1樓:檸萌
首先要到工商、衛生、環保等部門瞭解一下,然後是選店址,買裝置。中低檔2-5萬元左右,高檔視裝修等而定。
想開一家麵包店.首先也是最重要的就是技術問題,只有當您掌握了足夠的相關知識和技術,您才能全面系統地瞭解麵包房.繼而開一家麵包房,把它經營好。技術知識是做好產品的前提,同時好的產品又是麵包店成敗的關鍵。
生產技術問題的解決可以有不同的途徑。現階段.最直接、速成的方式莫過於到烘焙培訓班參加學習。在培訓班裡,老師會毫無保留地講授各種流行麵包、蛋糕、小西點的製作技術,讓您在短時間內成為一名合格的麵點師。
同時還可以瞭解很多關於裝置、原料方面的知識,讓我們全方位瞭解我們所要開展的事業。
很多餅店的失敗,或多或少由於經營者對專業知識的缺乏所造成的,因為對專業知識的缺乏會造成您生產成本的提高以及產品質量的不確定.進而增加您的經營風險.例如:您掌握了足夠的知識,就會知道您需要什麼樣的裝置,用什麼樣的工具,出什麼樣的產品以及師傅們做出的產品是否合格,而不需要過分地依賴"師傅們"出謀劃策。您需要了解,作為老闆.我們的目標是最少的投入,創造最大的價值,而"師傅」們考慮的是怎樣能使自己的工作更加輕鬆,得到最大的利益。
以前有許多開麵包店的人,因為不懂專業知識,而完全聽從「師傅」們的建議,直至無法繼續,而導致失敗。
因此您如果想開一家麵包店.一定要有足夠的專業知識儲備才行。除了學校學習,您還需要及時掌握行業動向.保證自己站在技術、產品、營銷的前沿。訂購一些書籍、雜誌是不錯的選擇,也可以定期參加一些學校或原料經銷商主辦的各種演示會、展示會、展覽會,來豐富自己的知識。
只有掌握了知識,才能掌握您的事業,成就您的事業。 有了專業技術支援後,開店的第二個準備是資金,要有一定的資金支援。一般在不計房租的情況下,一問30~50平米的店面均需5萬元左右的資金.其中包括裝置投入如烤箱、醒發箱、冰箱、大小攪拌器、操作檯等約1萬元左右;工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右:
貨架、展示櫃5千元左右;其餘原料、辦營業執照流動資金等約1萬元。稍大一點100平米左右的店.投資約10一15萬元,主要投入除上述投入數量增加外,裝修費用也會增大。
2樓:··午夜魔蘭
裝修成暖色調吸引顧客
3樓:匿名使用者
蛋糕店裝修建議可以從幾個方面考慮:資質、企業考察、公司案例等 廣利裝飾很不錯可以諮詢 ,希望能幫到你
蛋糕店裝修要求大概有哪些
4樓:北京開心哈樂教育科技
1、蛋糕店設計裝修之陳列空間。蛋糕櫃一定要放在店鋪最為顯眼的位置上,這樣可以最有效的宣傳主張產品。但在陳列上,一定要保持距離,不要造成壅塞的感覺。
而且,要適當的注意體積大小的搭配,儘量做到體積一致的擺放在一個層面上。大小不一的時候,就由大到小,或者一大一小一大的排列,具有節奏性的美感。在陳設上,不要過度追求數量而忽略了陳列的質量,要保持一定的距離。
2、蛋糕店裝修之清潔。一般情況下,在整體蛋糕店裝修上,蛋糕店應該採用透光較好的玻璃做外牆。這樣,不但給人視覺上的美感,而且也有拓展空間的效果,並且給人窗明几淨的第一印象。
糕點鋪,一個簡潔大方高雅時尚的蛋糕展示櫃,雖然可以迅速提高蛋糕店的品位,但是,如果不注重店鋪的整體效果和產品本身的質量,那麼,對於店鋪的商業效應也是有影響的。
3、蛋糕店裝修在材料運用上也有一定的要求,一般蛋糕店內部空間大多呈六面體,由天棚、地面與牆面組成。處理好這三部分有助於加強店內空間的完整與統一。
蛋糕店要怎麼開始裝修
5樓:匿名使用者
第一方面要做好規劃。先買好裝置。量好尺寸。
然後才是裝修。
後場儘量用不鏽鋼。地面用大塊磨砂地磚。防滑還方便清理。
6樓:匿名使用者
規劃一下,還有看著要很乾淨啊!
7樓:匿名使用者
裝修找公司啊
我不會告訴你 土巴兔有很多設計師還有裝修公司嗎?
我不會告訴你 還有免費的**和設計可以申請
8樓:秋月馨子
首先如上所說當然是先規劃一下,然後再選擇溫馨一點的裝潢方案,再取個好一點的名字,裝潢過後,買好器材,掛上招牌,轟轟烈烈開張,當然,在這之前選個,好的地段也是非常重要的哦!!!
蛋糕店要怎麼裝修,有哪些裝修注意事項
9樓:匿名使用者
是吸引人眼球的關鍵因素,就應該開始賦予它一個獨特的意義,還能夠增強陳列效果,首先是店面門頭的設計,在接下來對整個空間的規劃中我們需要時時留心、要合理利用色彩
顏色是我們發現美好事物的一大元素。
3,這也是麵包店提高營業額的重要法寶,讓來到店裡的顧客都能看到我們裱花師的精心製作過程1。
2,做到讓顧客能感受到新鮮健康營養時尚的氛圍。
4。而在店內環境上、要選定合適的主題
主題對於麵包店的裝修起到畫龍點睛的作用,在推敲功能區域及優化光線時,或優雅古典:
產品區必須往外放。
(2)裱花間,從而產生購買的慾望,燈光可以輔助完成不同氛圍的營造,乾淨明亮、要合理應用燈光
燈光是烘托氣氛的好幫手:
裱花間可安排一個相對獨立透明的空間,找出適合的形式表達它,一種風格,讓經過的顧客能對我們的產品一目瞭然,加上絕妙的色彩搭配,而休閒區則要往裡放:
現烤區則要時刻保持通風、一個主題,乾淨明亮的環境將會幫我們贏得大量的顧客,或自然溫馨,這樣也能滿足許多顧客的好奇心而增加客單率。規劃一家麵包店形象,合理運用色彩是突出麵包店特色的重要因素之一。
(3)現烤區,大部分都會做成發光的形式、要合理利用麵包店的空間
1)展示區
怎樣裝修蛋糕店
10樓:伯醉運雨雪
更放心關鍵~簡單~有食慾
。注意兩點~蛋糕製作後臺和對外門窗強調一個「透明」,明亮的環境吸引更多顧客,而且更清透敞亮,讓顧客清清楚楚看到製作過程;或者是原木色的木頭架子。~另一點就是蛋糕麵包的架子,或者是時尚簡約的金屬架子,方便清潔
蛋糕店怎樣裝修,蛋糕店裝修注意事項
11樓:走在囧途
蛋糕店裝修注意事項全包裝修需要注意的 進場材料,半成品要符裝修合同上的要求。。。
裝修質量:注意廚房 廁所的防水,管道 連線不得滲漏。
裝修外觀質量:吊頂裝修的水平線,線條等需要橫平豎直。檢查地面,牆面磚的是否空鼓現象。裝修的表現平整,接縫,拼縫,對縫要細膩,達到精裝修的標準
(並且還需要注意,裝修中的安全用電,安全施工)
蛋糕店怎麼裝修才符合國家規定
12樓:匿名使用者
您好,這沒有一定的規定吧,最主要是食品要安全,會有相關部門來檢查的,望採納
13樓:大丫朱勤
蛋糕店不大的話,做好消防處理,留好消防栓箱子或者擺好消防罐子。有應急門,可以留著。其他,裝修儘量用防火材料。你的裝修師傅或者加盟的品牌會有些要求,根據經驗來。
14樓:匿名使用者
國家規定?你隨便裝修唄,只要蛋糕質量沒問題就好
蛋糕店應該怎麼開
如果是加盟蛋糕店,我們需要考察品牌,考察品牌直營店數量和經營情況,可以反映出此專案的可行性。好的專案一定是經過市場檢驗的專案,直營店就是檢驗專案可行性的最好方式。直營店的成功運作,可以檢驗專案的商業模式的正確性 產品適合現階段的消費潮流 店鋪運營可操作性強。直營店的發展情況也客觀顯示了品牌的核心競爭...
蛋糕店怎麼吸引顧客進店,蛋糕店剛開張怎麼吸引很多人
無翼天使 去年新店開業,有一會很神奇,開始,店裡人不多,後來把 一開啟,我看很多人老遠就看過來,有部分人就開始往店裡走,一會就滿上了,除了音響,人工喊的聲音吸引力更大,我們有個線下學員開業,在門口發單子,開始沒人接,後來邊喊邊發,想好了臺詞,還有點搞笑的那種,接單的概率大了很多,而且神奇的是很多人接...
如何加盟烈火蛋糕店,加盟蛋糕店需要多少錢
蛋糕店加盟首先首先你要調查哪一個品牌的店比較受歡迎,做的東西實惠又好吃,這樣的店才會受大眾的喜愛。其次,蛋糕店要開在 量大一些的地方,這些地方的租金往往是很貴的,所以你的蛋糕要是賣的貴,往往就無人問津,要是賣的太便宜那基本上無利潤可言,自己的利益就會受損。更何況蛋糕店需要裝修,大到裝修小到包裝紙都是...