1樓：無邊的寂寞
如果想要身體好，就得鍛鍊，或吃好的！但不是補品！
中醫講究的是養生：①多吃鈣比如 蝦皮 豬腳 ②我們現在吃的都是精緻白米，就等於吃一碗白糖，真正有營養的東西都餵豬了！小米也是最好的選擇，可以在飯里加一些雜糧比如 玉米 黑豆 大豆 桂圓 米仁 紅豆 綠豆等 ③最好少吃紅肉！
比如 豬 牛 羊 的肉，應多吃白肉，比如 魚 的肉！④最好不要吃動物的內臟比如 心 肝 脖子 屁股……
2樓：匿名使用者
我們中華文化源遠流長，其中，飲食文化也是一筆相當寶貴的遺產。中醫飲食營養學中包括 中醫營養學的主要內容包括四個方面：
⑴飲食養生：習稱「食養」「食補」是泛指應用飲食來達到營養機體，保持健康或增進健康的活動；營養是指機體攝取、消化、吸收和利用食物或養料，以維持正常生命活動的過程。早在兩千年前，中國醫家就認識到飲食對人的作用。
認為飲食是必不可缺少的營養物質。《素問·平人氣象論》指出「人以水谷為本，故人絕水谷則死」。
按中醫中藥有關文獻統計。常用的近百種食物的補益養生作用，計有聰耳、明目、烏髮、生髮、增力、益志、安神、健膚、美容、輕身、固齒、肥人、強筋、壯陽。種子（助孕）益壽……等二十餘種。
這些作用在提高人體健康素質和預防保健方面有著重要意義。
⑵飲食**：習稱「食療」「食治」是泛指利用飲食來**或輔助**疾病的活動。
孫思邈曾指出：「食能祛邪而安臟腑，悅神、爽志，以資氣血。」如今，中醫食療不少成果也逐漸被現代醫學所證實，如：
臨床應用芹菜防治高血壓病；應用燕麥防治高血脂；應用紅棗防治貧血；應用木耳防止眼底動脈出血；應用百合、苦瓜等防治病毒和細菌**染等疾患。
⑶飲食節制：習稱「食節」「食用」，泛指飲食的方法、方式，包括飲食的合理習俗、飲食衛生制度；中醫食節內容極為豐富，它體現了中華民族飲食文明和古代衛生學水平，如中醫提倡的全面膳食而不偏食；不暴食暴飲，食量有限度；講究食物衛生清潔，食前食後有良好衛生習慣，進茶進酒要適量等等。
⑷飲食宜忌：習稱「食忌」「食禁」。飲食的宜與忌實質上是強調飲食的針對性，得當則為益，失當則為忌。
3樓：匿名使用者
飲食營養學文獻數千年的飲食文化歷史表明，中華民族的飲食習慣從整體來看，是在素食的基礎之上，力求葷素搭配，全面膳食的。正如《素問·五常政大論》所說的「谷肉果菜，食養盡之」和《素問·藏器法時論》所說的「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣」。所謂全面膳食，就是要長期或經常在飲食內容上儘可能做到多樣化，講究葷素食、主副食、正餐和零散小吃，以及食與飲等之間的合理搭配。
既不要偏食，也不要過食與廢食。但另一方面，對特殊人或患者，也不主張採用與常人一樣的飲食模式，可據其不同的體質、職業、信仰與病情，做到審因用膳和辨證用膳。營養、微量元素與人體健康欣逢盛世，人人都想健康。
怎樣才能獲得健康，確是一個大有講究的問題。 積歷代經驗總結，經現代科學求證，對於健康的必需條件當前普遍認為，第一是精神（心理）因素，要有一顆善良的心，有一個辯證唯物論的思想方法，提高自己心理承受能力；第二是營養狀況，要有營養知識，並且努力做好；第三是運動水平，要不拘形式的做到多運動，勞動不完全等同於運動，運動量不足，熱量消耗不了，是導致疾病和亞健康狀態的重要原因；第四是醫療條件。上述三條做到了，仍會有問題，就要去看病，現代醫療條件也是保證健康的必要條件。
四條中，任何一個因素都不是萬能的，任何時候都應講求多種有利因素的積極協同作用。國際上流行一種說法：三高飲食（高蛋白、高脂肪、高糖）造成了現代文明病（心腦血管病、癌症、糖尿病和亞健康狀態）。
其實還有三低（低維生素、低礦物質、低膳食纖維）作怪。很多人對這六大營養要素不瞭解，當然做不好營養平衡，甚至有不少人將營養與蛋白質畫等號。 營養是造就一個強大民族的手段（如日本），也是繁榮一個民族的手段。
在中國，先富起來的農民，因富而病、因病而返貧的大有人在。中國營養學會曾呼籲把營養教育做為扶貧的一項內容來實施。礦物質元素是人體生長髮育的六大營養要素之一。
通常將日需量占人體重1／萬以上的元素稱巨集量元素（如鈣、鎂等），1／萬以下的稱微量元素。世界衛生組織（who）確認的14種必需微量元素有鋅、銅、鐵、碘、鹼、鉻、鈷、錳、鉬、釩、氟、鎳、鍶、錫。前三種營養——蛋白、脂肪、澱粉，簡單稱為能量營養的話，後三種營養——維生素、礦物質元素、膳食纖維則可稱為功能性營養，其中微量元素是核心，因為它不容易得到滿足礦物質元素的作用，在人體生長髮育中起著全方位的作用。
從機體組織的建造、修復，到生理代謝，到增強免疫功能，甚至有直接防病治病的作用。如鈣不僅僅是造體元素，也是生理代謝不可缺少的元素，許許多多疾病都與缺鈣有關。中醫所說的腎陰虛、腎陽虛，都是缺鈣引起的。
中老年人腎虛症最多，與中老年人缺鈣最嚴重是相一致的。陸上動物，尤其人類，都呈缺鈣狀態，特別是亞洲人，缺鈣最嚴重。再如，血紅蛋白的合成，不僅需要氨基酸，還需要鐵元素。
缺鐵時，血紅蛋白合成不了。 生理代謝是通過酶來完成的，酶的活性組份中心往往是微量元素。如錳是超氧化物歧化酶的組成部分，硒是谷胱甘肽過氧化物酶的組成部分，鉬是亞硝酸還原酶的組成部分，它們的活性是分別靠錳、硒、鉬元素激發的。
同樣，鋅、鐵、銅、鎳等元素也有自己相應的酶。缺乏微量元素，生理代謝都不會正常。 在輔酶或維生素中，微量元素起到事半功倍的作用。
如鈷能使維生素的活性提高4倍，甚至更高。在激素類中，也起到舉足輕重的作用。如碘參與甲狀腺素的合成，鉻能加強葡萄糖對胰島素的敏感性。
在遺傳資訊的攜帶者——核酸中，也有它們的身影，如錳能啟用脫氧核酸酶，保證遺傳資訊傳遞時不變樣。總之，由於微量元素與人體關係的研究一步步的深入，生命科學有了長足的進展，以前原因不明的不治之症，通過微量元素的研究找出了**。四大地方病——甲狀腺腫、克山病、大骨節病、氟骨病無不與微量元素的短缺有關。
此外，食管癌、鼻咽癌、肝癌高發區具有明顯的地理分佈的特點，也與當地的土壤、水中缺少某種微量元素有關。微量元素在保護人們健康和防病治病方面，不是可有可無的，而是舉足輕重的。 當然，人體內微量元素也需要平衡，缺乏和過量都有害而無益。
所以，瞭解自己體內微量元素情況，已經是一個衡量和**健康狀況的重要手段。
營養學包括什麼呢？
4樓：棦
營養是人體不斷從外界攝取食物，經過消化、吸收、代謝和利用食物中身體需要的物質（養分或養料）來維持生命活動的全過程，它是一種全面的生理過程，而不是專指某一種養分。
營養應理解為滋養或被滋養的行為，其含意為謀求養身。對營養詞義的解釋還有以下數種：人體由食物內吸取養料供養身體；人體從外界吸取所需要的物質來維持其生長、發育等生命活動的作用；人體從外界攝取需要的養料以維持生長作用；人體吸取養料以維持其生命過程。
總之，人體為了維持生長、發育、代謝、修補等生命活動而攝取和利用食物養料的生物學全過程稱為營養。研究這種生物學過程及其有關因素的學科稱為營養學。營養學生物學的分支學科。
由此可知，營養詞義不是指物質，不是物質名詞，它不是營養素的同義詞。目前有不少人對營養詞義理解不正確，用詞不當，如營養足夠、營養豐富、營養高等，我們應正確地改稱為營養素足夠、營養素豐富、營養價值高等。此外，還有一些人使用營養衛生片語，這也有誤，因為營養不存在衛生問題。
由於食品才有大量衛生問題，所以我們使用食品衛生片語才是正確的，我們不能張冠李戴。
營養」一詞並非外來語，宋代大文豪蘇東坡《養生說》中即有「營養生者使之能逸而能勞」。「營養」古代又作「榮養」。[例如] 至今，在日本仍沿用「榮養」一詞。
營：經營，營造。榮：
榮盛，繁榮。養：養護，補養。
營養，係指機體攝取、消化、吸收和利用食物或養料，以維持正常生命活動的過程。近百年來，西方醫學傳入我國，其中一門與營養學性質相近的學科（nutrition）被譯為「營養學」，而實際上，我國固有的中醫飲食營養學已有兩千多年曆史，自成體系，滲透於中醫各科之中。
中醫飲食營養學，是在中醫理論指導下，應用食物來保健強身，預防和**疾病，或促進機體**以及延緩衰老的一門學科。它和藥物**、鍼灸、推拿、氣功、導引等學科一樣，都是中醫學的重要組成部分。在某種意義上講，中醫飲食營養學在預防醫學、**醫學、老年醫學領域中，更佔有重要地位。
是否可以解決您的問題？
5樓：精銳小潘老師
營養學是一門研究機體與食物之間的關係的學科。通過對營養學的歷史、起源、發展、特徵、層次等方面的描述，可以知道營養學的發展脈略。中國的 飲食文化，中醫文化和 養生學是現代營養學的鼻祖。
營養學對社會、行業、健康、 政策具有深遠影響。
6樓：運懷雨繆雪
是研究食物中的營養素及其他生物活物質對人體健康的生理作用和有益影響的科學。
該專業就業導向：面向食品行政管理部門、食品質量檢測部門、食品生產企業、食品流通與銷售企業、醫院、學校等，培養素質全面、綜合能力強，取得食品專業相關職業技能證書的高階實用型技術人才。
可從事食品生產特別是營養食品及功能性保健食品的營銷、管理工作；從事食品科學、營養學、飲食文化推廣和應用工作；從事食品營養成分分析以及食品衛生監督工作；從事對個體和群體的營養膳食指導、保健工作以及大中型餐飲活動的整體宴會設計工作。
中醫怎麼樣對食物分類
7樓：舞陽方尊
分類啊，大概是分辛熱和寒涼兩類，當然細分下去還有很多，你可以參考一下中醫基礎理論
8樓：亂髮不剪
大概分3類：
一、顏色：青赤黃白黑。有個專門的論述。擾消肆二、味道橋汪：酸苦甘辛鹹。歸經也可以分這類裡面三、陰陽寒熱。
大概就這3種，還有些比較小的分類，如按地域、科屬啥的。
分類比較多，論述文獻也比較多，你可以看下2本書，不生病的智慧，求醫不如求己，好多保健知識的，裡面就有一部分相關知識緩轎。關於食物的書也有，例如五行蔬菜。
談談對中醫飲食營養這門課的認識，談談對中醫護理學這門課的認識
保健營養 中醫在飲食營養中強調的是食物的四氣五味，即溫 熱 寒 涼 辛 甘 酸 苦 鹹。對於寒性體質就用熱性食物，其他以此類推 對於臟腑的 可以根據辛入肺，甘入脾，用食物的不同味入不同髒的道理來改變相關臟腑的功能等，其他以此類推。中醫理論還有不同食物有不同的歸經。根據不同食物的歸經可以將歸某髒的食物...
自學中醫養生或者營養，自學中醫養生或者營養
中醫比較難學，而且類別比較繁多，至於養生和營養可以看看 本草綱目 和 皇帝內經 學養生當然要從對人的體質認知開始了。只是一本很系統的書，看完了，就有個大的框架了，這樣其他知識也比較好入手 推薦你本書，中醫養生的基本常識 中醫體質養生 傅傑英，廣州中醫藥大學教授很通俗易懂，他還有對應的講座 網上可以搜...
肺結核營養和飲食
樓上的不要誤人病情 肺結核初期是很忌諱吃刺激性食物的，酒類 蔥蒜等辛辣刺激性食品對炎 染病灶，極易引起炎症擴散，所以最好不要空嘴吃大蒜，如果是做菜放一些進去調味是可以的。淡水魚吃點還是可以的，但最好不要吃海鮮，海魚 蝦 蟹 貝這類傳統意義上的 發物 會促使病情恢復速度變慢，原想補充營養卻起到了反作用...