1樓：匿名使用者
三層，最上層擺滷肉，中間一層做個小推拉平臺可以放置案板切刀，砍刀，作料之類的，最下面放多餘的滷肉和其他東西，最後把最上面的一層做個玻璃框，便於遮擋。
我想做個滷菜手推車**大全
2樓：廖排骨滷菜店
有一種專門製作滷菜的工作臺面，下面可以安裝四個輪子，平時在下班的時候就可以推出去賣，既方便又整潔，非常的實用
我想做滷菜生意，推車那種，求製作過程？，
3樓：
滷菜自形成之日起，便被廣大群眾所認可，
由於滷菜具備的其他烹製法所達不到的優勢而歷經千年，經久不衰。
一品佳味的熟食培訓值得你去
賣滷菜推車在哪可以做呢，尺寸大概多少呢，謝謝各位在經營的
4樓：歡樂雪小吃資訊
熟食本身投資就不多。再三輪車上焊接一個就好主要裝置：冰櫃，展示櫃，湯桶，等。
這些都不難，主要是口味。
具體的細節，你可以追問。
老推車滷肉和普通滷肉有什麼區別？
5樓：蘭汾沙畫矽藻泥
滷肉有很多，但不是每一種滷肉都叫老推車！
看到名字很多人就能想到曾經用老式推車賣滷肉的情景，更有名的是以前瞪著三輪車，每走兩步都是要買他家滷肉的，根本騎不成，所以就一直推著賣，大家很形象的稱為老推車！我個人經常吃，感覺獨特的地方有幾點：
1、味道特別全，各種風味的都有，小時候就喜歡吃麻辣的，不是直辣或者麻木的感覺，就是感覺入骨的辣辣的，入口麻麻的，那種感覺沒法形容，得自己品！
2、豬蹄有嚼勁，膠原蛋白足足的，找不到半點油膩，現在很多人愛啃他家豬蹄！
3、味道平淡，但又出奇，這一點一直很怪，感覺沒有大的亮點啊，但吃了個多次不膩，還想吃，感覺吃不夠，每次吃完感覺嘴巴清爽，而不是感覺油膩想喝水，很多滷肉就是吃一兩次就夠了，他家的不會！
6樓：獅子環境藝術
我家樓下就是老推車滷肉的總店，很出名的，很多人開著車大老遠的來品嚐，我小時候就在，以前在馬路對面，後來建地鐵口和高架橋就搬到我家樓下門面房裡了
想開個街攤推車賣冷盤滷肉，誰有主意？
7樓：匿名使用者
首先你要有一定的相關經驗，不然你沒經驗就白搭，你看現在的鄭州那個小五師傅現在多厲害，在鄭州四個店，以前也是街攤推車賣，現在還有個很大的**廚房專門帶人學習，現場學習的品種很多，滷菜有滷豬頭豬耳朵，滷豬蹄，醬牛肉，路雞翅，滷鳳爪，，滷千張豆腐乾，滷海帶滷麵筋，麻辣鴨脖麻辣鴨頭、麻辣鴨板腸、麻辣鴨舌、麻辣鴨鎖骨、麻辣鴨掌，麻辣蓮藕、麻辣海帶絲、麻辣素雞、泡椒鳳爪、泡椒鴨爪、泡椒豬手、等等、
8樓：擁護馬列主義者
呵呵……必須有經驗，幹過這方面的工作最好
我是做滷肉的租的房子 可是生意還沒對面推車子的好怎麼會事呢 求解答
9樓：匿名使用者
**一樣的話，不用考慮，味道有帶改進，，我們這裡就有這樣的例子，還有衛生方面要注意。最重要的還是味道
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