高一生物蛋白質的計算怎麼計算 要超詳細

時間 2021-07-02 14:56:35

1樓:姚爺們我

氨基酸數=肽鏈數+肽鍵數

肽鍵數=脫去的水分子數

蛋白質的相對分子質量+脫去水分子總相對分子質量

氨基酸數

個別特例:可能出現在難題,去不去理解自己決定了:

直鏈狀:肽鍵數=脫去的水分子數=氨基酸數-肽鏈數

環狀:肽鍵數=脫去的水分子數=氨基酸數

蛋白質的分子量=氨基酸數*氨基酸平均分子量-二硫鍵數目*2-肽鍵數*18

例題是我複製的:希望對你有幫助!!

一.有關氨基酸脫水縮合形成蛋白質的計算

(一)計算形成的肽鍵數、脫去的水分子數

計算技巧1:

蛋白質中的肽鍵數=脫去的水分子數=氨基酸個數-肽鏈數

例1.免疫球蛋白igg的結構示意圖如下.其中—s—s表示連線兩條相鄰肽鏈的二硫鏈。若該lgg由m個氨基酸構成,則該lgg有肽鍵數

a.m個 b.(m+1)個 c.(m—2)個 d.(m—4)個

點撥:由題圖可知,該蛋白igg由4條肽鏈組成,所以該lgg有肽鍵數為(m—4)。

答案:d

注意:若由氨基酸脫水縮合形成環狀肽,則肽鍵數=氨基酸個數=脫去的水分子數

(二)計算蛋白質相對分子質量

計算技巧2:

蛋白質的相對分子質量=氨基酸分子個數×氨基酸平均相對分子質量-18×脫去的水分子數

例2、一種蛋白質由兩條肽鏈構成,共含有100個氨基酸,若每個氨基酸相對平均分子質量是120,則該蛋白質的相對分子質量約是__________

a. 12000 b。10236 c。10218 d。13764

點撥:脫去的水分子數要應用計算技巧1來求得,所以蛋白質的相對分子質量=100*120-18*(100-2)=10236。

答案:b

二.有關蛋白質結構的計算

(一)計算多肽種類

計算技巧3:

假設有n(0

(1)每種氨基酸數目無限的情況下,可形成m肽的種類為nm種;

(2)每種氨基酸數目只有一個的情況下,可形成m肽的種類為n×(n-1)×(n-2)……×(n-m+1)

例3:下列幾種物質最多可以構成幾種三肽( )

a.43 b.53 c.

34 d.35

點撥:根據氨基酸結構通式判斷出前四種化合物為構成蛋白質的氨基酸,因為沒有限制氨基酸的數目,所以構成三肽的種數為43種。

答案:a

(二)計算蛋白質中氨基酸數目

計算技巧4:

(1)若已知多肽中氮原子數為m,氨基個數為n,則縮合為該多肽的氨基酸數目為 m-n+肽鏈數。

(2)若已知多肽中的氮原子數為m,則縮合成該多肽的氨基酸數目最多為m。

2樓:匿名使用者

有人已經回答的很詳細了

3樓:吳敏傑

你想要了解什麼 我可以都告訴你

高一生物必修一關於蛋白質的計算

4樓:匿名使用者

肽鍵數=脫去水分子數=氨基酸分子數—肽鏈數蛋白質相對分子質量=氨基酸回分子數答 x 氨基酸平均分子質量—18 x 脫去水分子數

氨基數=肽鏈數+r基上氨基數;至少氨基數=肽鏈數羧基數=肽鏈數+r基上羧基數;至少羧基數=肽鏈數基本上就是這些了。。。。。

5樓:雪夜王子

肽鍵bai數=脫去水分子數

du=氨基酸分子數zhi-肽鏈數

氨基dao數=肽鏈數+r基上氨基數=各氨基酸回中氨基的總

答數-肽鍵數

最少氨基數=肽鏈數

羧基數=肽鏈數+r基上羧基數=各氨基酸中羥基的總數-肽鍵數最少羧基數=肽鏈數蛋白質相對分子質量=氨基酸分子數 x 氨基酸平均分子質量-18x 脫去水分子數

h原子數=各氨基酸中h原子總數-脫去水分子數(不考慮二硫鍵)

高一生物蛋白質那一章節所需要用到的所有計算公式

6樓:匿名使用者

一.有關氨基酸脫水縮合形成蛋白質的計算

(一)計算形成的肽鍵數、脫去的水分子數

計算技巧1:

蛋白質中的肽鍵數=脫去的水分子數=氨基酸個數-肽鏈數

例1.免疫球蛋白igg的結構示意圖如下.其中—s—s表示連線兩條相鄰肽鏈的二硫鏈。若該lgg由m個氨基酸構成,則該lgg有肽鍵數

a.m個  b.(m+1)個    c.(m—2)個   d.(m—4)個

點撥:由題圖可知,該蛋白igg由4條肽鏈組成,所以該lgg有肽鍵數為(m—4)。

答案:d

注意:若由氨基酸脫水縮合形成環狀肽,則肽鍵數=氨基酸個數=脫去的水分子數

(二)計算蛋白質相對分子質量

計算技巧2:

蛋白質的相對分子質量=氨基酸分子個數×氨基酸平均相對分子質量-18×脫去的水分子數

例2、一種蛋白質由兩條肽鏈構成,共含有100個氨基酸,若每個氨基酸相對平均分子質量是120,則該蛋白質的相對分子質量約是__________

a.  12000       b。10236       c。10218       d。13764

點撥:脫去的水分子數要應用計算技巧1來求得,所以蛋白質的相對分子質量=100*120-18*(100-2)=10236。

答案:b

二.有關蛋白質結構的計算

(一)計算多肽種類

計算技巧3:

假設有n(0(1)每種氨基酸數目無限的情況下,可形成m肽的種類為nm種;

(2)每種氨基酸數目只有一個的情況下,可形成m肽的種類為n×(n-1)×(n-2)……×(n-m+1)

例3:下列幾種物質最多可以構成幾種三肽(    )

a.43                             b.53                             c.

34                      d.35

點撥:根據氨基酸結構通式判斷出前四種化合物為構成蛋白質的氨基酸,因為沒有限制氨基酸的數目,所以構成三肽的種數為43種。

答案:a

(二)計算蛋白質中氨基酸數目

計算技巧4:

(1)若已知多肽中氮原子數為m,氨基個數為n,則縮合為該多肽的氨基酸數目為 m-n+肽鏈數。

(2)若已知多肽中的氮原子數為m,則縮合成該多肽的氨基酸數目最多為m。

例4.分析多肽e和多肽f(均有一條肽鏈組成)得到以下結果(單位:個):

元素或基團ch

on-nh2

—cooh

多肽e多肽f

又已知h多肽化合物分子式為c63h105o45n17s2。

那麼e和f兩種多肽中氨基酸的數目最可能是(    )個,(     )個;h多肽最多含有的肽鍵數目為(     )個

a.199   181    17    b。340  281   16

c。58   53    17    d。51   49    16

點撥:多肽e中氮原子數為53,氨基個數為3,則縮合為該多肽的氨基酸數目為 53-3+1=51。同理多肽f中氨基酸數目為54-6+1=49。

求肽鍵要先知道氨基酸的數目,由題可知多肽中的氮原子數為17,則縮合成該多肽的氨基酸數目最多為17,在一條肽鏈時肽鍵數目最多,所以肽鍵數目最多為17-1=16。

答案:d。

(三)計算蛋白質中的氨基、羧基數目

計算技巧5:

(1)蛋白質中氨基數=r基上氨基數+肽鏈數=各氨基酸中氨基總數-肽鍵數

(2)蛋白質中羧基數=r基上羧基數+肽鏈數=各氨基酸中羧基總數-肽鍵數

例5.胰島素是一種蛋白質分子,它含有2條多肽鏈,a鏈含有21個氨基酸,b鏈含有30個氨基酸,2條多肽鏈間通過2個二硫鍵(二硫鍵是由2個-sh連線而成的)連線,在a鏈上也形成1個二硫鍵,如右圖所示為結晶牛胰島素的平面結構示意 圖,據此回答:

(1)這51個氨基酸形成胰島素後,分子質量比原來減少了       。

(2)胰島素分子中含有肽鍵      個,肽鍵可表示為           。

(3)從理論上分析,胰島素分子至少有          個-nh2,至少有        個-cooh。

(4)如果有1000個氨基酸,其中氨基有1020個,羧基1050個,則由此形成的4條肽鏈中肽鍵、氨基、羧基的數目分別是

點撥:(1)該蛋白質分子形成過程中,脫水分子數= 51-2=49,形成3個二硫鍵(-s-s-)時脫掉6個氫,因此,分子質量減少量=49×18+6=888;

(2)形成肽鍵數=脫水分子數=49,肽鍵可表示為:-co-nh-;

(3)每條肽鏈至少含有一個氨基和一個羧基,兩條肽鏈至少含有2個氨基和2個羧基。

(4)因為一個氨基酸至少有一個氨基,所以1000個氨基酸有氨基有1020個,說明有20個氨基在r基上;同理,因為一個氨基酸至少有一個羧基,所以有50個羧基在r基上。從而可得蛋白質中肽鍵的數目=1000-4=996;蛋白質中氨基數=20+4=24;蛋白質中羧基數=50+4=54。

答案:(1) 888;(2) 49   -co-nh-;(3) 2   2   (4)  996   24   54

注意:肽鏈上出現二硫鍵時,與二硫鍵結合的部位要脫去兩個h,謹防疏忽。

注意:1. 氨基酸縮合成多肽時,相鄰的氨基酸的氨基和羧基縮合形成肽鍵,因此形成的一條多肽鏈上至少有一個遊離的氨基和一個遊離的羧基,分別在肽鏈的兩端。

若一個氨基酸上有兩個氨基或兩個羧基,則多餘的氨基和羧基在r基團上。

2.若多肽由m條肽鏈組成,則所含氨基、羧基數至少為m(r基中無氨基、羧基時)。

(四)計算蛋白質中各原子的數目

計算技巧6:在氨基酸脫水縮合形成的蛋白質中,

(1)c原子數=r基中c原子數+氨基酸個數×2

(2)h原子數=各氨基酸中h原子的總數-脫水水分子數×2

=r基中h原子數+(氨基酸個數+肽鏈數)×2

(3)o原子數=各氨基酸中o原子的總數-脫水水分子數

=r基上的o原子數+氨基酸個數+肽鏈數

(4)n原子數=各氨基酸中n原子的總數

=r基上的n原子數+肽鍵數+肽鏈數

例6:丙氨酸的r基為—ch3,穀氨酸的r基為—c3h5o2,它們縮合後形成的二肽分子中c、h、o的原子比例為:

a、7:16:6  b、7:14:5

c、8:12:4  d、8:14:5

點撥:丙氨酸的c原子數=(1+3)+2*2=8;h原子數=(3+5)+(2+1)*2=14;o原子數=(0+2)+2+1=5。

答案:d。

三.氨基酸數與相應dna及rn**段中鹼基數目之間關係的計算。

計算技巧7

蛋白質中氨基酸數目與雙鏈dna(基因)、mrna鹼基數的計算:

(1)   dna基因的鹼基數(至少):mrna的鹼基數(至少):蛋白質中氨基酸的數目=6:3:1;

(2)          肽鍵數(得失水數)+肽鏈數=氨基酸數=mrna鹼基數/3=(dna)基因鹼基數/6;

例7.2023年我國科學家在世界上首次合成結晶牛胰島素,它是由兩條肽鏈共51氨基酸組成的具有生物活性的蛋白質,假若決定該牛胰島素的基因(包括3個終止密碼)中鹼基a佔25%,那麼按理論計算鹼基c的數目是     個。

a、81     b、76       c、153        d、324

點撥:一個氨基酸對應基因中的6個鹼基,所以基因中全部鹼基至少應為51×6=306,但本題考慮到終止密碼,由於該mrna有三個終止密碼,共含9個鹼基,則轉錄這三個終止密碼的dna上相應有18個鹼基,所以全部鹼基為306+18=324,又因為該基因a佔25%,根據鹼基互補配對原則易得c也佔25%,因此鹼基c的數目為324×25%=81,答案為a。

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