1樓：哆啦a夢是夢想家
不能和胡蘿蔔、桔子、柿子、木耳、人蔘一起吃。
1、胡蘿蔔
蘿蔔不適合調配在一起食用。蘿蔔的維生素c含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿蔔混合就會使維生素c喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞蘿蔔中的維生素c。
2、桔子
當蘿蔔攝入人體後，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。
3、柿子
吃了大量含植物色素的水果，就會在腸道分解出一種酸性物質，再吃蘿蔔，人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿蔔後，短時間內不要再吃這些水果。
4、木耳
蘿蔔如果與木耳同吃，很容易得皮炎。
5、人蔘
蘿蔔屬於寒性食物，而人蔘屬於熱性藥材，兩者同吃之後會抵消人蔘的功效。
擴充套件資料
蘿蔔的營養價值
蘿蔔水分多，能量低，含有硫胺素、核黃素、維生素b6，葉酸，煙酸，維生素c等多種維生素，其中維生素c和葉酸含量較高，含有鈣、磷、鉀、鈉、鐵、鋅、硒等多種礦物質元素。
紅心蘿蔔中紅色部分是因為其富含花青素，花青素是一種重要的抗氧化劑，具有較強的清除自由基的功能，降低氧化酶的活性，還具有抗腫瘤、抗過敏等多種功能。
蘿蔔有青蘿蔔、白蘿蔔、紅心蘿蔔、櫻桃小蘿蔔等不同品種，在營養價值上各有千秋。這四種蘿蔔相比較，青蘿蔔膳食纖維、煙酸、鈣和鉀含量最高；櫻桃蘿蔔葉酸含量最高，每100克中含79.5微克；白蘿蔔維生素c含量最高，每100克中含16毫克。
2樓：呼阿優
1、蘿蔔和白蘿蔔白蘿蔔的維生素c含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿蔔混合就會使維生素c喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素c。
2、蘿蔔和桔子當蘿蔔攝入人體後，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。
3、吃了蘿蔔別再吃柿子吃了大量含植物色素的水果，就會在腸道分解出一種酸性物質，再吃蘿蔔，人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿蔔後，短時間內不要再吃這些水果。
4、炒胡蘿蔔忌放醋維生素a是人體發育中不可缺少的營養成分之一，胡蘿蔔被稱為「維生素a的寶庫」。但無論生吃或熟吃，最多隻能吸收其維生素a的一半。若用醋來炒胡蘿蔔，會將胡蘿蔔素破壞，被吸收的維生素a更少。
5、蘿蔔不可以和人蔘一起吃蘿蔔屬於寒性食物，而人蔘屬於熱性藥材，兩者同吃之後會抵消人蔘的功效。蘿蔔不可以和中藥吃，在吃中藥的期間不要吃蘿蔔。
3樓：簡雪玉妍
1、蘿蔔不能和橘子一起吃
蘿蔔和橘子一起吃會誘發甲狀腺疾病，特別是甲狀腺腫大。
2、蘿蔔不可以和蘋果、葡萄等酸性水果吃
蘿蔔和酸性水果吃會誘發甲狀腺疾病。因為蘿蔔會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發甲狀腺腫大。所以，在吃了蘿蔔之後就不要吃水果。
3、蘿蔔不可以和人蔘吃
蘿蔔屬於寒性食物，而人蔘屬於熱性藥材，兩者同吃之後會抵消人蔘的功效。
4、蘿蔔不可以和中藥吃
在吃中藥的期間不要吃蘿蔔。此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食蘿蔔，否則會影響藥效。
5、蘿蔔不能和胡蘿蔔一起同吃
蘿蔔和胡蘿蔔一起吃會影響人體對兩者蔬菜的吸收。因為白蘿蔔的維生素c含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿蔔混合就會使維生素c喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素c。
所以，在做鹹菜或者其他菜的時候切忌不要將兩種蘿蔔放一起。
6、蘿蔔忌與木耳同吃
蘿蔔和木耳一起吃了之後會患上皮炎。
蘿蔔雖然常吃，但是很少有人知道以上這些吃蘿蔔的禁忌。看了以上吃蘿蔔的禁忌之後，希望大家在吃蘿蔔的時候都明白蘿蔔不能與什麼同吃，蘿蔔不可以和什麼一起吃
4樓：
紅蘿蔔與白蘿蔔不可以一起吃的！
紅蘿蔔會破壞白蘿蔔中的維生素c，使維生素c喪失殆盡。
*蘿蔔水果同吃致甲狀腺腫，很多人都認為蘿蔔就等於水果，而營養專家指出：蘿蔔和水果最好不要同吃，因為可能誘發甲狀腺腫。
*酒與胡蘿蔔同食是很危險的，會在肝臟中產生毒素，從而引起肝病。
不妨注意：
進食二十忌：
（兩小時內不宜同吃的食品）
豬肉苓角若同食，肚子疼痛不好受。
牛肉栗子一起吃，食後就會發嘔吐。
羊肉滋補大有用，若遇西瓜定相侵。
狗肉滋補需注意，若遇綠豆反傷身。
兔肉滋補大有用，若遇西瓜定相侵。
雞肉芹菜也相忌，同食就會傷元氣無。
鵝肉雞蛋不同窩，一同入胃傷身體。
鯉魚甘草性相反，兼而食之定傷身。
黃鱔皮蛋皆佳餚，不可同桌結伴行。
雞蛋若遇消炎片，同室操戈兩相爭。
雞蛋糖精更相剋，同食中毒重傷身。
柿子紅薯若同吃，體內結石易形成。
柿子螃蟹也相背，同食之後會腹瀉。
柿子白酒更不合，食後就會心發悶。
豆腐蜂蜜伴著吃，味道雖好耳要聾。
洋蔥蜂蜜也不合，同食就會傷眼睛。
香焦芋頭也不合，同食入胃腹脹痛。
香焦相剋馬鈴薯，同食麵部要起斑。
黃瓜生熟都可口，進食之際忌花生。
蘿蔔木耳不同食，食了容易生皮炎。
蘿蔔水果更相背，甲狀腺腫會誘發。
5樓：匿名使用者
胡蘿蔔不能和什麼一起吃，吃胡蘿蔔應注意的問題：
1不宜食用切碎後水洗或久浸泡於水中的蘿蔔
2服用雙氫克尿塞時不宜食用
3食用時不宜加醋太多; 以免胡蘿蔔素損失
4未油炒者不宜食用
5食時咀嚼時間不宜過短
6紅蘿蔔不能和白蘿蔔一起吃
7胡蘿蔔不宜和酒類同食，因為胡蘿蔔和酒精一同進入人體，會在肝臟中產生毒素，誘發肝病
8不宜與富含維生素c的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如山楂、柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素c，降低營養價值。
9禁忌生食 (胡蘿蔔雖是蔬菜，但只有烹調，其所含的類蘿蔔素才較穩定。按照我們的炒菜方法，營養可儲存76％至94％。因此生吃胡蘿蔔，類蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。
6樓：
是這樣的嗎，我經常用紅，白蘿蔔放在一起吃呀，也沒什麼事
7樓：匿名使用者
1.胡蘿蔔+山藥：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
2.胡蘿蔔+西紅柿：維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞
3.胡蘿蔔+醋：胡蘿蔔素就會完全被破壞了
4.胡蘿蔔+杏：身體不適
5.胡蘿蔔+白蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低
6.胡蘿蔔+山楂：胡蘿蔔富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則易被分解破壞
7.胡蘿蔔+白酒：一起吃易使肝臟中毒
8.胡蘿蔔+水蘿蔔：蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食
8樓：匿名使用者
紅蘿蔔和白蘿蔔不能同吃.
9樓：匿名使用者
紅，白蘿蔔不能同吃有科學依據嗎？
10樓：匿名使用者
紅、白蘿蔔不能一起吃
胡蘿蔔會與哪些食物相剋？
11樓：chitao蘸大醬
1.胡蘿蔔 白酒
酒精進入人體後，需要肝臟代謝，胡蘿蔔包含胡蘿蔔素也要通過肝臟才可轉化為維生素a，兩者一起吃會加重肝臟的負擔，易使肝臟中毒。
2.胡蘿蔔 獼猴桃
獼猴桃富含維生素c，胡蘿蔔包含一種可以破壞維生素c的維生素c酵酶物質。若兩者同時食用，會降低各自原有的營養價值。
3.胡蘿蔔 白蘿蔔
兩者一起食用可以使兩者營養均降低。
4.胡蘿蔔 櫻桃
櫻桃富含維生素c，胡蘿蔔包含維生素c分解酶，如果二者同時食用，會降低各自原有的營養價值。
5.胡蘿蔔 酒
會引起大量胡蘿蔔素和酒精一起進入人體，在肝臟中產生毒素，造成肝病。
12樓：竹子竹米
與胡蘿蔔相剋的食物：
1、蘋果：胡蘿蔔中的維生素分解酶能破壞蘋果中的維生素c，一起吃會降低其原有的營養價值。
2、油菜：胡蘿蔔所含的維生素c分解酶，會破壞油菜中的維生素c，影響人體對維生素c的吸收。
3、山楂：山楂富含維生素c，而與胡蘿蔔同吃會破壞其營養成分。
4、木瓜：胡蘿蔔中含有維生素c分解酶與木瓜同食，會破壞木瓜中的維生素c。
5、白蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸抑制酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值大為降低。
6、醋：醋會破壞胡蘿蔔中的胡蘿蔔素，降低其營養價值，因此二者不宜同食。
7、酒：胡蘿蔔不宜和酒類同食，因為胡蘿蔔和酒精一同進入人體，會在肝臟中產生毒素，誘發肝病。
8、山藥：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞，對我們的身體來說是一種損失。
擴充套件資料
關於胡蘿蔔的功效：
1、有利健康長壽：胡蘿蔔擁有去痰、消食、除脹和下氣定喘的作用。相關實驗結果證明，胡蘿蔔中的α-胡蘿蔔素具有的抑制腫瘤細胞是β-胡蘿蔔素的10倍之多，而且對對預防dna（脫氧核糖核酸）的異常變化效果也十分強大。
早在十多年前就有研究發現，血液中α-胡蘿蔔素的濃度越高，則受試者的心臟病危險就越低。據美國疾控中心研究人員一項長達14年的跟蹤調查結果發現，血液中的α-胡蘿蔔素含量越高的人擁有更長的壽命。
2、防止血管硬化，降低血壓及減少心臟病：胡蘿蔔素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，因而有降壓強心的作用。胡蘿蔔中含有琥珀酸鉀鹽，有助於防止血管硬化，降低膽固醇及有降低血壓的作用。
胡蘿蔔中的葉酸，能減少冠心病發**素。高血壓者飲胡蘿蔔汁後，有很好的降壓作用。吃較多胡蘿蔔的人群，比吃較少胡蘿蔔的人群，心臟病例幾乎減少50%。
3、增強免疫功能：胡蘿蔔素在體內可轉變成維生素a，有助於增強機體的免疫功能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。
4、益肝明目：胡蘿蔔含維生素a與β胡蘿蔔素，具有促進眼內感光色素生成的能力，並能預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力，也能減少眼睛疲勞與眼睛乾燥。
蘿蔔和姜能同吃嗎，山藥能與胡蘿蔔同吃嗎
零食物語 姜與蘿蔔不應再同時進食 這是由它們的性質決定的。姜，味辛辣，性溫，人在清晨之時，胃中之氣有待升發，吃點姜可以健脾溫胃，鼓舞陽氣升騰。到夜間人身之氣應該是陽氣收斂 陰氣外盛，這時吃薑就違犯生理規律。所以有早上吃薑，勝過吃蔘湯 晚上吃薑，等於吃砒霜。姜能促進消化，但不能多食 生薑含揮發油，可加...
紅蘿蔔和白蘿蔔能同吃嗎？白蘿蔔和紅蘿蔔可以一起吃嗎
吃是可以吃，也沒聽說一起吃出過問題的，但是胡蘿蔔和白蘿蔔一起吃，對營養的吸收非常不利。單獨來看，胡蘿蔔和白蘿蔔都是營養豐富的食物。白蘿蔔富含鈣質及磷 鉀 鐵和維生素a 維生素b等 尤其是維生素c含量很高，使它的抗氧化及抑制細胞老化效果明顯。此外，白蘿蔔含有很多消化酵素澱粉，能防止胃酸過多，對促進消化...
紅黃胡蘿蔔有什麼區別，紅蘿蔔和胡蘿蔔有什麼區別？
1 顏色不同 紅胡蘿蔔 肉質根紫紅色。黃胡蘿蔔 外皮及根肉均為桔紅色，又稱紅蘿蔔 黃蘿蔔 番蘿蔔 丁香蘿蔔 胡蘆菔金 赤珊瑚 黃根 甘筍 金筍 紅菜頭 閩南語 客家語 等。黃胡蘿蔔 紅胡蘿蔔 2 形態特徵不同 紅胡蘿蔔 一般葉片11 14片，肉質根紫紅色，入土部分佔84 左右，長圓筒形，平均根長15...