1樓：沒傘的孩子
胃蛋白酶在最適ph處活性最大，在最適ph附近有活性但是較低。但是超過一定範圍後，酶會被破壞，失去活性。還有一點，在強酸處調節ph，酶活性不變，因為強酸已將酶破壞，強鹼處也是同樣的道理，這個高考常考，酶活性曲線也要記好
2樓：許簡溪
最適ph值是1.5 而且也不是什麼二次函式 之間沒有具體數量關係 只是ph值過低過高都會是該酶失去活性
3樓：匿名使用者
是一個開口向下的二次函式影象，兩邊均與x軸有交點，過酸過鹼使酶失活，頂點為酶的最適宜ph值
4樓：藍紫薇落
最適ph只比2多一點。然後在座標軸上畫一個開口向下的二次函式。最大值就是最適ph。
5樓：琪丶諾
酶在最適ph範圍內表現出活性，大於或小於最適ph，都會降低酶活性。主要表現在兩個方面：①改變底物分子和酶分子的帶電狀態，從而影響酶和底物的結合；②過高或過低的ph都會影響酶的穩定性，進而使酶遭受不可逆破壞。
人體中的大部分酶所處環境的ph值越接近7，催化效果越好。但人體中的胃蛋白酶卻適宜在ph值為1~2的環境中，胰蛋白酶的最適ph在8左右。
胃蛋白酶，當ph值為10，將其ph降至2時，其活性怎樣變化
6樓：臺藻趙玥
活性增強，胃蛋白酶需在強酸性環境下起作用，因為胃的環境就是強酸性。
7樓：問工嶽熠
活性不變。
胃蛋白酶最適ph為1~2，在ph大於5時失活，因此當ph為10時胃蛋白酶已失活，恢復至ph為2時不恢復活性。
測定胃蛋白酶活性時將ph值由7變成1.5的過程中，胃蛋白酶的活性將？ a不斷上升 b沒變化 c先升後降 d先降後
8樓：零星浪子
b因為將胃蛋白酶處於ph值為7（最適為1.5）的環境，胃蛋白酶將失去活性，即死亡。所以其活性將不變化
9樓：糖炒_板栗
b沒變化..因為它一開始就是失活的額..胃蛋白酶的ph大概是3左右..你放到中性環境對它來說是強鹼性的了...已經失活了
10樓：熊熊永寧
沒有變化，因為胃部的環境的ph為一到二左右，這是因為有胃酸，所以胃蛋白酶在ph為7的時候，已經失去活性，所以再改變ph的時候，活性不變了，所以答案選b
在測定胃蛋白酶活性時，當溶液的ph值由10降到2的過程中，胃蛋白酶的活性將……
11樓：匿名使用者
我也覺得你們老師錯了，你可以看下面的連線
學生錯選：c 分析：受已知條件「胃蛋白酶活性的最適活性為ph=1.8」干擾，學生常錯選c。但ph值過高會使酶的活性喪失，且具不可恢復性，所以正確答案為b。
12樓：匿名使用者
對啊,ph10的時候,酶的活性就已經失去了,是不可逆轉的,所以沒有變化,選b.好象以前做過這個題
13樓：加油吧娜娜
一開始胃蛋白酶就失活了。選b。
14樓：宛禎鄧芙蓉
【答案】b
【答案解析】試題分析：胃蛋白酶是存在於胃酸中的消化酶，它適宜的ph為1.5~2.
2。當溶液的ph為10時，胃蛋白酶的空間結構已經改變，活性喪失，因此ph由10降到2的過程中，胃蛋白酶的活性將沒有變化。
考點：酶的特性
點評：本題學生容易忽略在溶液的ph為10時，胃蛋白酶的活性喪失，不能恢復這點。考查了學生的識記能力、理解能力，屬於簡單題。
為什麼胃蛋白酶儲存於ph值大於11的溶液中可以有效防止自降解的發生；當ph值回到6時，活性即可恢復。
15樓：巴拉巴拉巴拉
在胃中，胃粘膜主細胞釋放出胃蛋白酶原。這一酶原在遇到胃酸（由胃壁細胞所釋放）中的鹽酸後被啟用。當胃對食物進行消化時，在被稱為胃泌素的一種激素和迷走神經作用下，啟動胃蛋白酶原和鹽酸從胃壁中釋放。
在鹽酸所創造的酸性環境中，胃蛋白酶原發生去摺疊，使得其可以以自催化方式對自身進行剪下，從而生成具有活性的胃蛋白酶。隨後，生成的胃蛋白酶繼續對胃蛋白酶原進行剪下，將44個氨基酸殘基切去，產生更多的胃蛋白酶。
這種在沒有食物消化時保持酶原形式的機制，避免了過量的胃蛋白酶對胃壁自身進行消化，是一種保護機制。
儲存方法
胃蛋白酶應儲存在低溫環境中（－20℃至－80℃），以防止其發生自降解。儲存於ph值大於11的溶液中或對其進行還原性甲基化也可以有效防止自降解的發生；當ph值回到6時，胃蛋白酶的活性即可恢復。
16樓：匿名使用者
可以從酶的活性與酸鹼度的關係，以及胃所處的環境進行分析討論！
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