各種肉的脂肪含量是多少,豬肉的瘦肉中的脂肪含量是多少

時間 2021-05-11 02:24:47

1樓:山山山而川

1、雞肉

每一百克雞肉脂肪含量有1.2克,在所有的肉類中是脂肪含量較低的,所以,在**期間適當吃些雞肉,不但可以補充營養,增強自身的免疫力,還可以輔助**。

2、兔肉

兔肉含脂肪少,每一百克僅僅0.4克。並且兔肉中含有豐富的卵磷脂,膽固醇含量較少,因此,是胖人比較理想的肉類食品,不會增加人體的脂肪,還能在補充營養的同時不影響人們的**計劃。

3、瘦豬肉

每百克瘦豬肉的脂肪含量僅為6克,經過高溫煮熟後,其脂肪的含量還會降的更低。

4、魚肉

魚肉屬於瘦肉型,100克魚肉所含脂肪不足2克,魚肉中還含有多種脂肪酸,這種物質能夠防止血黏度增高,可有效防止心臟病的發生,並能強健大腦和神經組織以及眼睛的視網膜。

5、鴨肉

每一百克鴨肉所含脂肪量是19.70克,鴨肉的營養價值很高,蛋白質含量比畜肉高得多。而鴨肉的脂肪、碳水化合物含量適中,特別是脂肪均勻地分佈於全身組織中。

2樓:果果

食物名稱 蛋白質 脂肪 碳水化合物 熱量 無機鹽類 鈣 鐵

(克) (克) (克) (千卡) (克) (毫克) (毫克)

牛肉 20.1 10.2 - 172 1.1 7 0.9

羊肉 11.1 28.8 0.5 306 0.9 11 2

豬肉 16.9 29.2 1.1 335 0.9 11 0.4

雞肉 23.3 1.2 - 104 1.1 11 1.5

鴨肉 16.5 7.5 0.1 134 0.9 11 4.1

鯽魚 13 1.1 0.1 62 0.8 54 2.5

鯉魚 18.1 1.6 0.2 88 1.1 28 1.3

鱔魚 17.9 0.5 - 76 0.6 27 4.6

帶魚 15.9 3.4 1.5 100 1.1 48 2.3

黃花魚 17.2 0.7 0.3 76 0.9 31 1.8

(以上為每百克食物所含的成分,僅供參考)

希望能對你有幫助。魚類的根據不同的魚類分得細了點,呵呵

豬肉的瘦肉中的脂肪含量是多少

3樓:末你要

豬肉的瘦肉中的脂肪含量是各種肉中最高的,達25-30%,熱量(大卡)143.00、碳水化合物(克)1.50、蛋白質(克)20.30。

豬肉中的脂類主要是中性脂肪和膽固醇。在畜肉中,豬肉的脂肪含量最高,脂肪的組成以飽和脂肪酸為主,熔點較高。這也是豬油在較低溫度下呈固態的原因。

豬肉中膽固醇含量在瘦肉中較低,肥肉比瘦肉高,內臟中更高,一般約為瘦肉的3-5倍,腦中膽固醇含量最高,每100克可達2000毫克。

另外不過不同部位的豬肉營養成分不同,豬扒和豬頸肉的脂肪含量就相差約17倍。而且烹調手法不同,攝取的脂肪含量也不同,如用炭燒煮豬頸肉,可減少三分二的脂肪。

4樓:嘻哈江湖

誰告訴你瘦豬肉脂肪含量20-25%的?一般都是在10%以下好吧! 而且豬肉含有肌酸,可以增強運動表現力!

5樓:紅玫瑰

豬肉的瘦肉中的脂肪含量是各種肉中最高的,達25-30%,而兔肉最低,僅為0.5-2%。雞肉(不帶皮)的脂肪含量也比較低。

牛肉的脂肪含量一般在10%以下,但如果是肥牛,即便是裡脊部位也佈滿細細的脂肪點,脂肪含量甚至超過豬肉。

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