1樓：匿名使用者
功效：1、清熱解毒預防肺炎
柚子皮雖然不如柚子的果肉味道鮮美，但它的藥用價值卻特別高，這種果皮可以清熱解毒也能消炎殺菌，平時把它晒乾以後直接用來煮水喝，能預防肺燥咳嗽也能減少肺炎與氣管炎等常見疾病發生。
2、消腫止痛
消腫止痛也是柚子皮的重要功效之一，特別是冬季，人們出現凍傷以後，可以直接用柚子皮煮水，煮好以後取出，趁熱燻蒸出現凍傷的部位，就能讓人們因凍傷引發紅腫很快好轉。另外煮水以後的柚子皮在取出以後還能直接外敷患處，也能起到消腫止痛的重要作用。
3、稀釋血液預防血栓
柚子皮中含有一種天然生物活性成分，它就是柚皮甙，這種物質對人類身管有明顯保護作用，能提高血管通透性也能增加血管彈性，另外柚皮甙被人體吸收以後還能稀釋血液，預防血小板凝結，既能促進血液迴圈也能減少高血脂與血栓等疾病發生。
4、去除油膩促進消化
柚子皮中含有一些天然芳香類物質和揮發油，這些物質能提味增鮮，也能去除油膩，而且它們能加快脂肪的分解與代謝，平時人們吃肉類食材以後喝一些用柚子皮煮的水果，就能促進消化，加快身體代謝，也能減少身體對油膩物質的吸收。
蜂蜜柚子皮的做法：
1、將柚子皮上的白色瓤去掉，只要黃色的一層皮。
2、將弄好的柚子皮洗淨，放鹽進行揉搓用鹽醃一下。
3、將醃好的柚子皮切絲，
4、切好的柚子皮絲放入鍋中加入冷水（沒過柚子皮絲）煮10分鐘，
5、將煮好後的柚子皮放到冷水裡泡1小時，中途換水2~3次，
6、將泡好的柚子皮撈起水放到鍋裡，加適量水和冰糖，小火煮至水慢慢變少，柚子皮變透明，
7、將煮好的柚子皮放涼後裝進玻璃瓶裡，倒入幾匙蜂蜜，擰緊蓋子放冰箱冷藏3天后即可食用。
2樓：小鐘養生
1種水果渾身是寶，葉子清肺去火，果肉健脾消食，果皮散寒！
吃柚子對身體的好處與壞處都有什麼？柚子皮有什麼用處和功效？
3樓：阿西寶唄
1、柚子皮煮水治小兒肺炎
將柚子吃完後，留皮晾乾，放進鍋裡幾塊加水一起煮，將其切成塊狀，水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次後，把煮的湯倒進碗裡給患兒喝下，連喝幾次就會好。
2、柚子皮煮水**凍瘡
這種方法需要耐心和長期堅持（即使好了，也最好堅持到這個冬天完結），
食積不化：柚皮和蘿蔔籽各15克，煎湯分4次服，每日1劑。
老人久咳不愈：去掉柚皮表層黃皮，將剩下的瓤切碎，加適量冰糖、水蒸至熟爛，每次服食50-100克，早晚各1次。
風疹：鮮柚皮加生薑，搗爛，外敷患處，每日2次，能止癢消腫。
支氣管炎：蜜柚皮1只洗淨，連黃皮帶白瓤，一起切碎，放入大碗中，加冰糖50-100克、適量水蒸至熟爛，每次吃小半碗，連湯帶皮一起服食，每天2次。 [1]
可見，柚子皮，也是良藥，能治病。因此，人們在食用完柚子的果肉後，千萬別把柚子皮丟掉。
拓展資料：
柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
現代醫學則認為，柚子中含有一種生理活性物質，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成。
因此，吃柚子可以促進傷口癒合，對敗血病和腦血栓、中風等腦血管疾病都有較好的預防作用，尤其適合中老年人食用。
鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。它能促進食慾、治消化不良等症，理氣散結。 多吃柚子還有助於防止腸癌和胃癌的發生。
冬季容易上火，柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。柚子中的維生素c含量大大超過其他水果，每100克柚肉中含維生素c為57毫克，是梨的10倍。柚子還能能解酒毒，可消除酒後口中的異味。
4樓：匿名使用者
吃柚子好處多多
◆高營養價值《保健
柚子皮熬水喝有什麼功效
5樓：囚與社會
1、抗菌，抗病毒：
柚皮甙元和橙皮素在試管內能抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌的生長，柚皮甙對酵母和真菌等有抑制作用，對病毒感染的小鼠則有預防保護作用。柚子中的柚皮甙、橙皮甙與其他黃酮類相似，具有抗炎功效。
2、降低血糖：
在新鮮的柚子果汁中，含有胰島素樣成分，能降低血糖，為糖尿病、肥胖症患者的食療佳品。
3、降低膽固醇：
每天吃一個柚子，能夠有效地降低人體之中的壞膽固醇以及甘油三酯。特別是深紅色的柚子對於心臟健康效果更好，因為其中含有的氧化劑更高。
4、美容養顏：
**專家經過研究發現，柚子之中含有豐富的維生素c，這種物質能夠有效地令**之中的色斑減退。所以說，柚子也是一種很好的美容品。
5、預防疾病：
柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。
此外，由於柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。
6樓：麥玉枝那秋
柚子皮加冰糖熬水喝從中醫的角度來講，柚子具有疏肝理氣的作用，對於**功能性病變的胸悶呼吸困難是有一定作用的
7樓：櫻戀蝶
柚子皮熬水喝具有清熱化痰，潤肺清腸，補血健脾等功效。特別是有氣管炎和支氣管炎的患者可以喝。
意見建議：同時還有降血糖功效，極有益於糖尿病、心血管病患者，能治食少、口淡、消化不良等症，常食有幫助消化、除痰止渴、理氣散結作用。
8樓：程小軒轅巍奕
富含枳實，新橙皮和胡蘿蔔素，b族維生素、維生素c，礦物質，糖類及揮發油等。柚皮與其他黃酮類相似，有抗炎作用，柚皮複合物較純品抗炎作用更強，現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素c以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、**、美膚養容等功效。經常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助**作用，對肥胖者有健體養顏功能.........
柚子皮的功效如何 柚子皮果脯的做法
9樓：匿名使用者
在製作柚子皮果脯之前，我們需要了解一些柚子皮具體的保健功效，這有助於我們更好的認識到柚子皮果脯的獨到之處。柚子皮中含有豐富的營養物質以及維生素等人體必需的元素，具有健胃、潤肺、促消化、清腸道等功效，另外柚子皮中還含有一種特殊的元素，對於血液粘稠引起的心腦血管疾病有著很好的緩解作用，對於五臟六腑也有著非常不錯的滋養作用，是非常好的食療保健的食品；而果脯制的柚子皮，不僅保留了柚子皮的全部營養以及功效，還具有特殊的風味，清香中略帶有一些苦澀，非常的美味，而且做法非常的簡單，自己在家就可以動手製作了。
原材料我們只需要準備一些鹽、白糖以及柚子皮就可以了，需要注意的是柚子皮上**帶一些白色的部分；首先，我們需要把柚子皮切成細絲，然後用鹽把柚子搓洗乾淨，用清水漂乾淨，這是為了初步消除柚子皮中的苦味；接著我們燒一鍋開水，等水沸騰後把柚子皮下鍋煮一小會兒後瀝乾，這樣柚子皮的苦味很大程度上就消失了，剩下的一點點苦味不僅不會損害口感，反而會更加美味；，我們準備半碗開水燒開，把糖放入鍋中熬化，糖的分量可以根據自身的口味要求放置，糖熬化之後，把柚子皮放入，慢慢攪拌至糖汁耗盡，這樣美味的柚子皮果脯就製作完成了。
10樓：廖妹兒兒
主料柚子一個 鹽適量
冰糖適量
柚子皮蜜餞的做法步驟
1. 柚子一個，加鹽放清水裡不斷搓洗乾淨表皮2. 劃米字刀切成八份
3. 去掉部分白瓤，均勻切成硬幣厚大小小條4. 加鹽和清水搓洗幾遍，主要去除苦味。
然後加清水鹽泡一晚5. 鍋里加一飯碗清水放入冰糖，待冰糖融化鍋裡全部冒泡泡時，將擠幹水份的柚子皮放入鍋中翻炒
6. 先看到柚子皮呈現出透明色澤
7. 直到糖水收幹鍋鏟明顯有阻力時關小火，看到鍋邊開始有白色的糖粉出現，關火拿一邊迅速翻炒直至糖霜出現，大功告成～
柚子皮有什麼作用?
11樓：妙招姐
教你柚子皮的五大妙用
12樓：哇哎西西
1、柚子皮煮水**凍瘡
用晒乾的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。
2、化痰暖胃——食用柚皮：
袖子的外層果皮為常用中藥橘紅，含檸檬烯和派烯等揮發性物質。這類物質可使呼吸道分泌物變多變稀，有利於痰液排出，具有良好的祛痰鎮咳作用，是**老年慢性咳喘及虛寒性痰喘的佳品。
3、柚子皮泡腳，消炎止癢治腳氣。
柚子皮煎水洗醫治腳氣效果特別好。將柚子皮放水裡煎開，然後泡腳。止癢，消炎，癒合傷口。
無妨試試。一定會有好的效果，消弭奇癢難忍的苦楚。帶來輕鬆愉快。
植物對人類的利益又是食物，又是藥療。
13樓：知道馬甲
1、柚子皮煮水治小兒肺炎
將柚子吃完後，留皮晾乾，放進鍋裡幾塊加水一起煮（塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過大），水不要太多（和煎中藥一樣）連開幾次後，把煮的湯倒進碗裡給患兒喝下，連喝幾次就會好。
2、柚子皮煮水**凍瘡
用晒乾的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應後逐漸增加溫度，最高時應毛巾從鍋中拿出直接熱敷。
這種方法需要耐心和長期堅持（即使好了，也最好堅持到這個冬天完結），可以促進凍傷的恢復和有效的杜絕來年的重犯或減輕。如果凍傷處沒有破皮的話，可以放幾個幹辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨使用的，煮好的水不需更換，但每次一定要煮開，加入新水一定要延長沸水的時間。
3、化痰暖胃——食用柚皮：
袖子的外層果皮為常用中藥橘紅，含檸檬烯和派烯等揮發性物質。這類物質可使呼吸道分泌物變多變稀，有利於痰液排出，具有良好的祛痰鎮咳作用，是**老年慢性咳喘及虛寒性痰喘的佳品。
4、柚子皮泡腳，消炎止癢治腳氣。
柚子皮煎水洗醫治腳氣效果特別好。將柚子皮放水裡煎開，然後泡腳。止癢，消炎，癒合傷口。
14樓：向善若水
柚子皮有什麼神奇的用處？
15樓：匿名使用者
柚子營養價值很高，含有豐富的蛋白質、糖類、有機酸、維生素，其中，每100克柚肉所含的維生素c比梨高10倍。
中醫藥學認為，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素c以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、**、美膚養容等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助**作用，對肥胖者有健體養顏功能。
柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。此外，由於柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
柚子食療功效尤為明顯，將柚子一個去皮，削去內層白髓，切碎，放於蓋碗中，加適量蜂蜜，隔水蒸爛熟，每日早晚各一匙，衝少許黃酒內服，可治老年咳嗽氣喘。經常感冒、咳嗽、氣管敏感的人，可用鮮柚一個留皮去核，配以正北杏、貝母、未經漂染耳(或黃耳)各一兩(50克)，加蜜糖(最好選用能潤肺止咳的蜜糖)燉一日，常服能強健肺部。
不過，吃柚子也有禁忌。脾虛洩瀉的人吃了柚子會肚瀉，因為他們對食物營養的吸收和轉化能力較弱。柚子不能與某些藥品同服，臨床觀察發現，高脂血症病人用一杯柚子汁吞服一片洛伐他汀，結果相當於用一杯水吞服12—l5片洛伐他汀(又稱美降脂)的降血脂作用，因此病人極易發生中毒，出現肌肉痛，甚至腎臟疾病。
1、柚子皮煮水治小兒肺炎
將柚子吃完後,留皮晾乾,放進鍋裡幾塊加水一起煮(塊不要太小,否則藥效減小,但也不宜過大),水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次後,把煮的湯倒進碗裡給患兒喝下,連喝幾次就會好。
2、柚子皮煮水**凍瘡
用晒乾的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應後逐漸增加溫度，最高時應毛巾從鍋中拿出直接熱敷。
這種方法需要耐心和長期堅持（即使好了，也最好堅持到這個冬天完結），可以促進凍傷的恢復和有效的杜絕來年的重犯或減輕。如果凍傷處沒有破皮的話，可以放幾個幹辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨使用的，煮好的水不需更換，但每次一定要煮開，加入新水一定要延長沸水的時間。
3、醃製，以下是方法
．把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不會有點苦的。然後就把它橫著切成一條條，注意切薄點。放在開水中煮一下，然後就放在涼水中浸一兩天，其間要換一兩次水，換水時注意要先擠掉皮的水份，再放進新水中（這樣可以去掉苦味）。
一兩天後，把皮擠去水，稍微晾一下，備用。然後就煮些白糖，煮成水一樣後（要吃辣的也可放些進來），放皮進去一起煮一會。這樣就做成了柚子糖了。
4、炒菜。先將柚子清洗乾淨,削去外面的青皮,去掉絮狀物。留中間柔軟的白色海綿部分,一一切成薄片。
再將切好的柚子皮放入鍋中,加清水浸泡兩到三天時間,其間每天換一次水,以去除苦澀之味。若急著食用,下鍋前,將切好的柚子皮在滾水裡面氽一下,即使是剛開的柚子,同樣可去除苦澀。將生薑絲、蒜蓉、幹辣椒，油裡爆炒(油稍多),爆出香味後,加老抽,倒入清水。
水燒開後,倒入擠幹水分的柚子皮,加鹽,水燒乾後煎炒,即成。
5、可防蟲。將成內面的白筋撕淨，放在通風處吹乾，再晒乾水份。用刺有小孔的袋子裝好儲存，可放於衣櫃角落或米桶內，防蚊蟲。
6、可以放在房間裡驅除穢味.把柚子皮放在冰箱裡,可以去除冰箱異味!
此時，正是柚子大量上市的季節，大多數人在食用柚子的果肉後，往往把柚皮一丟了之，其實這是很可惜的。因為柚皮是可以食用的，它不但營養豐富，而且還具有暖胃、化痰、潤化喉嚨等食療作用。
在眾多的秋令水果中，柚子可算是個頭最大的了，一般都在1000克以上，它在每年的農曆8月15左右成熟，皮厚耐藏，故有「天然水果罐頭」之稱。
柚子皮煲雞的功效與作用，柚子皮的功效與作用？
溫中益氣。柚子酸酸甜甜，具有健胃 促進消化的功效，而且柚子熱量很低而纖維 果酸含量多，易產生飽腹感，可以用於 新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分，能降低血糖。柚子清香 酸甜 涼潤，是秋季食療養生的首選之品。不光果肉有清肺潤腸的功效，就連柚子皮也是不可多得的化痰 咳嗽的佳品。柚子皮煲雞功效 溫中...
柚子的功效與作用柚子皮有什麼作用
柚子味甘 酸,性寒,有健胃化食 下氣消痰 輕身悅色等功用。 小鐘養生 1種水果渾身是寶，葉子清肺去火，果肉健脾消食，果皮散寒！柚子皮有什麼作用? 妙招姐 教你柚子皮的五大妙用 哇哎西西 1 柚子皮煮水 凍瘡 用晒乾的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛...
柚子皮的作用有哪些柚子皮的常見用法
1.柚子皮，瘦肉切塊用生抽生粉拌勻。青紅辣椒2.柚子皮切厚塊，因為是紅燒 可以切厚些，切好浸泡2 3小時，中途多擠次水分 以減少苦味。或直接放開水鍋裡灼10 15分鐘，再擠洗幾次就可以了。3.青紅辣椒起絲 4.熱油鍋放肉片炒變色。5.放柚子皮翻炒下。6.調味，生抽，糖，適量鹽 可不用 7.放夠調料加...