河蝦和海蝦哪個營養價值高一些，河蝦跟海蝦的營養價值有什麼不同

1樓：天天觀視界

河蝦和海蝦有什麼區別，哪種營養好？看完一目瞭然，不會再買錯了

2樓：花前月夏

相比較而言的話，海鮮的營養價值肯定高一些，因為海峽在海水裡生長海水裡富含多種礦物元素和巫亮元素，所以說海峽的營養成分會比河蝦更好一些。

3樓：朝華曼

和海峽哪個營養價值高一些？我感覺到海峽營養價值高一些

4樓：秋天的楓葉紅豔豔

河蝦雖說個頭較小，但蛋白質含量毫不遜色於海蝦，鈣質含量也更高。海蝦由於生長在海水環境，其含鹽和含碘量都相比河蝦略高一些，所以海蝦的營養價值高一點

5樓：湧朗利

河蝦和海蝦的營養價值沒什麼區別，

6樓：

這一個永遠都是差不多的，看看你喜歡吃海蝦，還是說喜歡吃養淡水蝦？

河蝦跟海蝦的營養價值有什麼不同?

7樓：開心55開

海蝦以白蝦為主，河蝦則以沼蝦出名，河蝦中青蝦比較多，個頭比較小，蛋白質

回卻非常豐富，答且鈣質含量高。

河蝦和海蝦的營養價值都很高，含有以下幾種成分：

一、氨基酸：蝦中含有氨基酸並不如魚類多，但是營養價值卻非常高，而其蝦中含有甘氨酸，甜美度比較高。

二、脂肪：蝦的脂肪比較少，幾乎可以作為不含任何能量**的動物性糖質。

三、鈉：鈉可以調節人體的滲透壓，保持酸鹼平衡，維持血壓正常，同時還能增加肌肉的興奮性，因此多吃蝦有好處！

四、鈣：吃蝦的人大多是為了美味，而青少年吃蝦則是為了補鈣。蝦中的鈣非常豐富，且能影響身高、調解酶的活性，激素的分泌，控制炎症和水腫，保持酸鹼平衡。

拓展資料：

河蝦廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦，是優質的淡水蝦類。肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品，頗得消費者青睞。

8樓：匿名使用者

河蝦bai海蝦都富含蛋白質及鉀、碘、磷du等zhi礦物質。但海蝦與河蝦在滋dao味和質感上不同，專營養功屬效上也略有差別，因而才會在**上有所體現。海蝦包括對蝦、基圍蝦、九節蝦等，個頭較大，身體白色透明，微有藍色或紅色小斑點，外殼很薄，但比較硬。

由於生長在海水環境，其含鹽和含碘量都相比河蝦略高一些，且通常受汙染較小。中國中醫科學院西苑醫院老年醫學研究所研究員張國璽則表示，從中醫來說，海蝦性溫溼、味甘鹹，補腎作用更強。這可能與海蝦偏鹹，入腎經有關。

河蝦以青蝦為主，蝦體呈青綠色，帶有棕色斑紋，外殼很薄且較軟。雖說個頭較小，但蛋白質含量毫不遜色於海蝦，鈣質含量也更高。只是由於河水易被汙染，蝦的品質可能受到影響。

不論海蝦河蝦，都要趁鮮吃，否則極易產生致癌的亞硝基化合物。通常以蝦體有光澤、甲殼間連線緊密、有彈性的為好。此外，蝦都有助陽補腎的作用，因此有陰虛熱症的人，吃蝦要慎重。

9樓：匿名使用者

現在海蝦都是通過人工養殖的，經過淡化繁殖，失去了野生的美味，但總的來說，膽固醇蛋白質都要比河蝦高

10樓：海灘的風鈴

海蝦是海水蝦，bai河蝦du是淡水蝦，但是營養價值沒zhi有什麼大的區別。dao

海蝦是口味版鮮美、營養豐富、可權制多種佳餚的海味，有菜中之"甘草"的美稱。海蝦明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等；淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等；還有半鹹水蝦如白蝦等。

不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，但又無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。根據科學的分析，蝦可食部分蛋白質佔16～20%左右。