1樓：水一碗不要錢
按照你的描述，這個雞蛋90%是假雞蛋，它的蛋殼是用石膏等物質合成製作的，表面的顏色是後期噴上的，裡面的蛋清和蛋黃都是用水、食品膠、雞蛋香精等勾兌的，這樣的雞蛋煮熟後彈性很大，不像真雞蛋那樣口感（只是味道上相似），剝皮後扔在地上都不會碎，像彈力球一樣，這樣的假雞蛋食品衛生和新增劑都是不合格的，不宜食用，建議你最好找當地的工商部門或報社記者**此事，不要讓這樣的問題蛋在出現在大眾的餐桌上。
2樓：點點溫心
我在 土色土香 **上看到賣的土雞蛋資訊資料，複製一些過來，也許對您有所幫助。
我看過後，認為您買到的雞蛋應該是速成的，飼料、激素，催出來的，可能每天會下1-3個蛋，所以雞蛋殼當然長不好。下面附上資料：來自 http:
//www.tusetuxiang 來自沂蒙山區的土產品
超市裡的柴雞蛋難道也是飼料餵養的嗎？
不好說。
任何一家超市的柴雞蛋，光貨架上少說也有一二十盒，按一盒30只雞蛋計算，20盒600只，當然庫存肯定還有，但單就這20盒，如果純散養，廠家也可能提供不起。就拿美廉美超市來說，在北京上規模的就30多家連鎖店，那麼美廉美的總庫存應該至少是1.8萬隻雞蛋。
散養雞需要很大面積的土地，根據弘毅生態農場的試驗，600平米的面積最多散養300只雞。如果籠養，同樣面積能養5000只雞。
為什麼同樣面積的土地，散養和籠養，數量差別這麼大呢？
散養雞是不打激素的，雞的生命是自然狀態下的生命，很脆弱，環境不好就要生病；而籠養雞密度非常大，如不用激素，不論是雞還是其他什麼生物，都不可能在這樣的狀態下生存。
如果散養，1.8萬隻雞蛋就需要36萬平方米的面積，有多大？是鳥巢體育場的1.5倍。而且不僅僅如此。
籠養雞每天產一隻蛋，這是違背動物生長規律的，完全是雌性激素催出來的，而散養雞是三四天產一隻蛋。這麼一算，如果每天提供1.8萬隻雞蛋，那就需要100多萬平方米的面積了，有多大？
天安門廣場的2.5倍。況且，籠養雞不活動，連調個身都不可能，就地吃食就地下蛋，而散養雞下蛋就不規律，隨便下，光撿雞蛋就需要很多人工，成本巨大。
我們再來看一下售價，超市裡的柴雞蛋比市場上貴不到2倍，最好的也就1.3-1.4元一隻。
商家利用消費者對雞蛋的不瞭解，做了這麼一個定價。定價太高，大家消費不起，畢竟超市是面向大眾的，定價太低大家會認為你的雞蛋不是散養的。普通雞蛋大約0.
6元左右一隻，超市裡所謂柴雞蛋就提高2倍左右，不高不低，讓消費者認為，**高一點肯定是散養。
本**產品的**地，沂蒙山區，經濟欠發達地區，散養柴雞蛋的**是1元錢一隻，還得你自己爬上山去提貨——而且不一定隨時都有。這是本**朋友回老家探親自己去買的，買了100只帶到北京來，只給孩子吃，但孩子每天只吃一兩個，100只吃50天，基本就放壞了。
因此，如果超市裡的雞蛋是散養，很可能提供不起，提供得起，普通消費者也買不起，真正有機產品的**是普通產品的**五到六倍以上，也就是說3.5元以下的雞蛋基本上不是有機雞蛋。而且，根據本網調查，真正有機產品肯定是不走超市，一定有專有渠道。
道理很簡單，自然狀態下雞蛋放20天基本就壞掉了，如果進超市，雞蛋從拾取到包裝到運輸，在到我們家裡。一箱雞蛋總要吃一個禮拜左右，那麼整個過程很可能多於20天。怎麼還能稱得上是有機雞蛋？
雞蛋皮能吃嗎
3樓：
可以的，可以做成涼拌粉絲雞蛋皮進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：粉絲 50g、雞蛋 1個、黃瓜 200g、胡蘿蔔 100g、食鹽 適量、生抽 適量、蒜泥 適量。
1、第一步把粉絲用熱水燙一下，然後用冷水泡一下。
2、黃瓜和胡蘿蔔切成絲備用。
3、鍋內放一點點油晃動讓邊上都沾上油。
4、把打散的雞蛋倒入鍋中滑動鍋。
5、把雞蛋皮切成絲放入粉絲中。
6、然後倒入黃瓜絲和胡蘿蔔絲。
7、把蒜泥麻汁醋等調成汁。
8、把調理好的蒜汁倒入。
9、攪拌均勻後就可以了。
4樓：鍾國英侍雨
最好不要直接食用!
雞蛋殼的妙用
1.使**細膩滑潤。把蛋殼內一層蛋清收集起來，加一小匙奶粉和蜂蜜，拌成糊狀，晚上洗臉後，把調好的蛋糊塗抹在臉上，過30分鐘後洗去，常用此法會使臉部肌肉細膩滑潤。
2.治小兒軟骨病。雞蛋殼含有90％以上的碳酸鈣和少許碳酸鈉、磷酸氫等物質，碾成末內服，可治小兒軟骨病。
3.減輕胃痛。將雞蛋殼洗淨打碎，放入鐵鍋內用文火炒黃（不能炒焦），然後碾成粉，越細越好，每天服一個雞蛋殼的量，分2次～3次在飯前或飯後用水送服，對十二指腸潰瘍和胃痛、胃酸過多的患者，有止痛、制酸的效果。
4.消炎止痛。用雞蛋殼碾成末外敷，有**創傷和消炎的功效。
5.治燙傷。在雞蛋殼的裡面，有一層薄薄的蛋膜。
當身體的某一部位被燙傷後，可輕輕磕打一隻雞蛋，揭下蛋膜，敷在傷口上，經過10天左右，傷口就會愈雞蛋皮成分主要是碳酸鈣，吃了不會對身體有什麼危害，但口感不好d的
5樓：千柔飛翔
能吃，還有藥用價值呢，但是在服用之前一定要清洗乾淨啊，1、治小兒軟骨病。雞蛋殼含有90％以上的碳酸鈣和少許碳酸鈉、磷酸氫等物質，碾成末內服，可治小兒軟骨病。
2、減輕胃痛。將雞蛋殼洗淨打碎，放入鐵鍋內用文火炒黃（不能炒焦），然後碾成粉，越細越好，每天服一個雞蛋殼的量，分2次～3次在飯前或飯後用水送服，對十二指腸潰瘍和胃痛、胃酸過多的患者，有止痛、制酸的效果。
3、消炎止痛。用雞蛋殼碾成末外敷，有**創傷和消炎的功效。
4、治燙傷。在雞蛋殼的裡面，有一層薄薄的蛋膜。當身體的某一部位被燙傷後，可輕輕磕打一隻雞蛋，揭下蛋膜，敷在傷口上，經過10天左右，傷口就會癒合了。它的另一個優點是敷上後能止痛。
6樓：小海侃國際
雞蛋殼可以吃的，雞蛋殼可以做成**餐，具體做法是：把蛋殼洗淨，用微火烙酥後研成粉末，然後摻入米做成飯。一小碗飯加上一小碟蔬菜雞蛋沙拉，不僅可以補充人體所需的營養元素而且還可以**美容。
雞蛋殼的用處：
1、消炎止痛治燙傷。研究表明，雞蛋殼對於止痛和傷口創面癒合有明顯功效。如果有燙傷等外傷，可以講蛋殼碾碎外敷傷口，或者將蛋殼內膜揭下外敷，能達到止痛、消炎的效果。
2、減輕胃痛。雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，有很明確的抑酸作用。它們進入人體胃部會覆蓋在潰瘍、炎症的表面，從而有效地保護胃黏膜。
另外，蛋殼的內膜對潰瘍性疾病有很好的**效果，曾經被從前的中醫稱為「鳳凰衣」，專做**胃病藥方裡的藥引，因此能起到輔助蛋殼保護胃黏膜的作用。將雞蛋殼洗淨打碎，放入鐵鍋內用文火炒黃（不能炒焦），然後碾成粉，越細越好，每天服一個雞蛋殼的量，分2次～3次在飯前或飯後用水送服，對十二指腸潰瘍和胃痛、胃酸過多的患者，有止痛、制酸的效果。
3、使**細膩滑潤。蛋殼也是具有美容功效的，尤其是殼下膜，也就是蛋殼的最內層，具有很好的美容效果。它被稱為「鳳凰衣」，含有豐富的膠原蛋白。
將它貼在面部或者鼻子、下巴部位，可以把去黑頭和死皮的去的乾乾淨淨。而且雞蛋殼最內一層蛋清液，可使美容極品，取上一點加上一小匙奶粉和蜂蜜做成**，塗抹在臉上，30分鐘後洗乾淨，讓肌膚煥然一新。經常使用的話可使**真正如雞蛋那樣細膩瑩潤。
4、治小兒軟骨病。雞蛋殼含有90%以上的碳酸鈣和少許碳酸鈉、磷酸氫等物質，碾成末內服，可治小兒軟骨病。
7樓：皇玉芬逯巳
雞蛋皮成分主要是碳酸鈣，吃了不會對身體有什麼危害，但口感不好
8樓：愛吃的小饞兔
我個人覺得應該是可以吃的，我覺得他應該很補鈣吧，如果要吃的話就把它磨成粉煮湯喝。
9樓：李家思
可以吃!
蛋殼含鈣比較高，但不容易被吸收的。
建議用醋浸泡到發軟時食用!!!
10樓：
不是吧！~~~
又不是萬惡的舊社會，為什麼要吃啊？
你有癖好嘛？
哥們認識你這麼多年，也沒見你吃過啊！~~~我估計用油煎酥點，最好配合雞蛋吃最好！~~~瞎說啊，不要用雞蛋扔偶！~~
11樓：夢錢
能吃，你把它放進嘣玉米花的鍋裡嘣一下，時間短點。
我就用鍋嘣過骨頭！很脆。
12樓：
有啊,鈣的含量很高,國外有用雞蛋皮做點心的哦~~~~~~~~~
13樓：超人
當然能吃,雞蛋皮的主要成分是鈣，把它磨成粉怎麼吃都可以a
14樓：
暈～！雞蛋皮是用來養花的，不能吃～！
15樓：qq堂倩兒
我想雞蛋皮的鈣不容易吸收，媽媽以前老把蛋殼放在盆栽裡
16樓：火柴天堂
雞蛋皮的主要成分是鈣，把它磨成粉怎麼吃都可以a
17樓：匿名使用者
雞蛋皮是皮殼是殼.蛋皮是夾在蛋殼和蛋白中間的一層薄薄的白色的皮!!可以吃的!!
18樓：壽楚板冬梅
不行的這是不好的
記得不要吃哦
19樓：揭歆弭含靈
可以的，裡面有豐富的鈣質
20樓：齋萊任鴻遠
如果你吃得下的話
,當然可以咯!呵呵
開玩笑啦!
21樓：習禧希頎
一般來說是雞蛋的殼不能吃,但是可以作為藥物入藥哦.
雞蛋的形狀不規則，是不是雞生病了？
22樓：匿名使用者
綠殼雞蛋：蛋白濃稠，
蛋黃大，營養豐富，口感細嫩。綠殼蛋的蛋黃比草雞蛋黃專大8%，蛋清稠，極易被人體消屬化吸收，蛋黃色素可達羅氏13級左右（普通雞蛋的蛋黃色素一般為羅氏4級-5級），卵磷脂、維生素a、b、e、氨基酸的含量比普通雞蛋高出5-10倍，蛋黃中的氨β球蛋白和γ球蛋白均高於其它雞種，是上等滋補佳品，具有滋陰補腎、生血補氣、強身健腦之功效。
沒關係的。營養還高呢
23樓：匿名使用者
這個正常，有的雞就是下綠色殼的蛋，凹凸不平那也應該是個別的，就像人一樣也有長的不好看的啊。
24樓：匿名使用者
應該是偶爾而已吧，不會經常下的，沒什麼關係的
過夜的雞蛋還能吃嗎，隔夜雞蛋能吃嗎
過夜的雞蛋到底能不能吃？原來不少人做錯了，提醒家人早知道 1 一般來說，煮熟的雞蛋過夜是可以吃的。關鍵是看它壞沒壞。2 如何辨別熟雞蛋是否變壞 如果雞蛋壞了的話，剝開蛋殼會發現蛋白已經發粘，肉眼可辨顏色變得微黃，聞起來略微發酸，這種雞蛋就不能吃了。如果想多儲存幾天的雞蛋，最好放進冰箱，可儲存三 四天...
雞蛋皮能吃嗎，雞蛋炒雞皮能吃嗎
可以的，可以做成涼拌粉絲雞蛋皮進行食用，具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 粉絲 50g 雞蛋 1個 黃瓜 200g 胡蘿蔔 100g 食鹽 適量 生抽 適量 蒜泥 適量。1 第一步把粉絲用熱水燙一下，然後用冷水泡一下。2 黃瓜和胡蘿蔔切成絲備用。3 鍋內放一點點油晃動讓邊上都沾上油。4 把打散...
雞蛋的蛋清變黃還能吃嗎，雞蛋散黃能吃嗎？雞蛋黃散了還能吃嗎
我建議不要吃了。如果覺得浪費可以用到別的地方。比如蛋清可以去黑頭，把蛋黃蛋清，去蛋清部分。和做別的 方法差不多。 如果蛋清呈黃色,是放的時間太長了,我們家稱這種現象為 散黃 說明蛋已經不新鮮了,提醒你這些蛋要儘快處理.建議不要吃了,用來做 更不用說了,只是不能再存放下去了,不然就會有異味產生 徹底壞...