1樓：鄭大五附院吳敏
一般來說,脂肪酸鏈越短,不飽和程度越高,膜脂的流動性越大.溫度對膜脂的運動有明顯的影響,各種膜脂都具有不同的相變溫度,在生物膜中膜脂的相變溫度是由組成生物膜的各種脂分子的相變溫度決定的.
膽固醇對膜的流動性也起著重要的調節作用.膽固醇分子既有與磷脂分子相結合限制其運動的作用,也有將磷脂分子隔開使其更易流動的作用.
生物膜的結構特點
（一）生物膜的結構模型是脂質雙層流動鑲嵌模型
2023年提出的流動鑲嵌模型受到廣泛的支援.這種生物膜結構模型的主要特徵是
1、流動性：流動性是生物膜的主要特徵.大量研究結果表明,合適的流動性對生物膜表現正常功能具有十分重要的作用.
例如能量轉換、物質運轉、資訊傳遞、細胞**、細胞融合、胞吞、胞吐以及激素的作用等都與膜的流動性有關.
生物膜的流動性表現在膜脂分子的不斷運動.膜脂間運動可分為側向運動和翻轉運動.如圖：
側向運動是膜脂分子在單層內與臨近分子交換位置,是一種經常發生的快運動.翻轉運動是膜脂雙分子層中的一層翻至另一層的運動,這種運動方式很少發生,對膜的流動性不大.
膜的流動性主要與膜脂中的脂肪酸碳鏈長短及飽和度有關.膜脂雙層結構中的脂類分子,在一定溫度範圍內,可呈現即具有晶體的規律性排列,又具有液態的可流動性,即液晶態.在生理條件下,生物膜都處於此態,當溫度低於某種限度時,液晶態即轉化為晶態,此時,膜脂呈凝膠狀態,粘度增大,流動性降低,生物膜功能逐漸喪失.
膽固醇是膜流動性的調節劑,它可以抑制溫度所引起的相變,防止生物膜中的脂類轉向晶態,防止低溫時膜流動性急劇降低.生物膜的流動性是膜生物學功能所必需,許多藥物的作用可能通過影響膜的流動性實現,如***的作用可能跟增強膜的流動性有關.
生物膜的流動性使膜上的蛋白質類似船在水上漂游,但是蛋白質插入膜的深度並不改變.大部分膜脂與蛋白質沒有直接作用,只有少部分膜脂與膜蛋白結合成脂蛋白,形成完整的功能複合物.
2、生物膜結構的兩側不對稱性
（1） 膜脂兩側分佈不對稱性 這種不對稱分佈會導致膜兩側的
電荷數量、流動性等的差異.這種不對稱分佈與膜蛋白的定向分佈及功能有關.
（2）膜糖基兩側分佈不對稱性 質膜上的糖基分佈在細胞表面,而細胞器膜上的糖基則分佈全部朝向內腔.這種分佈特點與細胞互相識別和接受外界資訊有關.
（3）膜蛋白兩側分佈不對稱性 膜蛋白是膜功能的主要承擔者.不同的生物膜,由於所含的蛋白質不同而所表現出來的功能也不同.同一種生物膜,其膜內、外兩側的蛋白質分佈不同,膜兩側功能也不同.
膜兩側的蛋白分佈不對稱是絕對的,沒有一種蛋白質同時存在於膜兩側.
生物膜結構上的兩側不對稱性,保證了膜功能具有方向性,這是膜發揮作用所必須的.例如,物質和一些離子傳遞具有方向性,膜結構的不對稱性保證了這一方向效能順利進行.
生物膜中膽固醇的量越多，膜的流動性越小
2樓：一夢初回
錯。因為不全面。
當溫度低於相變溫度時，插入固醇阻擾脂醯鏈的有序裝配，因而增加了膜的流動性。高於相變溫度時，固醇的剛性環系統減小臨近脂醯鏈繞其c-c鍵旋轉的運動自由度，因而相對的降低了膜的流動性。
3樓：匿名使用者
錯的，他們沒多大關係，膽固醇只能保持生物膜的穩定性。
4樓：命運不濟
我認抄為錯
影響磷脂流動性的因襲素：
(1)磷脂脂醯鏈的不飽和的程度和鏈長
(2)膽固醇、鞘磷脂的含量
(3)膜蛋白
(4)溫度、ph、離子強度、金屬離子等
例如低溫時，膽固醇的插入妨礙膜脂烴鏈的有序組裝，流動性增高
生物膜的流動性有哪三種因素決定決定因素而不是影響
5樓：聽風
三個決定因素依次是bai：
1.脂質：構成du細胞膜的主要zhi成分是磷脂dao，磷版脂雙分子層構成膜的基本權
骨架。①磷脂分子的狀態：親水的「頭部」排在外側，疏水的「尾部」排在內側。
②結構特點：一定的流動性。
2.蛋白質：膜的功能主要由蛋白質承擔，功能越複雜的細胞膜，其蛋白質的含量越高，種類越多。
①蛋白質的位置：有三種。鑲在磷脂雙分子層表面；嵌入磷脂雙分子層；貢穿於磷脂雙分子層。
②種類： a．有的與糖類結合，形成糖被，有識別、保護、潤滑等作用。 b．有的起載體作用，參與主動運輸過程，控制物質進出細胞。 c．有的是酶，起催化化學反應的作用。
3.特殊結構——糖被
①位置：細胞膜的外表。
②本質：細胞膜上的蛋白質與糖類結合形成的糖蛋白。
③作用：與細胞表面的識別有關；在消化道和呼吸道上皮細胞表面的還有保護和潤滑作用。
細胞膜的流動性和什麼有關？
6樓：匿名使用者
細胞膜的流動性主要與膽固醇，磷脂分子的脂肪酸鏈，卵磷脂/鞘磷脂比值和溫度等因素有關。
1、膽固醇：膽固醇在生理條件下可對細胞膜的流動性進行一定的調節。膽固醇的含量增加會降低膜的流動性。
2、細胞膜磷脂分子的脂肪酸鏈：飽和程度高的脂肪酸鏈因緊密有序地排列，因而流動性小；而不飽和脂肪酸鏈由於不飽和鍵的存在，使分子間排列疏鬆而無序，相變溫度降低，從而增強了膜的流動性。
脂肪酸鏈的長度對細胞膜磷脂分子的流動性也有影響：隨著脂肪酸鏈的增長，鏈尾相互作用的機會增多，易於凝集(相變溫度增高)，流動性下降。
3、卵磷脂/鞘磷脂比值：比值越高，膜流動性越大。
4、溫度：在一定溫度下，磷脂分子從液晶態(能流動具有一定形狀和體積的物態)轉變為凝膠狀(不流動)的晶態。這一能引起物相變化的溫度稱為相變溫度。
當環境溫度在相變溫度以上時，細胞膜磷脂分子處於流動的液晶態。細胞膜磷脂分子相變溫度越低，細胞膜磷脂分子流動性就越大。
5、除以上因素外，細胞膜磷脂分子與膜蛋白的結合方式、環境中的離子強度、ph值等都會影響細胞膜磷脂分子的流動性。
擴充套件資料：
1、細胞膜具有流動性的原因：
細胞膜是由磷脂雙分子層和鑲嵌、貫穿在其中及吸附在其表面的蛋白質組成的，磷脂雙分子層疏水的尾部在內，親水頭部在外。
磷脂由分子層構成了膜的基本支架,這個支架不是靜止的。
磷脂雙分子層是輕油般的液體,具有流動性。
蛋白質分子有的鑲在磷脂分子層表面,有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中,有的橫跨整個磷脂雙分子層。大多數蛋白質分子也是可以運動的。
2、細胞膜的流動方式：
（1）膜脂的運動方式：
側向擴散（lateral diffusion）；
旋轉運動（rotation）；
伸縮運動（flex）；
翻轉擴散（transverse diffusion）， 又稱為翻轉（flip-flop）
左右擺動
旋轉異構運動
（2）膜蛋白的運動方式：
由於膜蛋白的相對分子質量較大，同時受到細胞骨架的影響，它不可能象膜脂那樣運動。主要有以下幾種運動形式：
隨機移動：有些蛋白質能夠在整個膜上隨機移動。移動的速率比用人工脂雙層測得的要低。
定向移動：有些蛋白比較特別，在膜中作定向移動。例如，有些膜蛋白在膜上可以從細胞的頭部移向尾部。
區域性擴散：有些蛋白雖然能夠在膜上自由擴散，但只能在區域性範圍內擴散。
7樓：匿名使用者
生物膜的骨架是磷脂類雙分子層，蛋白質分子以不同的方式鑲嵌其中，細胞膜的表面還有糖類分子，形成糖脂、糖蛋白；生物膜的內外表面上，脂類和蛋白質的分佈不平衡，反映了膜兩側的功能不同；
膜的流動性主要由膜脂雙層的狀態變化引起的。在生理條件下，膜脂多呈現液晶態，溫度下降到某點時，則變為晶態，一定溫度下，晶態又可以熔解再變成為液晶態。由於膜脂多呈現液晶態，具有液晶態的流動性，而膜脂的流動是膜流動的主要因素脂雙層具有流動性，其脂類分子可以自由移動，蛋白質分子也可以在脂雙層中橫向移動。
8樓：匿名使用者
流動性和磷脂分子非極性尾部的飽和度有關，
飽和度越高，流動性越弱，代謝越緩慢，比如烏龜細胞膜的磷脂飽和度較高，代謝緩慢，延長了細胞的壽命，從而增長其自身壽命。
相反，磷脂分子的飽和度越低，流動性越強，代謝迅速。
這是我們生物化學老師講的，準沒錯！
9樓：逍遙高樓
細胞膜主要有三種物質構成，
即1.相對較大的蛋白質分子，它是可以活動的，也用作載體2.糖蛋白，有識別作用
3.磷脂雙分子層，是細胞膜的基本支架
構成細胞膜的磷脂分子和蛋白質分子大多不是靜止的，而是可以流動的
10樓：青山古藤
細胞膜是由磷脂雙分子層和鑲嵌、貫穿在其中及吸附在其表面的蛋白質組成的，磷脂雙分子層疏水的尾部在內，親水頭部在外，具有一定流動性，蛋白質也是如此，所以細胞膜也就具有了流動性。比較經典的證明是熒光法，將紅
、綠熒光放在細胞膜的不同位置，過一段時間會發現紅綠兩種熒光混合在一起了。
11樓：匿名使用者
脂雙分子層和蛋白質分子可以流動,生物膜的骨架是磷脂類雙分子層
12樓：匿名使用者
細胞膜的成分有關
特別是其中的磷脂的含量關係密切
13樓：鄒存微
細胞膜的流動性只與酸鹼度.磷脂雙分子層結構等與 細胞膜的選擇透過性有關.
14樓：匿名使用者
糖蛋白和磷脂雙分子層
哪些實驗證明了膜蛋白的流動性？至少兩種
15樓：匿名使用者
大量研究結果表明，合適的流動性對生物膜表現正常功能具有十分重要的作用．例如能量轉換、物質運轉、資訊傳遞、細胞**、細胞融合、胞吞、胞吐以及激素的作用等都與膜的流動性有關．生物膜的流動性表現在膜脂分子的不斷運動及蛋白質分子的移動．可知膜脂和膜蛋白都是流動的．故選：a
細胞膜為什麼具有流動性
16樓：很多很多
原因：細胞膜是由磷脂雙分子層和鑲嵌、貫穿在其中及吸附在其表面的蛋白質組成的，磷脂雙分子層疏水的尾部在內，親水頭部在外。
磷脂由分子層構成了膜的基本支架,這個支架不是靜止的。磷脂雙分子層是輕油般的液體，具有流動性。蛋白質分子有的鑲在磷脂分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分子層。
大多數蛋白質分子也是可以運動的。
飽和程度高的脂肪酸鏈因緊密有序地排列，因而流動性小；而不飽和脂肪酸鏈由於不飽和鍵的存在，使分子間排列疏鬆而無序，相變溫度降低，從而增強了膜的流動性。所以細胞膜也具有流動性。
17樓：曉風殘月の寧
細胞膜的流動性可以分為兩種
一種是蛋白質的流動，一種是脂質的流動
不過主要是由膜脂雙層的狀態變化引起的。在生理條件下，膜脂多呈現液晶態，溫度下降到某點時，則變為晶態，一定溫度下，晶態又可以熔解再變成為液晶態。由於膜脂多呈現液晶態，具有液晶態的流動性，而膜脂的流動是膜流動的主要因素脂雙層具有流動性，其脂類分子可以自由移動，蛋白質分子也可以在脂雙層中橫向移動。
18樓：匿名使用者
流動性是脂質膜的天然屬性。舉個簡單的例子，質膜就好像在水上漂浮的一層油膜，這層油膜只要溫度不十分低，那麼就不會凝固，那麼也就是流動態的。
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