1樓：八八卦
當然不能再吃了，變質的東西吃了身體可能會鬧小毛病的。
產品的保質期是指產品的最佳食用期。產品的保質期由生產者提供，標註在限時使用的產品上。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責，銷售者可以放心銷售這些產品，消費者可以安全使用。
開啟的食物類的保質期將會縮短，所以儘早使用完，避免產品質量發生變質。
2樓：
我吃過，倒是沒什麼毛病，當然你能保質期內吃完最好了。看個人的體質，北上廣地溝油養出來的空巢青年大概是不怕的→_→
3樓：匿名使用者
最好不要吃，食品有時候生產日期會推後打上去，說明不止兩天
4樓：ok愛情佔線
現在是冬季，食物儲存應該比夏季長一點！！！但出於安全考慮！！最好按保質期期限內吃
5樓：紅蕤欹側
不能了，土司主要是牛奶成分居多。牛奶雖然經過防毒，但是在常溫中還是會滋生很多細菌
6樓：匿名使用者
能的，通常那日子是會提前一兩天的，不會有大礙的。過一兩天可以吃但如發黴了，變味了便不要吃了。
7樓：一般不若
所有的東西，你要仔細看，有沒有變樣變味，並不是說過了保質就不能吃了，保質期其實是最佳食用期，只要沒壞有的是可以吃的
8樓：
保質期的意思是此段時間食用最佳，並不是食物會變壞不能吃的意思
9樓：
沒事，常溫三四天沒問題，但最好不吃的話放到冰箱內
10樓：匿名使用者
建議別吃了，沒必要拿健康做嘗試，有點冒險的。
11樓：匿名使用者
過期了其實問題不大，保險起見可以用麵包機烤烤再吃，或者用烤箱烤好，切成塊，泡牛奶吃。都很好的。
12樓：樂觀的金劍南
吐司純面的根本沒事，我經常吃10多天。
13樓：岑旺
不能吃了，現在的食品很容易致癌的，為了健康著想，我建議您不要吃
14樓：焦聞楣
保質期是最佳食用期，而不是過期
15樓：手機使用者
沒事。先放進冰箱冷凍3小時。
然後。就行了。
16樓：長毛叭吡
儲存好的一般沒問題。吃之前先嚐嘗，別給老人小孩吃。
17樓：似夏侯真
可以，沒變質就可以，不要給小孩吃，大人吃吧。
18樓：寫意檸檬
不能因為它會生成細菌。
19樓：
能吃，最好還是不要吃
吐司過期了還能吃嗎？
20樓：劉文後
吐司過期就不能吃了。因為吐司表面會生出黴菌，黴菌會對身體有危害。
黴菌的危害：
黴菌毒素對人和畜禽主要毒性表現在神經和內分泌紊亂、免疫抑制、致癌致畸、肝腎損傷、繁殖障礙等。雞天生對黴菌毒素敏感，飼料中較低的毒素含量就會造成雞群大量死亡。黴菌毒素對蛋雞的影響集中表現在：
卵巢和輸卵管萎縮，產蛋量下降，產畸形蛋；採食量減少、生產效能下降、飼料報酬降低；種蛋的孵化率降低。不同黴菌毒素對蛋雞造成的危害有所區別。在已經知道的黴菌毒素中對蛋雞影響及毒害作用較大的有麥角毒素、單端孢黴毒素、腐馬毒素、玉米赤黴烯酮、黃麴黴毒素、赭麴黴毒素等。
21樓：課文與閱讀
過期一兩天一般是沒事的，但如果過期太多天就別吃了。
22樓：
過期吐司別扔，十八線「米其林」大廚教你變廢為寶
23樓：無淑琴夷冬
保質期是指在此期間使用口感最佳，麵包過期時間不長其實是可以吃的（比如一兩天啊，別過期一週了你還覺得不長）。但如果已經出現異味或者表面變色了建議不要食用。
24樓：愛碼錯誤
其實可以吃得更美味。你把剩下的切成一指厚薄的片在上面摸一層黃油在撒上一層白糖放在鍋上煎黃在吃我保證吃的爽。
25樓：匿名使用者
這種問題大家都會遇到，為了健康，還是不要吃了
因為本身產品上的生產日期都不足以相信，一般10號生產的貼的都是12號或更往後的日期，所以..
26樓：淑詩以純
烤一下或煎一下高溫消毒就好啦~~~！
27樓：獸階福爾摩斯
過期幾天了、
你嚐嚐嘛，你的地盤你說了算嘛
麵包過了保質期一天還能吃嗎？
28樓：風翼殘念
麵包過了保質期之後，如果說是在二十四個小時以內，是可以吃的，因為一般的麵包保質期，是指最佳食用時間，但是超過了這個時間，麵包可能會變硬，或者是水分的流失等情況。
因此一天之內是可以吃的，可以用來補充身體的熱量，對於腸胃造成的損傷也會比較少的。但是如果說已經超過了二十四個小時，過期了兩天，建議還是不要吃的，否則容易導致腹瀉等情況。
食品保質期有兩個別名，分別叫食品最佳食用期和食品最短適用日期，基本上已明確地表明瞭它的含義。
它的專業解釋是：預包裝食品在標籤指明的貯存條件（例如0℃～4℃）下，保持品質的期限。在此期限內，產品完全適合於銷售，並保持標籤中不必說明或已經說明的特有品質。
超過此期限，在一定時間內，預包裝食品可能仍然可以食用。
通俗解釋是，例如牛奶，在冷藏條件下，在保持期限內（例如3天），牛奶的所有品質（香味、口感、營養、色質等）都會得以保持。過了保質期的一定期限內（例如半天內），品質雖有不同程度的下降，但仍然可以食用，不會吃壞肚子。
擴充套件資料：
食用麵包注意事項：
市裡的食物越來越豐富了，選購食品的消費者們卻越來越糊塗了。面對著滿貨架的商品，眼花繚亂之餘，不知道如何挑選。就讓我們來看一看，麵包選購要點在**：
1、健康價值細細看：
從熱量來說，以表皮乾脆的脆皮面包熱量最低，因為這類麵包不甜，含糖、鹽和油脂都很少，烘焙後表皮脆硬，趁熱吃非常可口。法式主食麵包和俄式「大列巴」都屬於這一類，營養價值和饅頭大體類似。
硬質麵包和軟質麵包加入雞蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水分不同。孩子們喜歡的「吐司麵包」、「奶油麵包」和大部分花色點心麵包都屬於軟質麵包。軟質甜麵包含糖約15%，油脂約10%，吐司麵包更多一些。
但因為加入了雞蛋和奶粉，營養價值也有所增高，適合給寶貝食用。
2、選購注意新鮮度：
麵包包裝上都會註明保質期：「
二、三季度（春夏）2-3天，
一、四季度（秋冬）4-5天」。選購時一定要選擇儘可能新鮮的麵包。如果在快過期的時候購買，就要馬上食用，不要讓麵包在家裡過期長黴了。
如果商場正在**打折，更要睜大眼睛，看看是否已經臨近過期！
要知道不少食品企業為了延長產品銷售時間，往往會做一些「生產日期超前」的小把戲。如果貪便宜購買了馬上過期的麵包，回家裡一兩天有吃不完，可就讓自己陷入兩難境地了：扔了吧，太可惜；慢慢吃吧，又很不安全。
如果放在冰箱裡，口感就會越來越差。
3、麵包挑硬不挑軟：
據營養學專家介紹，真正健康的麵包應該符合「硬、淡、粗」的特點。這是因為：
首先，從熱量上說，越硬的麵包熱量越低。
其次，從原料上來說，麵包也是高鹽食品，儘量選擇口味「淡」一點的麵包。
最後，從健康角度來講，口感較「粗」、含有大量膳食纖維的全麥麵包是不錯的選擇，此類麵包既有助於降低血脂，又能通便。
特別當把麵包作為早餐中的一員時，更要注意好的硬的麵包對於身體健康的重要性。
4、剛出爐的麵包不要吃：
有些人認為，剛出爐的麵包夠新鮮，這樣吃才爽口。
有的顧客挑選麵包喜歡挑大一點的，有些人喜歡吃大而鬆軟的麵包，說口感好。其實麵包發酵也有一個度，體積過大也許是它發酵過度，不見得營養就多一些。
腸胃不好的人可以常吃麵包。一方面，麵包是經過酵母等微生物的發酵代謝後的食物，更容易被腸胃消化吸收。另一方面，麵包裡含有豐富的膳食纖維和酵母代謝物，有助腸胃蠕動和腸道益生菌生長，從而改善腸胃功能。
5、全麥麵包值得推薦：
大多數麵包是用小麥粉製作而成的，然而，這些經過精細加工的「白富美」中卻在去除糠層、糊粉層的過程中使得寶貴的膳食纖維、b族維生素和礦物質也一起被丟棄。長期吃精細加工的穀類食物容易導致b族維生素、膳食纖維攝入不充足。
全麥麵包則保留了糊粉層和糠層的一些成分，營養價值加高，但也因此使得全麥粉要比一般的麵粉粗糙很多，顏色更黑，做成的麵包口感也沒有那麼細膩。
6、脂肪含量低一些好：
不同麵包的脂肪含量差別很大，從百分之幾到百分之幾十不等。例如起酥派、千層麵包之類的起酥麵包是油脂含量最高的，這類麵包有明顯的鬆酥層次，入口酥脆，而酥脆的口感和立體的層次離不開油脂的貢獻，尤其是飽和程度比較高的氫化植物油。
29樓：
麵包過期一天還可以吃，前提是沒有發生黴變等質量問題。
麵包的保質期是指麵包的最佳食用時期，並不等於最後的可食用時間。一般來說，並不是麵包過了保質期就一定會變質了，只要儲存得當，麵包的口味沒有發生變化，還是可以食用的。一般在較低的溫度下儲存的時間會長一些，所以過期的麵包不一定就已經變質了，吃的時候可以用大火蒸一下，口感又會變得鬆軟。
值得注意的是，也有可能存在麵包還在保質期內就已經變質的情況，那這時雖然還是在保質期內，麵包卻已經不能再食用了。
麵包怎麼儲存好
常溫儲存法
這是一種很常見的麵包儲存的方法，將新鮮的麵包裝入食品級塑料袋然後密封儲存好，放在通風的地方儲存即可，用這種方法儲存的麵包最佳食用時間是兩天左右，因此，最好在兩天之內吃完。
冷凍儲存法
我們很多人放冰箱儲存麵包的時候習慣於放在冷藏室，其實正確的方法應該是放在冷凍儲存，放冷藏儲存麵包很容易變幹，影響口感和新鮮度。用冷凍的方法儲存麵包的時候最好將麵包切成片裝入食品級的塑料袋密封儲存，這樣能很好的保留麵包的口感，保質期也會相對的延長。麵包可以放多久
一般而言，自己做的麵包儲存完好的話可以放5—7天，而超市的麵包可能在貨架上放了一段時間，儲存的時間就會相對而言短一些，在超市買麵包的時候，一定要仔細看看麵包的生產日期，最好是買當天生產的麵包，不要買臨期的麵包，而且如果發現麵包的密封包裝袋破損的話，那就最好不要購買了，因為有很多空氣中的細菌已經接觸到了麵包，黴變的可能性更大。
對於一些新鮮做的麵包標註的保質期明顯過長的話，就要當心是否新增了防腐劑，買的時候一定要注意看看，尤其是給小孩子吃的時候，我們都知道對於小孩子來說，食品安全是十分重要的。
冷藏儲存法
這種儲存方法會影響麵包的口感，因此一定要儘快的食用完，麵包放入冰箱冷藏的時候，也需要用塑料袋密封儲存放入進去，不能直接放入冰箱，否則很容易發硬發乾。
參考資料
騰牛健康網.騰牛健康網[引用時間2018-3-19]
30樓：匿名使用者
視具體面包而定，一般麵包的保質期都比較短。
特別是裝飾豐富的麵包，保質期一般不超過二十四小時。
但像土司麵包，不包餡的，保質期四天沒有問題。但如果過了保質期的話，就算是沒有明顯的變質現像，最好是不要再吃了。可能會導致拉肚子的。
31樓：魏琬漆棠華
2023年5月13日，衛生部發布的《預包裝食品標籤標準》，對保質期的最新定義是：預包裝食品在標籤指明的貯存條件下，保持品質的期限。在此期限內，產品完全適於銷售，並保持標籤中不必說明或已經說明的特有品質。
食品的保質期是由《藥典》的規定和實驗室資料雙重確定的。在制定一種食品的保質期前，需要對食品進行微生物試驗、理化試驗及感官檢查等客觀的質量變化分析。在進行微生物試驗時，常要檢查大腸桿菌和金黃色葡萄球菌等。
由於食品不潔引起的腸胃疾病或食物中毒等，罪魁禍首通常都是相關微生物超標。
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15天那是在沒有開啟瓶蓋的環境下，而且奶製品應該放在陰涼的地方，如果開蓋了，最後當天飲用完畢，請務隔夜放置，保質期一般不都是45天嗎？不放到冰箱也可以！不過要放到通風處！不能讓太陽照射到！不然容易變質！肯定是不行的，酸奶的包裝盒上面有儲藏環境與溫度的。保質期十五天一般是指在冰箱內保鮮時的溫度。而不是...
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