1樓：味廚
一、把油加熱到冒煙
大部分烹調油加熱到冒煙後，不僅口感變差，還會被分解，其中有益健康的抗氧化劑成分也被破壞，並形成有害健康的化合物。
因此，加熱時，只要看到鍋中的油開始發出微光後就可以放心烹飪了。
二、過度翻炒食物
過度翻炒會讓食物無法被充分加熱，欠缺特有的滋味，還會將一鍋美味菜餚變成雜碎糊糊。
三、鍋中食材放得過滿
這樣反而會延緩烹飪速度，讓食材變得軟而黏。如果一道菜餚需要嫩煎，食材裝得過多會導致它們散發出大量水汽，使其喪失脆嫩口感。
同樣的，鍋中放的肉太多會讓鍋內溫度迅速下降，導致粘鍋和烹飪時間過長。最佳措施是根據食材的軟硬程度和質地分批烹飪。
四、烤肉剛出爐就切
烤肉出爐後應該在熱環境下靜置一會兒，讓肉組織鬆弛。否則切時會出現大量血水，影響美觀和口感。
五、洗完生肉不清洗水池
沖洗生肉時水池會受到生肉中細菌的汙染，很有可能引發由食物傳播的疾病。因此沖洗生肉後要立即清洗水池。
六、用高溫加熱不粘鍋
高溫會使不粘鍋內壁以煙霧的形式釋放出有毒物質，引發肝臟受損和生長髮育功能問題。所以，使用平底鍋烹飪前一定要調低溫度。
七、在不粘鍋中用金屬器具攪拌
金屬器具會把不粘鍋表面刮破，讓其內壁的全氟化碳進入消化道，對健康造成危害。用不粘鍋烹飪時，最好用木質鍋鏟。
八、直接用食品攪拌機攪拌很熱的液體
這種做法很有可能讓高溫液體四處迸濺。如果在攪拌時移開食品攪拌機頂端的瓶塞，用摺疊的紙巾或毛巾蓋住瓶口，就能有效預防。
九、將耐熱玻璃製成的餐盤放進烤箱
雖然耐熱玻璃能直接在爐火上加熱，但仍然無法承受烤箱的溫度，高溫會使它破碎。
十、過度攪拌麵糊
這樣會讓麵粉變成麵筋，做出的點心口感很硬。最好輕柔攪拌，直到麵糊的顏色均勻即可。
2樓：002雙瞳剪水
買好彩福牌花生油吧，非常醇香，重點是**還那麼實惠！
生活中哪些行為有損健康？
日常生活中的有哪些壞習慣？ 100
3樓：米格戰鬥機
日常生活中的壞習慣有：
1，蹺二郎腿，估計這是很多人都特別喜歡做的一個動作，尤其是長時間坐著的一些上班工作人員，認為蹺著二郎腿真要會讓自己比較舒適一些，但其實長時間這樣的做法會導致腿部的血液不流暢，甚至出現靜脈血栓以及腰椎間盤突出等不同的問題。
3，喝水太少，尤其是現在的工作壓力特別忙碌，上班的時候好像很多人根本都沒有時間喝水一般，但是如果長時間的喝水比較少會導致身體出現缺水的情況，甚至還會毒素不斷的堆積，對身體的各個器官都會帶來很大的影響。
4樓：小潔看世界
你知道生活中有哪些壞習慣嗎？
5樓：廉河國種桶
起床不洗臉刷牙，不定時大便！中午吃飯不洗手！晚上晚飯過後又去吃霄夜！睡前不洗臉刷牙等等！太多說不完！謝謝
6樓：匿名使用者
一、作息習慣
1、起床先疊被
人體本身也是一個汙染源。在一夜的睡眠中，人體的**會排出大量的水蒸氣，使被子不同程度地受潮。人的呼吸和分佈全身的毛孔所排出的化學物質有145種，從汗液中蒸發的化學物質有151種。
被子吸收或吸附水分和氣體，如不讓其散發出去，就立即疊被，易使被子受潮及受化學物質汙染。
2、伏案午睡
一般人在伏案午睡後會出現暫時性的視力模糊，原因就是眼球受到壓迫，引起角膜變形、弧度改變造成的。倘若每天都壓迫眼球，會造成眼壓過高，長此下去視力就會受到損害。
3、俯睡
俯睡使脊柱彎曲,增加肌肉及韌帶的壓力，使人在睡覺時仍然得不到休息。此外，還會增加胸部、心臟、肺部及面部的壓力，導致睡醒後面部浮腫，眼睛出現血絲。
4、睡前不洗臉
留在臉上的化妝品不洗掉，會引起粉刺和針眼之類的炎症，還能使眼睛發炎，引起**過敏反應。
5、睡前不刷牙
睡前刷牙比起床後刷牙更重要，這是因為遺留在口腔中和牙齒上的細菌、殘留物在夜裡對牙齒、牙齡有較強的腐蝕作用。
6、睡懶覺
睡懶覺使大腦皮層抑制時間過長，天長日久，可引起一定程度人為的大腦功能障礙，導致理解力和記憶力減退，還會使免疫功能下降，擾亂肌體的生物節律，使人懶散，產生惰性，同時對肌肉、關節和泌尿系統也不利。另外，血液迴圈不暢，全身的營養輸送不及時，還會影響新陳代謝。由於夜間關閉門窗睡覺，早晨室內空氣混濁，戀床很容易造成感冒、咳嗽等呼吸系統疾病的發生。
二 、飲食習慣
1、不吃早餐
許多人有不吃早餐或只進食少量牛奶的習慣。研究證實，人體空腹過久與膽結石的形成有密切關係。這是因
為人體在空腹時，體內的膽汁量分泌減少，膽汁中膽鹼的含量下降，而膽固醇的含量不變，長此下去，膽汁中的膽固醇，就會處於一種飽和狀態。由於膽汁中膽鹼與膽固醇正常比例減少，膽固醇極易沉澱，形成膽固醇結石。鑑於此，為了保證身體健康，每天應按時吃早餐。
2、飯後鬆褲帶
飯後鬆褲帶可使腹腔內壓下降，消化器官的活動與韌帶的負荷量增加，從而促使腸子蠕動加劇，易發生腸扭轉，使人腹脹、腹痛、嘔吐，還容易患胃下垂等病。
3、飯後即睡
飯後即睡會使大腦的血液流向胃部，由於血壓降低，大腦的供氧量也隨之減少，造成飯後極度疲倦，易引起心口灼熱及消化不良，還會發胖。如果血液原已有**不足的情況，飯後倒下便睡，這種靜止不動的狀態，極易招致中風。
4、飽食
飽食容易引起記憶力下降，思維遲鈍，注意力不集中，應激能力減弱。經常飽食，尤其是過飽的晚餐，因熱量攝入太多，會使體內脂肪過剩，血脂增高，導致腦動脈粥樣硬化。還會引起一種叫「纖維芽細胞生長因子」的物質在大腦中數以萬倍增長，這是一種促使動脈硬化的蛋白質。
腦動脈硬化的結果會導致大腦缺氧和缺乏營養，影響腦細胞的新陳代謝。經常飽食，還會誘發膽結石、膽囊炎、糖尿病等疾病，使人未老先衰，壽命縮短。
5、空腹吃糖
越來越多的證據表明，空腹吃糖的嗜好時間越長，對各種蛋白質吸收的損傷程度越重。由於蛋白質是生命活動的基礎，因而長期的空腹吃糖，更會影響人體各種正常機能，使人體變得衰弱以致縮短壽命。
6、吃太鹹的食物
鈉在人體內滯留，容易形成或加重高血壓和心臟病。
三、行為習慣
1、留鬍子
鬍子具有吸附有害物質的效能。當人吸氣時，被吸附在鬍子上的有害物質就有可能被吸入呼吸道內。據對留有鬍子的人吸入的空氣成分進行定量分析，發現吸進的空氣中含有幾十種有害物質，其中包括酚、甲苯、丙酮、異戊問二烯等多種致癌物，留有鬍子的人吸入的空氣汙染指數，是普通空氣的4．2倍。
如果下巴留有鬍子，又留八字鬍，其汙染指數可高達7.2倍。再加上抽菸等因素，汙染指數將高達普通空氣的50倍。
2、蹺二郎腿
蹺二郎腿會使腿部血流不暢，影響健康。如果是靜脈瘤、關節炎、神經痛、靜脈血栓患者，蹺腿會使病情更加嚴重。尤其是腿長的人或孕婦，很容易得靜脈血栓。
3、眯眼看東西、揉擦眼睛
眯眼看東西，眼角易出現魚尾狀皺紋。習慣性眯眼還可使眼肌疲勞、眼花頭疼。揉眼時，病菌會由手部傳染眼睛，導致發炎、睫毛折斷或脫落。
4、熱水沐浴時間過長
在自來水中，氯仿和三氯化烯是水中容易揮發的有害物質，由於在冰浴時水滴有更多的機會和空氣接觸，從而使這兩種有害物質釋放很多。據收集到的資料顯示，若用熱水盆浴，只有25%的氯仿和40%的三氯化烯釋放到空氣中；而用熱水沐浴，釋放到空氣中的氯仿就要達到50%，三氯化烯高達80%。
5、賭博
賭博之所以有害於一個人的身心健康，是因為賭博本身是一種強烈刺激，長期進行賭博，可使中樞神經系統長期處於高度緊張狀態，容易引起激素分泌增加，血管收縮，血壓升高，心跳和呼吸加快等，會增加心血管疾病的發病率，還會患消化性潰瘍和緊張性頭疼。
四、心理習慣
1、生活過度緊張
從事腦力勞動和做生意的一些中青年人，他們的生命機器在整日超負荷運轉，由於他們在心理上的競爭欲強，在生理和心理方面皆承受著巨大的壓力。過度的腦力和體力勞動後，隨之而來的是抗疲勞和防病能力的減弱，進而可能引發多種疾病。
2、感冒了就不要洗澡
實際上，感冒病人應比健康者更多洗澡。人體在同病毒的鬥爭過程中生成的炎症的產物和毒素經**同汗水一起排除掉。洗澡洗掉了這些廢物，增強了免疫力。
科學家認為，水、肥皂和擦澡用品是消除炎症、促進健康的「藥物」。但他們不主張經常使用抗菌肥皂。抗菌肥皂雖能殺死細菌，但不利於保護**免遭感染。
3、吃油膩食物會發胖
食物的油脂在合理的範圍內不會沉積。作為細胞燃料的脂肪，很快就被身體消耗掉。雖然油膩但含糖不多的飲食不會促進脂肪的沉積。
相反，不油膩的甜食會加強脂肪沉積的過程。如果你的體重不理想，首先要少吃甜食。甜食所含的碳水化合物約30%會轉化成脂肪沉積下來。
4、刮掉腋毛，就能減少流汗
刮腋毛對於阻止汗液產生沒有任何影響，反倒是刮腋毛後，腋窩因為排出的水分無法隱藏而在衣服上留下汗漬。而且，刮腋毛也容易造成毛根膿腫。正確做法是，在汗水分解之前清洗流汗的腋窩即可。
5、流鼻血時要抬高下巴
這種方式唯一的好處就是不會把鼻血流到地板上，但不會止鼻血，反而會讓鼻血流進咽喉裡，甚至可能引起嘔吐和窒息。正確做法是，在流鼻血的鼻孔中塞上一團小棉球，輕壓鼻翼，並將頭部向前傾，或在脖子上圍一條冰毛巾或溼毛巾也能止血。
6、為了牙齒不蛀應該多刷牙
實際上，一天刷牙不要多於兩次，那些牙琺琅質很薄的人和補過牙的人更是如此。如果你吸菸很凶，可以一天刷三次牙，不能再多了。牙膏所含的摩擦物質在刷牙過程中能磨掉琺琅質，使牙齒失去保護層，反為蛀牙創造條件。
7、飯後立即刷牙
吃完東西立即刷牙，會使食物中的酸侵蝕琺琅質，這樣只會加強食物中的酸性對牙齒的破壞作用。正確做法是，先漱口，過半小時後再刷牙。
8、強忍小便
強忍小便有可能造成急性膀胱炎，出現尿頻、尿疼、小腹脹疼等症狀。美國科學家釋出的一份研究報告指出，有憋尿習慣的人患膀胱癌的可能性比一般人高5倍。憋尿時，膀胱貯存的尿液不能及時排出，形**為的尿瀦留。
如經常憋尿，就會使括約肌和逼尿肌常常處於緊張狀態；如果憋尿時間過長，膀胱內尿量不斷增加，還會使內壓逐漸升高，時間長了就會發生膀胱頸受阻症狀，造成排尿困難、不暢，或漏尿、尿失禁等毛病。在尿瀦留時還易引起併發感染和結石，嚴重時還影響腎功能。
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