1樓：一柱擎天大牛
豆腐冷凍之後就是凍豆腐了，可以吃的。新鮮豆腐經過冷凍，內部組織結構發生了變化，其形態呈蜂窩狀，顏色變灰，但蛋白質、維生素、礦物質破壞較少。豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排洩，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到**的目的。
凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的飢餓感，是肥胖者**的理想食品。
鮮豆腐在冰箱，冬天放3天還能吃，夏天最多放兩天。鮮豆腐儲存方法：不立即食用，可立即將新鮮的豆腐放入冰箱，進行低溫儲存，存放時間不宜太長，兩天左右即可。
將豆腐放在陰涼通風處，每天勤換水，換水後同樣加少許鹽，在夏天最少可以存放兩天時間，冬天最少可以放三四天時間。將食鹽化水煮沸，冷卻後，便可將豆腐浸入，當全部浸泡，這樣可以儲存兩天左右的時間，放入冰箱最佳。但是要記住，在烹食時，可以不加鹽或少許。
儲存豆腐時，將其煎熟或者煮熟，也可儲存很長時間，煎豆腐時多放油剪出來盛在容器裡切忌不要動它，否則效果不好，煮豆腐是放入少許鹽，同樣處理，可保持很長時間。
2樓：匿名使用者
做成凍豆腐的話，可以燙火鍋吃。
豆腐放在冰箱冷藏過三天了還可以吃嗎
3樓：網友
豆腐放冰箱5天是可以吃的。豆腐是豆製品天氣冷的話放上4到5天不會壞，夏天24小時內還是可以吃的。如果豆腐出現了黏液，就表示豆腐已經腐敗變質了，不管放沒放在冰箱裡，都不能食用了。
豆腐變質除了出現黏液，還會有顏色發暗，發黃。豆腐不成形，發散，手抓發粘，有異味等現象。發生這些變化的豆腐都不宜食用。
豆腐是一種以黃豆為主要原料的食物，起源於中國，在越南、日本和朝鮮半島也很普遍。
豆腐放的時間長了之後很容易變粘，影響口感，只要把豆腐放在鹽水中煮開，放涼後之後連水一起放在保鮮盒裡再放進冰箱，則至少可以存放乙個星期不變質。
擴充套件資料。豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足乙個人一天鈣的需要量。
豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量；豆腐不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。
也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏鬆症有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
4樓：日用技巧
豆腐在冷藏室可以存放幾天？豆腐老闆：超過這個時間就別吃了。
5樓：網友
豆腐放冰箱裡冷藏應注意儲存方法，用碗裝好水加少許食鹽，再把豆腐放進水裡，一起放冰箱裡冷藏儲存，1~5天不會氧化變質，放心食用。
6樓：網友
如果沒有發腐是可以吃的，但是記住以後不要超過一天，最好當天吃完，吃不完就冷凍起來。
7樓：戰火l紛飛
如果是冬天的話，豆腐放在冰箱裡三天沒有變質，可以吃；但如果是夏天，天氣比較炎熱的情況下，即便是放置在冰箱裡的豆腐也很容易變質，最多可以儲存兩天左右。
豆腐在冰箱裡放了三天會變質嗎。
豆腐又叫水豆腐，是很常見的豆製品。豆腐的營養價值很高，含有豐富的氨基酸、蛋白質、鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷等營養成分，可以補充人體所需的營養。
豆腐的保質期比較短，還要根據溫度來看到底可以儲存多久。一般來說，在天氣寒冷的情況下，放在冰箱裡三天的豆腐沒有變質，可以拿來吃。
但是，在炎熱的夏天的話，豆腐放在冰箱裡三天可能就已經發黴變質了，儘量不要吃。夏天的時候，豆腐最多可以在冰箱裡儲存兩天左右。
如果不捨得丟棄的話，可以聞聞豆腐有沒有酸味，或者可以嘗一下豆腐有沒有變酸。如果豆腐是正常的氣味和味道的話，那就說明豆腐沒有變質，可以吃。
想要延長豆腐的保質期的話，可以將豆腐用水煮開，晾涼之後放到冰箱裡冷藏。這樣可以延長豆腐的保質期，而且豆腐的口感會變好。
還可以將豆腐放置在裝滿淡鹽水的保鮮盒裡，淡鹽水最好可以淹沒豆腐，再放進冰箱裡保鮮。這樣也可以延長豆腐的保質期。
8樓：雪因你而融
可以的，3天一般不會壞。
9樓：利馳文
豆腐放冰凍層（凍豆腐）可以吃的，但是放保鮮層的話你可以聞一下有沒有餿味，有味了就不能吃了。
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