1樓：情感交談
糖醋牛肚絲，滷牛肚切成小薄絲備用，蔥姜洗淨後切成絲，紅辣椒去籽切絲，分別泡水，備用，然後在碗中根據自己的口味調配醬汁，將所有配料加入牛肚絲淋上醬汁即可。
2樓：阿相愛娛樂
首先把牛肚洗乾淨，切成片。然後準備海椒，大蒜。然後在爆炒的時候加入鹽和味精，出鍋即可。
3樓：稚尤子
牛肚最好吃的就是先把它洗乾淨，切成片，然後放進火鍋裡面涮牛肚，一定要超級辣的那種鍋底，才會入味。
牛肚怎麼做好吃呢？
4樓：花甲
能更軟爛入味)京蔥和青紅椒全部切斜段、姜切絲、蒜切片，統統備用；2熱鍋燒油、倒入幹辣椒花椒、蔥薑蒜、大火爆香後倒入牛肚、並加1勺蠔油、淋上一圈生抽、少許料酒、2小勺糖、大火翻炒2至3分鐘；3炒好倒入青紅椒、繼續翻炒2分鐘即可出鍋裝盤；
5樓：失落感
每個人的喜好不一樣，對於我個人而言我比較喜歡涼拌牛肚。做法也比較簡單，把洗好的牛肚裝壓力鍋中，放八角、老薑，少許料酒，燒開，壓12分鐘，氣消後撈出過冷水。準備涼拌的輔料：
尖椒、泡椒、蒜米，酸姜，香菜適量、花生碎適量。
熟牛肚切絲，尖椒、泡椒、酸姜切絲，蒜米剁成蓉，香菜切碎。
取一大盆，下入適量的紅油、生抽、陳醋、涼拌調料、蒜蓉、辣椒絲、酸薑絲，攪拌均勻。
繼續加入牛肚絲、花生碎、香菜碎，拌勻即可。
6樓：在四祖禪寺釣蝦的雨花石
臘八蒜燒牛肚，首先準備牛肚切肚條臘八蒜和尖椒備用起鍋燒油，下入蔥薑蒜，蠔油，臘八蒜和尖椒加少許料酒，加少許老抽提色，放入牛肚，大火收汁，勾入水芡粉出鍋即可食用。
7樓：豬脫脫
首先想到的是爆炒牛肚，用蔥薑蒜，進行爆炒，這樣炒出來的牛肚十分脆爽。其。
次就是涼拌牛肚，調製好蒜汁進行調拌十分可口。
8樓：愛
牛肚切條，姜蒜切好備用，起鍋燒油放入調料 炒香，放入牛肚翻炒，在放入料酒、醋翻炒，放入辣椒炒熟即可以。
牛肚怎麼做好吃呢？
9樓：小李美死了
我覺得用來煮火鍋是最好吃的，把牛肚清洗乾淨，然後切成一片一片的，鍋內水開之後加入牛油料，然後把牛肚和一些愛吃的食材涮一下，蘸上料汁，非常的美味。
10樓：你們的張小二吖
個人認為的牛肚最好的吃法還是吃火鍋香香脆脆，然後麻油一蘸，簡直爽翻天，也可以去選擇爆炒牛肚。
11樓：你真的很好嗎
我個人覺得用火鍋底料煮著吃，口感會比較好，而且特別的嫩，因為我經常自己在家裡就是這樣子吃的。
好吃牛肚的烹飪方法
牛肚怎麼做才好吃
12樓：美星丶
爆炒牛肚的用料。
滷牛肚250g 羊蔥半個。
蔥花少許 香菜少許。
大蒜兩瓣 尖椒一根。
爆炒牛肚的做法。
步驟1把牛肚順絲切成小條，重要的！！！一定要用放鍋裡開水焯水備用（3分鐘），吃起來會更嫩。
步驟2切配料，按個人喜好，可放些青蒜苗去腥又香。
步驟3鍋裡倒入適量油，接著放調料炒香。
步驟4接著放肚絲，翻炒兩分鐘，放尖椒青蒜和胡蘿蔔。
步驟5翻炒出香味，馬上出鍋。
13樓：南雨娛生
第一種、紅油牛肚絲： 將牛肚用溫水浸泡後洗淨，將牛肚斜切成條狀，鍋內燒開水，放入牛肚焯水後撈出，放入冰水中浸泡後撈起瀝乾水份。 碗內放入鹽2/3小匙，再一次加入醬油 醋，砂糖、雞精，香油，辣椒紅油和紅椒絲，香菜絲，芝麻，花生碎。
放入牛肚拌均勻即可。
第二種、雙椒炒牛肚：將牛肚洗淨切絲，青紅椒切絲，香菜去葉洗淨切段。鍋內燒開水，放入牛肚焯水後撈出，備用。
炒鍋注蔥姜油燒熱，下入青紅椒絲、香菜段略炒，烹料酒，加醬油、味精、鹽和牛肚，翻炒均勻出鍋即成。
第三種、蒜苗炒牛肚：將蒜苗洗乾淨，然後切段。將牛肚斜切成條狀，鍋內燒開水，放入牛肚焯水後撈出，放入冰水中浸泡後撈起瀝乾水份。
待鍋中油熱，放入薑片，加幾個幹辣椒段爆一下，然後下洗過的牛肚。倒料酒，加醬油，煸炒一分鐘。再放入蒜苗翻炒一下，然後加鹽繼續大火翻炒2分鐘。
最後放入雞精就可以出鍋了。
第四種、紅燒牛肚：將牛肚洗淨，放入沸水鍋內煮至八成爛，撈起，切成片；把香菇和春筍切成片。鍋內放適量油，小火煸炒豆豉和郫辣醬，煸香出紅油後放入薑片和洋蔥煸炒，爆香後倒入肚片、香菇片和春筍片。
放入料酒，再放入醬油炒勻。加入肚片，加入適量純淨水，放入少許白糖，烹入幾滴香醋，再撒少許味精炒勻。最後用適量水澱粉勾芡，即可出鍋。
14樓：匿名使用者
西芹炒牛肚。
原料：西芹80克、紅辣椒1個、滷牛肚200克、鹽、雞精、胡椒粉、植物油、水各適量。
做法：1、西芹、紅辣椒、滷牛肚切絲（牛肚可以買市售的成品，不會切的讓人家幫你切好）；
2、炒鍋倒少量油，大火燒至八成熱，下入紅椒絲與西芹絲翻炒，加小半勺鹽，炒至西芹微微出水，顏色變深即可；
3、下入牛肚絲翻炒一分鐘；
4、加少量水，雞精、胡椒粉，炒勻至水分收幹即可裝盤。
牛肚怎麼做好吃？
牛肚要怎樣煮才有營養？牛肚應如何煮才好吃？
羊肚 可益氣 補脾助陽，溫胃止痛。主治脾胃虛弱，形體消瘦，飲食減少，四肢乏力畏寒，或飲食稍多即吐，時吐時止，大便搪薄等 氣陰不足，多飲多食，小便頻多，自汗盜汗等。牛肚 可補體虛。健脾胃。適宜病後體虛，氣血不足，營養不良，脾胃不足者食用 適宜糖尿病 丹毒 酒傷者食用。牛肚應如何煮才好吃？製作原料。主料...
芹菜怎樣吃好吃，芹菜要怎麼吃才好吃呢
芹菜的食用方法有很多種，平時可以炒著吃，也可以將芹菜切成碎塊，包成包子或者包成餃子。多吃一些芹菜，可以很好的起到降壓的功效，芹菜屬於粗纖維的蔬菜，多吃一些芹菜，也可以起到 便秘的功效。芹菜可以涼拌也可以炒著吃，涼拌的時候最好將芹菜切成段狀，放在開水裡焯一下，然後和一些花生，拌在一起。芹菜炒肉，也非常...
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痴情鐲 材料 牛裡脊 2斤 雞蛋 2個 蔥 適量 姜 適量 鹽 適量 生抽 適量 料酒 適量 食用油 適量 餃子皮 適量。牛裡脊肉好吃做法如下 1 牛裡脊肉切片 再切成肉末。2 牛裡脊肉切片 再切成肉末。3 牛裡脊肉 蔥姜剁成肉餡。放入鹽 生抽 料酒 雞蛋 食用油 攪拌均勻。4 集市買的餃子皮 包成...