1樓：匿名使用者
高脂肪是指含脂肪量高的事物。油的成分就是各種飽和和不飽和脂肪酸，所以所有含油量高的和油炸過的食物都屬於高脂肪食物。但是一般的高脂肪量指的是高膽固醇含量，這是種飽和脂肪酸，對身體有害，各種老年疾病如高血壓、動脈硬化等都與它的含量過高有關。
而不飽和脂肪酸則是人體所必須的，是供給大腦營養的，植物中含有的都是不飽和脂肪酸。所以像核桃、芝麻這種都是含不飽和脂肪酸高的，不屬於一般意義上的高脂肪類。
而含糖量高的，例如巧克力、乳酪、冰欺凌、糖果、蛋糕等食物，其實不屬於高脂肪食物。但是含糖量高的食物和高脂肪食物統稱為高熱量食物。
不飽和脂肪含量高的:果仁類
飽和脂肪含量高的:肥肉、黃油、奶油、內臟、動物腦、魚籽、動物油.....
哪些是含脂肪多的食物？
2樓：小史i丶
1、食用油來脂含約100%的脂肪源，此外含脂肪豐富的食品為bai動物性食物和du堅果類；
2、動物性食物以畜肉zhi
類含脂肪最豐富；dao一般動物內臟除大腸外含脂肪量皆較低，但蛋白質的含量較高。禽肉一般含脂肪量較低，多數在10%以下。魚類脂肪含量基本在10%以下，多數在5%左右；
3、蛋類以蛋黃含脂肪最高，約為30%左右，但全蛋僅為10%左右；
4、除動物性食物外，植物性食物中以堅果類含脂肪量最高，最高可達50%以上。
3樓：山瑤所念
含脂復肪較多的食物如各種制油類：花生油、豆油、菜油、麻油bai、豬油。du
食物中奶類、肉類、雞蛋、zhi
鴨蛋dao含脂肪也很多，還有花生、核桃、果仁、芝麻中也含有很多脂肪。日常生活中蛋糕、油條含脂肪也多。美國嬰兒熱能約有50%來自脂肪。
4樓：遊子逸
高脂肪抄
食物：脂肪，也襲
稱脂質，對促進健康細胞功能的發揮起著重要的作用，脂肪幫助人們保持體溫、保持健康的**和頭髮。脂肪也作為能量儲存於身體，每克脂肪含9千卡熱量，是蛋白質和碳水化合物（4千卡/克）的兩倍，脂肪也是大腦發育和肝臟生產膽固醇所必需的。然而，當體內脂肪水平超過正常水平時，會產生一些健康問題，如肥胖、高血壓、心臟病等。
因此，人們在日常生活中應該儘量遠離一些高脂肪食物，這類食物對人體健康非常不利。
5樓：乜耕順牟媚
含脂肪多的食物有動物油、植物油、牛肉、羊肉、牛奶、雞肉、雞蛋黃、鯉魚、鯽魚、帶魚、乾酪等
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