銀杏果實能發芽嗎,銀杏樹上結的果實可以吃嗎?對身體有害嗎?

時間 2021-07-13 06:57:27

1樓:du知道君

白果是銀杏的種子,bai也叫du「種仁」。

「果實」是被子zhi植物的雌dao蕊經過傳粉受精,由子房或版花的其他部分(如權花托、花萼等)參與發育而成的器官。果實一般包括果皮和種子兩部分,其中,果皮又可分為外果皮、中果皮和內果皮。種子起傳播與繁殖的作用。

銀杏是裸子植物。裸子植物的胚珠和種子裸露,沒有果皮,因此沒有果實。銀杏的種子外有骨質假種皮,內種皮膜質。但這不是植物學意義的「果皮」。

還加一句:果實有果皮,內有種子,種子有種皮;而白果無果皮,有種皮。

2樓:昌瓊董惜寒

白果是銀杏的種子,也叫「種仁」。

由於銀杏是裸子植物。裸子植物的胚珠和種子裸露,沒有果皮,因此沒有果實。銀杏的種子外有骨質假種皮,內種皮膜質。但這不是植物學意義的「果皮」。

銀杏樹上結的果實可以吃嗎?對身體有害嗎? 40

3樓:有夢既敢為

可以吃。但食用白果的用量和食法不當,會引起中毒。

為了預防銀杏中毒,熟食、少食是其根本方法。

銀杏果含有多種營養元素,除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外,還含有維生素c,核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶濁、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。

根據現代醫學研究,銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、**老年痴呆症和腦供血不足等功效,銀杏抗衰老的本領在德國和法國的科學影響很大。

4樓:匿名使用者

銀杏樹上結的果實(名為白果)是可以吃的。但不能多吃。

白果的作用:

一、.治哮喘,痰嗽,白帶,白濁,遺精,淋病,小便頻數。

1.斂肺平喘,減少痰量:適用於咳喘氣逆,痰多之症,無論偏寒,偏熱均可。

2.收澀止帶,除溼:用治白濁帶下。無論下元虛衰,白帶清稀,或溼熱下注、帶下黃濁者,隨症配伍,均可使用。

3.祛痰定喘:用於**喘咳痰多,能消痰定喘。

4.收斂除溼:可**赤白帶下,小便白濁,小便頻數、遺尿。

二、**肺結核

對改善症狀有一些作用。服藥後部分病人的發熱、盜汗、咳嗽、氣喘、咳血、食慾不振等,可見不同程度的好轉。用法:

在中秋節前夕,將半青帶黃的銀杏(選取外表絲毫無損的大顆粒)摘下,不用水洗,亦不去柄,隨即浸入生菜油內,浸滿100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小兒酌減),飯前服,視病情連服1~3個月。

食用白果,養生延年,銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習慣。西方人聖誕節必備白果。就食用方式來看,銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。

白果的營養價值:

白果是營養豐富的高階滋補品,含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維及多種維生素等成份。據科學得出結論:每100g鮮白果中含蛋白質 13.

2g,碳水化合物72.6g,脂肪1.3g,且含有維生素c、核黃素、胡蘿蔔素、及鈣、磷、鐵、硒、鉀、鎂等多中微量元素,8種氨基酸,具有很高的食用價值、藥用價值、保健價值,對人類健康有神奇的功效。

白果果仁含有多種營養元素,除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外,還含有維生素 c ,核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。根據現代醫學研究,銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、**老年痴呆症和腦供血不足等功效,銀杏抗衰老的本領。

在德國和法國的科學影響很大。除此以外,銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮,還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。

經常食用白果,可以滋陰養顏抗衰老,擴張微血管,促進血液迴圈,使人肌膚、面部紅潤,精神煥發,延年益壽,是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特製佳餚。種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性痴呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和**效果。

銀杏果子能吃麼?

5樓:楊子電影

經常食用白果,可以滋陰養顏抗衰老,擴張微血管,促進血液迴圈,使人肌膚、面部紅潤,精神煥發,延年益壽,是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特製佳餚。種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性痴呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和**效果。

白果(學名:ginkgo biloba),又名鴨腳子、靈眼、佛指柑,銀杏、公孫樹子,是銀杏的種仁。橢圓形,長1.5~2.5cm,寬1~2cm,厚約1cm。

表面黃白色或淡黃棕色,平滑堅硬,一端稍尖,另端鈍,邊緣有2~3條稜線,中種皮(殼)質硬,內種皮膜質。一端淡棕色,另端金黃色。種仁粉性,中間具小芯,味甘、微苦。

主產于山東、江蘇、廣西、四川、河南、湖北等地。

白果主要分為藥用白果和食用白果兩種,藥用白果略帶澀味,食用白果口感清爽。

白果果仁除含有澱粉、蛋白質、 脂肪、糖類之外,還含有維生素c、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分,營養豐富。

6樓:阿炎的情感小屋

銀杏果子能吃。能吃但是不能偷。

銀杏的吃法:

烤著吃可以把它像烤帶殼的花生那樣烤熟,剝掉外殼,去掉苦味(微毒)的芽,再吃。

泡茶可以當做茶葉,用開水沖泡喝。

糕點拌料

銀杏果仁用作糕點拌料,可以增加糕點的糯性和清香味,也能增加糕點的食用價值。

煮熟首先把銀杏放如水中煮熟,然後便可直接食用。

吃銀杏的注意事項:

1、切忌生吃。白果的毒素遇熱後,毒性會減弱,所以吃白果一定要燒熟。若生吃,(去殼、膜心)**掌握在5-7粒,小兒根據年齡體重每次2-5粒,隔4小時後可再次服。

生食時一定去殼去紅軟膜、去心(胚芽)食之為佳。

2、若熟食。食用量,以每次20-30粒為宜,如去殼、去紅軟膜、去胚煮食,即使劑量大一些,也是不會發生中毒的。

3、小孩最好不吃或少吃。年齡越小越容易中毒,嬰兒不能吃,3-5歲兒童不能超過5顆,**10顆左右為宜。

4、去掉皮和胚後再吃。白果的毒素主要集中在胚和種皮內,吃前一定要去除,發芽的白果不能吃。

5、不能與阿司匹林或抗凝血藥一起吃。白果有抗凝血作用,與這些同類藥一起服用,可能會引起出血不止,加重病情。

6、有下列情況的人應不吃或慎吃。手術後的病人、孕婦,生理期婦女應避服銀杏葉製劑,此外,對體虛的人也不宜服用。

7樓:井家的露寶

可以吃的,銀杏果含有多種營養元素,除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外,還含有維生素c,核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。

可以做成白果蜜豆銀耳甜湯:

原料:銀耳10顆,白果10顆

輔料:芡實米1小把,枸杞子1小把,蜜豆10克,桂圓10粒做法:1.準備好基本食材

2.銀耳用清水泡上20分鐘,用剪刀將銀耳的根部剪掉,並撕成小朵3.鍋內放入足量清水,將所有食材清洗乾淨後倒入4.壓力鍋,按「煮蹄筋」鍵

5.30分鐘後,待汽排完揭開鍋蓋,趁熱放入【甜蜜豆】,攪勻,蓋上蓋子繼續燜至5分鐘。

8樓:匿名使用者

銀杏, 俗稱白果, 又叫公孫樹(爺爺栽樹,孫子才能吃果,不過現在採用嫁接技術,結果很快), 果實在西南地區也叫「白果」。雌雄異株,隱性花系(看不到開花)。果實和葉片都具有一定的藥用價值,不能生吃。

在民間認為白果的營養價值較高。對血管有一定的好處。

9樓:血色薔薇

銀杏當然能吃了,裡面的白果都能吃,做椒鹽味的呵呵

銀杏樹結的果實叫什麼果,銀杏樹結的果到底叫什麼名?

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