1樓：匿名使用者
吃螃蟹蘸料可以這樣配：
蔥、姜、蒜適量，切成末後放入備用。
螃蟹性寒，記得不要吃螃蟹的心、肺，如果體寒的話，儘量少吃。
螃蟹的選購技巧：
看。優質蟹的背甲殼呈青灰色，有光澤，腹部為白色，金爪叢生黃毛，色澤光亮，臍部圓潤，向外凸，肢體連線牢固呈彎曲形狀，個大而老健，如果背呈黃色，則肉較瘦弱。另外，如果是活動有力，四處亂爬的蟹則是健壯的好蟹。
掂。對經眼看外觀符合要求的蟹，要逐個用手掂一掂它的分量，手感重的為肥狀的蟹。此招不適用於河蟹和活的海蟹，因為這些蟹常常會被五花大綁。
剝。剝開蟹的臍蓋，若殼內蟹黃多、整齊，凝聚成形，則此蟹為好蟹。
拉。如果購買的是已死的海蟹，要觀察蟹的腿，完整無缺，輕拉蟹腿有微弱彈力，表明是新鮮海蟹，若不新鮮的海蟹，輕拉蟹腿，不僅沒有微弱力，而且蟹腿容易斷落。
聞。如聞到海蟹有腥臭味，說明海蟹已腐敗變質，不能再食用。食用腐敗變質的海蟹極易造成食物中毒。
2樓：新歌影視
您好，根據您的問題，我覺得可以配醋醬油辣椒等等。
誠心為您解答，希望不吝採納。
3樓：鍾羽莫
看自己口味，喜歡酸甜就放醋和白糖，醬油是鹹口，放耗油芝麻油和醬料。
4樓：粥星愉
辣醬：小紅辣椒切碎與鹽一起炒，盛出備用，少許色拉油燒燙以後澆在辣椒麵上。
蒜泥醬：蒜泥切碎與鹽一起炒，放在碗裡備用，少許色拉油燒燙以後澆在蒜泥上。
你要是嫌麻煩，就去超市買一瓶六月鮮生抽，注意：一定要買綠色包裝的，紅色的是老抽。回家倒點在碗裡，可以直接沾蟹肉食用，超級好吃~~~
吃螃蟹調料配製
5樓：蘋果旺旺小饅頭
準備材料：香油
bai適量du，生抽 1勺，香zhi菜 半勺，蒜末 1勺，dao醋內 2勺，糖 半勺容
，蔥末 半勺，熱色拉油 適量
1、蒜末放在小碟中，將燒燙的色拉油潑在蒜末上。
2、加入生抽、醋和香油。
3、接著加入半勺白糖。
4、加入蔥末和香菜。
5、全部攪拌均勻即可。
6樓：
清蒸螃蟹需要放什麼調料才好吃呢？下面快來看看吧
7樓：手機使用者
早上才吃你想怎麼吃我請
吃大閘蟹用什麼佐料，吃螃蟹調料配製
旺旺 紫蘇葉1兩 做法 大閘蟹原只洗淨，不需拆去水草。姜醋汁 鎮江醋8兩 醬油4兩 紅糖5兩隔水加熱放涼，再加入薑末。蟹醋沾醬 老將磨成泥狀，醬油膏兩茶匙，蠔油一茶匙 李錦記的好 水果醋兩茶匙 最好是蘋果醋 有果肉的拿一些一樣弄成泥狀 這樣可以調成美味的沾醬了。吃蟹可配陳年紹興酒，將酒溫暖飲用，加入...
吃火鍋想吃螃蟹怎麼吃，吃螃蟹怎麼吃圖解
小魚頭 可以一起吃，但是，不要食用和螃蟹相剋的食材，比如羊肉等等。火鍋和螃蟹能一起吃嗎？一般情況下，火鍋和螃蟹是可以一起吃的。火鍋和螃蟹之間的成分是不會發生不良反應的，一起吃不會引起身體不適。下面讓我們具體來看看吧 一般來說，在吃火鍋的時候是可以吃螃蟹的，火鍋中的一些食材是比較常見的，像是肉類 豆製...
螃蟹怎麼吃，螃蟹怎麼吃圖解
美味新吃法 螃蟹是一種常見食用的水產動物，味道鮮美，有舒筋益氣 理胃消食 通經絡 清熱滋陰等功效。四川人愛吃香辣蟹，螃蟹處理好後，直接放入香辛料爆炒。不一會兒，一盆色澤金黃，鮮香麻辣的香辣蟹就搞定了。又香又酥，好吃到舔指頭！ 長新很搞笑 一蟹兩吃，看完又賺了 邵復百里澤 螃蟹還是蒸著好吃。如果想多分...