1樓：伊尚說事
棕櫚油含有大量的飽和脂肪酸，攝入過多可以引起血中膽固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白膽固醇升高，增加心腦血管病的患病率。
棕櫚油是僅次於大豆油的世界第二大食用油，也是國際市場上**最便宜的烹調油。但是，我們在日常生活中極少用來烹飪。
主要是因為棕櫚油含有大量的飽和脂肪酸，也就是棕櫚酸和硬脂酸，總共可達50%以上，對於心腦血管系統的危害很多。因此，如果作為日常食用油來食用，對於身體的危害可想而知。
雖然棕櫚油不作為日常食用油，但是很多食物中都可能含有這種油脂。比如油炸食品、方便麵、薯片、餅乾、點心、氫化油、調和油等等。之所以將棕櫚油作為這些食物的重要用油，一方面是因為氫化植物油的危害較大，顧客不認可。
為了提高銷量，很多生產商會採用棕櫚油;另一方面，棕櫚油含有大量飽和脂肪酸，耐高溫，煙點高，適合高溫煎炸食物，這是一般植物油所不具備的特性;再者就是，棕櫚油在室溫下也呈現半固態和固態，對於保持食物形狀穩定以及酥脆的口感更為有利。所以，棕櫚油被廣泛應用於很多加工食品中。
2樓：窗外的社會
棕櫚油中含有大量飽和脂肪酸，過多的消費會導致血液中膽固醇，甘油，低密度脂蛋白，膽固醇增長，心血管疾病發病率上升。
3樓：哆啦a夢的百寶箱
食用棕桐油還會讓一些毒素在人體內蓄積，它不但會危害人們的心血管，還會危害人類的大腦，會加速腦功能減退，如果時間長了，就會讓人們出現記憶力減退和反應遲鈍等不良症狀，這些也是人們食用棕桐油的重要危害。
4樓：匿名使用者
棕櫚油其實還分硬化棕櫚油和沒有硬化的棕櫚油的。作為沒有被硬化的棕櫚油，也就是原義上的棕櫚油，是一種比較符合營養結構的油，就是專家說的健康的油，裡面的飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸比例接近**比例。而零食裡面用的油多是硬化棕櫚油，也就是說，硬化棕櫚油從分子結構上已經與棕櫚油不同了，很高比例是飽和脂肪酸，是不健康的油。
5樓：社會時情
棕櫚油飽和脂肪酸的含量超過50%，營養品質比豬油還差。當溫度降低時，它會與豬油一樣凝結成白色固體。長期食用棕櫚油會造**體血清飽和脂肪酸攝入過量，導致膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白升高，從而引發心腦血管疾病。
6樓：高清川老師
長期食用棕櫚油會造**體血清飽和脂肪酸攝入過量，導致膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白升高，從而引發心腦血管疾病。鑑於棕櫚油飽和脂肪酸含量較多，且對於心血管疾病有潛在的風險，建議大家多吃新鮮衛生的食物，少吃深加工食品。
7樓：小資時代的春天
時候我爸一直不讓我吃，說有防腐劑，對身體不好。但我爺爺總是趁我爸不在的時候，給我煮方便麵在加個雞蛋當早餐。那個時候一天一包康師傅絕對算奢侈，所以我爺爺買的都是那種超便宜，甚至連名字都叫不上來的牌子，一買就是成箱的買。
食用棕櫚油對人體的健康有害嗎
8樓：凮起雲湧
人們推測棕櫚油能增加人血清中的膽固醇水平。然而經過許多專家的進一步實驗證明，食用棕櫚油不僅不會增加血清膽固醇，反而會降低膽固醇。
究其原因，大量的研究資料表明，不同的飽和脂肪酸對血脂有不同的影響。棕櫚油富含中性脂肪酸，棕櫚油中促進膽固醇升高的物質含量很少。
並且棕櫚油富含天然維生素e和營養素生育酚、類胡蘿蔔素和亞油酸，這些成分對人體的健康十分有益，因此棕櫚油對人體健康無害。
9樓：愛樂觀積極向上
一、 棕櫚油是一類脂肪酸的混合物，熔點為40度的棕櫚油 （注：指要達40度才能熔化成液體的棕櫚油），只能用於做肥皂和化妝品；熔點為24度的，可以用來炸方便麵和做糕點；熔點為12度的可以作為食用植物油。但現在市場最容易獲得的是熔點為24度的棕櫚油。
這樣的棕櫚油，飽和脂肪酸含量比豬油還高，吃了易得冠心病、高血壓等病。
二、 棕櫚油是植物油中品質最差的一種，它含反式脂肪酸，長期食用不利於人體健康。
棕櫚油飽和脂肪酸的含量超過50%，營養品質比豬油還差。當溫度降低時，它會與豬油一樣凝結成白色固體。長期食用棕櫚油會造**體血清飽和脂肪酸攝入過量，導致膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白升高，從而引發心腦血管疾病。
10樓：匿名使用者
食用棕櫚油，和平常的食用沒有什麼區別，食用過多是對人體有害的，平常炒菜少放就好
11樓：匿名使用者
棕櫚油，我國基本上都是從 馬來西亞進口的。
棕櫚油，由棕櫚果壓榨而成。 根據熔點和加工工藝，分為不同等級。
棕櫚油所含脂肪所以飽和脂肪酸為主，尤其是棕櫚酸。這區別於其他植物油。
從某種程度上看，類似於動物油脂。
因此，也常常用於 起酥油，煎炸油等。
美國曾經 長時間認為棕櫚油有害於健康而 限制其進口，但有部分政治和經濟因素在內。目前，棕櫚油 在全世界的使用量很大。
當然了，鑑於 棕櫚油含有大量飽和脂肪酸，總歸少吃。
12樓：何航召英哲
你好，棕櫚油是植物油的一種，能部分替代其它油脂，可代替的有大豆油、花生油、向日葵油、椰子油、豬油和牛油等
。它與普通的食用油一樣是一種食物，並不會有什麼危害的。
13樓：匿名使用者
我個人認為，推薦答案盲目說食用棕櫚油危害健康是錯誤的。你要說反式脂肪的話哪種油品不含？
所謂的食用棕櫚油不好我想主要是因為人體對棕櫚油的吸收率高達97%，這對心腦血管疾病、肥胖以及脂肪肝等患者來說是有危害的。
我個人認為，平時炒菜用的油沒有說哪種好那種不好，可以根據喜好進行選擇，隔一段時間換一種油品更好！無論是動物油還是植物油，我們都應該適量攝入，這才健康。
14樓：難難難
推薦的答案純粹誤導，雖然飽和脂肪酸較多，但與動物油和加氫油的飽和脂肪酸不同，不會導致膽固醇升高，相反還可以降膽固醇，而且棕櫚油維生素e和維生素k的含量也比其他油高很多。
煎炸食品最適合用具有飽和脂肪酸的油，因為這種油的沸點較高，長期煎炸不會變質，相反，用其他油煎炸的食品才是不放心的，因為一般來說其他的油不耐熱，會被氧化生成致癌物。你可能不相信，你可以試試用棕櫚油和不飽和的植物油去炸食品，普通的油存放一個月後就哈了，棕櫚油可以儲存1到2年，這也是為什麼使用棕櫚油的原因。
順便說一些，調和油主要是由棕櫚油為底油調製的，要是真像樓上說的那樣，為什麼還在市場上公然銷售呢？
說成本低的，十幾年前棕櫚油比豆油還貴，但為什麼還用棕櫚油，就是因為避免氧化產生致癌物砸自己招牌啊。
我也不是說棕櫚油比其他植物油好，只是棕櫚油很適合油炸而已。
吃棕櫚油對人體有什麼害？
15樓：匿名使用者
棕櫚油，我國基本上都是從 馬來西亞進口的。
棕櫚油，由棕櫚果壓榨而成。 根據熔點和加工工藝，分為不同等級。
棕櫚油所含脂肪所以飽和脂肪酸為主，尤其是棕櫚酸。這區別於其他植物油。
從某種程度上看，類似於動物油脂。
因此，也常常用於 起酥油，煎炸油等。
美國曾經 長時間認為棕櫚油有害於健康而 限制其進口，但有部分政治和經濟因素在內。目前，棕櫚油 在全世界的使用量很大。
當然了，鑑於 棕櫚油含有大量飽和脂肪酸，總歸少吃。
食用植物油包括棕櫚油嗎，食用植物油和食用棕櫚油有什麼區別
夜夜笙歌 包括一部分。棕櫚油又分食用級和工業級，工業級棕櫚油中，可能含有不利於人體健康的物質，人食用後，還可能產生消化道系統等一系列不良反應。棕櫚油有幾種標準分別用於不同的領域 四五十攝氏度的高溶點棕櫚油適用於肥皂 化妝品等工業 三十來攝氏度溶點的棕櫚油適用於人造奶油 代可可脂 24攝氏度溶點的棕櫚...
棕櫚油有什麼作用
棕櫚油在世界上被廣泛用於烹飪和食品製造業。它被當做食油 鬆脆脂油和人造奶油來使用。象其它食用油一樣，棕櫚油容易被消化 吸收 以及促進健康。棕櫚油是脂肪裡的一種重要成分，屬性溫和，是製造食品的好材料。從棕櫚油的組合成分看來，它的高固體性質甘油含量讓食品避免氫化而保持平穩，並有效的抗拒氧化，它也適合炎熱...
棕櫚油和橄欖油有何區別？棕櫚油和橄欖油的區別
一 原料不同。1 棕櫚油 由油棕樹上的棕櫚果壓榨而成，果肉和果仁分別產出棕櫚油和棕櫚仁油，傳統概念上所言的棕櫚油只包含前者。棕櫚油經過精煉分提，可以得到不同熔點的產品，分別在餐飲業 食品工業和油脂化工業擁有廣泛的用途。2 橄欖油 由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經加熱和化學處理，保留了天然營養成...