1樓：港島妹妹的迪士尼火雞
獼猴桃（學名：actinidia chinensis planch），也稱奇異果（奇異果是獼猴桃的一個人工選育品種，因使用廣泛而成為了獼猴桃的代稱），果形一般為橢圓狀，早期外觀呈綠褐色，成熟後呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，可食用，其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。
因獼猴喜食，故名獼猴桃；亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名，是一種品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美的水果。
世界獼猴桃原產地在湖北宜昌市夷陵區霧渡河鎮。2023年11月6日，在紐西蘭舉行的國際獼猴桃大會上，世界19個國家200多位專家一致認定：中國是獼猴桃的原生中心，世界獼猴桃原產地在湖北宜昌市夷陵區霧渡河鎮。
獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素c、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
2樓：晴天寶貝天枰
冷藏好，獼猴桃以成熟度和溫度的高低，來後期催熟的，溫度低一點，熟的慢點。當然儲存時間長。
要看獼猴桃的成熟度的。果實堅硬，味澀獼猴桃，必須經過7－10天后熟軟化方可食用。後熟的果實不宜存放，要及時食用！
和香蕉、蘋果放在一起會催熟獼猴桃！！獼猴桃不要與牛奶同食。因為維生素c易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素c的獼猴桃後，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。
獼猴桃可以放冰箱嗎
3樓：哆啦a夢是夢想家
可以。獼猴桃是「後熟型」水果，在採收時還未完全成熟，必須擺放在室溫環境一段時間繼續熟化，未熟前的理想儲存溫度在10—25℃，夏天得在室內陰涼處熟化，稍變軟後即可冷藏。如果在未完全熟化前冷藏，會破壞水果組織、流失水分。
用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端，如果感覺不再堅硬，按壓處發生輕微變形，但也不是很軟，此時是獼猴桃的最佳食用狀態。
為了加快成熟，可將獼猴桃和已經成熟的香蕉放在一起，這樣，熟水果散發出的「乙烯」天然催熟氣體，就會「傳染」獼猴桃，促使其成熟。如果想儲存得更久，可將獼猴桃放進冰箱冷藏室，低溫可延緩其成熟程序。
擴充套件資料
不適合放冰箱的水果
1、香蕉
如果香蕉放在12℃以下的地方貯存，就會出現發黑腐爛的情況，而冰箱的冷藏室裡是零度。有些買回來時還未成熟的熱帶水果，比如顏色發青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會腐爛無法食用。
2、榴蓮
榴蓮具有後熟性質，應將其放在陰涼處儲存，成熟後的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋後於冰箱裡儲存，冰鎮後會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質，不宜繼續食用。
3、芒果
芒果是熱帶水果，喜旱，最怕低溫，所以最好不要把芒果放在冰箱裡，否則果皮就會變黑了，所以每次買芒果不宜過量，如果不能一次吃完，最好在購買時挑選一些稍青的芒果，讓它在20-25℃的條件下自然成熟。
4、菠蘿
菠蘿在6℃—10℃下儲存，不僅果皮會變色，果肉也會呈水浸狀。最好放在避光、陰涼的地方貯藏。
5、龍眼
龍眼在1℃—2℃下儲存，外果皮顏色會變暗，內果皮會出現像燙傷一樣的斑點，這樣的水果往往不能再吃了。
6、鮮荔枝
若將荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。
4樓：大學微積分
獼猴桃是可以在冰箱裡保鮮的。
獼猴桃拿回家後，放置在陰涼處。 放置在外面可儲存兩個星期。
注意：不可將獼猴桃拿出放置通風處，這樣水分流失，就會越來越硬。正確的方法是，放置箱子中，挑選處軟的可食用的獼猴桃後要將箱子蓋好。
放置冰箱可儲存二到三個月。要吃的時候提前幾天拿出來，放置密封處變軟就可以食用，另外，大家要及時挑選處軟的獼猴桃，就算不吃也不要將軟的和硬的長期一起放，這樣不利於獼猴桃的長期儲存。
5樓：匿名使用者
獼猴桃是可以放在冰箱裡的，而且硬的獼猴桃放在冰箱裡可以儲存兩到三個月，如果是已經軟了的獼猴桃，那就儲存不了幾天，需要儘快吃掉。
雖然獼猴桃是可以放在冰箱裡的，但是如果不需要長期儲存的話最好還是不要放在冰箱裡的，因為溫度太低的話會一定程度上破壞獼猴桃的營養。如果不讓在冰箱裡就放在通風乾燥的地方也是可是放十天左右的。
不管是有沒有放在冰箱裡冰過，催熟的方法都是一樣的，提前將獼猴桃拿出來放在封閉的地方放幾天就軟了，或者和其他水果放在一起熟得更快。不過建議不要把獼猴桃放那麼久，要吃的時候去買就行了，既新鮮又有營養，一次不要買太多。
6樓：生活全知了
獼猴桃能放冰箱冷凍嗎？只要獼猴桃沒有變質壞掉就可以吃，但是放冰箱冷凍後，再解凍的獼猴桃會變軟口感不好。
7樓：小姐姐的娛樂萬花筒
獼猴桃能放冰箱嗎？原來很多人都做錯了，快來看看吧
8樓：農悅沅
最好是放冰箱，它跟柿子一樣慢慢熟的！
9樓：言午
可以放冰箱冷藏室裡。
不能放冷凍室裡。
獼猴桃能放冰箱保鮮嗎
10樓：大學微積分
獼猴桃是可以在冰箱裡保鮮的。
獼猴桃拿回家後，放置在陰涼處。 放置在外面可儲存兩個星期。
注意：不可將獼猴桃拿出放置通風處，這樣水分流失，就會越來越硬。正確的方法是，放置箱子中，挑選處軟的可食用的獼猴桃後要將箱子蓋好。
放置冰箱可儲存二到三個月。要吃的時候提前幾天拿出來，放置密封處變軟就可以食用，另外，大家要及時挑選處軟的獼猴桃，就算不吃也不要將軟的和硬的長期一起放，這樣不利於獼猴桃的長期儲存。
11樓：彩虹視野
獼猴桃是很耐貯藏的水果，硬的獼猴桃在買回來後可直接放進冰箱中的保鮮層中，和蔬菜一起存放，在1-5`c的冰箱內可儲存2~3個月不會變質。當然，這段時間內也不會催熟，想吃時還是得提前幾天將獼猴桃取出，放在室溫裡進行後熟。
然而，獼猴桃變軟之後很容易變質腐敗，將這種成熟的獼猴桃放進冰箱中儲存僅僅只能儲存幾天，因此，獼猴桃最好是在沒熟時用冰箱儲存，需食用時拿出來後熟。
一般普通家庭在購買獼猴桃多半在幾斤左右，可以放在常溫下的密封盒子中兩週左右，在這段時間獼猴桃會逐個慢慢變軟，每天約有兩三個左右就可以食用，吃完後再購買。
這是多數家庭吃獼猴桃的方式，因為不可能一次就買幾十斤或幾百斤，這主要是獼猴桃不易存放，也不是一兩天或一兩週就能吃完。
1、冰箱儲存：獼猴桃放在冰箱裡（5度左右，和其它水果或蔬菜放一起）可儲存一個月左右。要吃的時候提前幾天拿出來，按下面方法使果子變軟後就可以食用了。
2、陰涼處儲存：買獼猴桃後，將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次開啟時會有一股爛酒味)。
最好不要將獼猴桃放在通風的地方，這樣容易使其內容的水分流失，使硬的變得更硬，軟的變得沒有水分。約兩三天後就有軟些的果子可以吃了（購買時一般是硬的果子）。
冷藏、避光、盒裝，都是增加獼猴桃儲存時間的有效方法。另外，需要注意，前期精挑細選也可增加儲存的時間。在儲存時，應先挑出軟的、有外表損傷的獼猴桃，否則這些獼猴桃會散發出「乙烯」，對其他獼猴桃進行「催熟」，不利於長期儲存。
12樓：
生的獼猴桃是可以放冰箱保鮮的。建議放保鮮室儲存。因為獼猴桃最適宜儲存的環境溫度是零度，日常儲存的溫度不能低於-1℃，最佳的相對溼度為百分之九十左右，保鮮屬於生鮮冷鏈儲存途徑，可以隨意調節溫度和溼度，是符合這個標準的，而將獼猴桃放進冷藏層容易造成果實的凍害，產生生理失調。
獼猴桃放在冰箱裡可儲存一個月左右。要吃的時候提前幾天拿出來即可。
但是熟的獼猴桃不建議放冰箱儲存，因為獼猴桃是一種富含糖類物質的水果，在充分成熟之後，獼猴桃裡面的糖類物質會產生髮酵反應，發酵後會迅速變質，所以，獼猴桃成熟之後，最好儘快食用，以免久放造成變質，不變質的話營養價值也會大打折扣。
13樓：鄭州種植牙手術
可以。獼猴桃拿回家後，放置在陰涼處。 放置在外面可儲存兩個星期。
注意：不可將獼猴桃拿出放置通風處，這樣水分流失，就會越來越硬。正確的方法是，放置箱子中，挑選處軟的可食用的獼猴桃後要將箱子蓋好。
放置冰箱可儲存二到三個月。要吃的時候提前幾天拿出來，放置密封處變軟就可以食用啦。
另外，大家要及時挑選處軟的獼猴桃，就算不吃也不要將軟的和硬的長期一起放，這樣不利於獼猴桃的長期儲存。當然，如果你想所有的桃桃熟的快一點的話也是可以的
14樓：戀愛導師
獼猴桃不建議放在冰箱儲存，放在陰暗乾燥處就可以了。如果需要長期儲存的話最好是買一些稍微有點硬度的，沒有熟太透的，用保鮮膜包上，裝在紙箱裡。
15樓：小姐姐的娛樂萬花筒
獼猴桃能放冰箱嗎？原來很多人都做錯了，快來看看吧
16樓：無憂愁
獼猴桃吃不完，可以放在冰箱裡面儲存。儲存的時候最好拿保鮮袋裝著。密封起來。儲存的時間不要過長，最好不要超過一天。
17樓：格雷森的小甜餅
可以放冰箱儲存，但是軟的就不要去放冰箱儲存了，因為軟掉了獼猴桃爛的還是比較快的。要注意儲存的時候不要和香蕉和蘋果之類的東西放一起還有也就是不要放在塑料袋裡面，那樣硬的獼猴桃很容易熟然後爛掉。
18樓：沒有不開心啦啦啦
可以放冰箱，長期儲存只能儲存生的獼猴桃，獼猴桃成熟的話，3-5天就會腐爛
19樓：失業證諮詢謝謝
可以的，獼猴桃可以放到冰箱中保鮮，這樣存放的時間可能比放在外面會更稍微長一點
20樓：法瓊音
獼猴桃是可以放在冰箱裡的，而且硬的獼猴桃放在冰箱裡冷藏至少可儲存一個月左右，如果是已經軟了的獼猴桃，那就儲存不了幾天，需要儘快吃掉。
21樓：
獼猴桃最好隨買隨吃，反正擱在那兒每天選幾個軟的吃，發現不多了就趕緊補充一批。
22樓：
獼猴桃不宜放在冰箱中，你買的時候可以買一些較生的，放在那讓它自己慢慢熟透
23樓：
可以呀！0到4度,千萬不要結冰,一般野生的要放一個月才能吃,也沒那麼容易壞,很好吃的,咋能放壞了呢,還嫌不夠吃呢.
24樓：歐雪冷櫃
獼猴桃硬的時候可以存放在冰箱裡。
如果是大量的獼猴桃，當存放環境溫度越高，獼猴桃的新陳代謝越活躍，因此要長期存放的話，放在冰箱這個低溫環境中更適合。
如果是少量的獼猴桃，放入冰箱裡存放的時候不要完全密封，完全密封容易催熟獼猴桃；
放入冰箱裡的獼猴桃如果有已經成熟變軟的，一定要及時挑選出來，這樣才有利於其他硬獼猴桃的長期存放；
如果想要食用硬獼猴桃，只需提前將獼猴桃從冰箱拿出，將獼猴桃和香蕉或者蘋果裝在同一個袋子，放置兩三天就可食用了。
25樓：匿名使用者
不能太長，你可以買的時候分熟和熟透的兩種買。
獼猴桃能放冰箱保鮮嗎，獼猴桃可以存放在冰箱中嗎？
大學微積分 獼猴桃是可以在冰箱裡保鮮的。獼猴桃拿回家後，放置在陰涼處。放置在外面可儲存兩個星期。注意 不可將獼猴桃拿出放置通風處，這樣水分流失，就會越來越硬。正確的方法是，放置箱子中，挑選處軟的可食用的獼猴桃後要將箱子蓋好。放置冰箱可儲存二到三個月。要吃的時候提前幾天拿出來，放置密封處變軟就可以食用...
吃獼猴桃需要注意什麼，獼猴桃怎麼吃 吃獼猴桃的注意事項
乍暖 食用獼猴桃的注意事項 1 不宜過量食用 獼猴桃是寒性食物，並且含有較多的果膠和有機酸，過量食用會損傷我們脾胃的陽氣，還可能出現胃反酸 肚子疼 腹瀉等情況。2 不宜空腹食用 獼猴桃中含有較多有機果酸，空腹食用會使胃酸分泌量增加，對胃粘膜造成刺激。所以不建議空腹食用獼猴桃，尤其是本身胃腸就有問題的...
獼猴桃沒熟可以吃嗎，獼猴桃怎麼催熟
由於儲藏及運輸等因素，獼猴桃剛摘下來都是硬果，硬的果子是還沒有成熟的果子，是可以吃的，但是口感非常不好，味道又酸又澀，吃了舌頭和嘴脣還會非常不舒服，破壞了獼猴桃的美味。因此，買回來的獼猴桃一般都要放一段時間等他成熟了才吃，讓獼猴桃快速催熟的方法 把硬的獼猴桃和成熟的兩三個香蕉或者蘋果放在一起，用一個...