶水藝術沖泡;3、選配茶點;4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識;5、按不同茶藝要求,選擇或配置相應的**、服裝、插花、薰香等環境。6、能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發揮到完美的境界。

2樓:怡臻原茶文化

《國家職業大典》中,茶葉行業現有茶藝師、評茶員、茶園工、茶葉加工工4個工種,並已制定國家職業資格標準。

其中茶藝師的職業定義:在茶藝館、茶室、賓館等場所專職從事茶飲藝術服務的人員。

我們認為:

茶藝師可不是簡單的端茶送水,要懂茶,會泡茶,對茶文化的內涵有深入的認識。具備一定的茶藝專業知識和實際操作能力。比如準確把握和了解與茶相關的種種基本知識, 如茶葉的型別、生長環境;茶藝活動中,將茶道和茶文化融合於自己的一舉一動中,把茶藝動作組合的韻律感表現出來,讓品茶者在茶藝師的動作中深刻體會茶文化的氣息。

什麼是茶藝師

3樓:

茶藝師是擁有專業化、系統化和實用型

茶學知識與技能

在瞭解茶和喜歡茶的基礎上

以讓茶發揮至最佳境界為己任

把茶葉沖泡出——色、香、味俱佳的茶湯

並能知茶性而科學泡茶

和知己知茶而健康飲茶

的愛茶者

這才是一名合格的茶藝師。

但是,很可惜

大部分的「磚家」都是錯把茶藝師《職業資格證書》

當作是茶藝師了

拿出來和說出來的,都是分初級、中級、高階的茶藝師《職業資格證書》考前輔導班。

4樓:遺忘的歷史

茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演,服務,管理技能等綜合素質的專職技術人員。通俗的說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業人士的地方在於他們對茶的理解並不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的瞭解,而茶文化的重點是茶藝。

茶藝師列入《中華人民共和國職業分類大典》;2023年3月《茶藝師國家標準》和《茶藝師》教程也已出現。茶藝師培訓己列入國家商業部職業教育培訓課程之一。

5樓:堂斐

茶藝師國家職業標準

1.職業概況

1.1職業名稱:茶藝師。

1.2職業定義:在茶藝館裡、茶室、賓館等場所專職從事茶飲藝術服務的人員。

1.3職業等級:本職業共設五個等級,分別為初級(國家職業資格五級)、中級(國家職業資格四級)、高階(國家職業資格**)、技師(國家職業資格二級)、高階技師(國家職業資格一級)。

1.4職業環境:室內、常溫。

1.5職業能力特徵:具有較強的語言表達能力,一定的人際交往能力、形體知覺能力,較敏銳的嗅覺、色覺和味覺,有一定的美學鑑賞能力。

1.6基本文化程度:初中畢業。

1.7培訓要求

1.7.1培訓期限:

全日制職業學校教育,根據其培養目標和教學計劃確定。晉級培訓期限:初級不少於160標準學時;中級不少於140學時;高階不少於120標準學時;技師、高階技師不少於100標準學時。

1.7.2培訓教師:

各等級的培訓教師應具備茶藝專業知識和相應的教學經驗。培訓初級、中級的教師應取得本職業高階以上職業資格證書;培訓高階茶藝師的教師應取得本職業技師以上職業資格證書或具有相關專業中級以上專業技術職務任職資格;培訓技師的教師應具有本職業高階技師職業資格證書或相關專業技術職務任職資格;培訓高階技師的教師應具有本職業高階技師職業資格證書2年以上或相關專業高階專業技術職務任職資格。

1.7.3培訓場地裝置:

滿足教學需要的標準教室及實際操作的品茗室。教學培訓場地應分別具有講臺、品茗臺及必要的教學裝置和品茗裝置;有實際操作訓練所需的茶葉、茶具、裝飾物,採光及通風條件良好。

1.8鑑定要求

1.8.1適用物件:從事或準備從事本職業的人員。

1.8.2中報條件:

——初級(具備以下條件之一者)

(1)經本職業初級正規培訓達規定標準學時數,並取得畢(結)業證書。

(2)在本職業連續見習工作2年以上。

——中級(具備以下條件之一者)

(1)取得本職業初級資格證書後,連續從事本職業工作3年以上,經本職業中級正規培訓達規定標準學時數,並取得畢(結)業證書。

(2)取得本職業初級資格證書後,連續從事本職業工作5年以上。

(3)取得經勞動保障行政部門稽核認定的,以中級技能為培養目標的中等以上職業學校本職業(專業)畢業證書。

——高階(具備以下條件之一者)

(1)取得本職業中級資格證書後,連續從事本職業工作3年以上,經本職業高階正規培訓達規定標準學時數,並取得畢(結)業證書。

(2)取得本職業中級職業資格證書後,連續從事本職業工作7年以上。

(3)取得高階技工學校或經勞動保障行政部門稽核認證的,以高階技能為培養目標的高等職業學校本職業(專業)畢業證書。

(4)取得本職業中級職業資格證書的大專以上本專業或相關專業畢業生,連續從事本職業工作2年以上。

——技師(具備以下條件之一者)

(1)取得本職業高階資格證書後,連續從事本職業工作5年以上,經本職業技師正規培訓達規定標準學時數,並取得畢(結)業證書。

(2)取得本職業高階職業資格證書後,連續從事本職業工作7年以上。

(3)高階技工學校本專業畢業生,連續從事本職業工作滿3年。

——高階技師(具備以下條件之一者)

(1)取得本職業技師資格證書後,連續從事本職業工作4年以上,經本職業高階技師正規培訓達規定標準學時數,並取得畢(結)業證書。

(2)取得本職業技師職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上。

6樓:匿名使用者

想做茶藝師找個學校學學就知道了 我原來學茶藝在河北聞達茶藝師學的 考了高階茶藝師職業資格證 茶藝師行業不錯的 工資很高的 參考一下吧

7樓:艾之詩

掌握基本的茶葉知識,並能在茶飲及服務過程中體現茶文化的專業人士。

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茶藝師4級屬於中級職稱。茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演,服務,管理技能等綜合素質的專職技術人員。通俗的說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師培訓己列入國家商業部職業教育培訓課程之一。根據國家勞動和社會保障部於2006年出臺 茶藝師國家職業標準 茶藝師共設五個等級,分別為初級 國家職業資格...