1樓：無患子
開業時可能在內部管理，產品定位，定價上沒有完整而忙目開業，導至服務沒有達標，而產品的定價過高(或者)、產品質量沒有標準，品味及葉道不吸適應周邊的消費群體！
因為剛開業，消費者有一種新鮮的感覺，所以就全部上你那裡消費，但因為你以上原因，沒有調整好，所以消費者去過一回，第二次就不想去了，!重點原因自檢(找原因，調整)
第二：對客戶的管理上下功夫，服務排第一，是否因為剛開始客流量大，而不重視服務，導至消費者心態不穩，認為你們不重視消費者，而導至人慢慢的減少，不來你店消費：針以過一點，從服務上，太態上要進行調整，減少家族式管理，重點是吧檯，對於1-5元左右的情況，應給於消費者乙個適合的空間，以增加加回頭客！
第三：瞭解周邊消費群體的收入情況，消費習慣；因為你一開業，消費者好奇而從多來吃，可吃了一次，從味道上，**上沒有吸引力，而減少消費者，慢慢減少！這一點重點對周邊消費者，消費人群進行了解，調查，同時自檢本店經營的產品，是否有特色，**是否在周邊這種消費群體裡有吸引力！
然後針對性的進行調整，我想你的客人人慢慢的增加。因為經營是他們喜歡的產品。
第四：環境與份圍上是否有差異：這一點作為中小餐廳，第一次消費者的新鮮感為重，但消費了一次後，發現你的環境差，衛生質量低下，空氣，佈置亂，因此而導至了消費者不願意去第二次的原因；自查本店的環境衛生，是否乾淨，整潔，空氣是否清鮮，排煙排風是否順利，給消費者的消費心情是否安詳。
等。，如果亂，那就要進行調整，給於消費者自已的消費空間。
第五：老闆的經營理念及宣傳力度；如果你的店沒有讓更多的人知道，那麼周邊的消者不可能每天都到你的店消費，因此要宣傳擴大你店的影響，讓更多的消費者，更遠的消費者瞭解你的店面經營的物色，產品，**，環境等。同時要注意本人的經營理念。
是做事業，長遠利潤，還是斷期目標等。這一點對於店面經營及長遠發展有很重要的意思！
2樓：在護珠塔長途旅遊的喬松
你好飯店開了三個月，生意不好那你就得總結原因，一是否飯店位置偏、**量少？二是否請了個好廚子？三飯店衛生和環境是否過關及舒適？
這三點沒問題你的生意會慢慢好的，希望我的能幫到你並哦謝謝！
3樓：郎鹹
這個沒有什麼好辦法，搞搞**活動，發點廣告比如在微信上，快手上，你能用的app都發出去，再撒點傳單，再不好就退出這個行業吧。
飯店開了乙個半月生意挺好這幾天突然沒人了
4樓：去感激
開始生意很好，證明一開始人們不瞭解或者根本不瞭解你店裡的技術，衛生，管理等等幾天過去了，人們瞭解了飯店裡的衛生管理，甚至的一些肉是否純淨，時間長了，人們瞭解了，證明你管理不當，人少了是必然。
5樓：網友
可以回訪下再次來的人，是不是要有改進地方。
6樓：網友
找找自己店的原因，或是被別家店搶了生意。
7樓：爽朗的我要畢業
一時貪圖新鮮或者便宜，多搞活動多送優惠，菜品好吃。
8樓：芊芊梓沫
是不是遇到同行競爭了？或者你飯店附近新開了什麼店。
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