過期的東西就一定不能吃嗎

時間 2021-08-30 11:03:54

1樓:天天看你苦笑

從理論上講,超過保質期的食物不應該食用,但目前沒有絕對的規定,如果過了保質期,一般在食品貯存條件達標、包裝完好、色香味沒有發生變化的前提下,也是可以食用的。但是,為了自身的身體健康考慮,過期的食品還是不要去嘗試吃了。

食物的化學過程,主要包含脂肪的酸敗、食物本身的酶催化水解等。化學過程會使食物的氣味發生變化,例如酸味、餿味等,可能會產生一些有害的物質。比如,食用油在酸敗過程中可能產生過氧化物等,使用酸敗的油烹飪食物可能會產生環氧丙醛等,這些物質可能會危害人體健康。

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分裝食品的保質期應根據食品特性,分裝前食品的貯存和運輸條件、保質期情況,分裝後的包裝材料和包裝方式,分裝企業的質量控制水平和生產環境條件,分裝後貯存環境引數等因素綜合確定。分裝後食品的保質期宜通過規定的試驗法確定;也可按相同或近似包裝材料和包裝方式、在相同貯存環境引數下不長於分裝前食品保質期的原則,經估算後確定。

已確定為在不同貯存環境引數下有不同保質期的食品,在保質期內,當實際貯存條件在既定的環境引數間發生必要的切換時,宜對食品的安全性和質量狀況進行評估,必要時確定新的保質期。

2樓:wow我的祖國

不知道從什麼時候開始,在什麼東西上都有個日期,秋刀魚會過期,肉罐頭會過期,連保鮮紙都會過期,我開始懷疑,在這個世界,還有什麼東西是不會過期的?

3樓:匿名使用者

那就要看過期時間的長短了。保質期其實是想提醒你在保質期內食物的味道才最好,過了保質期就不好喝了。短期還好點,但如果過期太長時間,就別喝了

4樓:網路搏擊手

過期的東西其實可以吃的。但是超過十天的話吃了就拉肚子。

5樓:匿名使用者

不是的 但你吃有百分之八十幾率拉肚子

6樓:匿名使用者

也不是一定的,通常食品包裝上的保質期的意思是指在此期限內為最佳食用日期,基本肯定不會變質,並不是說過期了就等於變質了,但是出於對食品安全的考慮,大多數食品還是限定了保質期,這也是國家的強制性規定,出於健康和安全的角度,建議你還是不吃的好,除非應急!

7樓:匿名使用者

生活條件好了才這麼說!

過期的東西就一定不能食用嗎,過期的東西就一定不能吃嗎?

過期的東西分儲存期和保質期,如果是儲存期過了是不可以食用的,如果是保質期過了還是可以食用的,只是口感沒有新鮮的好。 江景之都 並不是一定不能實用,過期指的是過了最佳實用期,以後吃的話可能引起疾病,或者食物會發生黴變 彌微 為了自己的身體健康著想,過期的東西最好不能吃,食物過期後會變質,有的甚至會有黴...

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未必也太封建了吧。我覺得只要兩個人真心相愛,決定好之後,就可以結婚了。 1983年的豬和1973個年的牛能否結婚 只要不信就行,哪有這些說法喲,都什麼年代了 絕命婚就一定不能結婚嗎? 丶沉默 未必也太封建了吧。我覺得只要兩個人真心相愛,決定好之後,就可以結婚了。 你的微笑 1983年的豬和1973個...