1樓：目標二萬
既然你選擇了換食這種方式，就要遵從換食的原則，如果你想換食期間吃水果、吃蔬菜或是想吃其他的食物，你可以選擇不換食，隨餐和代餐都是很好的方法，也沒有那麼多限制。159裡所含有的營養非常均衡和全面，怎麼吃都是對身體營養的一種填補。
話雖然這麼說，但是還是會告訴大家2個最根本的原因
一就是「多餘」，食物為身體提供養分，咱們所吃的食物裡除了必要的營養成分被人體吸收了以外，剩下的都會被轉化為脂肪或者廢物排洩出去，整個這個吸收、轉化、排洩主要都是通過消化系統來完成的，而換食的目的主要就是為了讓腸胃消化系統得到休養，如果在換食期間你去食用水果蔬菜等其他食物，會加重腸胃的負擔，那你說你換食還有什麼意義。
不要覺得吃的少了，就害怕營養跟不上，因為你吃的是精華，159中159種食材已經富含了人體所必須的營養元素，每天保證一定的量（這就是一直強調的早中晚三餐一定要吃，不能說不餓就不吃），是不會出現營養素匱乏的現象的。復食以後除了長期素食者，基本上也都會補充肉、蛋、奶、蔬菜、水果等其他食物。
二就是「糖」，「糖」為人體提供能量，也產生人體所必需的碳水化合物，而世界上所有的已知食物都是含有糖的，只是糖的種類和含糖量不同罷了。159中也含有「糖」，但是159中的「糖」是可控的，通過嚴格的配料比例已經把糖分降到的最低，只是維持了人體對糖分的最基本的需求。
我們吃任何食物，都會在身體內產生能量，而產生能量的三大類營養素即糖、蛋白質、脂肪。換食最大的目的就是要讓身體減少糖分的攝入，把身體原有的脂肪、蛋白質可以轉變為糖（也就能量），讓身體從原來習慣使用糖（碳水化合物）來供能，轉變為使用脂肪來提供能量，從而消耗掉身體的多餘脂肪，降低身體內對糖（碳水化合物）需求的比例。
而您如果在換食期間去吃水果蔬菜等其他食物，就會打破換食期間使用低糖供能的這個迴圈，從而失去了改變身體供能方式的初衷。
2樓：
辟穀是一門道家修**法，學習辟穀之人通過辟穀方法進入辟穀狀態後，還達到短期不食的狀態，在此期間，辟穀者還不會感覺到餓，而且還會起到**，美容的效果，辟穀復食期間，什麼都可以吃，但是不可暴飲暴食，要慢慢加量，最後什麼都可以吃。
如果是換食就只能吃159和水 如果是代餐或者隨餐不用忌口。這個食品有多種吃法，包括隨餐、代餐、換餐，其中隨餐可以不忌口；代餐可以部分忌口；換餐就不能吃其他食物了。
拓展資料：我們需要通過有計劃的恢復飲食來對換食之後身體進行重建，而它的重要性也不亞於甚至要超過換食。尤其是換食數日之後，各種消化酶的分泌量減少，消化道粘膜正處於修復狀態，我們身體內的蛋白質、脂肪、碳水化合物等等，主要是靠我們身體裡的消化酶在分解。
消化酶的主要作用是將食物分解成小分子，以便被人體吸收利用。如果消化酶不足，突然一下子大量進食，就會加重胃腸負擔，造成消化不良，甚至，會造成胃腸器官損傷。
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