淡奶油能幹什麼使,淡奶油能做什麼

時間 2021-08-30 10:38:27

1樓:之何勿思

淡奶油除了可以做蛋糕,可以裱花以外,用小火煮淡奶油,然後加入檸檬汁,等結塊後納涼,就可以製作出簡單的乳酪了 。

打發的淡奶油混合糕點材料,還可以製作提拉米蘇。

淡奶和紅茶混合,製作出濃郁奶茶。

蔬菜湯混入淡奶和椰奶,做出奶香氣息的菜湯。

拓展資料:

淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。

相對於植物奶油更健康,動物淡奶油本身不含糖,所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣,但是溶點比植物奶油要低一些,可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等,如果做麵包的時候加一些,也會讓麵包更加鬆軟。

優質的奶油呈淡黃色,具有特殊的芳香,放入口中能溶化,無粗糙感,包裝開封口仍保持原形,沒有油外溢,表面光滑;如果變形,且油外溢、表面不平、偏斜和周圍凹陷等情況則為劣質奶油。

2樓:巴山夜雨

可以做蛋糕。做法如下:

一、用料

淡奶油200克、雞蛋5個、低粉80克、砂糖50克、放蛋白中砂糖10克、放蛋黃中檸檬汁數滴、模具    8寸。

二、做法

1、蛋白蛋黃分離,蛋白中不可有一點蛋黃。

2、蛋黃中加入淡奶油和糖,攪拌均勻。

3、蛋黃液中篩入低粉,攪拌均勻,待用。(用拌刀攪拌更方便)

4、滴入檸檬汁,蛋白打發至魚眼狀,加入細砂糖,分3次加入,每次攪拌均勻後再加。

5、蛋白打發至有紋路,像奶油似的,拎起有勾為止,不可打發過頭,太硬會開裂哦。

6、蛋白加入蛋黃中,分3次加入,翻拌均勻,不可畫圈。

7、烤箱160度預熱。蛋糕液倒入模中,震出大泡。用水浴法來烤,6寸模用140度30分鐘,再轉160度30分鐘。如上色已經很深了,上面加蓋錫紙。

8、烤好後,在烤箱放10分鐘,冷卻後放冰箱冷藏後再食用,不然會覺得底層太溼潤。

拓展資料

淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。

相對於植物奶油更健康,動物淡奶油本身不含糖,所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣,但是溶點比植物奶油要低一些,可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等,如果做麵包的時候加一些,也會讓麵包更加鬆軟。

3樓:詞顧北

淡奶油還可以用來製作奶油蛋糕,冰激凌,布丁,熬湯,提拉米蘇等。 做麵包的時候加入淡奶油,還可以讓麵包更加鬆軟。

4樓:時秀雅

你好!淡奶油能做很多東西。如發麵烙餅。做一些小點心炒麵都可以。

5樓:滿樓等待

淡奶油還可以用來做蛋撻液、奶凍,還可以和巧克力牛奶混合,製成巧克力牛奶,這些的材料和做法都非常簡單,同時又可以消耗大量淡奶油。

6樓:呼和浩特歐米奇

做蛋糕抹面,泡芙的夾餡

7樓:在翡翠谷抖腿的開心果

淡奶油混合糕點材料可以製作出提拉米蘇,淡奶油和紅茶混合,也可以製出非常濃郁的奶茶,還可以用來製作好吃的奶油冰淇淋。

8樓:匿名使用者

還可以用來製作冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等美味呀,如果做麵包的時候加一些,麵包會更加鬆軟。還可以在甜食、西點醬料中新增淡奶油,那濃郁的奶香口味,吃進去香濃順滑的美妙口感。非常好

淡奶油能做什麼

9樓:巴山夜雨

可以做蛋糕。做法如下:

一、用料

淡奶油200克、雞蛋5個、低粉80克、砂糖50克、放蛋白中砂糖10克、放蛋黃中檸檬汁數滴、模具    8寸。

二、做法

1、蛋白蛋黃分離,蛋白中不可有一點蛋黃。

2、蛋黃中加入淡奶油和糖,攪拌均勻。

3、蛋黃液中篩入低粉,攪拌均勻,待用。(用拌刀攪拌更方便)

4、滴入檸檬汁,蛋白打發至魚眼狀,加入細砂糖,分3次加入,每次攪拌均勻後再加。

5、蛋白打發至有紋路,像奶油似的,拎起有勾為止,不可打發過頭,太硬會開裂哦。

6、蛋白加入蛋黃中,分3次加入,翻拌均勻,不可畫圈。

7、烤箱160度預熱。蛋糕液倒入模中,震出大泡。用水浴法來烤,6寸模用140度30分鐘,再轉160度30分鐘。如上色已經很深了,上面加蓋錫紙。

8、烤好後,在烤箱放10分鐘,冷卻後放冰箱冷藏後再食用,不然會覺得底層太溼潤。

拓展資料

淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。

相對於植物奶油更健康,動物淡奶油本身不含糖,所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣,但是溶點比植物奶油要低一些,可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等,如果做麵包的時候加一些,也會讓麵包更加鬆軟。

10樓:原懷薇冷斯

蛋糕【主料】

雞蛋500克,精粉200克,奶油100克。【輔料】

白糖150克,香精水少許。

奶油蛋糕是一種將奶油塗在蛋糕表面上的糕點製品。

【材料】

全蛋-----

3個、精製白糖----150g、低筋粉-----120g、奶油----15g、牛奶-----15cc

5製法方法

方法一1.將蛋清和蛋黃分別磕在兩個蛋桶內。把白糖加入蛋黃中,用蛋糕刷向一個方向抽打,打至變稠上勁浮起,用同樣方法將蛋白也抽打浮起,倒入蛋黃內,要邊倒邊攪。

再將精粉過籮篩後加入蛋糊內緩緩攪勻。再將燒開的奶油及香精水也加入蛋糕糊內輕輕地攪勻。

2.取30個蛋糕模(鐵皮圓模或花模均可),抹油或墊油紙,然後將蛋糕糊分別倒在模子內上籠蒸約5分鐘左右即熟,下籠磕出,中心點一紅點即成。

方法二1.將蛋加入白糖粉,以打蛋器拌打使成起泡狀,在此蛋的溫度若太冷,可用四十度c的溫水加溫,較容易製作鬆軟有彈性、好吃的蛋糕.

2.將過篩的低筋粉加入1的料中,以木杓拌勻.

3.將隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速攪拌混合。在此若攪拌不夠時,會使蛋糕成品氣泡大而且口感粗糙,當攪拌過度時又會使蛋糕硬化,沒有氣泡

4.將3料倒入蛋糕模型約八分滿,入一百八十度c烤箱中烘烤約30分鐘

11樓:王者榮耀憶塵

淡奶油可以做生日蛋糕、千層蛋糕、班戟、泡芙等

淡奶油可以做什麼飲品

12樓:匿名使用者

必然是奶油南瓜粥bai啊~先把南瓜du切塊,然後放入zhi打漿機中打dao成糊,倒入鍋中專,加糖加淡奶油,邊煮邊攪屬拌,完全均勻之後就可以開吃啦!我用的是法國**的淡奶油,奶香味特別足,以前去吃自助餐的時候,總要喝兩碗南瓜粥。用法國**奶油做的南瓜粥跟法國餐廳的味道有的一拼哦~簡單又美味,推薦!

13樓:匿名使用者

我在家做淡奶油酸奶來著,就是用酸奶機做酸奶的時候,加入一些淡奶油,不僅好喝,口感也更加粘稠。

14樓:匿名使用者

我也喜歡奶油南瓜粥,用的也是法國**的淡奶油。一個朋友是名廚師,他們餐廳的淡奶油只用**的,說試過那麼多牌子的奶油,還是**的好!

做什麼美食會用到淡奶油,用淡奶油能做什麼甜品

小丁創業 做芒果千層會用到淡奶油。芒果千層的主要原材料就是新鮮的芒果果肉以及淡奶油,層層疊在一起就是芒果千層了。 娛樂遊戲 點 做曲奇,黃油軟化加糖打發,淡奶油分四次加入黃油裡,篩入麵粉翻拌均勻擠出自己喜歡的形狀,烤箱180度烤六分鐘。 技術小輝 蛋糕。蛋糕一般是由雞蛋 麵粉 奶油組成的,蛋糕在烤好...

淡奶油過期了能幹什麼用啊?能和麵或者做面膜嘛?一整盒在冰箱裡沒開啟的,扔了怪可惜

如果一直在冰箱沒開啟過 和麵應該是沒什麼問題的。一般保質期應該是最佳食用期 如果在冰箱儲存完好如初 一般過三幾個月發麵是沒什麼事情的 太長時間的話就不建議食用了。不可以用奶油來做 因為奶油密度比較厚 不易吸收 做 的話會堵塞毛孔,建議不要用奶油 可以嘗試用牛奶加蛋清。擴充套件資料 淡奶油的製作方法 ...

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