1樓：匿名使用者
讓我來為你釋惑：
當你在做一個生物學實驗時，為了得到一個可以讓人信服的實驗結果，你就必須要注意你的實驗的嚴謹性，而為了說明一樣事物的本質，在生物學的試驗中，對照試驗就是一個很好的說服力。
現在話題回到你的問題:高一生物驗證酶的催化性試驗為什麼要加入蒸餾水？
在你做的驗證酶的催化性實驗中，當你將酶液與底物放到一塊進行反應，得到了反應產物，並且反應還比沒加酶液的時候要快要更加容易的發生。
但是這還不能說明是酶催化了底物反應生成產物，不懂的人可能會認為是與酶一起的蒸餾水起到了催化作用。
所以你為了能讓那些人明白不是蒸餾水的作用，所以你就要再做一組對照試驗：在另一個試管中加入蒸餾水與底物，接著什麼事情都沒有發生
所以你就可以向那些無知的人大聲宣佈：真正起作用的是酶，而不是蒸餾水。最後你用實驗證明了酶具有催化能力。
以上是我的所有回答
2樓：匿名使用者
單因子變數原則！設定對照原則！使變數只有一個，就是被催化的物品不同，但它們的含量相同！
3樓：匿名使用者
設定空白對照。使結果更加明顯
影響酶活性的因素,為什麼要加上蒸餾水
4樓：
底物濃度不能影響酶活性。影響酶活性的因素，一定會影響酶促反應的速率，但影響酶促反應的速率的因素不一定影響酶的活性，這是易忽略點也是易錯點。ph、溫度、紫外線、重金屬鹽、抑制劑、啟用劑等通過影響酶的活性來影響酶促反應的速率;酶的濃度、底物的濃度等不會影響酶活性，但可以影響酶促反應的速率。
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