1樓：蠟筆萌萌新
當然可以的。手動一般打15--20分鐘，起泡沫，黏在手動打蛋器上不掉下來就行，不過要朝一個方向打，放點白醋或檸檬汁比較容易打發。但是比較累。
電動打蛋器打發蛋清方法：
清潔電動打蛋器的攪拌棒，然後把攪拌棒安裝在電動打蛋器上，攪拌棒上面不能有水，一定要擦拭乾淨才可以使用。
把蛋白和蛋黃分開，用電動打蛋器分三次打發蛋白至奶油狀，打蛋器提起來的尖頭不會倒下就說明打發好了。
把蛋白和蛋黃混合在一起，用刮刀了攪拌即可。
清洗打蛋器。
2樓：願做閒雲野鶴
沒有電動打蛋器，又不想費力手動打，家裡有手電鑽的時候就幸福了，電鑽在手天下我有
3樓：素時
可以，打15--20分鐘，起泡沫，黏在手動打蛋器上不掉下來就行，不過要朝一個方向打，還是建議買一個電動的不貴30塊錢，要不會很累。
4樓：熊熊悅禕
你得快速的打，蛋黃和蛋清分佈分開感覺差異不大。網上包郵超不過幾十塊。知道注意還是很方便的。
希望有幫助。自動的還可以打面，做蛋糕。自己偶爾做買普通的幾十塊。
經常做多的來個好點的一百多
5樓：小情侶
可以就是好累，你去這個用電迴轉的把打蛋器弄在上面不就不費力了啊
6樓：才阿
沒有問題，就是時間長一點兒，一個方向打發蛋清不能亂
7樓：好人代表
可以是可以，就是比較累，辛苦樓主了
8樓：嘟嘴小熊
據說放點白醋或檸檬汁比較容易打發。用手動打蛋器比筷子好。
9樓：容皓
可以的哦，但你要讓你手很累哦，不過做出來的很美味呀！
10樓：苦心人枯心人
可以，但是特別費勁，建議買一個電動的。
11樓：林燕芳
可以的，只是需要將近25分時間
12樓：皖如仙境
可以，但是速度要快，會很累
13樓：
非常累 而且需要很久 所以看你做的量了
14樓：手機使用者
手動的可以打發蛋清的
打蛋器單個攪拌棒可以打發奶油或者蛋清嗎？ 5
15樓：lyj老尹家海蔘
手動打蛋器：
bai手動打蛋器一般用來du打發蛋zhi液，打發奶油和dao
攪拌材料，使用起
版來比較費勁，有幾權種方法可以省力。
1、手握住打蛋器中上部，傾斜容器，接觸面積更大，更省力。
2、順著一個方向打，更容易打出泡。
3、做蛋糕時候在蛋液中加一點點醋或者塔塔粉，這能讓蛋清的ph值呈酸性，更容易成型。
end電動打蛋器
電動打蛋器比手動打蛋器省力，但是要正確使用，不然可能損壞機器或給自己造成不必要的傷害。
1、先安裝攪拌棒或和麵棒，如果是安裝和麵棒，要注意帶介子的和麵棒是插在右孔。
2、將材料放置在合適的容器中，最好是不容易刮花的容器，謹防打蛋器運轉過程中將容器刮花。
3、接上電源，啟動機器就可以了。一般小熊打蛋器的調檔鍵都有5級，1級可以用來攪拌乾性麵粉、肉汁、果醬等，2級可以打發黃油、奶油、打蛋、攪拌糊狀物啊，你要攪拌蛋糕粉要用3級，5級就可以攪拌麵團了。
16樓：叫做好聽一點
可以，但是很慢，不是2-1=1這種，我加了白醋的蛋白單頭打法至少10分以上， 雙頭一起打，不加白醋打發也只要3-5分鐘。
附：蛋白稍微冷凍下非常容易打發，大概4-7度左右就很好
17樓：開心的羊
可以，只是花的時間長些
沒有打蛋器，有什麼簡單方法能又快又好的做出蛋糕？
18樓：巧婦萍姐
沒有烤箱和打蛋器，也能輕鬆做出香甜鬆軟的蛋糕，過程講解很詳細
19樓：五三妙招園
在家做蛋糕，沒有打蛋器，教你一招，礦泉水瓶秒變打蛋器
有電動打蛋器，用手動的可以打發蛋清嗎？
20樓：蠟筆萌萌新
當然可以的。手動一般打15--20分鐘，起泡沫，黏在手動打蛋器上不掉下來就行，不過要朝一個方向打，放點白醋或檸檬汁比較容易打發。但是比較累。
電動打蛋器打發蛋清方法：
清潔電動打蛋器的攪拌棒，然後把攪拌棒安裝在電動打蛋器上，攪拌棒上面不能有水，一定要擦拭乾淨才可以使用。
把蛋白和蛋黃分開，用電動打蛋器分三次打發蛋白至奶油狀，打蛋器提起來的尖頭不會倒下就說明打發好了。
把蛋白和蛋黃混合在一起，用刮刀了攪拌即可。
清洗打蛋器。
沒有打蛋器如何做蛋糕，沒有電動打蛋器怎樣做蛋糕
打蛋器的功能就是通過高速旋轉，將空氣打入蛋黃或蛋白，形成穩定結構如果沒有打蛋器，就用筷子替代，拿一把筷子，用橡皮筋困住上方，下方略略張開，增加接觸面積。然後向一個方向旋轉。保持速度，打蛋黃大約需要10 15分鐘，但是蛋白要打到乾性發泡長一些。沒有打蛋器如何做蛋糕，沒有打蛋器只能用筷子打蛋，這樣效果是...
在家沒有電動打蛋器，沒有烤箱，沒有微波爐又該怎麼做蛋糕啊
親手打蛋我做過很多次，真的太累了，但是還是可以克服的。但是沒有烤箱和微波爐，對於做蛋糕，那簡直是不可能了吧。可以去朋友家借來用。或者乾脆自己買吧，電動打蛋器和烤箱也就幾百塊。其實做一次蛋糕，買來的酵母，水果等原料，一次也用不完，丟掉了浪費，不如干脆買了烤箱和電動打蛋器，以後常常在家做蛋糕，特別是以後...
想在家自己做蛋糕如沒有色拉油用什麼可代替
可以用等量的黃油 橄欖油 植物油 玉米油 葵花籽油 代替。不能使用味道重的油，否則會使味道大打折扣滴！ 晴空夏的微雨 想在家自己做蛋糕,如沒有色拉油可以黃油代替或橄欖油代替。用3根筷子打蛋清，3根比兩個藥快很多。沒多久就可以打出泡沫 為突出甜味，可放一點鹽 放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一...