1樓：匿名使用者
看個頭挺大，沒什麼刺，應該是食用型仙人掌。就是普通仙人掌，也是可以吃的。
有哪幾種仙人掌是可食用的?
2樓：wjia佳醬
食用仙人掌。
食用仙人掌原產美洲,盛產墨西哥,是墨西哥人從300多種仙人掌品種中選育出的蔬菜專用品種經過漫長的種植馴化、雜交選育後培育出來的食用型仙人掌，不僅營養豐富，而且具有較高的藥用價值，
食用仙人掌含有豐富的鉀、鈣、鐵、銅、多糖、黃酮類物質和低鈉、無草酸長期食用能有效降低血糖、血脂和膽固醇，還有活血、化淤、消炎、潤腸、美容之功效。
擴充套件資料；
仙人掌的其他功效與作用：
1、降血糖：早在20世紀初，就有人發現仙人掌的提取物具有明顯的降血糖作用。特別是對於2型糖尿病患者，能有效地的降低血糖濃度。
2、延緩衰老：仙人掌除含有機體必須的全部氨基酸，還含有較高的zn、mn、sr、cr、cu、co等微量元素。它們是酶和維生素必須的活性因子，因其參與核酸代謝，從而影響機體的生長髮育及壽命。
其次仙人掌中含較高維生素e和多糖類物質，具有抗氧化能力，延緩衰老。
3、降血脂：仙人掌所含的維生素能抑制脂肪、膽固醇的吸收，起到降低血脂的作用。
3樓：後彭
首先，向你介紹一個仙人掌花卉的食用價值。在原產地多數仙人掌的肉質莖不僅可作牲畜的飼料，而且還可供食用。有些仙人掌的嫩莖，掌被當作蔬菜在市場上**，用鹽醃製，當冷盤食用，清脆爽口；煮熟了食用，味道鮮美，若用糖煎煮，可加工成蜜餞，不但風味獨特，而且頗具營養。
如今市面上**的火龍果，就是量天尺屬的仙人掌果實，形狀像大芒果，顏色桃紅，清甜可口，成為人們暑熱天氣裡生津解渴的水果。在我國廣東、福建沿海地區，量天尺（又稱三稜箭、三角柱、霸王花）的花已成為珍貴的美味菜餚，無論是新鮮的或是晒乾了的花，都可以配以肉類炒食或煮湯，不但味道鮮美，還有潤肺清熱功效。廣東肇慶和福建晉江盛產量天尺，其花的乾製品已成了當地著名的土特產品，暢銷港澳及東南亞地區。
然而，更讓人感興趣的是仙人掌的藥用價值。據2023年出版的l《中藥大辭典》介紹，曇花的花沖泡冰糖口服，有清肺熱，止咳化痰的功效，主治肺結核病。據廣西南寧民間草藥方介紹，用蟹爪蘭的莖節搗敷外用，主治瘡疥腫毒。
**童子的**莖搗敷外用，可治腮腺炎和肺腫瘤。據《全國中草藥彙編》的介紹，仙人掌（ opuntia dillenii)的莖煎湯或浸酒服用，可治痢疾、痔血等症。某些仙人掌種類含有多種生物鹼，烏羽玉的肉質莖含有一種麥斯卡寧（mescalin）的生物鹼，有致幻和麻醉作用。
據記載，美國科學家發現烏羽玉含有治癌成分，對**肺癌有特效，引起醫學界人士的重視。
還應當指出的是，最近人們發現，仙人掌肉質莖中的黏液有良好的淨水作用，是野外工作者就地取用天然水體的淨化劑。有些仙人掌果實的汁液，早已被利用作為安全的食用紅色素。有一種叫胭脂掌的仙人掌，可作為寄主培養胭脂蟲，提煉名貴的天然紅色染料。
仙人掌大都具有與眾不同的生物特性：白天關閉氣孔，以減少體內水分的蒸發，到夜間才開放氣孔，吸收二氧化碳，製造氧氣。同時把呼吸過程中產生的二氧化碳自行吸收消化。
如果夜間室內擺放著仙人掌，可淨化空氣，有益於人體健康。
2 仙人掌食用
在墨西哥，仙人掌早就是人們餐桌上的美味佳餚了。
但在我國，把仙人掌作為一種蔬菜，似乎才剛剛開始。“米邦塔”是墨西哥專家多年選育出的以食用為主、具有多種用途的仙人掌新品種。經農業部優質產品開發中心引種、示範、推廣應用和營養專家分橋驗證，它是一種適宜在我國種植推廣的新型保健蔬菜良種。
同時，在藥用、觀賞、果用、美容、環保等方面也很有價值。
“米邦塔”雖貌不驚人，卻渾身是寶，營養豐富，富含鉀、鈣、鋼、鐵、錳、鑰等多種礦物質及檸檬酸、蘋果酸、磷脂、維生素、纖維累等，具有行氣活血、清熱解毒，促進新陳代謝、降血糖、降血脂等功效。特別是它不合草酸，極利於人體對鈣的吸收，是兒童及中老年人補鈣的佳品。它的適口性較好，如切成絲，通體碧綠透明，人見人愛，人口清香爽口，無異味。
可炒菜、燒湯，也可涼拌，更是製作罐頭、飲料、色拉的上等原料。它的果實是一種好看又好吃的新型水果，在墨西哥大型超市及蔬菜水果市’場上頗受歡迎。“米邦塔”食用人掌粗生易長，抗性強，病蟲害少，無須使用農藥、化肥，是生產綠色無公害蔬菜和保健食品的首選品種。
它為多年生植物，可一次種植，連續採收10年以上，不像其它蔬菜，每年或每季都要進行整地、施肥等一系列管理，大大減少了工序，降低了成本。且其植株無刺或少刺，便於管理；種植後2個月左右即可採收，以後半個月至20天可再次採收，在氣候適宜的情況下可週年上市。
"米邦塔”食用仙人掌喜溫暖、乾燥、通風的環境，喜強光。0度以下易受凍害，作生產性栽培時要保持5度以上；一般情況下可不澆水，梅雨季節要注意排水。一年四季均不要遮陽，以保光照充足。
仙人掌性喜沙質弱鹼性土壤，如土壤粘重，可多施有機底肥，以增加通透性。它又是淺根性植物，如遇大風大雨要注意防倒伏。主要採用無性繁殖。
當掌片呈半木質化時，用利刀沿基部割下，切口用多菌靈粉處理，稍晾乾，扦插在疏鬆的基質中，插後不要澆水，生根後轉入正常管理
一瓣仙人掌 頂只老母雞
《華東資訊報》
提起仙人掌，人們不紫會想到它那尖尖的刺，令 人頓生敬而遠之之感。但在浙江象山，仙人掌經過培植卻走上餐，成為美味佳餚。
象山縣大目塗公司下屬的寧波海灣高效農業開發中心培育的食用仙人掌，以每片20元的**全被訂購一空。一瓣仙人掌，賣到一隻老母雞的**。3月21日上午，北京中佑實業公司提走了首批投產的8000片仙人掌。
去年9月份，該中心在農業部優質農產品開發中心幫助 下，從墨西哥引進了食用仙人掌品種，植株在鹽鹼地中生長表 現良好。經過國家蔬菜系統工程技術研究中心種質改良實驗室鑑定，認為該品種富合鉀、鈣、鋼、鐵、錳、鍶等營養元素，黃銅類物質及多糖含量較豐富，是一種較有發展潛力的素菜和保健食品。 據寧波海灣高效農業開發中心負費人介紹，菜用仙人掌栽培簡單，極為省工，基本上不施農藥，為無公害蔬菜，畝產產值可達2、3萬元。
目前該產品在北京、上海等地銷售，受到市民的青睞。已有40多種仙人掌萊餚得到開發。據悉，今年該中心將進一步擴大規模，並向周圍農戶擴散種植。
(康煥 振明）
3 仙人掌藥用
作為藥用的仙人掌
我國做為藥用的為仙人掌科植物仙人掌的根及莖(opuntia elillenii haw)為灌木，高 l一3米，莖下部稍木質，近圓柱形，上部肉質，扁平綠色，具節；
每節卵形至矩圓形，長15—30釐米，光亮，散生多數瘤體，每一小瘤體上密生黃褐色捲曲柔毛，並有利刺。葉肉質細小，披針形，先端尖細，紫紅色，基部綠色，生於每個小瘤體刺束之下，早落，花黃色，直徑7—8釐米，單生或數朵叢生於莖頂部邊緣；
雄蕊多數，雌蕊1，花柱白色，漿果，肉質，卵圓形，紫紅色。種子多數，花期夏季，果熟期秋季
4樓：花草家居坊
一種可以吃的仙人掌，刺少皮光滑，人們稱它為米邦塔
5樓：
1、降血糖：早在20世紀初，就有人發現仙人掌的提取物具有明顯的降血糖作用。特別是對於2型糖尿病患者，能有效地的降低血糖濃度。
2、延緩衰老：仙人掌除含有機體必須的全部氨基酸，還含有較高的zn、mn、sr、cr、cu、co等微量元素。它們是酶和維生素必須的活性因子，因其參與核酸代謝，從而影響機體的生長髮育及壽命。
其次仙人掌中含較高維生素e和多糖類物質，具有抗氧化能力，延緩衰老。
3、降血脂：仙人掌所含的維生素能抑制脂肪、膽固醇的吸收，起到降低血脂的作用。
什麼樣的仙人掌能吃？
6樓：水果那些事兒
“仙人掌”大家都經常見，但它結的果實大家吃過嗎？味道怎麼樣
7樓：王者峽谷星聞
最能吃仙人掌的國家，連葉片都不放過，網友：不怕中毒？
8樓：匿名使用者
仙人掌的肉莖不但可以生食，還可以釀酒或製成果乾。
9樓：
同屬植物綠仙人掌亦同等入藥。菜用仙人掌適口性較好，若切成細絲、通體碧綠透明，清香爽口，具有多種保健功效。
另外製作過程應注意以下幾個方面【菜用仙人掌可食用，野生仙人掌不可食用，因含有毒性】
1、加工前將皮、刺削皮用淡鹽水浸泡15-20分鐘，或水焯過後用清水漂一下可以去掉苦味。 2、野生的和供觀賞的仙人掌含有一定量的毒素和麻醉劑，不可隨便食用。
3、本品忌鐵器。其汁入目，使人失明。
具體鑑別方法暫時沒有，但市場上凡註明**食用的一般可食用。
希望可以幫助你~~~~o(∩_∩)o~
仙人掌的外形,特點,作用是什麼?
10樓：皓然
一、外形：
叢生肉質灌木，高1.5-3米。上部分枝寬倒卵形、倒卵狀橢圓形或近圓形，綠色至藍綠色，**；刺黃色，有淡褐色橫紋，堅硬；倒刺直立。
葉鑽形，綠色，早落。花輻狀；花托倒卵形，基部漸狹，綠色；萼狀花被黃色，具綠色中肋；花絲淡黃色；花葯黃色；花柱淡黃色；柱頭黃白色。
二、特點：
仙人掌喜強烈光照，耐炎熱，乾旱、瘠薄，生命力頑強，生長適溫為20-30℃。主要分佈在美國南部及東南部沿海地區、西印度群島、百慕大群島和南美洲北部、中國南方及東南亞等熱帶、**帶地區的乾旱地區。
三、作用：
1、降血糖：早在20世紀初，就有人發現仙人掌的提取物具有明顯的降血糖作用。特別是對於2型糖尿病患者，能有效地的降低血糖濃度。
2、延緩衰老：仙人掌除含有機體必須的全部氨基酸，還含有較高的zn、mn、sr、cr、cu、co等微量元素。它們是酶和維生素必須的活性因子，因其參與核酸代謝，從而影響機體的生長髮育及壽命。
其次仙人掌中含較高維生素e和多糖類物質，具有抗氧化能力，延緩衰老。
3、降血脂：仙人掌所含的維生素能抑制脂肪、膽固醇的吸收，起到降低血脂的作用。
繁殖方法
家庭栽種仙人掌，多用無性繁殖，即分株法、扦插法和嫁接法。
分株多數仙人掌類花卉極易分生子苗或子球，將其子苗或子球拔下另行栽植，極易成活。對於有些不易分生子球的品種，可用切斷法強制它繁殖子球。即將母株莖體上部的部分切除（切除部分可作嫁接或扦插的插穗），使其失去上部的生長點而不能再向上生長。
加強水肥管理，就能長出新的子球。
扦插家庭栽培仙人掌，大多采用扦插法繁殖，成活率極高。扦插時間在春、夏、秋皆可。扦插應選不老不嫩的莖塊，把莖塊從母株上切下後，先放在半陰通風處晾5-7天，等切口乾燥，皮層略向內收縮，生成一層薄膜時，再行扦插，插穗長度在10釐米，插深3釐米。
插人經消毒的砂土裡，兒天后澆水，澆水時稍溼潤即可，以防止插穗腐爛，仙人掌一般扦插20天后生根。
仙人掌能吃嗎，仙人掌可以吃嗎？
仙人掌 大家都經常見，但它結的果實大家吃過嗎？味道怎麼樣 可以吃。可以清熱解毒，散瘀消腫，健胃止痛，鎮咳。用於胃 十二指腸潰瘍，急性痢疾，咳嗽 外用治流行性腮腺炎，乳腺炎，癰癤腫毒，蛇咬傷，燒燙傷。3 10000元一株不等。但是刺內含有毒汁，人體被刺後，易引起 紅腫疼痛，搔癢等過敏症狀。沒有 在每1...
仙人掌能吃嗎？仙人掌可以吃嗎？
仙人掌可以吃，但是有些品種刺太多，不適合食用。通常可以食用的是米邦塔仙人掌。米邦塔食用仙人掌與野生仙人掌區別大。無刺 野生仙人掌都有很堅硬尖利的長刺 米邦塔仙人掌3月齡前只有。無毒 野生仙人掌含有黑司卡林 安治林等毒素，對人或動物的神經系統。形狀 米邦塔食用仙人掌片形大 肥厚豐滿，而野生仙人掌片形大...
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