1樓：好學者百科
菜板除菌，需要在100℃的開水中燙洗。清洗菜板的各種方法1.菜板上有怪味產生，可以把菜板先放在淘米水裡浸一下，然後再用生薑或生蔥來擦洗菜板，這樣怪味就不再有了。
尤其要注意的是，切生萊的菜板和切熟食的菜板要分開，生萊上面有較多的細菌和寄生蟲卵會汙染到菜板，再用來切熟食的話，熟食也會被汙染了。2.在廚房加工魚時，腥味會在廚房中滯留，腥氣瀰漫。
但是如果洗魚前將魚先放在溫茶水中泡上幾分鐘，再加工時腥味就會小很多。巧除塑料菜板的汙漬3.塑料菜板由於表面有比較粗糙的紋路，所以在切一些蔬菜的時候，萊板會變得比較不乾淨，紋理中含滿了蔬菜的汁液，尤其是在經過長時間切萊後，菜板上的剁痕會變得多起來，這樣就更容易藏汁液了，清洗起來也就更難了。
但是一張粗質的水磨砂紙就可以把這個問題解決，邊摩擦邊用水清洗，汙漬很快就沒有了。4.菜刀和萊板一樣也是要分開的，切熟菜的和切生菜的刀要分開，切菜的和切肉的也要分開。
而且菜刀用完以後要洗乾淨、擦淨水分再擱置起來。菜刀放置時間久了，可以在使用前先用淘米水泡一下，不僅可以除鏽，還可以除異味。
2樓：真正底人
菜板放在不鏽鋼盆裡面，倒入溫水與純鹼充分融化，用刷子刷乾淨。最後用清水沖洗乾淨。
3樓：夾腦計劃
菜板實用保養術！菜板不保養，比馬桶還髒，一分鐘教你給菜板做個全方位清理。
4樓：喻珠星
菜板髒了可以用小蘇打加鹽、白醋用開水泡開就可以洗了，鹽和醋去細菌有效，用小蘇打洗菜板最好，洗得乾淨，和新的一樣。
5樓：臥槽無情
在外賣盛行的時代，依舊很多人為了健康而親自下廚做飯，所以選擇一塊好的菜板也是非常重要的，所以下面就讓我們來看一下如何選擇一塊好的菜板？
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工具材料：好的，菜板。操作方法。
1.不易傷菜刀我們選擇的菜板，一定要是不容易傷菜刀的，不然的話，我們的菜刀很容易就會被我們的菜板損壞，降低了菜刀的使用率！所以要選不易傷菜刀的菜板。
2.要結實我們選擇菜板的時候，也要選擇那種不易損壞的菜板，因為我們切菜的時候，菜刀很鋒利的，而且菜刀和菜板碰撞的次數非常多，如果不結實的話，很容易就又要換菜板，麻煩而且浪費時間精力！
3.輕巧我們選的菜板還要輕巧的，這樣子容易移動，而且方便攜帶，非常適合那些居所不定而且經濟情況不好要下廚的人們！這樣非常省事，當我們想帶走的時候也會非常方便！
4.不含有害物質不能含有有害物質的菜板，因為菜板是直接與我們所吃的食物直接接觸的，所以我們要買到環保的菜板來，一定要不要小貪便宜去買劣質菜板！
5.大小適合我們買菜板的時候，一定要買個適合自己廚房大小的，不然的話，太小不好切菜，太大，容易佔地方，不好放食材，所以我們要選擇大小合適的菜板！
6.有掛鉤現在的菜板，要有那種結實的掛鉤的，這樣我們容易掛起來，而且非常節省廚房的空間，特別是在現在房價非常貴的情況，更加適合！
7.不粘任何物質我們的菜板還要有一個特性，就是不容易黏食材，這樣子我們洗菜板的時候會非常方便，而且不用擔心我們下次切菜帶上異味！
特別提示。各位一定要注意看，買菜板的時候一定要注意了！
菜板上的黴怎麼清除？
6樓：果汁的生活
菜板清理方法，首先用開水燙一下菜板的正反面，接著撒上食鹽浸泡一小時，放入通風陰涼處晾乾，晾乾後用熱油刷菜板正反面再放通風處晾乾，最後用同上方法刷熱油三遍放置一晚就可以了，快去給你家的菜板保養吧。
7樓：地戕
1、充分利用夏日的大太陽。
我們都知道，陽光中含有紫外線，夏天尤其強烈。
所以，把有黴菌的菜板在中午時刻拿到外面去暴曬即可。既可以殺死細菌，又能蒸發菜板上的水分。從而很好的避免了黴菌的滋生。
2、充分利用食鹽。
食鹽可以很好的殺死黴菌。
然後用清水和清潔球刷洗菜板，直到乾淨為止。
3、充分利用小蘇打。
小蘇打呈鹼性，可以很好的殺死黴菌。
所以，大家可以準備溫水一盆，倒入適量的小蘇打。然後將有黴菌的菜板放入盆中浸泡。
半個小時後，取出菜板，並且用清潔球刷洗。然後清水沖洗乾淨即可。
4、充分利用生薑。
生薑可以很好去除掉髮黴菜板上的異味。
所以，大家可以先用清潔球將菜板刷洗乾淨後，再找一塊生薑，去皮後，一直塗抹菜板。過段時間後清水沖洗乾淨即可。
你會發現，菜板不僅乾淨了，味道也消失了。
5、保持菜板乾燥。
這個辦法其實是最基本的。
因為，菜板之所以會發黴菌，除了高溫，還有一個原因就是潮溼。
所以，大家每次用完菜板，刷洗乾淨後。將其懸掛在通風處。讓其保持乾燥才能從源頭上解決問題。
6、充分利用熱開水。
滾燙的熱開水可以很好的燙死細菌，從而能將菜板上的各種黴菌殺死。
所以，大家可以燒開一壺滾燙的開水，澆到菜板上。一邊刷洗一邊燙。這樣子可以很好的除掉黴菌。
8樓：起名字難吶啊
1、洗燙法，用硬刷和清水將菜板刷洗一遍，病菌可減少三分之一，若再用沸水燙一遍，殘存的病菌。
就很少了。2、紫外線消毒，把菜板放在陽光下暴曬30分鐘以上(這種方式要格外注意，因為過度暴曬會使砧板。
開裂)。3、每次使用菜板後，將菜板上的殘渣餘汁刮淨，並保持每週往菜板上撒一次鹽；
4、化學消毒，一公斤水加入新潔爾滅50毫升浸泡菜板15分鐘左右，然後用清水沖洗乾淨。
5、春季因空氣潮溼，菜板很容易生黴，所以每次用完菜板，應用潔布擦淨，將其立放置在通風處晾。
幹。如果接觸面不太通風，那麼砧板就容易發黴致使發黑。所以我們可以把竹砧板放在一個像碗類。
的器皿上或者砧板架，接觸面小但同時還能支撐住砧板。這樣砧板就不會發黴了。
6、竹筷子有黴點去除的最好辦法是用清洗鍋碗用的不鏽鋼清潔絲在有黴點的地方用力磨擦幾下即。
可，用砂紙也行。但是砧板上有了黴點，如果是較淺的黴點可以用上述方法，但是如果因為木質的。
砧板易於滲透發黴較厲害的話就要用刨子刨下一小層才行。清除了黴點的筷子和砧板都要用水好好。
沖沖再用。而用水洗或者煮，會減少黴點，但是都不會徹底清除掉黴點，還有用鹽水清洗也是非常。
有效。7、若菜板已生老黴，可將菜板放在淘米水中或放洗滌劑等擦洗，然後用清水洗乾淨，立放在通風處。
晾乾即可，但不要輕易將溼菜板放在陽光下面曝曬，以防其變形，而影響使用。
9樓：妙招小貼士
菜板發黴不要扔，教你一招，不管多深的黴印都能去除。
10樓：說生活出品
菜板發黑發黴？教你一招，讓菜板乾淨如新，再也不發黴。
11樓：一點小技能
菜板上撒一點，汙漬黴斑一擦就掉，輕鬆洗淨，用多久都不怕發黴。
菜板上的黴跡怎麼洗掉
12樓：說生活出品
菜板發黑發黴？教你一招，讓菜板乾淨如新，再也不發黴。
13樓：牽著你的手
【菜板發黴怎麼辦】：
黴點去除的最好辦法是用清洗鍋碗用的不鏽鋼清潔絲在有黴點的地方用力磨擦幾下即可，用砂紙也行。但是砧板上有了黴點，如果是較淺的黴點可以用上述方法，但是如果因為木質的砧板易於滲透發黴較 厲害的話就要用刨子刨下一小層才行。清除了黴點的砧板都要用水好好沖沖再用。
而用水洗或者煮，會減少黴點，但是都不會徹底清除掉黴點，還有用鹽水清洗也是非常有效。
若菜板已生老黴：可將菜板放在淘米水中或放洗滌劑等擦洗，然後用清水洗乾淨，立放在通風處晾乾即可，但不要輕易將溼菜板放在陽光下面曝曬，以防其變形，而影響使用。
【讓砧板不發黴小竅門】：每次用完菜板，應用潔布擦淨，將其立放置在通風處晾乾。如果接觸面不太通風，那麼砧板就容易發黴致使發黑。
所以我們可以把竹砧板放在一個像碗類的器皿上，接觸面小但同時還能支撐住砧板。這樣砧板就不會發黴了。
洗燙法。用硬刷和清水將菜板刷洗一遍，病菌可減少三分之一，若再用沸水燙一遍，殘存的病菌就很少了；每次使用菜板後，將菜板上的殘渣餘汁刮淨，並保持每週往菜板上撒一次鹽；紫外線消毒，把菜板放在陽光下暴曬30分鐘以上(這種方式要格外注意，因為過度暴曬會使砧板開裂);化學消毒，一公斤水加入新潔爾滅50毫升浸泡菜板15分鐘左右，然後用清水沖洗乾淨。
【砧板保養方法】：
1、保養：新購竹砧板開包後正常清洗即可使用。圓竹砧板為了延長使用壽命，務必保持板面溼潤，並兩面輪換使用，如板面有鬆動可根據情況用溫水浸泡1—10分鐘，切勿浸泡時間過長或用水煮。
砧板用完最好掛起晾在通風處。
2、砧板分類：為避免交叉感染，竹砧板可一面切生食，一面切熟食。每處理完一類食物，即刻充分清洗，再進行下一類食物的切割。如果切肉，要用溫水清洗。
3、要想防止砧板開裂，買回新砧板後，應立即塗上油。做法是：在砧板上下兩面及周邊塗上油，待油吸乾後再塗，塗三四遍即可。
砧板周邊易開裂，可反覆多塗幾遍，油幹後即可使用。經過這樣處理，砧板就不易出現裂痕。因為油的滲透力強，又不易揮發，可以長期潤澤木質，能防止砧板爆裂。
塗油還有防腐功能，砧板也因此經久耐用。
4、請勿使用清潔劑清洗，因為清潔液會滲入到砧板內，長期會導致砧板黴爛，用之處理食物頗不衛生。
5、如砧板處理過油份甚重的食物，可用熱水不斷刷洗快速去油。(記得不要用鍋刷）
6、注意砧板不宜放在陽光直射之位置，避免砧板過度乾燥而龜裂。
14樓：月神
1.拿刷子或者洗飯鍋的鋼絲球把黴刮掉，有條件的拿大鍋煮。或拿洗潔精洗乾淨，用開水把它燙透，然後散鹽，去太陽底下曬曬就好了。
不要暴曬，菜版會裂開的。平常不用了也要放點鹽，時常拿出去曬曬什麼的。
2.可浸於淘米水中，再加鹽或鹼擦洗，或用生薑或洋蔥擦幾遍，然後用熱水沖洗刷淨，洗淨後在菜板上倒點醋，放到太陽下曬乾，再用清水洗淨。
3.每次切完菜後，把白醋噴灑在菜板上，放置半小時後再衝洗，不但能殺滅菜板上殘留的細菌，還可使異味很快消失。可黴變率降低。
4.將菜油150－250克倒入鍋中，油沸後滅火，然後把菜板平放在盆裡，用勺將熱油慢慢滴在菜板上，油浸完又滴，直到菜板下面油浸為止。
15樓：冰之_無限
● 菜板的消毒。
每次切完菜(特別是剁肉餡後)應用清水刷洗，最好颳去表面一層。完畢再用清水洗乾淨，菜板使用一週後最好用開水燙一遍，然後放入濃鹽水中浸泡幾小時，取出陰乾，這樣不但可以殺死細菌，而且可防止菜板乾裂，延長使用壽命。
洗燙法，每天用硬刷和清水將菜板刷洗一遍，病菌可減少三分之一，若再用沸水燙一遍，殘存的病菌就很少了；刮板撒鹽法，每次使用菜板後，將菜板上的殘渣餘汁刮淨，並保持每週往菜板上撒一次鹽；紫外線消毒，把菜板放在陽光下暴曬30分鐘以上；化學消毒，一公斤水加入新潔爾滅50毫升浸泡菜板15分鐘左右，然後用清水沖洗乾淨。
菜板發黴了怎麼辦怎麼把它清洗掉，菜板上的黴跡怎麼洗掉
準備材料 小蘇打 鹽 白醋 具體步驟 1 首先把小蘇打灑在菜板發黴的地方。2 接著撒上食用鹽。3 接著倒上適量白醋。4 用手把菜板上的小蘇打和食用鹽塗抹均勻，靜置30分鐘。5 30分鐘後用水沖洗乾淨。6 最後用棉布擦乾即可。菜板發黴怎麼辦？學會這個小竅門，菜板用10年都不會發黴開裂 回答1 出現菜板...
木菜板長黴怎麼辦，切菜的菜板是木的為什麼會發黴怎麼處理
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面板 菜板 木製鍋鏟有黴點怎麼處理乾淨
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