1樓：匿名使用者
烤鴨的做法
1.嫩鴨洗淨瀝乾水分，鴨肚內放入薑片，將剩餘醃料倒入盆中買不到整隻鴨子的，也可以直接醃漬半片鴨或是鴨腿
2.用手均勻塗抹鴨身內外並揉搓3分鐘，使鴨肉更加入味
3. 接著將鴨子和醃料汁一起放入保鮮袋，放置冰箱冷藏醃漬一天。要每隔半天晃一下保鮮袋，使鴨肉充分接觸醃料更加入味
4.取出後在鴨頸處穿上掛鉤，懸掛於陰涼通風處至表皮風乾
5.碗中倒入蜂蜜和白醋，拌勻即是脆皮水
6. 用毛刷蘸脆皮水均勻刷遍鴨身，以及鴨翅和鴨腿內側，懸掛透風處至表皮風乾
7.放入預熱好的烤箱中層，上下火180℃。底層一定要放一個鋪有錫紙的烤盤，因為鴨肉油多，高溫下大量鴨油碳化會很難清理，烤40―50分鐘
8.取出後用錫紙包裹住鴨翅和鴨腿，否則會容易上色較深甚至烤糊。接著再刷一遍脆皮水，晾至表皮風乾後放入烤箱
9.將溫度調至上下火220℃，繼續烘烤30—40分鐘，用筷子可輕鬆扎透時，即可食用
2樓：匿名使用者
你好，烤鴨膨鬆個大就要在醃製液中加點復配食品新增劑泡多源，烤鴨皮脆肉嫩。
怎樣才能使烤鴨蓬鬆些
3樓：田希正
醃製時加點紅醋和泡多源f，烤鴨皮脆肉嫩。
怎樣讓烤鴨的皮鼓的時間久
4樓：匿名使用者
你好，烤鴨必須先用調味品、泡多源等浸泡醃製，然後燙皮烤制，烤鴨皮脆肉嫩、蓬鬆飽滿。
5樓：匿名使用者
鴨胚好，溫度好，可以不怎麼縮，當然，我也是嘴上說說
6樓：匿名使用者
拿出來就縮小，除非你會法術。。。。
怎樣才能使烤鴨的脆皮保持時間更長
7樓：c晨昏線
烤好以後放涼了再烤一次就好了。
8樓：徐州海之聲
烤好以後放涼了再烤一次
羽絨服用水洗完後，怎樣才能讓羽絨鼓起來
藍月亮科學洗衣 羽絨服洗好後，按以下步驟進行可恢復羽絨服原狀。1 羽絨服洗好後，不能擰乾，應將水分擠出 2 將羽絨服反面平鋪或放在網兜裡瀝水，至不滴水時，放在通風處反面晾晒，不能暴晒或烘乾 3 將要晾乾時，可用手或小木棍輕輕拍打，可使羽絨恢復自然蓬鬆的狀態，同時也有利於填充物徹底乾透，防止發黴 4 ...
怎樣才能讓自己的睡眠好起來，怎樣才能讓自己的財運好起來
建議 1.堅持有規律的作息時間，在週末不要睡得太晚。如果你週六睡得晚週日起得晚，那麼週日晚上你可能就會失眠。2.睡前勿猛吃猛喝。在睡覺前大約兩個小時吃少量的晚餐，不要喝太多的水，因為晚上不斷上廁所會影響睡眠質量 晚上不要吃辛辣的富含油脂的食物，因為這些食物也會影響睡眠。3.睡前遠離咖啡和尼古丁。建議...
感情不順，怎樣才能讓心情好起來，怎樣才能讓心情好起來
小童鞋 成 您好，提問者 戀愛本來就是兩廂情願，如有一方改變，那麼這份愛情就會破裂。推薦你看看 北京青年 男孩子年輕不要談戀愛了，我感覺還是以事業為重。當然有緣的話那就事愛雙收。擺正心態，主要是心態，愛一個人不一定要在一起。只要愛的那人幸福，就是你願意付出多少也願意！ 姑娘就是王丶 我也和我男友吵架...