1樓：妄與梔枯
1、西瓜
西瓜為夏季之水果，果肉味甜，能降溫去暑；種子含油，可作消遣食品；果皮藥用，有清熱之效。西瓜堪稱「盛夏之王」，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素c等物質。
2、苦瓜
苦瓜能洩去心中煩熱，排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。
如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒後油的含量比較高，人們食用後會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。
3、冬瓜
冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。清熱解暑作用，冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，具防治癌症效果的維生素b1，在冬瓜子中含量相當豐富；礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種。
4、西紅柿
西紅柿有生津止渴、健胃消食、清熱消暑、補腎利尿等功能。番茄富含維生素a、維生素c、維生素b1，維生素b2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
5、黃瓜
黃瓜味甘，具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效。黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。
2樓：匿名使用者
清熱類食物有清熱涼血，解毒的作用，宜於**熱證。此類食物性多寒涼，故寒性體質、虛寒證及產後婦女忌食。 香蕉－－ 味甘、性寒。
作用，清熱解毒，潤腸。宜於腸燥便祕；近代用於習慣性便祕。虛寒洩瀉者忌食。
西瓜－－ 味甘、性寒，歸心、胃、膀胱經。作用：清熱解暑，除煩止渴，利尿。
宜於胃部灼痛，胃熱口臭。虛寒證、溼證忌食。 芹菜 －－味甘苦、性涼，歸肝、胃經。
作用：平肝清熱、祛風利溼。宜於肝胃鬱熱胃痛，胃熱口臭，腸胃燥熱便祕。
虛寒證、洩瀉者忌食。 白菜（菘菜、小白菜）－－ 味甘、性平，歸腸、胃經。作用：
解熱除煩，通利腸胃。宜於腸胃燥熱便祕。莧菜 味甘、性涼。
作用：清熱解毒，通利二便。宜於溼熱洩瀉，胃熱口臭，腸胃燥熱便祕。
虛寒洩瀉者忌食。 茭白－－ 味甘、性寒，歸肺、脾經。作用：
清熱解毒，除煩止渴，利溼通便。宜於溼熱洩瀉，胃熱口臭，腸胃燥熱便祕。虛寒洩瀉者忌食，不宜與蜂蜜同食。
苦瓜－－ 味苦、性寒，歸心、脾、胃經。作用：清熱利溼，解毒明目。
宜於溼熱洩瀉，胃熱口臭，胃熱疼痛。虛寒證忌食。 黃瓜 －－味甘、性涼，歸脾、胃、大腸經。
作用：清熱，解毒，利水。宜於胃熱口臭，溼熱洩瀉。
虛寒證忌食；不宜與白蘿蔔、芹菜同食。 枇杷 －－味甘酸、性涼，歸肺、肝經。作用：
潤肺止咳，生津止渴，下氣止嘔。宜於胃熱口臭，胃熱嘔吐。溼證、虛寒證忌食。
梨 －－味甘酸、性涼，歸肺、胃經。作用：生津潤燥，清熱化痰。
宜於胃熱**，胃熱口臭，腸燥便祕。虛寒證忌食。 小米（粟米）－－ 味甘鹹、性涼，歸腎、脾、胃經。
作用，清熱和中，利尿通淋。宜於脾虛胃熱，反胃嘔吐，洩瀉。不宜與杏仁同食。
綠豆 －－味甘、性涼，歸心、胃經。作用：清熱解毒，消暑利尿。
宜於胃熱疼痛，胃熱口臭，溼熱洩瀉。虛寒洩瀉者忌食。綠豆芽 同綠豆。
豆腐 －－味甘、性寒，歸脾、胃、大腸經。作用：清熱和中，生津止渴。
宜於胃熱疼痛，陽虛胃痛，腸燥便祕。氣滯證、胃腹脹滿者忌食。 黃豆 －－味甘，性平。
作用和宜忌同豆腐。 小麥 －－味甘、性涼，歸心、脾、腎經。作用：
養心安神，清熱止渴。宜於胃熱疼痛，溼熱洩瀉。 葛根（粉葛） 味甘辛、性平，歸脾、胃經。
作用：清熱解肌，昇陽止瀉，宣散透疹，生津止渴。宜於久瀉，近代用於胃下垂。
清熱類食物對胃腸熱證有**作用，可用於胃腸熱證的飲食**
什麼水果蔬菜比較清熱解毒？
3樓：阿西寶唄
清熱解毒食物：
香蕉－－味甘、性寒。作用，清熱解毒，潤腸。宜於腸燥便祕；近代用於習慣性便祕。虛寒洩瀉者忌食。
西瓜－－味甘、性寒，歸心、胃、膀胱經。作用：清熱解暑，除煩止渴，利尿。宜於胃部灼痛，胃熱口臭。虛寒證、溼證忌食。
芹菜－－味甘苦、性涼，歸肝、胃經。作用：平肝清熱、祛風利溼。宜於肝胃鬱熱胃痛，胃熱口臭，腸胃燥熱便祕。虛寒證、洩瀉者忌食。
黃瓜－－味甘、性涼，歸脾、胃、大腸經。作用：清熱，解毒，利水。宜於胃熱口臭，溼熱洩瀉。虛寒證忌食；不宜與白蘿蔔、芹菜同食。
莧菜——味甘、性涼。作用：清熱解毒，通利二便。宜於溼熱洩瀉，胃熱口臭，腸胃燥熱便祕。虛寒洩瀉者忌食。
4樓：卡薩
清熱解毒的水果
1、梨梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的**效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
2、柑橘
柑橘性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效柑橘性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效，適用於身體虛弱、熱病後津液不足、口渴、傷酒煩渴等症，榨汁或蜜煎，**肺熱咳嗽尤佳。
3、石榴
石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽乾、煩渴不休者，可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢，可**小兒疳積、久瀉久痢等。
4、葡萄
葡萄營養豐富，酸甜可口，具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加熟蜜濃煎收膏，開水沖服，**煩熱口渴尤佳。經常食用，對神經衰弱和過度疲勞均有補益。
葡萄制幹後，鐵和糖的含量相對增加，是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。
5、柿子
柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰之功效。鮮柿生食，對肺癆咳嗽、虛熱痰多、虛勞咯血等症有良效。
6、西瓜
性涼，可敗火舒心。夏季多汗，易缺鉀，西瓜含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量流失的體內鉀鹽。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
清熱解毒的蔬菜
1、菠菜：清理腸胃熱毒菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒，防治便祕，使人容光煥發。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，能使血糖保持穩定。
菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏症。菠菜中還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖作用，既能啟用大腦功能，又可增強青春活力，防止大腦老化。
2、苦瓜：滋陰降火清毒消暑
苦瓜雖苦，但食用時味苦性涼，爽口不膩，在夏季食用備感清爽舒適，有清毒滋陰的功效，排毒又養顏。苦瓜泡製成涼茶在夏日飲用，可使人頓覺暑清神逸，煩渴皆消。有的地區將苦瓜切開，用鹽稍醃，減少一些苦味，當蔬菜吃;有的將苦瓜切成圈，用肉糜、蒜頭、豆豉燉煮，做佳餚吃。
3、木耳：消除血液熱毒
木耳因生長在潮溼陰涼的環境中，中醫學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液裡的熱毒。黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外，起到清胃滌腸的作用。黑木耳對體內難以消化的穀殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用，對膽結石、腎結石等也有化解功能。
黑木耳還能減少血液凝塊，預防血栓病的發生。
4、南瓜：除體內重金屬及農藥
吃南瓜可以有效地防治高血壓、膽結石、糖尿病以及其它肝腎病變，幫助肝、腎功能減弱患者提高細胞再生能力。南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質的吸收，還可以清除體內重金屬和部分農藥，故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。南瓜還能消除致癌物質亞硝酸胺的突變作用。
清熱解毒，清熱法之一。適用於瘟疫、溫毒及多種熱毒病證或瘡瘍疔毒的治法。症見高熱煩擾、口燥咽乾、便祕尿黃、或吐衄發斑，或紅腫熱痛，舌紅苔黃，脈數有力等。
常用藥有黃連、黃芩、黃柏、石膏、連翹、板藍根、蒲公英等，代表清熱類食物有清熱涼血，解毒的作用，宜於**熱證。用痛腫疔毒等病證的治法。
5樓：白線對
清熱解毒的水果蔬菜有以下種類，主要都是以涼性食物為主：
水果類比如：
香蕉、西瓜。都是性寒的水果，香蕉清熱解毒，潤腸。宜於腸燥便祕；近代用於習慣性便祕。西瓜清熱解暑，除煩止渴，利尿。宜於胃部灼痛，胃熱口臭。
蔬菜類比如：芹菜、白菜、莧菜、茭白、苦瓜、黃瓜、枇杷、梨、小米、綠豆、豆腐、小麥、葛根、冬瓜。
芹菜性涼，平肝清熱、祛風利溼。宜於肝胃鬱熱胃痛，胃熱口臭，腸胃燥熱便祕。
莧菜性涼，清熱解毒，通利二便。宜於溼熱洩瀉，胃熱口臭，腸胃燥熱便祕。
茭白性寒，清熱解毒，除煩止渴，利溼通便。宜於溼熱洩瀉，胃熱口臭，腸胃燥熱便祕。
苦瓜性寒，清熱利溼，解毒明目。宜於溼熱洩瀉，胃熱口臭，胃熱疼痛。
黃瓜性涼，清熱，解毒，利水。宜於胃熱口臭，溼熱洩瀉。
枇杷性涼，潤肺止咳，生津止渴，下氣止嘔。宜於胃熱口臭，胃熱嘔吐。溼證、虛寒證忌食。
梨性涼，生津潤燥，清熱化痰。宜於胃熱**，胃熱口臭，腸燥便祕。
小米性涼，清熱和中，利尿通淋。宜於脾虛胃熱，反胃嘔吐，洩瀉。不宜與杏仁同食。
綠豆性涼，清熱解毒，消暑利尿。宜於胃熱疼痛，胃熱口臭，溼熱洩瀉。虛寒洩瀉者忌食。綠豆芽同綠豆。
豆腐性寒，清熱和中，生津止渴。宜於胃熱疼痛，陽虛胃痛，腸燥便祕。氣滯證、胃腹脹滿者忌食。
小麥性涼，養心安神，清熱止渴。宜於胃熱疼痛，溼熱洩瀉。
冬瓜涼性，生津止渴，清熱祛暑。宜暑熱煩悶時食用。
6樓：浦上青楓一寂
清熱解毒的水果和蔬菜：
1、香蕉－－味甘、性寒。作用，清熱解毒，潤腸。宜於腸燥便祕；近代用於習慣性便祕。虛寒洩瀉者忌食。
2、西瓜－－味甘、性寒，歸心、胃、膀胱經。作用：清熱解暑，除煩止渴，利尿。宜於胃部灼痛，胃熱口臭。虛寒證、溼證忌食。
3、芹菜－－味甘苦、性涼，歸肝、胃經。作用：平肝清熱、祛風利溼。宜於肝胃鬱熱胃痛，胃熱口臭，腸胃燥熱便祕。虛寒證、洩瀉者忌食。
4、白菜（菘菜、小白菜）－－味甘、性平，歸腸、胃經。作用：解熱除煩，通利腸胃。宜於腸胃燥熱便祕。
5、莧菜——味甘、性涼。作用：清熱解毒，通利二便。宜於溼熱洩瀉，胃熱口臭，腸胃燥熱便祕。虛寒洩瀉者忌食。
6、茭白－－味甘、性寒，歸肺、脾經。作用：清熱解毒，除煩止渴，利溼通便。宜於溼熱洩瀉，胃熱口臭，腸胃燥熱便祕。虛寒洩瀉者忌食，不宜與蜂蜜同食。
7、苦瓜－－味苦、性寒，歸心、脾、胃經。作用：清熱利溼，解毒明目。宜於溼熱洩瀉，胃熱口臭，胃熱疼痛。虛寒證忌食。
8、黃瓜－－味甘、性涼，歸脾、胃、大腸經。作用：清熱，解毒，利水。宜於胃熱口臭，溼熱洩瀉。虛寒證忌食；不宜與白蘿蔔、芹菜同食。
9、枇杷－－味甘酸、性涼，歸肺、肝經。作用：潤肺止咳，生津止渴，下氣止嘔。宜於胃熱口臭，胃熱嘔吐。溼證、虛寒證忌食。
10、梨－－味甘酸、性涼，歸肺、胃經。作用：生津潤燥，清熱化痰。宜於胃熱**，胃熱口臭，腸燥便祕。虛寒證忌食。
11、小米（粟米）－－味甘鹹、性涼，歸腎、脾、胃經。作用，清熱和中，利尿通淋。宜於脾虛胃熱，反胃嘔吐，洩瀉。不宜與杏仁同食。
12、綠豆－－味甘、性涼，歸心、胃經。作用：清熱解毒，消暑利尿。宜於胃熱疼痛，胃熱口臭，溼熱洩瀉。虛寒洩瀉者忌食。綠豆芽同綠豆。
13、豆腐－－味甘、性寒，歸脾、胃、大腸經。作用：清熱和中，生津止渴。宜於胃熱疼痛，陽虛胃痛，腸燥便祕。氣滯證、胃腹脹滿者忌食。
14、黃豆－－味甘，性平。作用和宜忌同豆腐。
15、小麥－－味甘、性涼，歸心、脾、腎經。作用：養心安神，清熱止渴。宜於胃熱疼痛，溼熱洩瀉。
16、葛根（粉葛）——味甘辛、性平，歸脾、胃經。作用：清熱解肌，昇陽止瀉，宣散透疹，生津止渴。宜於久瀉，近代用於胃下垂。
17、冬瓜——冬瓜是夏天適宜吃的涼性蔬菜，作用：生津止渴，清熱祛暑。宜暑熱煩悶時食用。
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